La cafeína es una sustancia estimulante. Este estimulante natural es uno de los ingredientes más utilizados en el mundo. Los efectos negativos se mencionan con frecuencia. Pero también hay estudios que revelan que la cafeína tiene beneficios.
¿Qué es la cafeína?
Cafeína; Comúnmente utilizado en té, café ykakaoEs un estimulante natural. Estimula el cerebro y el sistema nervioso central. Ayuda a mantenerse despierto y proporciona energía.
beneficios de la cafeina
Se cree que fue descubierto por un pastor etíope que notó la energía que el café le da a sus cabras. Los refrescos con cafeína llegaron al mercado a fines del siglo XIX, seguidos de las bebidas energéticas. Hoy, el 1800% de la población mundial consume un producto con cafeína todos los días.
¿Qué hace la cafeína?
Cuando se consume cafeína, se absorbe rápidamente, pasando del intestino al torrente sanguíneo. De allí pasa al hígado y se convierte en compuestos que afectarán la función de varios órganos.
El efecto de esta sustancia estimulante se ve en el cerebro. Bloquea los efectos de la adenosina, un neurotransmisor que estimula el cerebro y te hace sentir cansado. Los niveles de adenosina aumentan durante el día. Esto hace que la persona se sienta cansada y quiera dormir.
La cafeína se une a los receptores de adenosina en el cerebro, lo que te permite permanecer despierto sin activarlos. En otras palabras, reduce la fatiga al inhibir los efectos de la adenosina.
También afecta la actividad cerebral de los neurotransmisores dopamina y norepinefrina al aumentar el nivel de adrenalina en la sangre. Debido a que afecta el cerebro, la cafeína a menudo se denomina droga psicoactiva.
Además, la cafeína, muestra su efecto muy rápidamente. Por ejemplo, la cantidad de una taza de café llega al torrente sanguíneo en 20 minutos. Se tarda aproximadamente una hora en alcanzar la eficacia total.
¿Qué hay en la cafeína?
Esta sustancia estimulante se encuentra naturalmente en las semillas u hojas de algunas plantas. Estos recursos naturales entonces alimentos y bebidas con cafeína cosechado y procesado para producir ¿Qué hay en la cafeína?
Espresso
Kahve
mate
Bebidas energizantes
té
Bebidas sin alcohol
Café descafeinado
bebida de cacao
Leche con chocolate
Medicamentos recetados y de venta libre, como analgésicos, analgésicos y antialérgicos
Suplementos nutricionales para ayudar a perder peso.
Beneficios de la cafeína
Mejora el humor
Uno de los beneficios de la cafeína es su capacidad para inhibir la molécula de señalización cerebral adenosina. Esto provoca un aumento en las moléculas de señalización de dopamina y norepinefrina.
Este cambio en los mensajes cerebrales beneficia el estado de ánimo y la función cerebral.
Beber de 3 a 5 tazas de café al día reduce el riesgo de enfermedades cerebrales como el Alzheimer y el Parkinson en un 28-60%.
Ayuda a perder peso.
La pérdida de peso es otro beneficio de la cafeína.
La cafeína, con su capacidad para estimular el sistema nervioso central, acelera el metabolismo.
El consumo de 300 mg de cafeína por día proporciona 79 calorías adicionales quemadas por día. Esta cantidad puede parecer pequeña, pero marca la diferencia a largo plazo.
Mejora el rendimiento del ejercicio.
Los beneficios de la cafeína también aparecen durante el ejercicio.
Durante el ejercicio, permite que las grasas se utilicen como combustible.
También mejora las contracciones musculares. Reduce la fatiga.
Protege contra las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2
Los estudios han determinado que aquellos que beben de 1 a 4 tazas de café al día tienen un 16-18% menos de riesgo de enfermedad cardíaca.
Los beneficios de la cafeína también destacan con su efecto protector sobre la diabetes. Los estudios han encontrado que aquellos que beben más café tienen un riesgo 2% menor de desarrollar diabetes tipo 29.
