Mangovilju (Mangifera indica) nimetatakse mõnel pool maailmas puuviljade kuningaks. Mangopuu on pärit Indiast ja Kagu-Aasiast. Seda on kasvatatud enam kui 4000 aastat. Seal on sadu sorte, millest igaühel on oma ainulaadne maitse, kuju, suurus ja värv. See on maitsev puuvili ja sellel on muljetavaldav toitaineprofiil. Mango eelised on tingitud ka selle rikkalikust toitainesisaldusest. Mango eelisteks on see, et see tugevdab immuunsust, parandab seedimist, toetab silmade tervist ja vähendab vähi tekkeriski.
Mango eelised
See puuvili pole mitte ainult maitsev, vaid ka muljetavaldava toitumisprofiiliga.
Mango toiteväärtus
Kuigi mango on madala kalorsusega puuvili, sisaldab see olulisi toitaineid. Ühe tassi (165 grammi) viilutatud mango toiteväärtus on järgmine:
Mango vili sisaldab polüfenoole ja taimseid ühendeid, mis toimivad antioksüdantidena. Mangiferiin, katehhiinid, antotsüaniinid,kvertsetiinErinevaid liike on üle tosina, näiteks kaempferool, ramnetiin, bensoehape.
antioksüdanteSee on oluline, sest see kaitseb rakke vabade radikaalide kahjustuste eest. Vabad radikaalid on väga reaktiivsed ühendid, mis võivad seonduda rakkudega ja neid kahjustada. Need põhjustavad vananemist ja suurendavad krooniliste haiguste riski.
Mangiferiini, mis on polüfenoolide seas populaarseim, nimetatakse superantioksüdandiks, kuna see on eriti võimas. See kaitseb vähi, diabeedi ja muude haigustega seotud vabade radikaalide kahjustuste eest.
Tugevdab immuunsust
Mango üks eeliseid on see, et see on hea immuunsust tugevdavate toitainete allikas. Üks tassitäis (165 grammi) annab 10% päevasest A-vitamiini vajadusest. Sest see võitleb infektsioonidegaA-vitamiin terve immuunsüsteemi jaoks hädavajalik. A-vitamiini ebapiisav saamine põhjustab infektsiooni.
Hea C-vitamiini allikas mango aitab organismil toota haigustega võitlevaid valgeliblesid. See aitab rakkudel tõhusamalt töötada ja parandada naha kaitsevõimet.
Mangopuu sisaldab ka folaati, K-vitamiini, mis toetab immuunsust.E-vitamiin ja mitmesuguseid B-vitamiine.
Hea südame tervisele
mango, Sisaldab toitaineid, mis toetavad südame tervist. Näiteks südame tervisliku löögi reguleeriminemagneesium ja kaalium. Sel moel lõdvestab see veresooni ja tõstab madalat vererõhu taset. Samuti alandab see vere kolesterooli, triglütseriidide ja vabade rasvhapete taset.
Parandab seedimist
Mangol on mitmeid seedetrakti tervisele kasulikke omadusi. See sisaldab peamiselt seedeensüümide rühma, mida nimetatakse amülaasiks. Seedeensüümid lagundavad suuri toidumolekule, et neid oleks lihtne imenduda. Amülaasid lagundavad liitsüsivesikuid suhkruteks nagu glükoos ja maltoos. Need ensüümid on küpsetes mangodes aktiivsemad, seega on küpsed mangod magusamad kui küpsed.
Samuti, kuna mangovili sisaldab rohkelt vett ja kiudaineid, leevendab see seedeprobleeme, nagu kõhukinnisus ja kõhulahtisus.
See on kasulik silmade tervisele
Mango on täis toitaineid, mis toetavad silmade tervist. Kaks peamist antioksüdanti silmade tervise jaoksluteiin ja zeaksantiinon Võrkkesta sees neelavad luteiin ja zeaksantiin liigset valgust, toimides loodusliku päikesekaitsekreemina. Samuti kaitseb see silmi kahjuliku sinise valguse eest. Mangovili on ka hea A-vitamiini allikas, mis toetab silmade tervist.
Väldib vähktõbe
Üks mangovilja eeliseid on selle võime ennetada vähki. Seda seetõttu, et see sisaldab palju polüfenoole, millel võib olla vähivastaseid omadusi. Polüfenoolid kaitsevad oksüdatiivse stressi eest, mis on seotud paljude vähitüüpidega. Puuviljades sisalduvad polüfenoolid hävitavad erinevaid vähirakke, nagu leukeemia-, käärsoole-, kopsu-, eesnäärme- ja rinnavähk.
Mango eelised nahale
Mango sisaldab kõrgel tasemel C-vitamiini, mis toetab naha tervist. See vitamiin on vajalik kollageeni tootmiseks.kollageeni See annab nahale elujõudu ning võitleb lõtvumise ja kortsude vastu.
See hoiab ära mustpeade teket.
See puhastab akne.
See ravib põletikku nahas.
Eemaldab surnud naharakud.
See on looduslik niisutaja kuivale nahale.
See vähendab tumedaid laike nahal.
Mango eelised juustele
Mango on hea A-vitamiini allikas, mis soodustab juuste kasvu ja rasu tootmist.
Peale vitamiinide A ja C on mangos palju polüfenoole, mis toimivad antioksüdantidena. Need antioksüdandid kaitsevad juuksefolliikulisid oksüdatiivse stressi eest.
