Kahvi ei ole koskaan ollut niin suosittua kuin nykyään. Ennalta arvaamattomissa määrin joka päivä maailmassa kahvi on juomassa. Ei mene päivääkään, etteivätkö erilaiset kahvilajit ja valmistustavat tulisi elämäämme.
Kahvin paikka turkkilaisessa kulttuurissa on erilainen ja kahvi juodaan kuumana. Uudelle, trendejä seuraavalle sukupolvelle tulee mieleen kylmä kahvi, kun he ajattelevat kahvia.
Kylmiä kahvia on erilaisia. Kylmä kahvi ja yksi niistäturkin vastineeksi kylmäkeitetty kahvi tarkoittaa, että se on viime vuosina luonut uuden trendin kahvinjuojien keskuudessa.
kylmä juoma, Se on tapa keittää kahvia ja valmistaa sitä kahvipapu kylmällä vedellä. Se valmistetaan pitämällä sitä 12-24 tuntia ja hauduttamalla. Tämä tuo kofeiinin maun esiin.
Tämä menetelmä tuottaa vähemmän kitkerän maun kuin kuuma kahvi.
hyvin kuinka keittää kylmää haudutusta? KylmäkeittomenetelmäOnko haittaa? Täältä löydät vastaukset aiheeseen liittyviin kysymyksiin ja yksityiskohtia…
Ero kylmän kahvin ja kylmäkeitetyn kahvin välillä
kylmäkeittomenetelmä Kahvipavut liotetaan kylmässä tai huoneenlämpöisessä vedessä 12-24 tuntia ja suodatetaan sitten. Kylmä kahvi on kuumaa kahvia, joka on valmistettu kylmällä vedellä.
kylmäkeittomenetelmä Se vähentää kahvin kitkerää makua ja happamuutta. Joten kahvi saa samettisen maun.
Mitkä ovat Cold Brew:n edut?
Aineenvaihdunta nopeuttaa
Aineenvaihdunta on prosessi, jossa kehomme käyttää ruokaa energian tuottamiseen. aineenvaihdunnan tasoMitä korkeampi ruokahalumme, sitä enemmän poltamme kaloreita levossa.
Kuten kuuma kahvi kylmäkeitetty kahvi de,kofeiini Sisältönsä ansiosta se kiihdyttää aineenvaihduntaa levon aikana.
Kofeiinipitoisuutensa ansiosta se lisää kehon rasvanpolttonopeutta.
kylmäkeitetty kahvi Kofeiini vaikuttaa sisällöllään mielialaan positiivisesti.
Tutkimukset osoittavat, että kofeiini parantaa aivojen toimintaa ja mielialaa.
sydämen hyöty
kylmäkeitetty kahvi, kofeiini, fenoliyhdisteet, magnesium, trigonelliini, kinidit ja lignaanit sydänsairaus Sisältää yhdisteitä, jotka voivat vähentää riskiä.
Nämä yhdisteet lisäävät insuliiniherkkyyttä, stabiloivat verensokeria ja alentavat verenpainetta.
diabeteksen riski
Diabetes Se on krooninen sairaus ja ilmenee, kun verensokeri on korkea.
kylmäkeitetty kahvivähentää riskiä sairastua tähän tautiin. Klorogeenihappo, kahvissa oleva voimakas antioksidantti, tarjoaa tämän hyödyn.
Parkinsonin ja Alzheimerin taudin riski
kylmäkeitetty kahvi, Siitä on hyötyä myös aivoille. Kofeiini stimuloi hermostoa ja vaikuttaa aivojen toimintaan.
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että kahvin juominen voi suojata aivoja ikään liittyviltä sairauksilta.
Alzheimerin ja Parkinsonin taudin aiheuttaa myös aivosolukuolema.
Tässä mielessä kahvi vähentää näiden kahden sairauden riskiä.
kylmäkeitetty kahviKofeiinipitoisuus parantaa myös tehokkaasti mielentarkkuutta.
Korkea kofeiinipitoisuus kylmäkeitetty kahviLisää keskittymiskykyä ja huomiota.
Apua laihtumiseen
kylmäkeitetty kahvi Se auttaa laihtumaan, koska se vähentää ruokahalua.
