Citrouille, Cucurbitacées Il appartient à la famille. Bien que généralement connu sous le nom de légume, c'est scientifiquement un fruit car il contient des graines.
En plus d'être une saveur populaire, il est nutritif et présente de nombreux avantages pour la santé.
ici «Qu'est-ce qu'une citrouille», «quels sont les avantages de la citrouille», «quelles vitamines y a-t-il dans la citrouille» La réponse à vos questions ...
Valeur nutritive de la citrouille
Citrouillea un profil nutritionnel impressionnant. Les vitamines dans une tasse (245 grammes) de citrouille cuite sont:
Calories: 49
Lipides: 0.2 grammes
Protéine: 2 gramme
Glucides: 12 grammes
Fibre: 3 grammes
Vitamine A: 245% de l'apport quotidien de référence (AJR)
Vitamine C: 19% du RDI
Potassium: 16% du RDI
Cuivre: 11% du RDI
Manganèse: 11% du RDI
Vitamine B2: 11% du RDI
Vitamine E: 10% du RDI
Fer: 8% du RDI
De petites quantités de magnésium, de phosphore, de zinc, de folate et quelques vitamines B.
En plus de contenir des vitamines et des minéraux, citrouille Il est relativement faible en calories avec une teneur en eau de 94%.
Il est également très riche en bêta-carotène, un caroténoïde qui se transforme en vitamine A dans notre corps.
De plus, les graines de citrouille sont comestibles, nutritives et présentent de nombreux avantages pour la santé.
Quels sont les avantages de la citrouille?
Il réduit le risque de maladies chroniques
Les radicaux libres sont des molécules produites par le processus métabolique de notre corps. Bien que très instables, ils ont également des rôles bénéfiques tels que la destruction de bactéries nocives.
Cependant, l'excès de radicaux libres dans notre corps crée une condition appelée stress oxydatif, qui est liée à des maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et le cancer.
CitrouilleContient des antioxydants tels que l'alpha-carotène, le bêta-carotène et la bêta-cryptoxanthine. Ceux-ci neutralisent les radicaux libres et les empêchent d'endommager nos cellules.
Des études sur des éprouvettes et des animaux ont montré que ces antioxydants protègent la peau contre les dommages du soleil et réduisent le risque de cancer, de maladies oculaires et d'autres affections.
Contient des vitamines stimulant le système immunitaire
Citrouille Il contient des nutriments pour renforcer le système immunitaire.
D'abord, dans notre corps Vitamine A Il est riche en bêta-carotène, qui se transforme en
Des études montrent que la vitamine A peut stimuler le système immunitaire et aider à combattre les infections. À l'inverse, les personnes ayant une carence en vitamine A peuvent avoir un système immunitaire plus faible.
CitrouilleIl est également riche en vitamine C, où il augmente la production de globules blancs, aide les cellules immunitaires à fonctionner plus efficacement et aide à guérir plus rapidement les plaies.
Outre les deux vitamines mentionnées ci-dessus, citrouille C'est une bonne source de vitamine E, de fer et de folate, qui peuvent tous renforcer le système immunitaire.
Protège la vue
Il est courant que la vision diminue avec l'âge. Manger les bons aliments peut réduire le risque de perte de vision.
CitrouilleIl existe de nombreux nutriments qui renforceront notre vue à mesure que notre corps vieillit.
Par exemple, sa teneur en bêta-carotène fournit au corps la vitamine A essentielle. Des études montrent que la carence en vitamine A est une cause très fréquente de cécité.
Dans une analyse de 22 études, les scientifiques ont découvert que les personnes ayant un apport plus élevé en bêta-carotène avaient un risque plus faible de cataracte, un risque important de cécité.
Citrouille aussi lutéine et zéaxanthineC'est l'une des meilleures sources de, qui sont tous deux des composés qui réduisent le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) et de cataractes.
De plus, il contient de bonnes quantités de vitamines C et E, qui agissent comme des antioxydants et peuvent empêcher les radicaux libres d'endommager les cellules oculaires.
La citrouille aide à mincir
Citrouilleest un aliment riche en nutriments. Bien qu'il regorge de nutriments, il est faible en calories.
CitrouilleUn bol (245 grammes) de riz contient moins de 50 calories et contient environ 94% d'eau.
Par conséquent citrouille Il favorise la perte de poids car même si vous consommez plus d'autres sources de glucides (comme le riz et les pommes de terre), vous obtiendrez toujours moins de calories.
En outre, citrouille C'est une bonne source de fibres qui peut aider à supprimer l'appétit.
Sa teneur en antioxydants réduit le risque de cancer
Le cancer est une maladie grave dans laquelle les cellules se développent anormalement. Les cellules cancéreuses produisent des radicaux libres pour se multiplier rapidement.
