Mitä kofeiinissa on? Kofeiinia sisältävät elintarvikkeet

Mitä kofeiinissa on? Vaikka kofeiinia käytetään monenlaisissa ruoissa ja juomissa, sen lähteitä on vähän. Sitä saadaan pääasiassa kahvipavuista ja teelehdistä.

Yleisesti käytetyt ja useimmat kofeiinia sisältävät ruoat; suklaata, teetä, virvoitusjuomia, kahvia ja jäätelöä. Kofeiinia käytetään yleisimmin teessä, kahvissa ja kaakaossa. Sillä on etuja, kuten väsymyksen vähentäminen stimuloimalla aivoja ja keskushermostoa. Kofeiini imeytyy nopeasti vereen nauttimisen jälkeen. Kestää noin 1 minuuttia, että 20 kuppi kahvia sekoittuu vereen ja täydentää sen tehoa.

Mitä kofeiinissa on?

Kofeiinia sisältävät juomat

• kahvin tyypit

Yleisimmin käytetty kofeiinijuoma on kahvi. 200 grammassa kahvia on noin 80 mg kofeiinia, jolla on tärkeä paikka turkkilaisessa kulttuurissa. Kahvin kofeiinin määrä voi vaihdella myös kahvin määrästä ja merkistä riippuen. Kofeiinittomassa kahvissa hyvin vähän; Kofeiinia on 2-25 mg:n suhteissa.

• Virvoitusjuomat

Virvoitusjuomat, erityisesti dieettijuomat, sisältävät runsaasti kofeiinia. 350 ml:n virvoitusjuoma voi sisältää 23-69 mg kofeiinia.

• teetyyppejä

Tee on yksi eniten kofeiinia sisältävistä juomista kahvin jälkeen, ja sillä on lukuisia terveyshyötyjä. Erityisesti musta ja vihreä tee sisältävät kofeiinia. Teen kofeiinin määrä on 200 mg 47 ml:ssa mustaa teetä. Vihreän teen kofeiinin määrä on 200 mg 25 ml:ssa.

Kofeiinia sisältävät ruoat

• suklaa

kaakaopavut Suklaa sisältää suuren määrän kofeiinia, koska sitä käytetään suklaan valmistukseen. 45 gramman suklaapatukka, joka sisältää 162 % kaakaota, sisältää noin 70 mg kofeiinia.

• jäätelö

jäätelöKofeiinia löytyy myös suklaa- ja kahvilajikkeista. 100 grammaa jäätelöä sisältää 10-45 mg kofeiinia. Kofeiinin määrä voi vaihdella jäätelön merkin mukaan.

• Ravintolisät

Laihdutuspillereinä myytävät kasviperäiset lisäravinteet sisältävät suuria annoksia kofeiinia. Tilanne, jonka tällaisten lisäravinteiden käyttäjät mainitsevat sivuvaikutuksena, on unettomuus. Syynä tähän on kofeiinin liiallinen käyttö tällaisissa tuotteissa.

• Resepti- tai käsikauppalääkkeet

Kofeiinia löytyy myös joistakin resepti- ja käsikauppalääkkeistä, kuten nuha-, allergia- ja kipulääkkeistä.

Muita kofeiinia sisältäviä ruokia ovat:

• Kahvityypit (espresso, cappuccino)
• Kofeiiniton kahvi (Älä anna nimen hämätä sinua, kofeiiniton kahvi sisältää kofeiinia. Se on vain vähemmän kuin muut.)
• Kakao
• kolajuoma
• Hedelmä sooda
• energia juomat
• alkoholipitoinen viina
• Juomat, joissa on keinotekoisia makeutusaineita ja vähäkalorisia
• Karkit ja makeiset (Jotkut karkit sisältävät paljon kofeiinia. Jotkut sisältävät kofeiinia lisäaineena suklaa- ja kahvipitoisuutensa vuoksi.)
• Kaikenlaista suklaata (maito, tumma suklaa jne.)
• vanukas
• Valmiit evästeet
• Pirtelö
• Purukumit
• lolipop
• purukumi

