Kaura on yksi terveellisimmistä viljoista. Se on gluteeniton ja sisältää arvokkaita vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua ja antioksidantteja.
valmistettu kaurasta kaurapuuro hyödyllinen myös. Se auttaa laihtumaan, stabiloi verensokeria ja vähentää sydänsairauksien riskiä.
Mikä on kaurapuuro?
kaura, Se on täysjyvä, ja sitä kutsutaan tieteellisesti nimellä "Avena sativa". Tämä vilja keitetään vedellä tai maidolla. kaurapuuro Se valmistetaan ja syödään yleensä aamiaiseksi. Tämä puuroa Kutsutaan myös.
Mikä on kaurapuuron ravintoarvo?
KaurahiutaleetSen ravintoprofiili osoittaa tasapainoisen jakautumisen. hiilihydraatti ja runsaasti kuitua. Se sisältää erittäin arvokasta kuitua nimeltä beeta-glukaani.
Viljoista eniten proteiinia ja rasvaa sisältää kaura. Se tarjoaa terveydelle tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja sisältäviä kasviyhdisteitä. Keitetään 1 kupissa vettä kaurapuuroSen sisältö on seuraava;
kalori : 140
öljy : 2.5 g
natrium : 0 mg
hiilihydraatit : 28g
Lif : 4g
karkkeja : 0 g
Proteiini : 5g
Kaurahiutaleetmangaani, fosfori, magnesium, kupari, rauta, sinkki, folaatti, B1-vitamiiniSe sisältää B5-vitamiinia. Se tarjoaa myös kalsiumia, kaliumia, B3- ja B6-vitamiineja pienempiä määriä.
Kaura sisältää kasviyhdisteitä, kuten antioksidantteja ja polyfenoleja. Ainutlaatuinen antioksidanttiryhmä nimeltä "Avenanthramid" löytyy vain kaurasta.
Tämä antioksidanttiryhmä alentaa verenpainetta lisäämällä nitriittioksidin tuotantoa. Se laajentaa verisuonia ja helpottaa verenkiertoa.
Avenantramidilla on anti-inflammatorinen vaikutus ja se voi vähentää kutinaa.
Beta-glukaanikuitupitoisuus
Kaurapuuron edutYksi niistä on, että se sisältää merkittäviä määriä beeta-glukaania, eräänlaista liukoista kuitua. Beeta-glukaani on osittain vesiliukoinen ja muodostaa geelimäisen liuoksen paksusuolessa. Beeta-glukaanikuidun edut ovat seuraavat:
Se alentaa LDL-kolesterolia ja kokonaiskolesterolia.
Se alentaa verensokeria tasapainottamalla insuliinia.
Se antaa kylläisyyden tunteen.
Lisää hyviä bakteereja ruoansulatuskanavassa.
kolesteroli
korkea kolesteroli sydänsairaudetse aiheuttaa. Beetaglukaani alentaa sekä kokonais- että LDL-kolesterolia.
Beeta-glukaani auttaa myös vähentämään huonoa kolesterolia veressä ja helpottamaan sapen erittymistä.
Verensokeri
Tyyppi 2 diabeteson yleinen sairaus, johon liittyy korkea verensokeri. Tässä taudissa havaitaan yleensä insuliiniherkkyyttä.
Kaurapuuron syöminenSe sietää insuliiniherkkyyttä tasapainottamalla verensokeria ihmisillä, joilla on tyypin 2 diabetes.
Nämä vaikutukset johtuvat beeta-glukaanikuidun geelimäisestä ominaisuudesta. Se varmistaa mahalaukun viivästymisen ja glukoosin imeytymisen vereen.
astma lapsilla
astmaSe on krooninen sairaus, joka on yleisempi lapsilla.
Astmalapsilla on samat oireet, kuten toistuva yskä, hengityksen vinkuminen ja hengenahdistus.
Jotkut tutkijat uskovat, että varhainen siirtyminen kiinteään ruokaan imeväisillä tasoittaa tietä sairauksille, kuten astmalle.
Tämä ei pidä paikkaansa kauran kohdalla. Itse asiassa kauran syöttäminen vauvoille ennen kuuden kuukauden ikää vähentää astman riskiä.
Epäsäännölliset suolenliikkeet vanhemmilla ihmisilläummetus valitukset ovat yleisempiä. Vaikka laksatiiveja käytetään usein ummetuksen lievittämiseen vanhuksilla, sillä voi olla haitallisia seurauksia.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kuitupitoisen kauraleseen ulkokerros auttaa lievittämään ummetusta vanhemmilla henkilöillä.
Itse asiassa jotkut laksatiiveja käyttävistä vanhuksista ovat ratkaisseet ummetusongelmansa pelkällä kauraleseellä ilman tarvetta.
Laihduttaako kaurapuuro sinua?
Koska se on vähän kaloreita ja pitää sinut kylläisenä kaurapuuron paino Se on yksi arvokkaimmista antamisen elintarvikkeista.
Se hidastaa mahalaukun tyhjenemisaikaa ja sen sisältämä beetaglukaani lisää kylläisyyden tunnetta.
Mitä hyötyä kaurapuuhosta on iholle?
Kauraa käytetään ihonhoitotuotteissa. Koska se lievittää erilaisia ihosairauksia, kuten kutinaa ja ärsytystä.
Kaurapohjaiset ihotuotteet ekseemaAuttaa vähentämään oireita
Kauran hyödyt iholle näkyvät iholle levitettynä, ei syötynä.
Mitkä ovat kaurapuuron sivuvaikutukset?
Kaura on luonnostaan gluteenitonta viljaa. Koska se on kuitenkin helpompi säilyttää ja käsitellä, se voi muuttua gluteenittomaksi pakatessaan.
KeliakiaJos sinulla on gluteeni- tai gluteeniherkkyys, muista ostaa gluteenittomia kauratuotteita.
Kuinka tehdä kaurapuuroa?
Kaurapuuron syöminenSe on herkullinen ja ravitseva tapa aloittaa päivä. Se tarjoaa nopean ja helpon aamiaisvaihtoehdon kiireisiin aamuihin.
kaurapuuro resepti
tarvikkeet
½ kuppi jauhettua kauraa
250 ml maitoa tai vettä
hyppysellinen suolaa
Kuinka se tehdään?
Ota ainekset 1 kattilaan ja kiehauta.
Sekoita välillä, kunnes se pehmenee.
Pienennä lämpöä ja ota se pois liedeltä, kun kaura on kypsynyt.
KaurahiutaleetVoit lisätä kanelia, hedelmiä, pähkinöitä tai jogurttia tehdäksesi siitä herkullisempaa ja ravitsevampaa.
