مزایای وانیل افزودن طعم به هر بخش از زندگی چیست؟

وانیل این طعمی است که بسیاری از افراد ترجیح می دهند. در هر جنبه ای از زندگی ما ظاهر می شود، چه عطر، بستنی، بخور یا محصولات زیبایی. بسیار خوب فواید وانیل میدونی؟

وانیل چیست؟

وانیل، سلیقه شما vدانه آنیلیاناشی شدن از عصاره وانیلمی گیرد از. این لوبیاها که به صورت غلاف هستند وانیل از ارکیده های جنس آن به دست می آید. به لطف طعم و بوی ملایم آن وانیلاز آن به عنوان یک ماده محبوب در نوشیدنی های شیرین و شیرینی پزی استفاده می شود.

عصاره وانیل

گیاه وانیلانگور علفی است که به درخت یا تیرک می چسبد. دارای گلهای شیپوری شکل است که به طور طبیعی توسط زنبورها و مرغ مگس خوار گرده افشانی می شود. 

نابالغ پوسته وانیلوقتی به طول 12 تا 20 سانتی متر رسیدند زرد می شوند و آماده چیدن هستند. این غلاف ها را در آب جوش می جوشانند، عرق می کنند و به مدت چند هفته در آفتاب خشک می کنند تا قهوه ای تیره و چروک شوند. 

وانیلین اسانس کریستالی سفید، معروف به به، از این دانه های مرغوب استخراج می شود. به این ذات طعم وانیلی آن را به نام.

ارزش غذایی وانیل چقدر است؟

عصاره وانیل, روغن ضروریانباری از قندهای ساده و پیچیده و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی است. محتوای غذایی این ادویه معطر به شرح زیر است:

• وانیلین: وانیلینجزء شیمیایی اولیه موجود در غلاف وانیل است. همچنین اوگانول، اسید کاپروییک، فنل ها، فنل اتر، الکل ها، آلیفاتیک ve کربوهیدرات های معطر، لاکتون ها، استرها ve ترکیبات کربونیل نیز موجود هستند.
• ویتامین ها:  عصاره وانیلنیاسین، پانتوتنیک اسید، ریبوفلاوین، ویتامین B6 و مقادیر کم ویتامین های B کمپلکس مانند تیامین.
• مواد معدنی: عصاره وانیل مقادیر کمی منیزیم، کلسیم، منگنزحاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن و روی است.

فواید وانیل چیست؟

اضطراب و افسردگی

• مطالعات عصبی، عصاره وانیلبرهنه افسردگی ve اضطراب ثابت کرده است که می تواند تأثیر مثبتی بر افراد مبتلا به اختلالات داشته باشد.
• عصاره وانیل نوشیدن آب یا شیر حاوی آب به کاهش اضطراب کمک می کند.

رفع حالت تهوع

• عصاره وانیلبا آرام کردن معده، حالت تهوع احساس را تسکین می دهد 
• چند قطره در یک لیوان آب عصاره وانیل اضافه کنید و به آرامی بنوشید. رایحه وانیل، حالت تهوع را برطرف خواهد کرد.

ksürük

• به عنوان طعم دهنده برای پوشاندن طعم تلخ شربت های سرفه عصاره وانیل استفاده می کند 
• عصاره وانیلخاصیت بیهوشی خفیف گلودردسردرد و سرفه را تسکین می دهد.

سلامت دندان

• وانیلوانیلین تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی مرکزی دارد. 
• وانیلدارای خواص تسکین دهنده درد است که به مبارزه با دندان درد و عفونت کمک می کند.

اختلالات گوارشی

• نوشیدن چای گیاهی وانیلیمشکلات گوارشی را برطرف می کند. 
• در طب جایگزین برای استفراغ و ناراحتی های معده استفاده می شود. 

خاصیت آفرودیزیک

• وانیل از زمان های قدیم به عنوان یک داروی تقویت کننده جنسی استفاده می شده است. 
• آروماتراپی برخی تحقیقات در مورد وانیلثابت شده است که با افزایش سطح تستوسترون در مردان، میل جنسی را افزایش می دهد. 
• عطر آن حس لذت را القا می کند.

پریود نامنظم

• عصاره وانیلبرای تنظیم سیکل قاعدگی مفید است. 

التیام زخم

• عصاره وانیلاستفاده از آن در بهبود زخم ها به دوران باستان باز می گردد. 
• خواص ضد التهابی آن نواحی ملتهب پوست را تسکین و آرام می کند.
• عصاره وانیلنباید مستقیماً روی زخم ها و سوختگی های باز استفاده شود.

خاصیت آنتی اکسیدانی

• عصاره وانیلطعم متمایز و فواید سلامتی آن به دلیل وجود تقریباً 200 ترکیب با خواص آنتی اکسیدانی است. 
• آنتی اکسیدان هارادیکال های آزاد را در بدن کاهش می دهد. رادیکال های آزاد مواد زائد ناشی از فرآیندهای متابولیک طبیعی و مضر هستند. می تواند باعث بیماری های مختلف از جمله سرطان شود. 
• وانیل، هم خاصیت آنتی اکسیدانی و هم خاصیت مبارزه با سرطان را نشان می دهد.

لاغری وانیلی؟

• برخی تحقیقات عصاره وانیلوی اظهار داشت که می تواند به کاهش وزن کمک کند.
• البته وانیل به تنهایی ضعیف نمی شود هنگامی که به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم استفاده می شود، برای روند لاغری مفید است.

فواید وانیل برای پوست چیست؟

• وانیلخاصیت ضد باکتریایی درمان آکنه آن را مفید می کند به دلیل اثر ضد باکتریایی که دارد به پاکسازی پوست کمک می کند.ce تشکیل آن را کاهش می دهد.
• وانیلسرشار از آنتی اکسیدان است که از آسیب های پوستی ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و آن ها را معکوس می کند. علائم پیری مانند خطوط ریز، چین و چروک و لکه های پیری را کاهش می دهد.
• وانیل به عنوان یک دارو در طب جایگزین برای التیام سوختگی، زخم و بریدگی استفاده می شود. با این حال، متمرکز عصاره وانیلنباید مستقیماً روی سوختگی های اخیر اعمال شود.
• وانیلنقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارد نیاسینمنبع خوبی از ویتامین های گروه B مانند تیامین، ویتامین B6 و اسید پانتوتنیک است. 
• وانیلخواص آنتی اکسیدانی آن از پوست در برابر آسیب های ناشی از آلاینده ها و سموم محیطی محافظت می کند.

فواید وانیل برای مو چیست؟

• وانیلخواص تسکین دهنده آن پوست سر را متعادل می کند. به نرم شدن موهای خشک و زبر کمک می کند. 
• شکستگی موبه کنترل آن کمک می کند.
• 15 تا 20 قطره اسانس وانیل را با یک فنجان شیر نارگیل مخلوط کنید. این را به مدت 15 دقیقه روی موها و پوست سر خود بمالید. سپس با شامپو بشویید. این اپلیکیشن به موها درخشندگی می بخشد. خارش پوست سر را تسکین می دهد.