Kofeiinimäärät ruoassa ja juomissa 

ruoka	määrä	Kofeiinipitoisuus (mg)
kahvi	250 ml	80-180
Suodatinkahvi	1 kuppi	135-200
Turkkilainen kahvi	1 kuppi	57
Välitön kahvi	150 ml	57
Kofeiiniton kahvi	250 ml	3-15
Kahvia maidolla	450 ml	150
Espresso	30 ml	64-90
Cappuccinoa tai lattea	250 ml	45-75
Nescafe	250 ml	3-26
kahvi likööri	45 ml	4-14
Musta tee	250 ml	43-60
Vihreä, oolong, valkoinen tee	250 ml	24-45
Teepussi	200 ml	30
makeutettu jäätee	350 ml	15-67
Kofeiiniton tee	250 ml	0-5
Jäätee	1 laatikkoa	70
kaikki yrttiteet	250 ml	0
Erilaisia ​​energiajuomia	250 ml	80-125
kevytkola	355 ml	25-43
kolajuoma	355 ml	30
Ei-kola-virvoitusjuoma	1 laatikkoa	noin 50mg
Tummaa tai maitosuklaa	60 ml	338-355
Tumma suklaa	40 gramma	27
Kaakao	250 ml	5-12
maitosuklaapatukka	40 gramma	8-12
Suklaamaito	250 ml	3-5
Suklaakakku	24-34 grammaa	1-4
Suklaa Jogurtti	175 gramma	4
Suklaavanukas	125 ml	2
Suklaajäätelö	125 ml	2

 Kofeiinin edut

• Hyödyllinen maksalle

Tutkimus on osoittanut, että kofeiini on alkoholiton rasva maksasairausOn osoitettu, että se voi vähentää rasvamaksaa diabeetikoilla.

• Vähentää diabeteksen riskiä

Tutkimusten mukaan 5 kupillisen kahvia päivässä voi vähentää riskiä sairastua diabetekseen. Tämä johtuu pääasiassa sairauksia taistelevien antioksidanttien korkeista määristä. Makeuttamattoman kahvin juominen päivittäin vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä.

• Hyvä sydämelle

Tutkimukset ovat osoittaneet, että miehillä, jotka juovat 4 kupillista kofeiinipitoista juomaa päivässä, on pienempi riski saada sydänsairauksia kuin niillä, jotka eivät juo. On myös havaittu, että kahvin juominen vähentää aivohalvauksen riskiä 22%.

• Auttaa laihtua

Kofeiinipitoisten juomien juominen auttaa painonpudotuksessa. Säännölliset juojat ilmoittavat usein ruokahalunsa heikkenemisestä, mikä johtaa laihtumiseen. Yritä vain olla liioittelematta sitä.

• Hyödyllinen silmille

Kofeiini vähentää verkkokalvon hypoksian (hapenpuutteen) mahdollisuutta ja estää siten verkkokalvon rappeutumista.

• Sillä on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia

Kofeiini vähentää riskiä sairastua syöpään. Se myös viivyttää syövän puhkeamista. Tutkimukset osoittavat, että vähintään 5 lasillisen kofeiinipitoisia juomia juominen voi vähentää riskiä sairastua suusyöpään 39 %, aivosyöpään 42 %, paksusuolensyöpään 49 % ja rintasyöpään 19 %.

• Lisää lihasten suorituskykyä ja kestävyyttä

Tutkimukset ovat osoittaneet, että 30–60 mg:n kofeiinin nauttiminen 140–400 minuuttia ennen harjoittelua voi lisätä sekä nopeutta että kestävyyttä.

Kofeiini kiihdyttää hieman sydäntä ja hengitystiheyttä stimuloimalla hermostoa. Tämä valmistaa kehon huippusuorituskykyyn. Se myös helpottaa lihasten supistumista estämällä lihaskuituihin kiinnittyneet adenosiinireseptorit. Tämä laukaisee sähköisen toiminnan, joka aiheuttaa suurempia kalsiumpurskeita.

