ما تریلیون ها باکتری در بدن خود داریم. اینها برای سلامتی ما بسیار مهم هستند. یکی از مهم ترین انواع بیفیدوباکتری ها. این نوع باکتری مفید فیبر غذایی را هضم می کند. این به جلوگیری از عفونت کمک می کند. ویتامین ها و سایر مواد شیمیایی مهم تولید می کند. تعداد کم در بدن باعث بسیاری از بیماری ها می شود.
تاثیر باکتری های روده بر سلامتی چیست؟
تریلیون ها باکتری، قارچ، ویروس و سایر موجودات ریز در بدن ما زندگی می کنند. بیشتر اینها در روده ما زندگی می کنند. این به طور خاص در قسمت کوچکی از روده بزرگ به نام سکوم یافت می شود. در مجموع، این موجودات روده،میکروبیوم روده نامیده می شود
تخمین زده می شود که حدود 1000 گونه باکتری در میکروبیوم روده انسان وجود دارد. هر کدام از اینها عملکرد متفاوتی در بدن دارند.
میکروبیوم روده وظایف مهمی مانند هضم غذا، کنترل ایمنی و تولید مواد شیمیایی مهمی دارد که بدن به تنهایی قادر به انجام آنها نیست.
میکروبیوم ناسالم روده؛ باعث ایجاد بسیاری از بیماری های مزمن مانند چاقی، بیماری های قلبی و سرطان می شود. سوء تغذیه،استفاده از آنتی بیوتیک ها و استرس به ویژه بر میکروبیوم روده تأثیر منفی می گذارد.
بیفیدوباکتری چیست؟
بیفیدوباکتری ها باکتری های Y شکل که در روده های ما یافت می شوند. برای سلامتی ما بسیار مهم است.
محققان حدود 50 گونه از این باکتری های مفید را با عملکردهای مختلف کشف کرده اند. یکی از وظایف اصلی چنین باکتری هایی هضم فیبر و سایر کربوهیدرات های پیچیده است که بدن به تنهایی قادر به هضم آنها نیست.
ویتامین های گروه B و به تولید مواد شیمیایی مهم دیگر مانند اسیدهای چرب سالم کمک می کند.
این نوع باکتری اغلب به عنوان مکمل یا به عنوان یک پروبیوتیک در برخی غذاها استفاده می شود.پروبیوتیک هامیکروارگانیسم های زنده ای هستند که برای روده ها مفید هستند.
فواید بیفیدوباکتری ها چیست؟
این سویه باکتری در درمان و پیشگیری از شرایط زیر مفید است:
عفونت هلیکوباکتر پیلوری
سندرم روده تحریکپذیر
تنظیم باکتری های روده بعد از شیمی درمانی
یبوست
عفونت های ریه
کولیت زخم
برخی از انواع اسهال
انتروکولیت نکروزان
بسیاری از بیماری ها در روده کم هستند بیفیدوباکتری ها مرتبط با شماره مثلا مطالعاتبیماری سلیاکدستگاه گوارش تحتانی روده افراد چاق، دیابت، آسم آلرژیک و درماتیت در مقایسه با افراد سالم بیفیدوباکتری ها مشخص کرد که وجود دارد
مطالعات نشان داده است که این سویه باکتریایی در بیماری التهابی روده، کولیت اولسراتیو، پروبیوتیک است.سندرم خستگی مزمن veپسوریازیس به کاهش التهاب در بیماران مبتلا به
غذاهای حاوی بیفیدوباکتری
مانند سایر باکتری های پروبیوتیک، بیفیدوباکتری ها همچنین می توان آن را به صورت خوراکی مصرف کرد. در برخی غذاها به وفور یافت می شود، از جمله:
ماست
کفیر
شیر چرب
غذاهای تخمیر شده مانند ترشی
گوشت های خشک
کلم ترش
نان خمیر مایه
سرکه
همچنین در مکمل های پروبیوتیک یافت می شود.
چگونه تعداد بیفیدوباکتری ها را در روده افزایش دهیم؟
افزایش تعداد آن در روده باعث پیشگیری و حتی درمان علائم بیماری های مختلف می شود.
از پروبیوتیک ها استفاده کنید: مصرف پروبیوتیک در روده بیفیدوباکتری هاتعداد را افزایش می دهد
غذاهای سرشار از فیبر بخورید: این باکتری های مفید فیبر را تجزیه می کنند. به همین دلیل غذاهای غنی از فیبر مانند سیب، کنگر فرنگی، زغال اخته، بادام و پسته در برابر این نوع باکتری ها مقاوم هستند.به توسعه آن کمک می کند.
غذاهای پری بیوتیک بخورید: با پروبیوتیک هاپری بیوتیک هامن اشتباه نمی کنم. پری بیوتیک ها کربوهیدرات هایی هستند که به رشد باکتری های سالم کمک می کنند. همه پیاز، سیر، موز و سایر میوه ها و سبزیجات بیفیدوباکتری ها حاوی پری بیوتیک هایی است که تعداد آنها را افزایش می دهد
پلی فنول بخورید:پلی فنول هاترکیبات گیاهی هستند که توسط باکتری های روده تجزیه می شوند. پلی فنول های موجود در غذاهایی مانند کاکائو و چای سبز همگی تعداد این گونه باکتری ها را در روده افزایش می دهند.
غلات کامل بخورید: غلات کامل مانند جو و جو برای سلامت روده و روده مفید هستند بیفیدوباکتری ها به توسعه آن کمک می کند.
غذاهای تخمیر شده بخورید: ماست وکلم ترش غذاهای تخمیر شده مانند این ها حاوی باکتری های سالم هستند.
ورزش: برخی از مطالعات روی موش ها نشان داده اند که ورزش باعث بهبود باکتری های سالم روده می شود.نشان می دهد که می تواند افزایش یابد
تغذیه با شیر مادر: بیفیدوباکتری ها برای افزایش تعداد نوزادان شیردهی ضروری است. نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند نسبت به نوزادانی که با شیر خشک تغذیه می شوند باکتری بیشتری دارند.
در صورت امکان زایمان طبیعی را ترجیح دهید: نوزادانی که با زایمان طبیعی به دنیا می آیند، نسبت به نوزادانی که با سزارین به دنیا می آیند، دارای باکتری های بیشتری هستند.
