sesamo, "Sesame indicum” Landarearen azalean hazten den hazi txikia eta oliotan aberatsa da.
sesamo landareaHaziaren zurtoinak urre-marroi kolorea ematen die haziei. Osatutako haziak zuri-zuriak dira, marroi bihurtzen dira erretakoan.
Sesamoaren onurak Horien artean, bihotzeko gaixotasunen, diabetesaren eta artritisaren aurkako babesa daude. Gainera, osasunerako onura asko zituen.
Zein da sesamoaren nutrizio-balioa?
1 koilarakada (bederatzi gramo inguru) sesamoaren nutrizio-edukia honako hau da:
51.6 kaloria
2.1 gramo karbohidrato
1,6 gramo proteina
4.5 gramo gantz
1.1 gramo zuntz dietetikoa
0,4 miligramo kobre (% 18 DV)
0,2 miligramo manganeso (% 11 DV)
87.8 miligramo kaltzio (% 9 DV)
31.6 miligramo magnesio (% 8 DV)
1,3 miligramo burdina (% 7 DV)
56.6 miligramo fosforo (% 6 DV)
0.7 miligramo zink (% 5 DV)
0.1 miligramo tiamina (% 5 DV)
0.1 miligramo B6 bitamina (% 4 DV)
Goian zerrendatutako mantenugaiez gain, kantitate txikiakniazinaFolatoa, riboflavina, selenioa eta potasioa ere baditu.
Zeintzuk dira sesamoaren onurak?
zuntzetan aberatsa
Hiru koilarakada (30 gramo) Sesamoa3,5 gramo zuntz ematen ditu.
Zuntzak digestio-osasuna laguntzen du. Bihotzeko gaixotasunak, minbizia, obesitatea eta 2 motako diabetesa izateko arriskua murrizten du.
Antioxidatzaileetan aberatsa
animalien eta gizakien azterketak, sesamo jateaodolean guztizko jarduera antioxidatzaile kopurua handitu dezakeela erakusten du.
Antioxidatzaileek estres oxidatiboari aurre egiten laguntzen dute. Estres oxidatiboa zelulak kaltetu eta gaixotasun kroniko asko izateko arriskua areagotu dezakeen erreakzio kimikoa da.
Ikerketa batzuen arabera, aldizka sesamoa janKolesterol eta triglizerido altua murrizten laguntzen du.
Landare-proteina iturria
30 gramo Sesamoa, 5 gramo proteina inguru ematen ditu.
Proteina garrantzitsua da osasunerako, muskuluetatik hasi eta hormonetaraino dena eraikitzen laguntzen duelako.
odol-presioa jaisten du
Hipertentsioa; Bihotzeko gaixotasunak eta trazuak izateko arrisku faktore garrantzitsua da.
sesamomagnesio asko dute, eta horrek odol-presioa jaisten laguntzen du.
Arterietan plaka pilatzea ekiditen du eta odol-presioa osasuntsua mantentzen du.
Hezurren osasunerako onurak
sesamo; Hezurrak indartzen dituzten mantenugai askotan aberatsa da, kaltzioa adibidez. Hala ereoxalatoa eta antinutrienteak, konposatu naturalak dira, hala nola fitatoak, mineralen xurgapena murrizten dutenak.
Konposatu horien eragina mugatzeko SesamoaFrijituz erabili behar da.
Hantura murrizten du
sesamo haziakhanturari aurre egiten dio.
Epe luzerako, maila baxuko hanturak baldintza kroniko askotan betetzen du, besteak beste, obesitatean, minbizian, bihotzeko eta giltzurrunetako gaixotasunetan.
sesamoHanturaren aurkako efektua sesamina konposatuari eta bere olio edukiari zor zaio.
Odoleko azukrea orekatzen du
sesamoKarbohidrato gutxi ditu, proteina eta gantz osasungarri asko ditu. Ezaugarri honekin, odol azukrearen kontrola onartzen du.
Gainera, pinoresinola dauka, odoleko azukrea erregulatzen lagun dezakeen digestio-entzimaren maltasa ekintza inhibituz.
Immunitatea onartzen du
sesamoZinka, selenioa, kobrea, burdina, B6 bitamina eta E bitamina bezalako mantenugaien iturria da, sistema immunologikorako ezinbestekoak direnak.
Adibidez, gorputzak zinka behar du mikrobio inbaditzaileak ezagutu eta erasotzen dituzten globulu zuriak garatzeko eta aktibatzeko. arina edo moderatuazinkaren gabezia Immunitate-sistemaren jarduera ere kaltetu dezake.
Artrosia artikulazioetako minaren kausa ohikoena da eta belaunei eragiten die. Faktore askok eragina dute artritisean, hala nola, hanturak eta artikulazioen hantura eragiten duen kartilagoaren kalte oxidatiboa.
sesamoSesaminak, zedroan aurkitzen den konposatuak, kartilagoak babestu ditzaketen efektu antiinflamatorio eta antioxidatzaileak ditu.
Tiroidearen osasuna
sesamoSelenio iturri ona da. Mineral honek funtsezko zeregina du tiroideo hormonen ekoizpenean.
Gainera, burdina, kobrea, zinka eta B6 bitamina iturri ona da. Tiroideo hormonen ekoizpena onartzen du eta tiroideoaren osasunerako onuragarria da.
Oreka hormonala eskaintzen du
fitoestrogenoarekinrestrogeno hormonaren antzeko landare-konposatuak dira eta Sesamoa Fitoestrogenoen iturri ona da.
Hori dela eta, menopausia estrogenoaren maila jaisten denean SesamoaEmakumeentzat onuragarria da.
Adibidez, fitoestrogenoek distira eta menopausiaren beste sintomak saihesten laguntzen dute.
Zeintzuk dira sesamoaren kalteak?
Beste elikagai batzuk bezala, Sesamoa Pertsona batzuengan erreakzio alergikoak ere sor ditzake.
Fruitu lehorrak eta haziak digeritzeko arazoak dituzten pertsonak, hala nola almendrak, liho-haziak eta chia haziak SesamoaKontuz ibili behar duzu jaten duzun bitartean.
sesamo haziakoxalatoa dauka, orokorrean segurua da ezarpen ertainetan kontsumitzeko. Hala ere, kantitate handietan kontsumitzen direnean, giltzurrunetako harriak eta ona egoera okerrera egiten du.
Gainera, gibelean kobrea metatzeak eragindako nahaste genetikoa den Wilson gaixotasuna dutenek, Sesamoaurrun egon beharko luke.
Nola erabiltzen da sesamoa?
sesamo; Plater askori zaporea eta kurruskari sotila ematen die. Hazi hau honela erabil dezakezu;