Alivia las ojeras debajo de los ojos
Circulos oscuros Está provocada por diversos factores como la deshidratación, las alergias, el insomnio o la genética.
Si bien los beneficios de la cafeína no afectan las ojeras heredadas, sus propiedades antiinflamatorias reducen la hinchazón y la inflamación asociadas con las ojeras.
La cafeína también reduce la acumulación de sangre debajo de los ojos que acentúa las ojeras.
Apoya el tratamiento de la rosácea
La cafeína reduce el enrojecimiento al contraer los vasos sanguíneos.
Cuando se aplica tópicamente, funciona como un diurético. Ayuda a la circulación sanguínea. También es un poderoso antioxidante.
Así, alivia la irritación y el enrojecimiento de la piel causados por el sol y la rosácea.
Es eficaz en el tratamiento de la caída del cabello.
Los hombres a menudo sufren los efectos de la hormona masculina DHT, que afecta sus sensibles folículos pilosos.pérdida de cabello vive.
Como resultado, los folículos se encogen y finalmente desaparecen, provocando la calvicie.
Esta condición, conocida como debilitamiento de los folículos pilosos, afecta negativamente las fases de crecimiento del cabello.
En este sentido, los beneficios de la cafeína aparecen cuando se aplica tópicamente. Penetra en las raíces del cabello y las estimula.
Además de prevenir la calvicie y la caída del cabello en los hombres, también estimula los folículos pilosos en el cuero cabelludo de las mujeres.
Protege el hígado
El café reduce el riesgo de daño hepático (cirrosis) en un 84%.
Retarda la progresión de la enfermedad, aumenta la respuesta al tratamiento y reduce el riesgo de muerte prematura.
Extiende la vida
Los beneficios de la cafeína son buenos para muchas cosas, desde prolongar la vida. Por ejemplo; Se ha determinado que tomar café reduce el riesgo de muerte prematura hasta en un 30%, especialmente para mujeres y diabéticos.
2-4 tazas de café al día reducen el riesgo de cáncer de hígado en un 64 % y el riesgo de cáncer colorrectal en un 38 %.
Protege la piel
Los beneficios de la cafeína también se muestran en su efecto sobre nuestra piel. Beber al menos 4 tazas de café al día reduce el riesgo de cáncer de piel en un 20%.
Reduce el riesgo de EM
Los bebedores de café tienen hasta un 30% menos de riesgo de desarrollar esclerosis múltiple (EM).
Apoya la salud intestinal
Beber 3 tazas de café al día durante al menos 3 semanas aumenta la cantidad y la actividad de las bacterias intestinales beneficiosas.
Alivia la inflamación
Uno de los beneficios de la cafeína es que reduce la inflamación y el enrojecimiento de la piel.
El uso de cafeína en productos para el cuidado de la piel previene la inflamación y el enrojecimiento.
Cantidad de Cafeína Requerida Diariamente
Tanto el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) afirman que 400 mg de cafeína al día son seguros. Esto equivale a 2-4 tazas de café al día.
Sin embargo, se dice que tomar 500 mg de cafeína a la vez también puede ser fatal. Por lo tanto, la cantidad que consume de una vez no debe exceder los 200 mg. Las mujeres embarazadas, por otro lado, deben limitar su consumo diario de cafeína a 200 mg.
Daños de la cafeína
Hablamos de los beneficios de la cafeína. Pero en el fondo de nuestras mentes, "¿Es dañina la cafeína?" la pregunta permanece.
Los estudios muestran que la cafeína es segura cuando se consume en cantidades bajas a moderadas. Pero altas dosis de cafeína pueden causar efectos secundarios peligrosos.
Los estudios han demostrado que nuestra respuesta a la cafeína está influenciada por nuestros genes. Algunos pueden consumir cafeína sin experimentar sus efectos adversos. Aquellos que no están acostumbrados a la cafeína pueden experimentar algunos síntomas negativos incluso después de consumir niveles moderados. Ahora hablemos de los daños de la cafeína.
Puede causar ansiedad
El consumo excesivo de cafeína puede causar serios problemas de ansiedad.
