Zertarako balio du aza zukuak, zertarako balio du? Onurak eta Errezeta

Aza, brokolia, azalorea, nap besteak beste, barazkiak barne brasika generokoa da. Barazki kruzifero gisa ezagutzen dira.

aza zukuaC eta K bitaminak bezalako mantenugaiak ditu, eta ur hori edateak onura asko ditu, hala nola, pisua galtzea, hesteetako osasuna hobetzea, hantura murriztea, hormonen arteko oreka eta gorputzetik substantzia toxikoak kentzea.

artikuluan "Zertarako balio du aza-zukuak", "Aza-zukua ona al da idorreria izateko", "nola prestatu aza-zukua", "zer ondorio ditu aza-zukuak" galderak erantzungo dira.

Aza-zukuaren balio nutritiboa

aza zukua Elikagarria ez ezik, oso kaloria gutxikoa da. Bitamina iturri oso aberatsa da, manganesoa.

Zeintzuk dira aza-zukuaren onurak?

Ahalmen antioxidatzaile handia

aza zukuaantioxidatzaile asko dira, erradikal askeek eragindako zelulen kaltea murrizten laguntzen duten substantziak dira. Gorputzean erradikal askeen pilaketak hantura eta gaixotasunak eragiten ditu.

Aza C bitaminan dago bereziki, gorputzean eginkizun garrantzitsu asko betetzen dituen mantenugaia. C bitamina osasun immunologikoa onartzen du eta antioxidatzaile indartsu gisa ere jokatzen du.

Aza gorria antozianoz josia dago. Landare-pigmentu hauek azari bere kolore gorrixka-morea ematen diote eta propietate antioxidatzaile handiak dituzte. Antozianak kontsumitzeak onura asko eskaintzen ditu, besteak beste, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztea.

Gainera, barazki honen zukuan aurkitzen diren antioxidatzaile batzuek minbiziaren aurkako propietateak dituzte. Azterketa-hodi bat aza zukuaaurkitu zuen giza bularreko minbiziaren zeluletan heriotza zelularra eragin zuela. 

Hanturari aurre egiten dio

aza zukua Hanturari aurre egiten lagun dezaketen konposatu asko ditu.

Epe laburreko hantura estres akutuaren aurrean erantzun positiboa den arren, epe luzerako hantura kaltegarria da eta gaixotasuna ekar dezake. Hori dela eta, beharrezkoa da hantura luzea ahalik eta gehien mugatzea.

Azak hanturaren aurkako konposatu asko ditu. Horietako bat barazki kruziferoetan aurkitzen den sufre-konposatu bat da, hanturaren aurkako efektu indartsuak dituena. sulforafanoada.

Azterketa-hodi bat aza gorri zukuaFrogatuta dago bareak hanturaren aurkako efektua duela barearen zeluletan.

Onuragarria hesteetako osasunerako

Aza zukua edateaUrdaileko ultzerak prebenitzen eta tratatzen laguntzen du.

Barazki honen zuku hartzitua ere onuragarria da hesteetako osasunerako. Sauerkraut zukuak azido laktikoaren bakterio ugari ditu. Probiotiko hauek hesteetako osasunerako onurengatik onartuta daude.

 Minbiziaren aurkako konposatuak ditu

Aza gordina oso anti-kartzinogenoa da. Berde gordina, mediku adituen arabera aza zukua, Isozianatoak ditu, gorputzeko estrogenoaren metabolismoaren prozesua bizkortzen duten eta bularreko minbizia, biriketako minbizia, prostatako minbizia, urdaileko minbizia eta koloneko minbizia uxatzen laguntzen duten konposatu kimiko talde bat. Minbizia duten gaixoen sendatze prozesua ere bizkortzen du.

Kolitisa tratatzen du

Aza hesteetako garbitzaile bikaina da eta, beraz, kolitisaren tratamenduan. aza zukua erabiltzen. Ezinbesteko bi mineral ditu: kloroa eta sufrea, heste lodiaren eta koloneko hanturaren tratamenduan eraginkorrak direnak.

Gas desatsegina eta gaiztoa jasaten duzu ura edan eta berehala. Garrantzitsua da irtenbidea zuretzako lanean hasi dela erakusten baitu.

Aza zukuak pisua galtzen laguntzen du

Aza-zuku gordina funtsean, hestearen goiko aldea garbitzen du, horrela hondakin-materialak ezabatzea eta elikagaien digestioa erraztuz. Gainera, ez du kaloria askorik, hau da, gehiegizko pisua duten pertsonentzat abantaila handia da.

Ultzera akutuak saihesten ditu

ultzera akutua aza zukua tratatu daiteke aza zukua Zure hesteari eta goiko hesteei mesede egiten die tripa detoxifikatuz. Aldi berean, kantitate handi batek urdaileko barruko estalkia sendotzen du eta ultzerak erresistenteak egiten ditu. U bitamina It dauka.

anemiari aurre egiten dio

Azido folikoa, aza zukuaosagai garrantzitsuenetako bat da Anemia tratatzeko orduan, azido folikoa mantenugai garrantzitsutzat hartzen da, odol-zelula berriak sortzen laguntzen baitu. Zeren aza zukua Anemia tratatzeko erabiltzen da.

Aza-zukuaren onurak azalarentzat

Larruazala zenbat kaltetuta dagoen, bere distira naturala berreskuratzeko aza zukua Edan dezakezu.

