Quels sont les avantages de la courge poivrée ?

Avec sa couleur vibrante et son goût délicieux, la courge poivrée est une source saine de glucides. Il attire l'attention non seulement par son goût, mais aussi par son contenu nutritionnel. 

C'est une sorte de courge d'hiver appartenant aux cucurbitacées. Avec une couleur de coque qui peut passer du vert foncé au blanc gland a une forme similaire. Il a la chair jaune-orange.

Il pousse dans de nombreux pays du monde mais est particulièrement populaire en Amérique du Nord. Botaniquement classé comme fruit, la courgette et variétés de citrouilleIl est considéré comme un légume féculent. pomme de terre, citrouille ve patate douce Il est utilisé de la même manière que d'autres légumes riches en glucides tels que.

Valeur nutritionnelle de la courge poivrée

Une tasse (205 grammes) de courge poivrée cuite Sa teneur en éléments nutritifs est la suivante:

• Calories: 115
• Glucides: 30 grammes
• Protéine: 2 gramme
• Fibre: 9 grammes
• Provitamine A: 18% de la valeur quotidienne (DV)
• Vitamine C : 37% de la DV
• Vitamine B1 : 23% de la VQ
• Vitamine B6: 20% de la DV
• Vitamine B9 : 10% de la VQ
• Fer: 11% de la DV
• Magnésium: 22% de la DV
• Potassium: 26% de la DV
• Manganèse: 25% de la DV

Quels sont les bienfaits de la courge poivrée ?

Rempli de nutriments importants

• La courge poivrée est une source de glucides très nutritive. Il est riche en de nombreuses vitamines et minéraux.
• Sa chair orange vif contient de la vitamine C, essentielle à la santé. provitamine AVitamines B, potassium, magnésium, fer ve manganèse inclus avec.

C'est une bonne source d'antioxydants

• Courge poivrée, C'est une source d'antioxydants, des composés qui protègent contre les dommages cellulaires.
• Il est riche en pigments végétaux appelés caroténoïdes, qui ont des effets antioxydants particulièrement puissants.

Bon pour la digestion

• Cette variété de courgettes fournit à la fois des fibres solubles et insolubles. Bien qu'ils aient des fonctions différentes dans notre corps, les deux ont un rôle important dans la santé digestive.
• Les fibres ajoutent du volume en ramollissant les selles, donc prévient la constipation et prend en charge les selles régulières.

Protège contre certaines maladies

• La courge poivrée protège contre l'athérosclérose. Il aide à prévenir les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer, prolongeant ainsi la durée de vie globale.

Renforce le système immunitaire

• La courge poivrée fournit de grandes quantités de vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique. 
• La vitamine C est connue pour être bénéfique pour le corps à bien des égards, notamment en raison de son pouvoir de renforcement immunitaire.
• Il aide à combattre le rhume et la grippe.

Abaisse la pression artérielle

• La courge poivrée est l'un des 10 meilleurs aliments riches en potassium, qui est essentiel pour maintenir une pression artérielle normale.
• Une alimentation riche en potassium régule considérablement la tension artérielle, surtout lorsqu'elle est consommée avec des aliments pauvres en sodium.

Lutter contre le cancer

• Comme de nombreux aliments riches en antioxydants, c'est un nutriment anticancéreux qui aide à réduire le risque de certains cancers.
• Cette courge est également connue pour protéger contre la neurotoxicité, une toxicité naturelle ou chimique qui peut parfois entraîner des dommages permanents au système nerveux.

Améliore l'apparence de la peau

• Manger régulièrement cette courge a un effet significatif sur la santé de la peau. La vitamine C soutient la production de collagène, ce qui aide à garder la peau éclatante et lisse les rides.
• Le potassium qu'il contient traite la rétention d'eau, qui est courante dans les modes de vie riches en sodium. cellulite Il est connu pour réduire son apparence.

Soutient la santé de la prostate

• En plus de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes globales, la courge poivrée aide à réduire les symptômes et à améliorer la qualité de vie des hommes atteints d'hyperplasie bénigne de la prostate, également appelée HBP ou hypertrophie de la prostate. 
• Des recherches préliminaires montrent que la consommation de courgettes augmente le débit des voies urinaires et réduit le gonflement de la prostate dans l'HBP.

Réduit le risque de syndrome métabolique

• Le syndrome métabolique est un ensemble d'affections considérées comme des facteurs de risque de maladie cardiaque, de diabète et d'accident vasculaire cérébral.
• Ces conditions augmentent le risque de maladie cardiaque, de diabète et d'accident vasculaire cérébral.
• La courge poivrée, qui fait partie des aliments riches en fibres, réduit le risque de syndrome métabolique en favorisant une digestion saine et une absorption efficace des nutriments.

Quels sont les méfaits de la courge poivrée ?

• Certaines personnes allergiques à la courge d'hiver devraient éviter la courge poivrée.
• Une autre réaction courante à la courgette est la dermatite de contact irritante légère, qui est une inflammation et un gonflement de la peau causés par la manipulation de ce légume à mains nues.
• C'est plus courant avec d'autres types de courge, mais si vous remarquez des démangeaisons, des rougeurs ou un gonflement de la peau lorsque vous manipulez de la courge poivrée, portez des gants.

Les références: 1