Las personas con problemas de ansiedad experimentan irritabilidad e inquietud incluso en condiciones normales. La cafeína empeora esta situación.
Puede desencadenar insomnio
La característica más conocida de la cafeína es que ayuda a las personas a mantenerse despiertas. Sin embargo, consumir grandes cantidades de cafeína dificulta el sueño.
Los estudios indican que el alto consumo de cafeína aumenta el tiempo que se tarda en conciliar el sueño.
Sin embargo, el consumo bajo o moderado de cafeína no tiene tal efecto.
La cafeína tarda varias horas en hacer efecto. Por lo tanto, su consumo al final del día desencadena el insomnio. Es necesario prestar atención a la cantidad de cafeína que se toma y su horario para que no altere el patrón de sueño.
Afecta la digestión
Beber una taza de café por la mañana favorece la motilidad intestinal.
El efecto laxante del café acelera la actividad de la hormona gastrina producida por el estómago en el colon.
La cafeína estimula los movimientos intestinales al pasar los alimentos a través del tracto digestivo.
Dado este efecto, no sorprende que grandes dosis de cafeína puedan causar diarrea en algunas personas.
Puede ser adictivo
A pesar de los beneficios de la cafeína, no se debe pasar por alto que se convierte en un hábito.
Puede causar dependencia psicológica o física, especialmente en dosis altas.
Puede aumentar la presión arterial.
Las personas con hipertensión deben tener cuidado con la cantidad de cafeína que consumen a diario.
Se sabe que la cafeína eleva la presión arterial por un corto tiempo.
Aunque no tiene tal efecto a largo plazo, se cree que empeora la condición en personas con ritmo cardíaco irregular.
Pulso rápido
Consumir demasiada cafeína hace que el corazón lata más rápido debido a su efecto estimulante.
También contiene altas dosis de cafeína. bebidas energizantes La fibrilación auricular, es decir, cambia el ritmo de los latidos del corazón en los jóvenes que la consumen.
fatiga
La cafeína da energía. Sin embargo, después de salir del sistema, tiene el efecto contrario al causar fatiga.
Para maximizar los beneficios de la cafeína sobre la energía y prevenir la fatiga, consuma dosis moderadas en lugar de altas.
Micción frecuente
La micción frecuente es un efecto secundario de consumir demasiada cafeína.
Es posible que haya notado que cuando bebe más café o té de lo habitual, necesita orinar con frecuencia.
Puede causar malestar estomacal
Los ácidos de la cafeína estimulan el estómago para producir más ácido. Puede desencadenar reflujo gastroesofágico.
Demasiada cafeína puede causar malestares estomacales como náuseas, calambres, diarrea e hinchazón.
Puede causar un aborto espontáneo.
El consumo excesivo de cafeína puede provocar un aborto espontáneo y otras complicaciones prenatales. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben consumir cafeína con precaución.
La cafeína pasa fácilmente a través del torrente sanguíneo. Debido a que es un estimulante, puede causar un rápido aumento en la frecuencia cardíaca y el metabolismo del bebé.
Uno de los efectos secundarios del exceso de cafeína es que retrasa el desarrollo del bebé en el útero.
Las madres lactantes no deben consumir más de dos tazas de café al día. Porque afecta directamente al bebé causándole irritabilidad física.
Aumenta el riesgo de osteoporosis
El consumo de grandes cantidades de cafeína aumenta el riesgo de osteoporosis.
Puede causar adelgazamiento de los huesos, especialmente en mujeres mayores con bajo consumo de calcio.
Aumenta el riesgo de quistes en el tejido mamario
Según un estudio publicado, las mujeres que consumen más de 500 mg de cafeína al día tienen el doble de riesgo de desarrollar quistes en el tejido mamario que las que toman 31-250 mg de cafeína.
Afecta a diabéticos
En el caso de la diabetes, la cafeína debe consumirse de forma limitada.
Aumenta el riesgo de complicaciones de la diabetes. Altera el metabolismo de la glucosa.
Inhibe la producción de colágeno en la piel.
Cafeína en la piel humana colágeno encontrado para reducir la producción.
