Notre corps contient des milliards de bactéries. La plupart de ces bactéries se trouvent dans notre intestin.
Les bactéries intestinales jouent un rôle important dans la santé, comme la communication avec le système immunitaire et la production de certaines vitamines.
Les bactéries intestinales affectent également la façon dont les différents aliments sont digérés et produisent des produits chimiques qui vous aident à vous sentir rassasié. En conséquence, ils sont efficaces pour mincir et prendre du poids.
Que sont les bactéries intestinales?
Des milliards de bactéries et de micro-organismes vivent dans notre peau et notre corps. En fait, il peut y avoir plus de cellules bactériennes dans notre corps que de cellules humaines.
On estime qu'un homme de 70 kg possède environ 40 billions de cellules bactériennes et 30 billions de cellules humaines.
La plupart de ces bactéries vivent dans la partie du gros intestin appelée caecum. Il existe des centaines de types différents de bactéries dans notre intestin.
Bien que certains puissent causer des maladies, la plupart effectuent les tâches nécessaires pour nous maintenir en bonne santé. Par exemple, les bactéries intestinales,Vitamine k et communique avec le système immunitaire pour aider notre corps à combattre les infections.
Il produit également des produits chimiques qui aident à digérer certains aliments et à vous sentir rassasié. Par conséquent, les bactéries intestinales affectent notre poids.
Affecte la digestibilité des aliments
Puisque les bactéries intestinales résident dans nos intestins, elles entrent en contact avec les aliments que nous mangeons. Cela affecte les nutriments absorbés et la façon dont l'énergie est stockée dans le corps.
Une étude a examiné les bactéries intestinales sur 77 jumeaux, un obèse et un non obèse. L'étude a révélé que les obèses ont des bactéries intestinales différentes de celles des jumeaux non obèses. Il a été déclaré que l'obésité affecte la diversité bactérienne intestinale.
D'autres études ont montré que les personnes obèses prennent du poids en raison de l'introduction de bactéries intestinales sur des souris. Cela indique que les bactéries intestinales ont un effet sur la prise de poids.
Les bactéries intestinales déterminent la façon dont les graisses peuvent être absorbées dans l'intestin, ce qui affecte la façon dont les graisses sont stockées dans le corps.
Affecte l'inflammation
L'inflammation se produit lorsque notre corps active le système immunitaire pour combattre l'infection.
Elle peut également être causée par une mauvaise alimentation. Par exemple, un régime avec trop de graisses, de sucre ou de calories peut entraîner une augmentation des produits chimiques inflammatoires dans la circulation sanguine et le tissu adipeux, entraînant une prise de poids.
Les bactéries intestinales jouent un rôle important dans l'inflammation. Certaines espèces produisent des produits chimiques tels que le lipopolysaccharide (LPS) qui provoquent une inflammation dans la circulation sanguine.
Lorsque les souris ont reçu du LPS, leur poids a augmenté. Par conséquent, certaines bactéries intestinales qui produisent du LPS et provoquent une inflammation, une prise de poids etrésistance à l'insulinece qui pourrait causer.
Une étude menée auprès de 292 personnes a révélé que les personnes en surpoids avaient une moindre diversité intestinale et des niveaux plus élevés de protéine C-réactive, un marqueur inflammatoire dans le sang.
Cependant, certains types de bactéries intestinales peuvent empêcher la prise de poids en réduisant l'inflammation.Bifidobactéries ve AkkermansiaCe sont des souches de bactéries bénéfiques qui servent à maintenir une barrière intestinale saine et à empêcher les produits chimiques inflammatoires de passer dans la circulation sanguine depuis les intestins.
Etudes chez la souris D'Akkermansia Il a constaté qu'en réduisant l'inflammation, il pouvait réduire la prise de poids et la résistance à l'insuline.
De même, aux souris dans l'intestin Bifidobactéries Lorsque des fibres prébiotiques ont été administrées pour aider à augmenter la prise de poids et la résistance à l'insuline a diminué sans affecter l'apport énergétique.
Ils produisent des produits chimiques qui vous aident à vous sentir affamé ou rassasié
Notre corpsleptine,ghrélineIl produit un certain nombre d'hormones différentes qui affectent l'appétit, comme le peptide YY (PYY).
Certaines études montrent que différentes bactéries dans l'intestin affectent la quantité de ces hormones produites, la sensation de faim ou de satiété.
Acides gras à chaîne courtesont des produits chimiques produits lorsque certains types de bactéries intestinales sont éliminés. L'un d'eux est connu sous le nom de propionate.
