Zer da almendra esnea, nola egiten da? Onurak eta Balio Nutrizionala

almendra esnea Gurean talde txiki batek ezagutzen badu ere, munduan erabiltzen den landare-esnerik ezagunenetakoa da.

Kaloria gutxi du. Kopa batek 30 eta 60 kaloria inguru ditu, eta behi-esnearen kantitate berdinak 150 kaloria inguru ditu.

Edalontzi bat almendra esneaBehi-esneak 1 gramo karbohidrato inguru ditu (gehienak azukretik dator) eta 3 gramo koipe, behi-esneak, berriz, gramo karbohidrato eta 12 gramo gantz baino ez ditu.

artikuluan “Zein onura eta kalte ditu almendra esneak”, “nola lortu almendra esnea”, “non erabiltzen den almendra esnea”, “nola prestatu almendra esnea”, “zer egiten den almendra esnearekin” galderak erantzungo dira.

Zer da Almendra Esnea?

almendra esnea, almendra Urarekin nahastuz eta ondoren eratutako solidoak iragaziz lortzen da. Almendra olioari ura gehituz ere egin daiteke.

Zapore atsegina eta esne arruntaren antzeko ehundura krematsua ditu. Horregatik, aukera ezaguna da beganoentzat eta esneki alergia dutenentzat.

Almendra Esnearen Nutrizio Balioa

Almendra esneak kaloria gutxi ditu beste esneki batzuekin alderatuta. Kopa bat almendra esnea gozotu gabeaBere nutrizio-edukia gutxi gorabehera honako hau da:

40 kaloria

2 gramo karbohidrato

1 gramo proteina

3 gramo gantz guztira

1 gramo zuntz dietetikoa

10 miligramo E bitamina (% 50 DV)

D bitaminaren nazioarteko 100 unitate (% 25 DV)

200 miligramo kaltzio (% 20 DV)

500 A bitamina nazioarteko unitate (% 10 DV)

16 miligramo magnesio (% 4 DV)

40 miligramo fosforo (% 4 DV) 

Zeintzuk dira almendra esnearen onurak?

Odoleko azukrea jaisten laguntzen du

Gozoki gabeko almendra esnea Kopa bakoitzeko 1.5 gramo azukre baino ez ditu. Gainera, gantz eta proteina eduki handia dauka, beraz, ez du odoleko azukrea igotzen. Hori dela eta, diabetikoentzako aukera bikaina da.

Bihotzaren osasuna babesten du

Ez dauka kolesterolik edo gantz saturaturik. Gantz azido asegabeen iturria da, kolesterol txarra murrizten dutenak eta hantura murrizten dutenak. 

dauka E bitamina Bihotzaren osasunean ere paper garrantzitsua betetzen du. Esnearen gantz osasuntsuek hipertentsioa saihesten dute, bihotzeko gaixotasunak eragiten dituen faktore bat.

Minbiziari aurre egiten laguntzen du

Gai honi buruzko azterketak egiten ari dira. Hala ere, lehen ikerketek iradokitzen dute behi esnearen ordez, almendra esnea Horrek iradokitzen du bere erabilerak prostatako minbizia kendu dezakeela eta beste hainbat minbizi mota saihestu ditzakeela.

Immunitatea indartzen du

A, D eta E bitaminaz aberastua almendra esneaimmunitatea indartzen du. Forma batzuk burdina eta B bitaminan aberatsak dira, eta horrek osasun immunologikoa areagotzen du.

Digestio osasuntsua laguntzen du

almendra esneaBere konposizio alkalinoak urdaila neutralizatzen du eta errefluxu azidoa edo bihotzerrearen sintomak arindu.

Laktosarik ez duenez, laktosaren intolerantzia Ez du digestio-arazorik eragiten dutenek

Begien osasuna babesten du

almendra esneaE bitamina begien osasunerako onuragarria da. Ikerketek erakusten dute antioxidatzaile honek estres oxidatiboari, kataratak eta endekapen makularra Begietako gaixotasun larriak saihesten dituela erakusten du, besteak beste

Lo lasaigarria laguntzen du

almendra esneakaltzioa, garuneko loaren hormona melatonina ekoizten laguntzen du. Epela edatea are hobea da kasu honetan: lasaitzen eta poliki-poliki lo lasaian erortzen laguntzen du.

Alzheimer prozesua moteldu dezake

Alzheimer gaixotasuna memoria galera eta nahasmena duen gaixotasun neurologiko larria da. Gaur egun sendabiderik ez dagoen arren, dieta aldaketek gaixotasunaren aurrerapena saihesten edo moteldu dezakete.

E bitaminak, bereziki, zeregin garrantzitsua du Alzheimer gaixotasunaren sintomak moteltzeko eta denboran zehar gainbehera kognitiboa prebenitzeko. almendra esneamantenugai garrantzitsu honen iturri bikaina dira.

Almendra esneak pisua galtzen laguntzen du

Animalia-produktua ez denez, ez du kolesterolik eta kaloria gutxiago ditu. Hori dela eta, pisua galtzeko aproposa da. 

Aknearen tratamenduan eraginkorra

almendra esneaGantz azido monoinsaturatuek aknea murrizten dute.

Esneak flavonoideak ditu, hala nola katekina, epikatekina eta kaempferola, eta horiek guztiak azaleko zelulak oxidatzea ekiditen dute.

Esnearen E bitaminak zeregin garrantzitsua du larruazaleko osasunean. Larruazala distiratsu mantentzen du eta UV erradiazio kaltegarrietatik ere babesten du.

