LuuviljadSee on üldnimetus puuviljadele, mille keskel on kõva südamik, näiteks virsik, ploom ja kirss. LuuviljadPehme, mahlase liha keskosas on süvend ja selle süvendi sees on tuum, mida kasutatakse seemnena.
Allpool on kõige tuntum luuviljadEsitatakse teave nende kasulikkuse ja toiteväärtuste kohta.
Mis on drupe?
Drupeon puuvilja tüüp, mille keskel on suur seeme (või auk). Need viljad kuuluvad tavaliselt perekonda Prunus ja neil on õhuke pehme lihaga koor.
Erinevalt teistest puuviljadest, luuviljaloendis olevad luuviljad lakkavad varsti pärast korjamist küpsemast, mis tähendab, et luuviljahooaeg on veidi tihe.
Erinevad sordid valmivad aga eri aegadel ja aastaringselt on lihtne leida mitu liiki.
Nagu muud tüüpi puuviljad, on luuviljad suurepärased vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikad ning võivad potentsiaalselt aidata parandada luude tervist, suurendada kehakaalu langust, parandada immuunfunktsiooni ja palju muud.
Millised on pähklite eelised?
DrupeNeed on maitsvad, toitvad ja neil on palju kasu tervisele.
Annab kõrgel tasemel antioksüdante
Luuviljadon toidud, mis sisaldavad kõrgeid antioksüdante, mis on olulised ühendid, mis võivad aidata vabade radikaalide vastu võidelda, et kaitsta rakukahjustuste ja haiguste eest.
Uuringud näitavad, et antioksüdantidel võib olla keskne roll selliste krooniliste seisundite tekkimisel nagu südamehaigused, vähk ja diabeet.
Hispaanias Zaragozas läbi viidud uuringu kohaselt, näiteks nektariinid luuviljad, C-vitamiin, flavonoidid ja antotsüaniinidsee on ka varsti kaasatudon suurepärane allikas mitmetele olulistele antioksüdantidele, mis kõik võivad vähendada põletikku ja ära hoida oksüdatiivset stressi.
Toetab seedetrakti tervist
LuuviljadSee on koormatud kiudainetega, mis on oluline toitaine, mis toetab tervise erinevaid aspekte. Kiud liiguvad läbi seedetrakti seedimata, aeglustades mao tühjenemist ja lisades väljaheitele korrapärasuse edendamiseks.
Uuringud näitavad, et lisaks parema veresuhkru kontrolli edendamisele, vererõhu langetamisele ja kolesteroolitaseme kontrolli all hoidmisele võib kiudainete tarbimise suurendamine kaitsta mitmesuguste seedeprobleemide eest, sealhulgas happe refluks, hemorroidid, kõhukinnisus ja divertikuliit.
Tugevdab luid
kõige drupe tüüp sisaldab kõrge K-vitamiini, rasvlahustuvat vitamiini, mis on tuntud oma osa vere hüübimises.
K-vitamiin on aga ka luude tervise seisukohalt hädavajalik; See võib aidata vältida tõsiseid probleeme nagu luumurrud, luukadu ja osteoporoos.
American Journal of Clinical Nutrition Avaldatud uuringus märgiti, et vähene K-vitamiini tarbimine oli seotud luude mineraalse tiheduse vähenemisega naistel.
Samuti näitas teine uuring, et K-vitamiini lisamine võib aidata menopausijärgsetel naistel luumurdude eest kaitsta.
Toetab immuunfunktsiooni
Luuviljade söömine iga päevtagab piisava C-vitamiini tarbimise. C-vitamiin on vees lahustuv mikroelement, mis toimib antioksüdandina, hoides ära haigusi soodustavate kahjulike vabade radikaalide tekke.
C-vitamiin on eriti oluline ka immuunfunktsiooni osas. Ühe uuringu kohaselt võib toidust piisava C-vitamiini saamine aidata hingamisteede infektsioonide, näiteks nohu, kestust lühendada.
Veelgi enam, C-vitamiini sisaldavad toidud võivad parandada teiste haiguste, näiteks kopsupõletiku, malaaria ja kõhulahtisuse tulemusi.
Aitab kaalust alla võtta
LuuviljadNeil on vähe kaloreid, kuid palju kiudaineid, mistõttu on need suurepärased toidud kehakaalu langetamiseks.
Kuna see toimib kehas aeglaselt, võib kiudainete tarbimise suurendamine aidata söögikordade vahelise nälja vastu ja aidata kaalulangetust suurendada.
Ajakirjas Nutrition Ühes uuringus leiti, et rohkem kiudaineid söömine on seotud naiste kehakaalu suurenemise ja rasvade suurenemise riskiga.
Teised uuringud näitavad, et puuviljade tarbimine võib aidata ka kehakaalu reguleerimist.
Korea ülevaates märgiti, et puuvilja rasvumisvastane toime võib olla tingitud selle võimest suurendada küllastustunnet, parandada soolestiku tervist, vähendada kogu kalorite tarbimist ja pakkuda erinevaid vitamiine, mineraale ja fütotoitaineid.
See on kasulik silmade tervisele
Pakkudes laias valikus antioksüdante ja polüfenoole luuviljade söömineaitab hoida silma tervist ja kaitsta haiguste eest.