Mango mõõdukas söömine on teie dieedi tervislik lisand. Mangos sisalduvad polüfenoolid vähendavad kehas tekkiva rasva hulka ja põhjustavad rasvarakkude kahanemist. Sel viisil aitab see kaalust alla võtta, suurendades rasvapõletust. See on ka madala kalorsusega puuvili. Tänu selles sisalduvatele kiudainetele tekitab see täiskõhutunde. Seega võime mango eeliste hulgas võtta selle salendava omaduse.
Kuidas süüa mangot?
Mango on maitsev ja mitmekülgne toit.Kuigi kõva kesta eemaldamine ja mango vilja südamiku viljalihast eraldamine on keeruline, saate selle hõlpsalt viilutada, lõigates noa abil vertikaalseid viile. Siin on mõned viisid mango söömiseks:
Lisa smuutidesse.
Lõika kuubikuteks ja lisa puuviljasalatitele.
Viiluta ja serveeri koos teiste troopiliste puuviljadega.
Viiluta ja lisa kinoa salatile.
Pidage meeles, et mango on magus ja sisaldab rohkem suhkrut kui paljud teised puuviljad. Seetõttu tuleks seda tarbida ettevaatlikult. Püüdke mitte tarbida rohkem kui kaks kaussi (330 grammi) päevas.
Kas mangokoor on söödud?
Puu- ja köögiviljade välimine koor toimib sees oleva pehme ja pehme liha kaitsekattena. Enamik neist koortest on söödavad, kuigi sageli visatakse minema. See on täis toitaineid, nagu kiudained, vitamiinid, mineraalid ja võimsad taimsed ühendid.
Mango on üks kooritud puuvilju. Mõned inimesed väidavad, et seda tuleks tarbida selle asemel, et väga toitev koor ära visata.
Mangokoore söömise eelised
Kuni mango on täielikult küps, on välimine koor roheline. Küpselt muutub koor olenevalt tüübist kollaseks, punaseks või oranžiks.
Mangol on palju toitumisalaseid eeliseid. Uuringud näitavad, et koor on täis polüfenoole, karotenoide, kiudaineid, C-vitamiini, E-vitamiini ja erinevaid kasulikke taimseid ühendeid. Selle magusa puuvilja koores on palju triterpeene ja triterpenoide. Nendel ühenditel on vähivastased ja diabeedivastased omadused.
Mangokoor on samuti pakatav kiudainetest, mis on olulised seedimise tervisele ja näljatunde reguleerimisele. Tegelikult moodustab kiud 45–78% kesta kogukaalust.
Mangokoore söömise kahjulikkus
Kuigi mangokoor sisaldab märkimisväärsel hulgal toitaineid, on sellega ka riske.
Vilja koor sisaldab urushiooli, orgaanilisi kemikaale, mida leidub mürgises luuderohis ja mürgitammes. Tundlikel inimestel võib see põhjustada allergilisi reaktsioone.
Mango koorel võib olla pestitsiidide jääke.
Kuigi mangovili on magus, pehme ja mõnus süüa, on koore tekstuur ja maitse kehv. Sellel on paks koor, seda on raske närida ja maitse on veidi mõrkjas.
Kas peaksite sööma mango koort?
Mango koor on söödav. See on täis olulisi toitaineid ja sisaldab võimsaid taimseid ühendeid. Siiski kaaluge võimalikke eeliseid ja eelnimetatud puudusi, nagu kõva tekstuur, mõru maitse ja võimalikud pestitsiidide jäägid või allergilised reaktsioonid.
Mango koores sisalduvad samad toitained on paljudes teistes puu- ja köögiviljades. Seega ei ole vaja taluda koore ebameeldivat maitset, et saada kasu tervisele.
Mangolehe eelised
Kas teadsid, et mangolehte süüakse samamoodi kui selle koort? Värske roheline mangoleht on väga õrn. Seetõttu keedetakse ja süüakse seda mõnes kultuuris. Lehtedest tehakse ka teed ja toidulisandeid, kuna need on väga toitvad. Mangolehe eelised on järgmised;
Mangoleht sisaldab taimseid ühendeid nagu polüfenoole ja terpenoide.
Tugevdab immuunsust.
See vähendab põletikku kehas oma põletikuvastaste omadustega.
See aitab ravida või ennetada selliseid haigusi nagu rasvumine, diabeet, südamehaigused ja vähk.
See kaitseb selliste haiguste eest nagu Alzheimeri või Parkinsoni tõbi.
See takistab rasva kogunemist rakkudesse.
See aitab diabeedi ravis.
Sellel on vähivastane potentsiaal.
See ravib maohaavandit.
Mangolehetee on hea ärevuse vastu.
See toetab neeru- ja sapikivide ravi.
Leevendab hingamisprobleeme.
Ravib põletushaavu.
Lükkab naha vananemist edasi
Suurendab kollageeni tootmist.
See toetab juuste kasvu.
Kaitseb juuksefolliikulisid kahjustuste eest.
Kuidas kasutada mangolehti?
Kuigi mangolehte võib süüa värskelt, juuakse seda enamasti teena. Lehtede tee valmistamiseks keeda 150–10 värsket mangolehte 15 ml vees.
Mangoleht on saadaval ka pulbri, ekstrakti ja toidulisandina. Pulbrit võib veega lahjendada ja juua, kasutada nahasalvides või puistata vannivette.
Mango lehe kõrvalmõju
Mangolehtede pulbrit ja teed peetakse inimtoiduks ohutuks. Piiratud loomkatsed ei ole näidanud kahjulikke mõjusid, kuigi inimeste ohutuse uuringuid ei ole läbi viidud.
Besonder insiggewwnd!! Baie dankie!