Egunero almendra esnea Larruazaleko onurak lor ditzakezu esne honekin edanez edo aurpegia garbituz. 

Ilea indartzen du

almendra esneaBertan dauden gantz-azidoek ilea leuntzen dute eta itxura distiratsua ematen diote. E bitamina esnean, antioxidatzaileak, erradikal askeen kalteei aurre egiten die. ilea galtzeaprebenitzen laguntzen du Esne hau egunero edateaz gain, astean bi edo hiru aldiz garbitu dezakezu ilea.

Almendra Esnea eta Behi Esnea

almendra esneaBerez aberatsa da bitamina eta mineral askotan, batez ere E bitaminan.

Konparazio baterako, komertzial kopa bat almendra esnea eta gantz gutxiko behi-esnearen bitaminak eta mineralak erakusten dira.

almendra esneaBehi-esnean dauden mineral batzuk ez dira behi-esnean aurkitzen direnak bezain ondo xurgatzen. Hau da, almendrak burdinaren, zinkaren eta magnesioaren xurgapena murrizten duen antinutrientea delako. azido fitikoa dauka.

Etxean Almendra Esnea Egitea

Etxean almendra-esnea egitea erraza da. Behar duzun guztia irabiagailua, ura eta almendra kopa bat dira.

Almendra Esnea Errezeta

Lehenik eta behin, almendra oskolak kendu behar dituzu. Horretarako, jarri almendrak gau osoan uretan. Gutxienez 8-12 ordu itxaron behar da.

Horrela, almendrak bigundu egiten dira eta haien oskolak erraz kentzen dira. Ondoren, gehitu lau edalontzi ur almendrari eta nahastu homogeneoa izan arte. Azkenik, iragazi nahasketa esne-iragazki baten bidez solidoak kentzeko.

Nola gorde almendra esnea?

Esnea hozkailuan gorde dezakezu. Astebetetik 10 eguneko epean kontsumitu behar duzu.

Nola erabili almendra esnea?

Almendra-esnea ohikoa bezain polifazetikoa erabil dezakezu;

– Esne arruntaren ordez zerealetan gehi dezakezu.

– Kafeari edo teari gehi diezaiokezu.

– Irabiatuetan erabil dezakezu.

– Budina edo izozkia egiteko erabil dezakezu.

- Zopetan erabil dezakezu.

Elikagai askotan esnearen ordezko gisa erabil daiteke.

Zeintzuk dira Almendra Esnearen kalteak?

Fruitu lehorren alergia

Almendrafruitu lehor alergenikoenetako bat da; horregatik, fruitu lehorrak alergiak dituztenek aurpegiko hantura, goragalea edo beherakoa izan dezakete esne hori edatean.

Tiroide-guruinean ondorioak

Almendra goitrogenikoak dira, hau da, tiroide guruinean eragina izan dezaketen substantziak dituzte. Guruinak iodoaren asimilazioan eragina izan dezake, eta, ondorioz, guruin hau handitzea eragin dezake. 

Haurrengan eragina

jende askok almendra esneaHaurtxo batek haur baten garapen osasuntsua eman eta elikatu dezakeela uste du. 

Hala ere, nutrizio-balio batzuetan eskasak dituenez, ez ditu esnetik haurren beharrak asetzen, eta, beraz, haurrengan erabiltzea ez da gomendagarria.

esnearen alergia

Laktosari alergia duten pertsonek albo-ondorio batzuk izan ditzakete esne hori gehiegi kontsumitzen dutenean. Pertsona hauek almendra esneaurrun egon beharko lukete.

azaleko erreakzioak

almendra esnea edatea larruazaleko erreakzioak sor ditzake, hala nola azkura, ekzema eta erlauntza. Erreakzio hauek normalean edan eta 10 minututik ordura gertatzen dira.

arnasketa arazoak

Almendra esnearen bigarren mailako efektuak arnas-arazoak, hala nola txistukaria eta arnasketa arazoak. Asma duten pertsonengan sarriago ikus daiteke.

digestio-arazoak

almendra esneaJanaria digeritu ezin duten pertsonek sintoma alergikoak izan ditzakete, hala nola beherakoa edo oka.

hotzaren antzeko sintomak

Almendra esnearen alergia Gainera, hotza bezalako sintomak sor ditzake, hala nola sudurra, txistukaria eta arnas arazoak.

Horiek nabarmenagoak dira fruitu lehorren alergiak dituzten pertsonengan; baina beste alergia batzuek ere eragin dezakete. Hori dela eta, alergia hori izanez gero, esnea kontu handiz kontsumitu behar duzu.

Ondorioz;

almendra esneaLandare-oinarritutako esneki ezaguna da almendrak urarekin nahastuz eta gazta edo iragazki bat erabiliz solidoak kentzeko.

Kaloria gutxi du baina mantenugai garrantzitsu asko ditu, hala nola kaltzioa, D bitamina, E bitamina eta A bitamina.

Ikasketak almendra esneaAzalaren, bihotzaren osasunaren, pisu galeraren, hezurren osasunaren, garunaren funtzioaren eta beste hainbat onura agertu ditu.

almendra esneaGainera, etxean egiteko erraza da eta osagai sinple batzuk besterik ez ditu behar.

Hala ere, kontuan izan behar da kantitate handiak kontsumitzeak osasunean eragin kaltegarriak izan ditzakeela.

Gainera, urtebete baino gutxiagoko haurrek eta almendra alergia dutenek esne alternatiba ezagun hau saihestu behar dute.