Uuringud, luuviljadSee näitab, et in võib aidata ennetada vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni - haigust, mis mõjutab umbes 9 protsenti maailma elanikkonnast ja mida peetakse vanemate täiskasvanute seas üheks peamiseks pimeduse põhjuseks.
kirss See on üks tuntumaid ja armastatud luuvilju. Lisaks maitsvale maitsele sisaldab see hulgaliselt vitamiine, mineraale ja võimsaid taimeühendeid. Ühel tassil (154 grammi) värskete kirsita kivideta on järgmine toiteväärtus:
Kalorid: 97
Süsivesikud: 25 grammi
Valk: 2 gramm
Rasv: 0 gramm
Kiudained: 3 grammi
C-vitamiin: 18% päevasest võrdluskogusest (RDI)
Kaalium: 10% TAI-st
Kirsid on ka hea vase, magneesiumi, mangaani, B6 ja K-vitamiini allikas; See on pakitud võimsate antioksüdantidega, sealhulgas antotsüaniinid, procüanidiinid, flavonoolid ja hüdroksü-kaneelhapped.
Need antioksüdandid mängivad kehas palju olulist rolli, näiteks kaitsevad rakke vabade radikaalide nimega molekulide põhjustatud kahjustuste eest ja vähendavad põletikulisi protsesse.
Kirssidel on palju kasu tervisele. See vähendab teatud haiguste, sealhulgas südamehaiguste, neurodegeneratiivsete haiguste ja II tüüpi diabeedi riski.
See aitab paremini magada, reguleerib veresuhkru taset ning vähendab treeningujärgset lihasvalu, kõrget kolesteroolitaset, vererõhku ja artriidiga seotud sümptomeid.
virsikud
virsikud, maitsev luuviljadon üks. Vaatamata vähesele kalorsusele annab see mõningaid olulisi toitaineid. Ühel suurel (175 grammi) virsikul on järgmine toitainete sisaldus:
Kalorid: 68
Süsivesikud: 17 grammi
Valk: 2 gramm
Rasv: 0 gramm
Kiudained: 3 grammi
C-vitamiin: 19% RDI-st
A-vitamiin: 11% RDI-st
Kaalium: 10% TAI-st
Virsikud sisaldavad ka palju vaske, mangaani, vitamiine B3 (niatsiin), E ja K.
See on pakitud ka karotenoididega nagu beetakaroteen, lükopeen, luteiin, krüptoksantiin ja zeaksantiin.
Karotenoidid on taimsed pigmendid, mis annavad virsikule rikkaliku värvi. Sellel on antioksüdantne ja põletikuvastane toime ning see kaitseb selliste haiguste eest nagu mõned vähid ja silmahaigused.
Pidage meeles, et virsikukoored võivad sisaldada 27 korda rohkem antioksüdante kui nende viljad, nii et sööge neid koos nahaga, et saada maksimaalset kasu tervisele.
Erik
Erik, mahlane, rikkalik, kuid samas väike, kuid annab muljetavaldava hulga toitaineid luuviljadrež. Kahe (66 grammi) ploomi toiteväärtus on järgmine:
Ploomides on palju põletikuvastaseid antioksüdante, sealhulgas proantotsüanidiinid ja fenoolsed ühendid nagu kaempferool.
Fenoolühendid kaitsevad rakke vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest ning vähendavad selliste haiguste riski nagu neurodegeneratiivsed seisundid ja südamehaigused.
aprikoosid
aprikoosid, See on väike oranž puuvili, mis sisaldab tervist parandavaid toitaineid ja taimeühendeid. Üks tass (165 grammi) viilutatud aprikoose annab järgmised toitained:
Kalorid: 79
Süsivesikud: 19 grammi
Valk: 1 gramm
Rasv: 0 gramm
Liff: 3 grammi
C-vitamiin: 27% RDI-st
A-vitamiin: 64% RDI-st
Kaalium: 12% TAI-st
Nendes magusates puuviljades on ka palju E- ja K-vitamiine, samuti erinevaid B-vitamiine. Värsketes ja kuivatatud aprikoosides on palju beetakaroteeni - karotenoidi, mis muutub kehas A-vitamiiniks. Sellel on tugev tervisemõju.
Lisaks suurendavad aprikoosid toidu seedesüsteemi läbimise kiirust jatagasivool potentsiaalselt leevendada seedeprobleeme nagu
mango
mango erksavärviline, mahlane troopiline druperež. Üks mango (207 grammi) sisaldab järgmisi toitaineid:
Kalorid: 173
Süsivesikud: 31 grammi
Valk: 1 gramm
Rasv: 1 gramm
Kiudained: 4 grammi
C-vitamiin: 96% RDI-st
A-vitamiin: 32% RDI-st
E-vitamiin: 12% RDI-st
Lisaks ülaltoodud toitainetele on mango hea B-vitamiini, K-vitamiini allikas. Kuna see on kiuline puuvili, on see kasulik seedetrakti tervisele. See kaitseb ka vähki ja metaboolset sündroomi.
Selle tulemusena;
Lisaks kirssidele, virsikutele, ploomidele, aprikoosidele ja mangodele luuviljad on. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka mitmekülgsed ning neid tarbitakse vahepalana.