Citrouilleest riche en caroténoïdes, qui sont des composés qui peuvent agir comme antioxydants. Cela leur permet de neutraliser les radicaux libres qui peuvent protéger contre certains cancers.
Par exemple, une analyse de 13 études a montré que les personnes ayant un apport plus élevé en alpha-carotène et en bêta-carotène réduisaient considérablement leur risque de développer un cancer de l'estomac.
De même, de nombreuses autres études sur l'homme ont montré que les personnes ayant une consommation plus élevée de caroténoïdes ont un risque plus faible de cancer de la gorge, du pancréas, du sein et d'autres cancers.
Bon pour la santé cardiaque
CitrouilleContient une variété de nutriments qui peuvent améliorer la santé cardiaque. Dépend de la santé cardiaque potassiumIl est riche en vitamine C et en fibres.
Par exemple, des études montrent que les personnes dont l'apport en potassium est plus élevé ont une pression artérielle plus basse et un risque moindre d'accident vasculaire cérébral - deux facteurs de risque de maladie cardiaque.
Citrouille Il est riche en antioxydants, qui peuvent protéger le «mauvais» cholestérol LDL de l'oxydation.
Diminue les crises d'asthme
CitrouilleSes propriétés antioxydantes protègent le système respiratoire des infections et réduisent les crises d'asthme.
Empêche l'ulcère gastro-duodénal
Citrouille C'est un excellent aliment détoxifiant. C'est un diurétique inné qui est utile pour nettoyer les toxines et les déchets du corps. Citrouillepropriétés médicinales de ulcère gastro-duodénal calme le tractus gastro-intestinal pour éviter
Soulage le stress et la dépression
Dans le corps tryptophane carence conduit souvent à la dépression. CitrouilleIl est riche en L-tryptophane, un acide aminé qui réduit la dépression et le stress. CitrouilleSes propriétés apaisantes sont très efficaces dans le traitement de l'insomnie.
Prévient les maladies inflammatoires
Régulièrement citrouille la consommation réduit le risque de développer des maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde.
Avantages de la citrouille pour les cheveux
Citrouille, Grâce à sa riche valeur nutritionnelle, il apporte de nombreux bienfaits aux cheveux.
Aide les cheveux à pousser sainement
CitrouilleC'est une riche source de minéraux, notamment de potassium et de zinc. Le potassium aide à garder les cheveux en bonne santé et à pousser.
Le zinc aide à préserver le collagène et joue donc un rôle important dans le maintien de la santé des cheveux. Il contient également du folate, une vitamine B importante qui stimule la croissance des cheveux en améliorant la circulation sanguine.
C'est un excellent revitalisant pour les cheveux secs
Si vous avez les cheveux secs citrouille Vous pouvez préparer un conditionneur simple en utilisant. 2 tasses, tout ce que vous avez à faire est haché et cuit citrouille avec 1 cuillère à soupe d'huile de coco, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de yaourt.
Dans le robot culinaire ou le mixeur citrouille et écraser avec le mélange de yaourt. Ajoutez ensuite l'huile de noix de coco et le miel pour obtenir un mélange homogène.
Appliquer sur les cheveux lavés et humides, porter un bonnet de douche en plastique et laisser reposer pendant 15 minutes. Bien rincer et coiffer comme d'habitude.
Avantages pour la peau de la citrouille
Citrouille Il contient des nutriments bénéfiques pour la peau. Premièrement, il est riche en caroténoïdes comme le bêta-carotène, que le corps transforme en vitamine A.
Des études montrent que les caroténoïdes comme le bêta-carotène peuvent agir comme un écran solaire naturel.
Lorsqu'ils sont ingérés, les caroténoïdes sont transportés vers divers organes, y compris la peau. Ici, ils aident à protéger les cellules de la peau contre les rayons UV nocifs.
Citrouille Il est également riche en vitamine C, essentielle à une peau saine. Ton corps collagène Il a besoin de cette vitamine pour en faire une protéine qui maintient la peau forte et saine.
Ayrıca, citrouilleContient de la lutéine, de la zéaxanthine, de la vitamine E et de nombreux autres antioxydants, censés renforcer la défense de la peau contre les rayons UV.
Masques pour le visage préparés avec de la citrouille
Citrouille Il possède de riches minéraux et des propriétés exfoliantes qui peuvent aider à éliminer les cellules mortes de la peau.
Ainsi, il améliore la texture de la peau et la rend plus lumineuse. Demander Recettes de masque de peau de citrouille...
Recettes de masque de citrouille
Pour traiter les dommages causés par les rayons UV
avoineLes niveaux élevés d'antioxydants du soleil aident à traiter les dommages causés par les rayons UV nocifs du soleil et la pollution.