Limitar la cantidad consumida resuelve fácilmente este problema.
El consumo excesivo de café provoca acné. La cafeína aumenta las hormonas del estrés. El estrés es una causa del acné.
Puede causar alergias.
Aunque la alergia a la cafeína es extremadamente rara, algunas personas pueden presentar hipersensibilidad.
Pueden presentarse síntomas alérgicos como erupciones, urticaria y dolor.
¿Cómo se elimina el exceso de cafeína?
Los efectos de la cafeína duran varias horas. Una vez que está en el cuerpo, no hay mucho que puedas hacer para deshacerte de la cafeína. La única forma de deshacerse de él es esperar a que desaparezca de forma natural. Sin embargo, puede hacer algunas cosas para reducir los efectos secundarios observados.
Deje de tomar cafeína tan pronto como note sus efectos secundarios.
Si nota síntomas molestos como temblores, deje de beber cafeína inmediatamente.
Esperar
Los efectos estimulantes de la cafeína se notan en los primeros 45 minutos. Su efecto puede durar de 3 a 5 horas. Se necesitan 10 horas para borrarlo completamente del sistema. Para evitar problemas para dormir, deja de consumir cafeína de 6 a 8 horas antes de acostarte.
Para agua
Los estudios indican que beber agua puede aliviar la irritabilidad inducida por la cafeína, aunque con poco efecto. Por lo tanto, beba mucha agua mientras espera que la cafeína se elimine del sistema.
Moverse
Realice una caminata ligera para aliviar la ansiedad y la tensión.
Respira profundamente
Si se siente ansioso, respire lenta y profundamente durante 5 minutos.
Consume alimentos ricos en fibra.
Comer ralentiza la liberación de cafeína en el torrente sanguíneo. Consuma alimentos ricos en fibra y de digestión lenta, como cereales integrales, frijoles, lentejas, vegetales ricos en almidón, nueces y semillas.
¿La cafeína causa deficiencia de hierro?
Los alimentos y bebidas con cafeína se encuentran entre los indispensables de hoy. Se cree que los alimentos que contienen cafeína, un estimulante natural, inhiben la absorción de hierro. Por esta razón, las personas con riesgo de deficiencia de hierro deben consumir cafeína con precaución. Ahora, "¿la cafeína causa deficiencia de hierro?" Respondamos a la pregunta.
La cafeína puede interferir con la absorción de hierro.
Estudios de bebidas con cafeínaabsorción de hierrodescubrió que podía reducir Por ejemplo; Cuanto más fuerte sea el contenido de cafeína en el café o el té, menor será la absorción de hierro. Sin embargo, la cafeína por sí sola no previene la absorción de hierro. También deben entrar en juego otros factores.
Otras sustancias que afectan la absorción de hierro
cafeínaNo es la única sustancia que inhibe la absorción de hierro. Los polifenoles en el café y el té también inhiben la absorción de hierro. También se encuentra en el té negro y el café.taninostiene tal efecto. Estos compuestos se unen al hierro durante la digestión, lo que dificulta su absorción.
Sus efectos sobre la absorción de hierro dependen de la dosis. En otras palabras, a medida que aumenta el contenido de polifenoles del alimento o bebida, disminuye la absorción de hierro.
Las bebidas con cafeína afectan en gran medida la absorción de hierro de los alimentos vegetales. Sin embargo, no tiene ningún efecto sobre el hierro hemo que se encuentra en los alimentos de origen animal.
En última instancia, sus elecciones de alimentos y el tipo de hierro que consume determinan el efecto del café y las bebidas con cafeína en la absorción de hierro.
¿Deberían las personas con deficiencia de hierro consumir cafeína?
Los estudios han demostrado que la cafeína se puede usar en personas sanas que no corren el riesgo de deficiencia de hierro.deficiencia de hierroMuestra por qué no. Sin embargo, aquellos que están en riesgo de deficiencia de hierro deben tener cuidado. Sin embargo, estas personas no necesitan eliminar la cafeína por completo. Se recomienda a las personas en riesgo que presten atención a estos útiles consejos:
Toma café y té entre comidas.
