فواید، مضرات و کالری نارگیل

نارگیل، درخت نارگیل ( nucifera کوکوس ) میوه. برای آب میوه، شیر، روغن و گوشت لذیذ آن استفاده می شود.

میوه نارگیل بیش از 4.500 سال است که در مناطق استوایی رشد می کند، اما اخیراً به دلیل استفاده در آشپزی و مزایای بالقوه برای سلامتی، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

Aşağıda "نارگیل چیست"، "نارگیل فواید و مضرات"، "چند کالری موجود در نارگیل"، "نارگیل برای چیست"، "ارزش پروتئین نارگیل"، "خواص نارگیل"  پسندیدن اطلاعاتی در مورد نارگیل داده می شود.

ارزش غذایی نارگیل

برخلاف بسیاری از میوه ها که کربوهیدرات بالایی دارند نارگیل بیشتر از نفت تشکیل شده است. همچنین حاوی پروتئین، چندین ماده معدنی مهم و مقادیر کمی ویتامین B است. اما منبع قابل توجهی برای اکثر ویتامین های دیگر نیست.

نارگیلمواد معدنی موجود در آن در بسیاری از عملکردهای بدن نقش دارند. به ویژه سرشار از منگنز است که برای سلامت استخوان و متابولیسم کربوهیدرات، پروتئین و کلسترول ضروری است.

همچنین به تشکیل گلبول های قرمز خون و همچنین سلنیوم، یک آنتی اکسیدان مهم که از سلول ها محافظت می کند، کمک می کند. مس و سرشار از آهن است.

در اینجا 1 فنجان (100 گرم) خام و خشک شده است مقادیر نارگیل؛

بیشتر چربی های موجود در میوه ها به شکل تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ​​(MCTs) هستند. بدن MCT ها را متفاوت از سایر انواع چربی متابولیزه می کند، آنها را مستقیماً از روده کوچک جذب می کند و به سرعت از آنها برای انرژی استفاده می کند.

بررسی فواید MCT در افراد چاق نشان داد که این چربی‌ها به جای چربی‌های اشباع با زنجیره بلند از غذاهای حیوانی مصرف می‌شوند، باعث سوزاندن چربی بدن می‌شوند.

فواید نارگیل چیست؟

برای سلامت قلب مفید است

مطالعات نشان داده است که مردم در جزایر پلینزی زندگی می کنند و اغلب نارگیل آنها دریافتند افرادی که از رژیم غذایی مدرن استفاده می کنند، نسبت به افرادی که از رژیم غذایی مدرن استفاده می کنند، کمتر به بیماری قلبی مبتلا می شوند.

به طور کلی، نتیجه گیری شد که روغن تأثیر خنثی بر سطح کلسترول دارد.

گوشت نارگیل خشکمصرف روغن فوق بکر به دست آمده از این به ویژه مفید است زیرا چربی شکم خطر بیماری قلبی و دیابت را افزایش می دهد.

کنترل قند خون را فراهم می کند

از آنجایی که این میوه کربوهیدرات کمی دارد و فیبر و چربی بالایی دارد، سطح قند خون را متعادل می کند.

در یک مطالعه موش، نارگیلمشخص شد که احتمالاً به دلیل محتوای آرژنین آن، اثرات ضد دیابتی دارد.

آرژنین یک اسید آمینه مهم برای عملکرد سلول های پانکراس است که هورمون انسولین را برای تنظیم سطح قند خون آزاد می کند.

محتوای فیبر بالای گوشت میوه نیز به کند شدن هضم و تنظیم سطح قند خون کمک می کند. مقاومت به انسولینبهبود را ممکن می کند.

حاوی آنتی اکسیدان های قوی است

گوشت میوه حاوی ترکیبات فنلی است که آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک کنند. ترکیبات فنلی اصلی شناسایی شده عبارتند از:

- گالیک اسید

- اسید کافئیک

- اسید سالیسیلیک

- اسید پی کوماریک

آزمایشات آزمایشگاهی روی گوشت میوه نشان داده است که این میوه دارای فعالیت آنتی اکسیدانی و مهار رادیکال های آزاد است.