Une étude portant sur 60 adultes en surpoids a révélé que la prise de propionate sur une période de 24 semaines augmentait considérablement les niveaux d'hormones PYY et GLP-1 qui affectent la faim.
Les personnes qui ont pris du propionate ont réduit leur consommation de nourriture et ont constaté une réduction de leur gain de poids.
D'autres études ont montré que les suppléments prébiotiques contenant des composés fermentés par des bactéries intestinales ont un effet similaire sur l'appétit.
Les personnes qui ont mangé 16 grammes de prébiotiques par jour sur une période de deux semaines avaient des niveaux d'hydrogène plus élevés dans leur haleine.
Cela indique une fermentation bactérienne intestinale, moins de faim et des niveaux plus élevés d'hormones GLP-1 et PYY, et donc une sensation de satiété.
Aliments utiles et nocifs pour les bactéries intestinales
Les aliments bénéfiques pour les bactéries intestinales comprennent:
Grains entiers
Les grains entiers sont des grains non raffinés. Bifidobactéries Il est digéré par des bactéries intestinales saines et riche en fibres.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes contiennent de très bonnes quantités de fibres pour les bactéries intestinales. Vous pouvez augmenter la variété de bactéries intestinales liées à un poids santé en mangeant une variété d'aliments à base de plantes.
Noix et graines
Les noix et les graines contiennent beaucoup de fibres et de graisses saines qui favorisent la croissance de bactéries saines dans l'intestin.
Aliments riches en polyphénols
polyphénols Ils sont décomposés par des bactéries intestinales bénéfiques, qui ne sont pas digestibles seules dans les aliments mais favorisent la croissance de bonnes bactéries.
Aliments fermentés
Yaourt parmi les aliments fermentés,kéfir et la choucroute.Lactobacilles et peut minimiser d'autres bactéries pathogènes dans l'intestin.
probiotiques
probiotiques Ils ne sont pas toujours nécessaires, mais après un cours de maladie ou d'antibiotiques, ils peuvent aider à restaurer des bactéries intestinales saines et même favoriser la perte de poids.
En revanche, une consommation excessive de certains aliments peut nuire aux bactéries intestinales:
Nourritures sucrées
Manger trop d'aliments sucrés provoque la croissance de certaines bactéries malsaines dans l'intestin, ce qui peut contribuer à la prise de poids et à d'autres troubles de santé chroniques.
Comme l'aspartame et la saccharineédulcorants artificiels Il réduit les bactéries bénéfiques dans les intestins, ce qui contribue aux pics de sucre dans le sang.
Aliments contenant des graisses malsaines
Alors que les huiles saines telles que les oméga 3 soutiennent les bactéries bénéfiques dans les intestins, une trop grande quantité de graisses saturées provoque la croissance de bactéries pathogènes.
Existe-t-il une relation entre le cerveau et l'intestin?
Des études récentes montrent que le cerveau affecte la santé intestinale et que les intestins peuvent affecter la santé du cerveau. Le système de communication entre l'intestin et le cerveau s'appelle l'axe intestin-cerveau.
Comment l'intestin et le cerveau sont-ils connectés?
L'axe intestin-cerveau est un terme utilisé pour désigner le réseau qui relie l'intestin et le cerveau. Ces deux organes sont liés de différentes manières, à la fois physiquement et biochimiquement.
Nerf vague et système nerveux
Les neurones sont des cellules de notre cerveau et de notre système nerveux central qui indiquent au corps comment se comporter. Il y a environ 100 milliards de neurones dans le cerveau humain.
Fait intéressant, notre intestin contient 500 millions de neurones connectés au cerveau via des nerfs du système nerveux.
Le nerf vague est l'un des plus gros nerfs reliant l'intestin et le cerveau. Il envoie des signaux dans les deux sens. Par exemple, des études animales ont indiqué que le stress détruit les signaux envoyés par le nerf vague et provoque également des problèmes gastro-intestinaux.
De même, une étude chez l'homme a révélé que les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) ou de la maladie de Crohn présentaient une fonction réduite du nerf vague.
Une étude intéressante chez des souris a révélé que leur donner un probiotique réduisait la quantité d'hormone de stress dans leur sang. Cependant, lorsque le nerf vague a été coupé, le probiotique est devenu inefficace.
Cela suggère que le nerf vague joue un rôle important dans l'axe intestin-cerveau et le stress.
Les neurotransmetteurs
L'intestin et le cerveau sont reliés par des substances chimiques appelées neurotransmetteurs. Les neurotransmetteurs sont produits dans la partie du cerveau qui contrôle les émotions.