Espere al menos una hora después de una comida antes de tomar café o té.
Aumente la ingesta de hierro hemo a través de carnes, aves o mariscos.
Aumentar el consumo de vitamina C en las comidas.
Coma alimentos ricos en hierro.
Estos limitan los efectos de las bebidas con cafeína en la absorción de hierro.
Efecto de la cafeína en la absorción de vitaminas
El efecto de la cafeína sobre la absorción de hierro se mencionó anteriormente. La cafeína afecta la absorción de algunos nutrientes cuando se toman juntos. Especialmente aquellos que toman suplementos multivitamínicos diarios están en riesgo a este respecto.
Muchas personas no saben que tomar vitaminas al mismo tiempo con una taza de café o té puede interferir con la absorción de nutrientes esenciales por parte del cuerpo. Estas son las vitaminas y minerales que no se absorben cuando se toman con alimentos y bebidas con cafeína.
calcio
La cafeína hace que el calcio se excrete en la orina y las heces. Este efecto se produce incluso horas después del consumo de cafeína.
También previene la cantidad de calcio absorbido por el tracto intestinal y reduce la cantidad retenida por los huesos.
Vitamina D
Cafeína, que limita la cantidad a absorber. Vitamina D bloquear sus receptores. La vitamina D es importante en la absorción y uso del calcio en la formación ósea.
En este caso, el riesgo de osteoporosis aumenta a medida que disminuye la densidad mineral ósea.
Vitaminas B
La cafeína tiene un efecto diurético suave que aumenta la micción.
Las vitaminas solubles en agua, como las vitaminas B, pueden agotarse como resultado de la pérdida de líquidos.
Además, interfiere en el metabolismo de algunas vitaminas del complejo B, como la vitamina B1.
La única excepción a esta regla es la vitamina B12. La cafeína estimula la producción de ácido estomacal, lo que ayuda al cuerpo a absorber B12.
Otras vitaminas y minerales
La cafeína puede reducir la absorción de manganeso, zinc y cobre. También aumenta la excreción de minerales de magnesio, potasio, sodio y fosfato.
Abstinencia de cafeína
La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo. Actúa como estimulante del sistema nervioso central. Afecta la actividad neuronal en el cerebro y aumenta el estado de alerta mientras reduce la fatiga.
Si el cuerpo se ha vuelto adicto a esta sustancia, los síntomas de abstinencia aparecen entre 12 y 24 horas después de dejar de fumar. La abstinencia de cafeína es un diagnóstico médico reconocido. Afecta a cualquiera que consuma cafeína regularmente.
¿Qué es la abstinencia de cafeína?
cafeínacambia los niveles de ciertos neurotransmisores como la adenosina y la dopamina. Los cambios en estos neurotransmisores afectan el estado de alerta, la atención y el estado de ánimo.
Las personas que consumen cafeína regularmente desarrollan tolerancia a sus efectos. Incluso es física y conductualmente adictivo.
Aquellos que dejan de fumar abruptamente después de consumir cafeína experimentan síntomas como dolores de cabeza e irritabilidad. Los médicos llaman a esto síndrome de abstinencia de cafeína. La severidad y duración de la abstinencia de cafeína varía de persona a persona. Los síntomas aparecen entre 12 y 24 horas después de dejar la cafeína y pueden durar hasta 9 días.
Síntomas de abstinencia de cafeína
Dolor de cabeza
Dolor de cabezaes el síntoma más común de la abstinencia de cafeína. El consumo de cafeína permite que los vasos sanguíneos se abran y aumente el flujo de sangre al cerebro.
La abstinencia de cafeína provoca dolor de cabeza, ya que el cerebro no puede adaptarse al cambio en el flujo sanguíneo debido a este cambio repentino en el flujo sanguíneo.
fatiga
El café se bebe a menudo para dar energía. Consumir cafeína da energía, mientras que dejar de fumar provoca fatiga.
ansiedad
La cafeína es un estimulante que aumenta la frecuencia cardíaca, la presión arterial y las hormonas del estrés, el cortisol y la epinefrina.
ansiedadEs un síntoma común en las personas que suspenden su consumo regular de cafeína.