Aza, antioxidatzailez eta fitokimikoz betetako barazkia, onuragarria da azalarentzat. Bi hauek larruazaleko hainbat gaixotasun eragiten dituzten erradikal aske kaltegarrien aurka borrokatzen laguntzen dute, hala nola aknea eta puntu beltzak.

Zahartzaro goiztiarra saihesten du

aza zukuaBere eduki antioxidatzailea oso lagungarria da larruazaleko lehortasuna murrizteko eta zahartze goiztiarra saihesteko.

Larruazaleko distira hobetzen du

Aza ere asko erabiltzen da azalaren tonua eta ehundura hobetzeko. Organismoa desintoxikatzeko oso onuragarria den potasioaz gain, barazki hau A bitaminan eta E bitaminan ere aberatsa da. Bi bitamina hauek ehunak gaztetu ditzakete eta leun eta leun ikusten laguntzen diete.

Aza-zukuaren onurak ilearentzat

Ilea zaintzeko ere bai aza zukua erabil dezakezu.

Ile-galera borrokatzen du

Azaren sufre-eduki handia lagungarria da ilea indartzeko eta ile-galera saihesteko. Ile-galera geldiarazteko eta ile ahulari aurre egiteko modu eraginkorrenetako bat da. Goizean egunero aza-zuku gordina edan dezakezu edo kanpoko erabilerarako ile-maskara gehitu.

Ile-galera murrizteaz gain, aza zukua Ilearen hazkundea ere susta dezake sustraiak behar bezala elikatuz. Zuku hau aldizka hartzeak ilea luzea eta distiratsua egin dezake, E bitamina eta silizioa dituelako.

Zeintzuk dira aza-zukuaren kalteak?

aza zukua Edateak onura asko baditu ere, kontuan hartu beharreko arrisku batzuk ere baditu.

Tiroideoaren funtzionamenduari eragin diezaioke kantitate handietan kontsumitzen denean

Zenbait frogak iradokitzen dute aza-kontsumo handiak tiroidean eragina izan dezakeela. azatan goitrogenoak Tiroidea izeneko substantziek tiroideotik iodoaren garraioa blokeatu dezakete, tiroideoaren funtzio normalerako beharrezkoa den prozesua.

Goitrogenoak kantitate handiagoan aurkitzen dira aza gordinean, beraz, hipotiroidismoa bezalako tiroide gaixotasunak dituztenek barazki honen zukua kontsumitzea saihestu beharko lukete.

Botikekin elkarreragin dezake

aza zukuaProduktuaren mantenugai batzuek droga batzuekin elkarreragiten dutela adierazten da.

Aza K bitamina asko du, eta horrek odol-diluatzaileen gaitasuna oztopatu dezake, hala nola warfarinak, odol-koagulazioak saihesteko.

Odol diluatzaileak erabiltzen ari bazara aza zukua Kontuz edaterakoan.

Zuntzak desagertzen dira

Barazkiak zuku egiteak zuntz gehiena galtzea eragiten du. Zuntzak asetasun sentsazioa areagotzen du, hesteetako osasuna babesten du, odol azukrea orekatzen laguntzen du eta kolesterola murrizten du.

Aza bezalako barazki kruziferoek hesteetako bakterioak positiboki aldatzeko gaitasuna dutela ezagutzen da, hein handi batean zuntz edukiagatik.

Hala ere, zukua atera beharrean, zuntz-edukiaren zati handi bat murrizten da.

Urdaileko mina eragin dezake

Pertsona batzuk aza zukua edaten dutenean ondoeza sentitzen dute sabelean.

Gasa sortzen duen barazki arrunta delako. Fruktonoetan ere asko dago, baldintza batzuk dituzten pertsonek digeritzeko zaila den karbohidrato mota bat. IBS duten pertsonengan aza-kontsumo kopuru txikiak ere ohikoak dira. hanturasabeleko mina eta beherakoa bezalako sintomak sor ditzake.

Aza zukua edan behar duzu?

Sade aza zukua Zapore handia duenez, beste zuku batzuekin konbina dezakezu, hala nola sagarra edo azenarioa, mingostasuna murrizteko eta atseginagoa izateko.

Nola egin aza zukua?

Fruta eta barazki konbinazio ezberdinekin prestatutako hiru errezeta ezberdin emango ditut. Osagaiak zuku-sorgailu batera bota eta nahastu besterik ez duzu egin behar. Errezeta bakoitzak gutxi gorabehera 450-500 ml zuku ematen du.

Aza-zukuaren errezeta

Azenario, sagar eta aza zukua

material

-300 g aza zuria

-2 azenario ertainak (zuritu gabe)

-2 sagar ertain (zuritu gabe)

Pepino, meloi eta aza zukua

material

-300 g aza

-1/2 pepinoa, zurituta

-1/4 meloi gordina, zurituta

-Limoi zukua

Erremolatxa, laranja eta aza zukua

material

-300 g aza

-1 erremolatxa handi, zurituta

-2 laranja, zurituta

Aza-zukuari buruzko aholku garrantzitsuak

Beti garbitu aza ondo eta busti ur gazietan 30 bat minutuz.

Freskoa emaitzarik onenak lortzeko aza zukua erabili ezazu.

120 ml baino gehiago aldi berean aza zukuaez duzu edaten.

Saihestu aza bigunak.

aza zukuaInoiz ez gorde hozkailuan.

eragina murriztu dezakeelako aza zukuaEz gehitu gatza edo azukrerik.