Par exemple, la sérotonine, un neurotransmetteur, agit sur les sentiments de bonheur et aide également à contrôler l'horloge biologique.
Fait intéressant, bon nombre de ces neurotransmetteurs sont produits par les cellules intestinales et les billions de créatures microscopiques qui y vivent. Une grande quantité de sérotonine est produite dans l'intestin.
Microbiote intestinalIl produit également un neurotransmetteur appelé acide gamma-aminobutyrique (GABA), qui aide à contrôler les sentiments de peur et d'anxiété.
Des études sur des souris de laboratoire ont montré que certains probiotiques peuvent augmenter la production de GABA et réduire les comportements anxieux et dépressifs.
Les micro-organismes dans l'intestin produisent des produits chimiques qui affectent le cerveau
Des milliards de micro-organismes vivant dans les intestins produisent également d'autres produits chimiques qui affectent le système de travail du cerveau.
Micro-organismes intestinaux, de nombreux acides gras à chaîne courte tels que le butyrate, le propionate et l'acétate(SCFA). Ils fabriquent des SCFA en digérant les fibres. Les AGCC affectent la fonction cérébrale de plusieurs manières, telles que la réduction de l'appétit.
Une étude a révélé que la consommation de propionate peut réduire l'apport alimentaire. Les AGCC, le butyrate et les micro-organismes qui le produisent sont importants pour créer la barrière entre le cerveau et le sang, appelée barrière hémato-encéphalique.
Les micro-organismes dans l'intestin métabolisent également les acides biliaires et les acides aminés pour produire d'autres produits chimiques qui affectent le cerveau.
Les acides biliaires sont des produits chimiques produits par le foie qui aident à absorber les graisses des aliments. Ceux-ci peuvent également affecter le cerveau.
Deux études chez la souris ont montré que le stress et les troubles sociaux réduisent la production d'acides biliaires par les bactéries intestinales et modifient les gènes dans leur production.
Les micro-organismes dans l'intestin affectent l'inflammation
L'axe intestin-cerveau est également connecté via le système immunitaire. Les micro-organismes dans l'intestin jouent un rôle important dans le système immunitaire et l'inflammation, comme le contrôle de ce qui passe à travers le corps et de ce qui est excrété.
Si votre système immunitaire est touché trop longtemps, cela peut entraîner une inflammation associée à de nombreux troubles cérébraux tels que la dépression et la maladie d'Alzheimer.
Le lipopolysaccharide (LPS) est une toxine inflammatoire produite par certaines bactéries. Si trop de cette toxine passe de l'intestin dans le sang, cela peut provoquer une inflammation.Cela peut se produire lorsque la barrière intestinale fuit, permettant aux bactéries et au LPS de passer dans le sang.
L'inflammation et un taux élevé de LPS dans le sang ont été associés à de nombreux troubles cérébraux tels que la dépression sévère, la démence et la schizophrénie.
Probiotiques, prébiotiques et axe intestin-cerveau
Les bactéries intestinales affectent la santé du cerveau, donc changer les bactéries intestinales peut améliorer la santé du cerveau.
Les probiotiques sont des bactéries vivantes qui procurent des bienfaits pour la santé lorsqu'ils sont consommés. Cependant, tous les probiotiques ne sont pas identiques. Les probiotiques qui affectent le cerveau sont appelés «psychobiotiques».
On dit que certains probiotiques améliorent les symptômes de stress, d'anxiété et de dépression.
Une petite étude sur des personnes atteintes du syndrome du côlon irritable et d'anxiété ou de dépression légère à modérée, sur six semaines Bifidobacterium longum Il a constaté que la prise d'un probiotique appelé NCC3001 améliorait considérablement les symptômes.
Les prébiotiques, qui sont des fibres généralement fermentées par des bactéries intestinales, affectent également la santé du cerveau. Une étude a révélé que les prébiotiques appelés galactooligosaccharides pendant trois semaines réduisaient considérablement la quantité d'hormone de stress appelée cortisol dans le corps.
En conséquence;
L'axe intestin-cerveau correspond aux connexions physiques et chimiques entre l'intestin et le cerveau. Des millions de nerfs et de neurones circulent entre l'intestin et le cerveau. Les neurotransmetteurs et autres produits chimiques produits dans les intestins affectent également le cerveau.
En changeant les types de bactéries dans l'intestin, il peut être possible d'améliorer la santé du cerveau.
Les aliments riches en acides gras oméga-3, les aliments fermentés, les probiotiques et les polyphénols peuvent bénéficier de l'axe intestin-cerveau et améliorer la santé intestinale.