La ansiedad es peor en quienes beben bebidas con cafeína y azúcar, como el café o el té.
Dificultad para concentrarse
Café, té o té de la gentebebidas energizantes Una de las razones más importantes por las que prefieren consumir cafeína es aumentar la concentración.
La cafeína aumenta la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Al activar el cerebro, proporciona un mayor estado de alerta y un mejor enfoque.
La abstinencia de cafeína afecta negativamente la concentración a medida que su cuerpo intenta acostumbrarse a trabajar sin cafeína.
Estado de ánimo deprimido
La cafeína mejora el estado de ánimo.
Cuando se deja, surge el riesgo de depresión. Tu estado de ánimo se ve afectado negativamente por esta situación.
Irritabilidad
Es común que los bebedores de café habituales estén de mal humor antes de tomar su café de la mañana.
La cafeína en el café es el estimulante que contribuye a este nerviosismo.
escalofríos
Si bien no es tan común como otros síntomas, las personas que son muy dependientes de la cafeína pueden experimentar temblores en casos de abstinencia de cafeína.
Los temblores asociados con la abstinencia de cafeína a menudo ocurren en las manos. Tarda de dos a nueve días.
Energía baja
Las bebidas con cafeína proporcionan la energía que una persona necesita durante todo el día. Una taza de café o bebida energética aumenta la concentración, acelera el ritmo cardíaco y eleva el azúcar en la sangre.
Estos efectos conducen a la adicción a la cafeína. Por lo tanto, la falta de energía es una queja común de las personas que reducen o dejan la cafeína.
estreñimiento
La cafeína estimula las contracciones en el colon y los intestinos. Estas contracciones ayudan a transportar alimentos y materiales de desecho fuera del tracto gastrointestinal.
Las personas que consumen cafeína con regularidad pueden sentirse leves después de reducir su consumo de cafeína.estreñimiento viable.
¿Cómo reducir los síntomas de la abstinencia de cafeína?
Los síntomas de abstinencia de cafeína aparecen entre 24 y 51 horas después de la abstinencia de cafeína. La intensidad de los síntomas dura de dos a nueve días. Aunque estos síntomas suelen ser de corta duración, son incómodos y afectan la vida diaria de una persona. Para evitar estas situaciones desagradables, prueba estos consejos para aliviar los síntomas de abstinencia de la cafeína.
Corta la cafeína lentamente
Dejar la cafeína de repente sacude el cuerpo. Hace que los síntomas de abstinencia empeoren.
Los síntomas de abstinencia son menos comunes si vas reduciendo gradualmente la cafeína.
Reduzca las bebidas con cafeína
Si eres un gran bebedor de café, primero cambia a un té con menos cafeína.
Para agua
Es muy importante beber suficiente agua mientras se elimina la cafeína. La deshidratación empeora los síntomas de abstinencia, como dolores de cabeza y fatiga.
Dormir lo suficiente
Trate de dormir de siete a nueve horas por noche para reducir la fatiga causada por la abstinencia de cafeína.
Eleva tu energía naturalmente
Si tu energía ha disminuido después de dejar la cafeína, trata de compensarla haciendo ejercicio y comiendo alimentos ricos en nutrientes.
Para resumir;
La cafeína es el estimulante más consumido en el mundo. Los beneficios de la cafeína incluyen brindar felicidad, ayudar a perder peso, aumentar la atención y proteger contra las enfermedades del corazón. No deben olvidarse los efectos nocivos que requieren atención, así como los beneficios. La cafeína puede ser adictiva y los síntomas de abstinencia, como dolor de cabeza, fatiga e irritabilidad, se presentan al dejar de fumar.
Todo debe consumirse con moderación. También lo es la cafeína. Si quieres ver el beneficio, basta con consumir un máximo de 400 mg de cafeína al día. Demasiado será dañino. La ingesta diaria de cafeína en mujeres embarazadas no debe exceder los 200 mg.