برخی از مطالعات لوله و حیوان نیز انجام می شود نارگیل نشان داد که آنتی اکسیدان های موجود در روغن زیتون می تواند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب و مرگ ناشی از استرس اکسیداتیو و شیمی درمانی کمک کند.

پیری را به تاخیر می اندازد

نارگیلسیتوکینین ها، کینتین و ترانس زاتین موجود در سرو دارای اثرات ضد ترومبوز، ضد سرطان و ضد پیری بر روی بدن هستند.

ایمنی را تقویت می کند

نارگیلمواد مغذی موجود در آن برای سیستم ایمنی بدن عالی است. ضد ویروس، ضد قارچ، ضد باکتری و ضد انگلی است. 

مصرف روغن نارگیل می تواند به افزایش مقاومت بدن در برابر ویروس ها و باکتری های عامل بیماری کمک کند.

به شکل خام نارگیل مصرف، عفونت گلو، برونشیت، عفونت مجاری ادراریمی تواند به درمان بدترین و مقاوم ترین بیماری ها مانند کرم های نواری کمک کند.

برای سلامت عمومی مفید است

تحقیق، روزانه نارگیل ثابت کرد کسانی که آن را مصرف می کنند سالم تر از کسانی هستند که مصرف نمی کنند.

انرژی می دهد

نارگیلبا سوزاندن چربی به افزایش انرژی کمک می کند. تری گلیسیرید موجود در روغن نارگیل مصرف انرژی 24 ساعته را تا 5 درصد افزایش می دهد و به کاهش وزن طولانی مدت کمک می کند.

همچنین برای کاهش بحران گرسنگی شناخته شده است. این به طور مستقیم با نحوه متابولیزه شدن اسیدهای چرب در بدن به عنوان کتون و کاهش اشتها مرتبط است.

همیشه نارگیل افرادی که از محصولات آن استفاده می کنند توانایی قوی تری برای نخوردن چندین ساعت بدون اثر هیپوگلیسمی دارند.

همچنین از عملکرد سالم تیروئید پشتیبانی می کند و به تسکین علائم خستگی مزمن کمک می کند.

صرع را درمان می کند

رژیم کتوژنیکیک رژیم غذایی کم کربوهیدرات است که برای درمان انواع اختلالات استفاده می شود. شناخته شده ترین کاربرد آن برای درمان صرع در کودکان است.

رژیم غذایی شامل خوردن مقادیر کمی کربوهیدرات و مقادیر زیادی چربی است که می تواند منجر به افزایش غلظت اجسام کتون در خون شود. این رژیم غذایی می تواند میزان تشنج را در کودکان مبتلا به صرع به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

با سرطان مبارزه می کند

نارگیلهمچنین ثابت شده است که مواد مغذی موجود در آن خاصیت ضد سرطانی دارد. به ویژه در درمان سرطان روده بزرگ و سینه مفید است.

از عفونت ادراری جلوگیری می کند

نارگیلخاصیت ادرارآور طبیعی آن عفونت های دستگاه ادراری را درمان می کند. جریان ادرار را بهبود می بخشد تا به طور طبیعی از شر عفونت خلاص شود.

کلسترول خون را بهبود می بخشد

نارگیلبه بهبود سطح کلسترول خون در بدن کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. نارگیلچربی های اشباع موجود در آن باعث افزایش کلسترول خوب در بدن و کنترل LDL به عنوان یک نوع فرعی خوش خیم می شود. 

این بهبود در عوامل خطر قلبی عروقی از نظر تئوری منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی می شود.