L'avoine est également considérée comme un excellent nettoyant car elle contient de la saponine, un composé qui élimine efficacement l'huile et la saleté de la peau.
Le miel contenu dans ce masque aide à maintenir l'hydratation de la peau et resserre les pores de la peau.
matériels
Miel - quelques gouttes
- Avoine (moulue) - 1 cuillère à soupe
- Purée de citrouille - 2 cuillères à soupe
Application
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de purée de citrouille, quelques gouttes de miel et 1 cuillère à soupe d'avoine.
Bien mélanger pour former une pâte lisse.
Appliquez cette pâte sur votre visage et massez pendant un moment.
- Ensuite, attendez 15 minutes et lavez-le.
Utilisez ce masque une fois par semaine pour de meilleurs résultats.
Pour illuminer la peau
Le lait cru est considéré comme le meilleur ingrédient pour éclaircir la peau car il est chargé d'acide lactique, de protéines et de minéraux. De plus, il aide votre peau à retenir l'humidité et prévient la sécheresse.
matériels
- Lait cru - 1/2 cuillère à café
- Purée de citrouille - 2 cuillères à soupe
- Miel - 1/2 cuillère à café
Application
Dans un bol, ajoutez 1/2 cuillère à café de miel, 2 cuillères à soupe de purée de citrouille et 1/2 cuillère à café de lait cru.
Appliquez ce mélange sur votre visage.
Laissez-le pendant 15 minutes. Couvrez également la région du cou avec ce masque.
- Ensuite, lavez votre visage à l'eau tiède.
Utilisez ce masque au coucher et deux fois par semaine pour des résultats efficaces.
Pour les points noirs
Limonest un ingrédient naturel avec une grande quantité de vitamine C avec des propriétés de blanchiment qui peuvent aider à réduire les taches brunes et éclaircir la peau.
Dans un petit bol, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et 1 cuillère à soupe de purée de citrouille.
- Bien mélanger et 2Capsule de vitamine Eajouter.
Encore une fois, mélangez le mélange et appliquez le masque sur votre visage.
- Attendez 15 à 20 minutes.
- Après cela, lavez votre peau avec de l'eau.
Utilisez ce masque une fois par semaine pour obtenir les résultats souhaités.
Pour éliminer les cellules mortes de la peau
Farine de pois chiche C'est un excellent ingrédient naturel avec divers avantages pour la santé et la beauté.
Les propriétés de pelage trouvées dans la farine de pois chiche aident à éliminer les cellules mortes de la peau et à régénérer les cellules. De plus, il aide à éliminer le bronzage de la peau en rendant votre peau plus lumineuse.
matériels
- Farine de pois chiches - 2 cuillères à café
- Purée de citrouille - 1 cuillère à soupe
Application
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à café de farine de pois chiches, 1 cuillère à soupe de purée de potiron.
Lavez votre visage avec de l'eau et appliquez le masque sur votre visage.
- Ensuite, attendez 15 à 20 minutes.
Vous pouvez également vous couvrir les yeux avec des tranches de concombre.
- Après cela, lavez votre visage avec de l'eau.
Utilisez ce masque une fois par semaine pour de meilleurs résultats.
Pour une peau éclatante
cannelleest un ingrédient naturel qui présente divers avantages pour la peau et peut aider à éliminer les cellules mortes de la peau et à améliorer la circulation sanguine. Il contient également des propriétés qui éclaircissent naturellement la peau.
matériels
- Miel - 1 cuillère à soupe
- Purée de citrouille - 2 cuillères à soupe
- Cannelle en poudre - 1 cuillère à soupe
- Lait - 1 cuillère à soupe
Application
Mélangez 2 cuillères à soupe de purée de citrouille avec 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de lait et 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre.
Appliquez ce mélange sur votre peau et attendez 20 minutes.
- Ensuite, lavez votre visage à l'eau tiède.
Utilisez ce masque deux fois par semaine pour de meilleurs résultats.
Quels sont les méfaits de la citrouille?
Citrouille C'est très sain et sans danger pour la plupart des gens. Cependant, certaines personnes citrouille Peut avoir des allergies après avoir mangé.
Citrouille C'est un diurétique, augmente la quantité d'eau et fait évacuer le corps par l'urine.
Cet effet peut nuire aux personnes prenant certains médicaments comme le lithium. Les diurétiques peuvent altérer la capacité du corps à éliminer le lithium et provoquer des effets secondaires graves.
En conséquence;
Riche en vitamines, minéraux et antioxydants citrouilleest incroyablement sain.
De plus, sa faible teneur en calories aide à perdre du poids.
Les nutriments et antioxydants qu'il contient renforcent le système immunitaire, protègent la vue, réduisent le risque de certains cancers et améliorent la santé du cœur et de la peau.
