Zer dira nutriente goitrogenikoak? Zer da goitrogenoa?
Goitrogenoak landare-elikagai askotan aurkitzen diren produktu kimikoak dira. elikagai goitrogenoaktiroideoaren funtzioa kaltetu dezake gorputzak iodoa erabiltzeko duen gaitasuna galaraziz. Tiroide arazoak dituztenentzat elikagai goitrogenikoak arazoak sor ditzake.
Zer da goitrogenoa?
Goitrogenoak tiroide guruinaren funtzio normala oztopatzen duten konposatuak dira. Tiroide-guruinari zailagoa egiten zaio gorputzak funtzio metaboliko normalerako behar dituen hormonak sortzea.
Tiroide-guruinaren handitzeari goiter esaten zaio; Hortik dator goitrogen izena.
Zeintzuk dira goitrogenoek osasunean dituzten ondorioak?
Tiroideo arazoak sor ditzake
txikia, tximeleta formakoatiroide guruinaardura handiak ditu. tiroidea; metabolismoa kontrolatzen du. Garunean, GI traktuan, sistema kardiobaskularra, lipidoen eta kolesterolaren metabolismoan, hormonen sintesian, behazun-maskurrean eta gibeleko funtzioan eta abar eragiten ditu.
Tiroideo arazoak dituzten pertsonentzat, goitrogenoen ingesta handiak tiroideoaren funtzioa okertu dezake. Nola?
goitrogenoak,iodoaIrina tiroidearen guruinean sartzea eragotzi dezake, bertan tiroideo hormonak ekoizteko beharrezkoa den.
Tiroideo peroxidasa (TPO) entzimak iodoa tirosina aminoazidoarekin lotzen du, eta elkarrekin tiroideo hormonen oinarria osatzen du.
Goitrogenoek tiroidearen estimulazio hormona (TSH) oztopatu dezakete, eta horrek tiroide guruinari hormonak sortzen laguntzen dio.
Tiroidearen funtzioa hondatzen denean, metabolismoa erregulatzen duten hormonen ekoizpenean arazoak sortzen dira.
Beste osasun-arazo batzuk sor ditzake
Goitroa ez da goitrogenoek eragiten duten osasun arazo bakarra. Nahikoa hormona ekoitzi ezin duen tiroideak osasun arazoak sor ditzake, hala nola:
Gainbehera mentala: Ikerketa batean, tiroideoaren funtzio txarrak gainbehera mentala eta dementzia izateko arriskua % 75 handitu zuen 81 urtetik beherako pertsonengan.
Bihotzeko gaixotasunak: Tiroideoaren funtzio txarra dutenek % 2-53ko arriskua dute bihotzeko gaixotasunak garatzeko eta % 18-28 gehiago hiltzeko arriskua.
Pisua irabaztea: Azterketa fase luzean, 3,5 urte iraun zuenean, tiroideoaren funtzio txarra zuten pertsonek 2.3 kg pisu gehiago hartu zuten.
Garapenaren atzerapenak: Haurdunaldian tiroide hormona maila baxuek fetuaren garunaren garapena kaltetu dezakete.
Hezur hausturak: Ikerketa batek zehaztu zuen tiroideoaren funtzio eskasa zutenek aldakaren haustura izateko arriskua % 38 handiagoa zutela eta bizkarrezur-hausturaren % 20 arrisku handiagoa zutela.
Zer dira goitrogeniko elikagaiak?
Barazkiek, fruituek, almidoizko landareek eta soja-oinarritutako elikagaiek hainbat goitrogeno dituzte. elikagai goitrogenoak Honela zerrenda dezakegu;
Barazkiak
Txinako aza
brokolia
Bruselako kimu
Aza
azalorea
aza beltza
Irina
aza apaingarria
mustard
koltza
espinaka
Arbia
Fruituak eta almidoiazko landareak
Banbu kimua
Manioka
Egipto
limako babarrunak
Liho haziak
Millet
Peach
Kakahuete
Pear
Pinudiak
Strawberry
Patata gozoa
Soja eta soja-oinarritutako elikagaiak
Babarrun mamia
soja heldugabeak
Soja esnea
Nor da elikagai goitrogenoekiko sentikorra?
elikagai goitrogenoakKontsumoarekin kontuz ibili behar duten pertsonak hauek dira:
Iodo gabeziak izateko arriskua dutenak:Goitrogenoek iodoaren xurgapena murrizten dute tiroidean. Iodo eskasia duten pertsonengan goitrogenoek arazoak sor ditzakete.
Tiroidearen arazoak dituztenak: Dagoeneko tiroideo arazoak dituzten pazienteentzat, goitrogenoek egoera okerrera egingo dute. Pertsona hauek barazki kruziferoak eguneko anoa bakarrera mugatu behar dituzte.
Haurdun dauden eta edoskitzen ari diren emakumeak: Haurdun dauden eta edoskitzen ari diren emakumeek batez besteko helduek baino %50 iodo gehiago behar dute. Horrek iodoaren gabeziaren jasaten du. Goitrogenoek iodoa bularreko esnetara pasatzea eragotzi dezakete.
Tiroide gutxiko aktiboa dutenek konposatu horien efektu negatiboak murrizten dituzte honela:
Zure dieta aldatzea
Hainbat landare-elikagai jateak kontsumitzen duzun goitrogeno kopurua mugatzen lagunduko du. Horrez gain, bitamina eta mineral nahikoa lortzen duzula ziurtatuko du.
barazkiak egosten
Ez jan barazkiak gordinik, kontsumitu egosita. Horrek miosinasa entzima hausten laguntzen du, goitrogenoak murrizten ditu.
Barazki berdeak irakiten
Espinakak eta kale freskoak bezalako barazkiak jatea gustatzen bazaizu, egosi barazkiak eta bota izozkailura. Horrek tiroideoan duten eragina mugatzen du.
Iodo eta selenio ingesta handitzea
iodo kantitate egokia etaselenio Hartzeak goitrogenoen ondorioak mugatzen ditu.
Iodoaren bi elikagai iturri on algak etagatz iodatua aurkitzen da. Iodatutako gatz koilarakada batek eguneroko iodo-eskakizuna beteko du.
Iodo kantitate handiak kontsumitzeak tiroidean ere eragin negatiboa izan dezake. Selenio nahikoa lortzeak tiroideo gaixotasunak saihesten lagunduko du.