در دوران بارداری بسیار مفید است

نارگیل آب آن استریل است و برای زنان باردار بسیار مفید است. ایمنی و سلامت مادر و نوزاد را بهبود می بخشد، از عفونت و سایر بیماری ها جلوگیری می کند. همچنین سطح مایع آمنیوتیک را برای بهبود سلامت کلی جنین افزایش می دهد.

با باکتری ها مبارزه می کند

نارگیل، مقادیر بالایی که به کشتن باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها کمک می کند و عفونت ها را دور نگه می دارد مونولورین و اسید لوریک

بهداشت دهان و دندان را فراهم می کند

نارگیل این آبمیوه می تواند به عنوان دهانشویه برای از بین بردن باکتری های دهان، کاهش بوی بد دهان و بهبود سلامت کلی دندان استفاده شود.

استخوان ها و دندان های سالم را فراهم می کند

به طور منظم خوردن نارگیلاز رشد استخوان ها و دندان های سالم حمایت می کند. توانایی بدن برای جذب کلسیم و مواد معدنی منگنز که به رشد استخوان کمک می کنند را بهبود می بخشد.

همچنین از پوکی استخوان جلوگیری می کند، وضعیتی که استخوان ها را نازک و شکننده می کند و تراکم خود را از دست می دهد. عدم تحمل لاکتوز این یک جایگزین سالم برای آن ها است.

فواید نارگیل برای پوست

نارگیلاغلب به شکل روغن در صنایع آرایشی و بهداشتی برای بهبود سلامت و ظاهر پوست و مو استفاده می شود.

با خشکی مبارزه می کند

روغن نارگیل اگر روی پوست استفاده شود از خشکی و لایه برداری جلوگیری می کند، رطوبت و انعطاف پذیری را فراهم می کند. همچنین از پوست حمایت می کند و سعی می کند آسیب هایی را که به مرور زمان به آن وارد شده ترمیم کند. 

این عارضه پوستی رایج به نام روان رنجوری را تسکین می دهد که با پوست خشک، زبر و پوسته پوسته مشخص می شود. همچنین مستعد ابتلا به عفونت هایی مانند استافیلوکوکوس اوروس است درماتیت آتوپیکهمچنین از شدت آن می کاهد

استفاده از نارگیلسموم، قارچ ها و باکتری های موجود در لایه های بیرونی پوست را پاکسازی و خنثی می کند که نه تنها سم زدایی می کند، بلکه سیستم ایمنی طبیعی پوست و محافظت از آن را نیز تقویت می کند.

موثر بر خشکی دست

از روغن نارگیل فوق بکر نیز می توان برای ترمیم خشکی دست استفاده کرد. شستشوی منظم ظروف اغلب پوست را خشک می کند و ظاهری نامناسب ایجاد می کند.

به جای استفاده از لوازم آرایشی شیمیایی گران قیمت، از روغن نارگیل خالص استفاده کنید تا دستانی زیبا و صاف داشته باشید.

از سرطان پوست جلوگیری می کند

رطوبت و چربی پوست را بهبود می بخشد و با مسدود کردن 20 درصد از اشعه ماوراء بنفش شدید از سرطان پوست جلوگیری می کند. می توان از آن به عنوان مرطوب کننده بدن و پوست استفاده کرد زیرا با تجدید روغن های طبیعی پوست را مرطوب می کند. 

روغن نارگیلهمچنین می توان از آن برای تمیز کردن صورت با مالش در حرکات دایره ای استفاده کرد.

پوست را جوان می کند

روغن نارگیل مناسب برای حفظ جوانی و زیبایی پوست. خاصیت آنتی اکسیدانی آن با محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد مضر روند پیری را کند می کند. ماساژ دادن چند قطره روغن نارگیل هر روز آن را سالم و صاف نگه می دارد. 

قبل از حمام روی پوست بمالید. این کار باعث باز شدن منافذ پوست در حین دوش گرفتن می شود و اجازه می دهد روغن به طور موثرتری به پوست نفوذ کند.