Vaikka tämä ei ole suoraan tehokas painonpudotuksessa, se vähentää nälkää ja antaa sinun syödä vähemmän.
kylmäkeitetty kahviSe sisältää enemmän kofeiinia kuin muut kahvit. Kofeiinilla on myös tärkeä vaikutus painonpudotukseen, koska se kiihdyttää aineenvaihduntaa. Koska aineenvaihdunnan kiihtyminen mahdollistaa rasvan hajoamisen normaalia nopeammin.
Kylmäkahvin juominenvähentää sairauksiin liittyvien syiden aiheuttamaa kuoleman riskiä.
Tämä johtuu siitä, että kahvi sisältää runsaasti antioksidantteja. Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka auttavat estämään soluvaurioita, jotka voivat johtaa kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, tyypin 2 diabetekseen ja syöpään.
Nämä olosuhteet pidentävät merkittävästi käyttöikää.
Kylmän juoman kofeiinipitoisuus
kylmäkeitetty kahvi, tiiviste juoma, joka laimennetaan yleensä vedellä suhteessa 1:1. 1 kuppi tiivistettä kylmä hautua kahvia Se sisältää noin 200 mg kofeiinia.
Jotkut laimentavat sitä lisäämällä vettä henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Kofeiinipitoisuus vaihtelee myös valmistusmenetelmän mukaan.
Kylmän juoman valmistus kotona
kylmäkeitetty kahviVoit tehdä sen itse kotona. kylmäkeitetty kahvi vartenTarvittavat ainekset ovat kahvipavut ja vesi.
Kuinka tehdä kylmäjuoma
Laita 225 grammaa kahvipapuja isoon purkkiin ja lisää 2 lasillista (480 ml) vettä ja sekoita varovasti.
Sulje purkin kansi. Anna tekeytyä jääkaapissa 12-24 tuntia.
Aseta juustokangas hienoon siivilään ja kaada keitetty kahvi toiseen purkkiin siivilä.
Hävitä kaikki juustokankaaseen kerääntyneet kiinteät hiukkaset. jäljellä oleva neste, kylmäkeitetty kahvion tiiviste.
Sulje purkin kansi pitääksesi sen ilmatiiviinä ja säilytä tätä tiivistettä jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.
Kun olet valmis juomaan, puoli lasia (120 ml) kylmäkeitetty kahvi Lisää puoli lasillista (120 ml) kylmää vettä tiivisteeseen. Voit halutessasi lisätä myös jäätä. Voit myös juoda lisäämällä kermaa.
kylmäkeitetty kahviSinun on valmis. Nauti ateriastasi!
Kylmän juoman kalorit vähemmän kotona tehtynä. Jokainen lisäämäsi ainesosa lisää kaloreita. Kahviketjuissa juovilla on paljon enemmän kaloreita.
Onko kylmän kahvin juomisesta haittaa?
kylmäkeitetty kahviMainitsimme edellä, että sillä on monia etuja. Kuten minkä tahansa ruoan ja juoman kanssa kylmäkeitetty kahviOn myös joitain mahdollisia sivuvaikutuksia.
Kahvin juominen yleensä lisää kolesterolia, erityisesti LDL-kolesterolia. Kahvi sisältää kafestolia ja kahweolia, kahta yhdistettä, jotka voivat luonnollisesti lisätä kolesterolitasoja.
Kahvin valmistustavasta riippuen nämä yhdisteet voidaan inaktivoida. Jos siivilöit kahvin hienon paperisuodattimen läpi ennen juomista, juot vähemmän näitä kolesterolia nostavia yhdisteitä.
kylmäkeitetty kahvi Se on käytännössä kaloriton eikä sisällä sokeria tai rasvaa. Jos lisäät maitoa tai kermaa, myös kalori- ja sokeripitoisuus kasvavat merkittävästi.
Kofeiinin käyttö aiheuttaa lievää verenpaineen nousua. Useimmille ihmisille tämä ei todennäköisesti ole ongelma, mutta niille, joilla on jo korkea verenpaine kylmäkeitetty kahviSiksi sinun tulee juoda varoen.