• Parantaa muistia

Kofeiini, asetyylikoliini Se lisää välittäjäaineen tasoa nimeltä Se liittyy huomioimiseen, keskittymiseen, oppimiseen ja muistiin. Siksi sillä on positiivinen vaikutus muistiin ja kognitiivisiin toimintoihin. Kaiken kaikkiaan kofeiini on loistava aivojen terveydelle!

• Taistelee vapaita radikaaleja vastaan

Vapaat radikaalit ovat vastuussa ihon ennenaikaisesta ikääntymisestä. Tämä johtaa ryppyjen, hienojen juonteiden ja elastisuuden menettämiseen. Kofeiinin sisältämät antioksidantit hyökkäävät ja poistavat vapaita radikaaleja. Tämä parantaa ihon yleistä ulkonäköä. Tästä syystä kofeiinia käytetään laajasti ikääntymistä estävissä päivä- ja yövoiteissa yhdessä retinolin kanssa.

• Vähentää selluliittia

Ihonhoitotuotteissa oleva kofeiini kuivattaa rasvasoluja. Tämä johtaa veden häviämiseen ihon pinnalta. Hyvin selluliitti minimoi sen ulkonäön ja tekee ihosta sileämmän. 

• Korjaa UV-vaurioita

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kofeiini voi korjata UV-säteille altistumisen aiheuttamia ihovaurioita. 

• Kiinteyttää ihoa

Toinen kofeiinin etu on, että sen paikallinen käyttö voi kiristää juonteita ja tasoittaa turvonnutta ihoa. Voiteessa käytetty kofeiini imeytyy ihoon ja kiristää sen ulkonäköä. Se myös estää ihosyöpäsolujen kasvua. Kauneustuotteet sisältävät usein kofeiinia, koska se voi antaa sinulle virheettömän ulkonäön.

Turvallinen kofeiinin kulutus

Kofeiinin kulutusta pidetään yleisesti turvallisena. Se on yleensä terveellistä oikein käytettynä, mutta on tärkeää muistaa, että jotkut ihmiset voivat olla herkkiä kofeiinille.

Tällaisilla ihmisillä ylimääräinen kofeiini voi aiheuttaa joitain sivuvaikutuksia. Näitä sivuvaikutuksia voidaan havaita myös liiallisessa kofeiininkäytössä. kofeiiniherkkyys ja liiallisen käytön seurauksena mahdollisesti ilmenevät sivuvaikutukset on lueteltu seuraavasti: 

• päänsärky, migreeni
• nopea sydämenlyönti
• vatsan ärsytys
• Korkea verenpaine
• Ärsyttävyys
• Ahdistus ja levottomuus
• Unihäiriöt

Jos olet herkkä kofeiinille, sinun tulee syödä kofeiinia sisältäviä ruokia varoen. Myös raskaana olevien ja imettävien naisten tulee olla varovaisia ​​tässä suhteessa. 

Lapset ovat erityisen herkkiä kofeiinille. Lasten kofeiinin lähde tulee syömällä paljon suklaata. Lapsilla päivittäinen kulutus ei saa ylittää 3 milligrammaa kilogrammaa kohti. Toisin sanoen 30 kg painavan lapsen tulisi saada enintään 90 mg kofeiinia päivässä. Mitä tapahtuu, kun lapset ylittävät päivittäisen kofeiininsaantinsa? Miksi luulet lasten olevan niin aktiivisia nykyään? Oletko koskaan ajatellut?

Päivittäinen kofeiinin määrä

• Yli 19-vuotiaat miehet ja naiset: 400 mg
• Yli 19-vuotiaat raskaana olevat ja imettävät naiset: 200 mg

Nämä arvot ovat kofeiinimäärät, jotka sinun tulisi ottaa päivässä. Tämän rajan ylittäminen voi johtaa edellä mainittuihin sivuvaikutuksiin. Nämä arvot vastaavat 2-4 kuppia kupin koosta riippuen. Tätä annosta ei suositella ottamaan kerralla.

Sen nauttimista eri aikoina päivän aikana pidetään terveellisenä. Jos juot 2 kupillista kahvia päivässä, voit juoda 1 kupillisen ennen puoltapäivää ja 1 kupin iltapäivällä.

Viitteet: 1