پوست را مرطوب می کند

خوردن نارگیل پوست را مرطوب می کند و پوست را جوان و انعطاف پذیر می کند. یک قاشق چایخوری روغن نارگیل خام و نپخته بردارید و روی پوست ماساژ دهید.

این کار جوش های پوستی، قرمزی و تحریک را به حداقل می رساند و در صورت مصرف داخلی، پوست را از داخل زیبا می کند.

گردش خون را تقویت می کند

خوردن نارگیل به طور منظم اکسیژن را در پوست افزایش می دهد و از گردش خون حمایت می کند. سلول ها به مقدار کافی اکسیژن نیاز دارند و این تنها با گردش مناسب در بدن حامل اکسیژن امکان پذیر است. این به پوست اجازه می دهد تا به درستی نفس بکشد و از پوستی سالم و بی عیب حمایت می کند.

پوست های چرب را درمان می کند

از آب نارگیل می توان برای درمان پوست های چرب نیز استفاده کرد. چربی اضافی پوست را از بین می برد و رنگ پوست را یکدست تر نگه می دارد.

آب نارگیل برای آکنه، جوش های سرسیاه و لک ها نیز بسیار موثر است. با مخلوط کردن نصف قاشق چایخوری زردچوبه، 1 قاشق چایخوری پودر چوب صندل و آب نارگیل، ماسک صورت درست کنید. هفته ای سه بار روی صورت خود بمالید تا پوستی تمیز و درخشان داشته باشید.

آرایش چشم را پاک می کند

از روغن نارگیل می توان برای پاک کردن آرایش چشم نیز استفاده کرد. چند قطره روغن نارگیل را روی یک تکه پنبه بریزید و چشمان خود را با آن پاک کنید.

با تجزیه مواد آرایش چشم به طور موثر آرایش سفت چشم را پاک می کند. همچنین پوست را مرطوب نگه می دارد.

فواید نارگیل برای مو

نارگیلبه درمان مشکلات ریزش مو کمک می کند. هم آب نارگیل و هم روغن نارگیل می توانند به درمان ریزش مو کمک کنند.

قبل از حمام کردن، موهای خود را با آب نارگیل یا روغن نارگیل ماساژ دهید. این کار موها را نرم، صاف و قابل کنترل نیز می کند.

از عفونت پوست سر جلوگیری می کند

نارگیلخواص ضد باکتریایی و ضد قارچی آن از پوست سر در برابر شوره سر، شپش و خارش پوست سر محافظت می کند.

نارگیل همچنین می تواند به داشتن موهایی براق و ابریشمی کمک کند.

مضرات نارگیل چیست؟

در مصرف این میوه که کالری و چربی بالایی دارد باید دقت کرد. زیرا مصرف بیش از حد آن می تواند باعث افزایش وزن شود.

اگرچه نادر است، اما برخی افراد آلرژی به نارگیلآنچه می تواند داشته باشد. اگر به این میوه حساسیت دارید، باید از مصرف تمام محصولات ساخته شده با آن خودداری کنید.

با نارگیل چه کنیم؟

گوشت سفید خام داخل پوست میوه است. ساختاری محکم و طعمی لذیذ و کمی شیرین دارد.

همه نارگیلپایین بیایید، می توانید گوشت خام را با جدا کردن آن از پوسته بخورید. شیر نارگیل و خامه آن از گوشت خام و رنده شده استخراج می شود.

گوشت نارگیل خشک معمولاً آن را رنده یا تراشیده می کنند و در آشپزی یا پخت و پز استفاده می کنند. با پردازش بیشتر آرد نارگیل ساخته شده است. روغن نارگیل از گوشت نیز به دست می آید.

در نتیجه؛

نارگیل این میوه پرچرب با طیف گسترده ای از فواید سلامتی است. آنتی اکسیدان های ضد بیماری را فراهم می کند، قند خون را تثبیت می کند و عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

اما کالری و چربی بالایی دارد، بنابراین مراقب باشید که زیاده روی نکنید، به خصوص اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید.