AminoácidosA menudo conocidos como los componentes básicos de las proteínas, son compuestos que desempeñan muchas funciones críticas en nuestro cuerpo.
Dependiendo de varios factores, se clasifican como obligatorios, condicionales o no obligatorios.
Para procesos vitales como la construcción de proteínas y la síntesis de hormonas y neurotransmisores. aminoácidos esenciales Se requiere.
También se pueden tomar en forma de suplemento como una forma natural de mejorar el rendimiento deportivo y mejorar el estado de ánimo.
En el artículo "¿Qué hacen los aminoácidos?", "¿En qué alimentos se encuentran los aminoácidos?", "¿Cómo se clasifican los aminoácidos?", "¿Cuáles son los beneficios de los aminoácidos?", "¿Cuáles son los tipos de aminoácidos?" Se responderán preguntas que sean curiosas sobre el tema.
¿Qué son los aminoácidos?
Aminoácidoincluye cualquier compuesto orgánico que contenga tanto un grupo carboxilo como un grupo amino. En pocas palabras, se consideran los componentes básicos de las proteínas.
Por ejemplo, constituyen una gran parte de los músculos y tejidos, como la carne, el pescado, las aves y los huevos. alimentos que aportan proteínas Consiste en muchos tipos diferentes de aminoácidos.
Hay un total de 20 aminoácidos, cada uno de los cuales juega un papel muy específico en el cuerpo y se distingue por sus respectivas cadenas laterales de aminoácidos.
Estos aminoácidos están involucrados en casi todos los procesos biológicos y ayudan a la cicatrización de heridas, la producción de hormonas, la función inmunológica, el crecimiento muscular y la producción de energía.
Nuestro cuerpo necesita todos los aminoácidos para funcionar y desarrollarse, pero algunos pueden producirse en el cuerpo mientras que otros necesitan obtenerse de los alimentos.
Consumir lo suficiente con alimentos o suplementos puede ayudarlo a perder peso, mantener la masa muscular, mejorar el rendimiento del ejercicio, mejorar el estado de ánimo y dormir mejor.
Aminoácidos esenciales y no esenciales
20 que nuestro cuerpo necesita aminoácidosse puede dividir en dos categorías diferentes: aminoácidos esenciales (aminoácidos esenciales) ve aminoácidos no esenciales (aminoácidos no esenciales).
Aminoácidos esenciales El cuerpo no puede sintetizarlos, lo que significa que debe obtenerlos de fuentes de alimentos para ayudar a satisfacer las necesidades del cuerpo.
Los nueve que debemos obtener a través de los nutrientes, incluidos aminoácido esencial tiene:
lisina
lisina Desempeña un papel importante en la síntesis de proteínas, la producción de hormonas y enzimas y la absorción de calcio. También es importante para la producción de energía, la función inmunológica y la producción de colágeno y elastina.
leucina
Es un aminoácido de cadena ramificada fundamental para la síntesis de proteínas y la reparación muscular. También ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, estimula la cicatrización de heridas y produce hormonas de crecimiento.
Isoleucina
La isoleucina, el último de los tres aminoácidos de cadena ramificada, participa en el metabolismo muscular y se concentra en el tejido muscular. También es importante para la función inmunológica, la producción de hemoglobina y la regulación de la energía.
triptófano
Aunque suele provocar somnolencia, el triptófano tiene muchas otras funciones. Es necesario para mantener un equilibrio de nitrógeno adecuado y es un precursor de la serotonina, un neurotransmisor que regula el apetito, el sueño y el estado de ánimo.
fenilalanina
Diğer aminoácidosAdemás, ayuda a producir neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina. fenilalaninaEs un precursor de los neurotransmisores tirosina, dopamina, epinefrina y norepinefrina. Desempeña un papel integral en la estructura y función de proteínas y enzimas, y en la producción de otros aminoácidos.
La treonina es una parte importante de las proteínas estructurales como el colágeno y la elastina, que son componentes importantes de la piel y el tejido conectivo. También juega un papel en el metabolismo de las grasas y la función inmunológica.
Valin
Apoya la función cerebral, la coordinación muscular y la calma. La valina es uno de los tres aminoácidos de cadena ramificada, lo que significa que tiene una cadena ramificada en un lado de su estructura molecular. La valina ayuda a estimular el crecimiento y la regeneración muscular y participa en la producción de energía.
histidina
La histidina se usa para producir histamina, un neurotransmisor vital para la respuesta inmune, la digestión, la función sexual y los ciclos de sueño-vigilia. Es muy importante proteger la vaina de mielina, que es una barrera protectora que rodea las células nerviosas.
metionina
Mantiene la piel flexible y ayuda a fortalecer el cabello y las uñas. metioninajuega un papel importante en el metabolismo y la desintoxicación. También es esencial para el crecimiento de los tejidos y la absorción de zinc y selenio, minerales vitales para la salud.
Amplia variedad de nutrientes aminoácidos tomar es muy importante para mantener la salud en general.
Esta es la base aminoácidos esencialesLa deficiencia en cualquiera de ellos puede causar efectos secundarios graves que afectan casi todos los aspectos de la salud, incluida la función inmunológica, la masa muscular, el apetito y más.
A diferencia de, aminoácidos no esenciales Puede ser producido por nuestro cuerpo, por lo que obtenerlos de los alimentos que comemos no es tan importante.
Lista de aminoácidos no esencialesHay un total de 11 aminoácidos que componen:
arginina
Estimula la función inmunológica, combate la fatiga y optimiza la salud del corazón.
alanina
Ayuda al metabolismo y proporciona energía para los músculos, el cerebro y el sistema nervioso central.
cisteína
La cisteína, el principal tipo de proteína que se encuentra en el cabello, la piel y las uñas, es muy importante para la producción de colágeno y la salud de la piel.
El glutamato
Actúa como neurotransmisor en el sistema nervioso central.
Aspartato
Asparagina, arginina y lisina muchos otros, incluyendo aminoácidosAyuda a producir.
glicina
Funciona como un neurotransmisor para apoyar la salud del cerebro.
prolina
colágenodey ayuda a mejorar la salud de las articulaciones, el metabolismo y la elasticidad de la piel.
Canario
Es esencial para el metabolismo de las grasas, la función inmunológica y el crecimiento muscular.
tirosina
Ayuda a sintetizar hormonas tiroideas, melanina y epinefrina.
glutamina
Apoya muchos procesos metabólicos y proporciona energía a las células del cuerpo.
Asparagina
Actúa como diurético y optimiza la función de las células nerviosas y del cerebro.
Lista de aminoácidosAlgunos compuestos en "aminoácidos esenciales condicionales" Se considera. Esto significa que, por lo general, no son necesarios para el cuerpo, pero pueden llegar a ser necesarios en determinadas condiciones, como una enfermedad extrema o estrés.
Por ejemplo, arginina aminoácido esencial Aunque no lo es, el cuerpo no puede satisfacer las demandas mientras lucha contra algunas enfermedades como el cáncer.
Por este motivo, nuestro organismo debe complementar la arginina a través de alimentos para cubrir sus necesidades en determinadas situaciones.
Aminoácidos también según su estructura y cadenas laterales, con aminoácidos polares, aminoácidos aromáticos, aminoácidos hidrófobos, aminoácidos cetogénicos, aminoácidos básicos y aminoácidos ácidosTambién se puede clasificar en otros grupos, incluido r.
¿Cuáles son los beneficios de los aminoácidos?
Aminoácidos esenciales Si bien se encuentra en una amplia gama de alimentos, tomar dosis concentradas en forma de suplemento se ha asociado con una variedad de beneficios para la salud.
Ayuda a mejorar el estado de ánimo y la calidad del sueño.
triptófanoes necesario para la producción de serotonina, una sustancia química de nuestro cuerpo que actúa como un neurotransmisor. La serotonina es un regulador importante del estado de ánimo, el sueño y el comportamiento.
Si bien los niveles bajos de serotonina se han asociado con un estado de ánimo deprimido y trastornos del sueño, muchos estudios han demostrado que la suplementación con triptófano puede reducir los síntomas de la depresión, mejorar el estado de ánimo y mejorar el sueño.
Un estudio de 60 días en 19 mujeres mayores encontró que 1 gramo de triptófano por día proporcionó mayores ganancias de energía y felicidad en comparación con un placebo.
Mejora el rendimiento del ejercicio.
Tres aminoácidos esenciales de cadena ramificadase usa ampliamente para aliviar la fatiga, mejorar el rendimiento atlético y mejorar la recuperación muscular después del ejercicio
En un estudio realizado en 16 atletas entrenados en resistencia, suplementos de aminoácidos de cadena ramificada mostró un mejor rendimiento y recuperación muscular y redujo el dolor muscular que un placebo.
Una revisión reciente de ocho estudios, con aminoácidos de cadena ramificada descubrió que el soporte era superior para promover la recuperación muscular y reducir el dolor después de un ejercicio extremo.
Además, la ingesta diaria de 12 gramos de leucina durante 4 semanas aumentó el rendimiento de la fuerza en los hombres que no hacían ejercicio, lo que significa aminoácidos esencialesdemostró que los no deportistas también pueden beneficiarse.
Evita la pérdida de masa muscular
El desgaste muscular es un efecto secundario común de las enfermedades prolongadas y el reposo en cama, especialmente en los adultos mayores.
Aminoácidos esencialesSe ha descubierto que previene la degradación muscular y preserva la masa corporal magra.
Un estudio de 22 días en 10 adultos mayores con reposo en cama, 15 gramos mixtos aminoácido esencial mostró que quienes lo recibieron preservaron la síntesis de proteínas musculares, mientras que en el grupo placebo, el proceso disminuyó en un 30%.
Suplementos de aminoácidos esencialesSe ha descubierto que es eficaz para mantener la masa corporal magra en personas mayores y atletas.
Ayuda a perder peso
Algunos estudios en humanos y animales, aminoácidos esenciales de cadena ramificadaSe ha demostrado que puede ser eficaz para estimular la pérdida de grasa.
Por ejemplo, un estudio de ocho semanas de 36 hombres que practicaban deportes descubrió que la suplementación con 14 gramos de aminoácidos de cadena ramificada al día reducía significativamente el porcentaje de grasa corporal en comparación con la proteína de suero o una bebida deportiva.
En un estudio en ratas, se demostró que una dieta que contiene un 4% de leucina suplementaria reduce el peso corporal y la grasa.
Sin embargo, aminoácidos de cadena ramificada Otros estudios que investigan el vínculo potencial entre la pérdida de peso y la pérdida de peso son inconsistentes. Se necesitan más estudios para determinar si estos aminoácidos apoyan la pérdida de peso.
¿Qué es la deficiencia de aminoácidos?
Deficiencia proteica También conocida como esta condición, es suficiente para cubrir las necesidades diarias. aminoácidos Es una condición grave que se presenta cuando no se consume.
Puede causar una larga lista de síntomas negativos que van desde la reducción de la masa muscular hasta la pérdida ósea y más.
Deficiencia de aminoácidosAlgunos de los síntomas más importantes son:
Piel seca
- Rompiendo las puntas del cabello
Perdida de cabello
Uñas quebradizas
Adelgazamiento del cabello
Masa muscular reducida
Trastorno del crecimiento en niños.
Apetito incrementado
Función inmunológica reducida
Pérdida de hueso
Hinchazón
Deficiencia de proteínas, suficiente de nutrientes. aminoácidos Puede afectar a cualquiera que no lo haga. Los adultos mayores y las personas con afecciones crónicas como el cáncer tienen un riesgo particularmente alto de deficiencia de proteínas porque a menudo tienen mayores necesidades de proteínas y una menor ingesta de alimentos.
¿Qué son los aminoácidos?
Nuestro cuerpo, aminoácidos esenciales Dado que no puede producir, debe proporcionarse a través de nutrientes.
Nueve aminoácidos esenciales La dosis diaria recomendada por 1 kg de peso corporal es la siguiente::
Histidina: 14 mg
Isoleucina: 19 mg
Leucina: 42 mg
Lisina: 38 mg
Metionina (+ cisteína de aminoácidos no esenciales): 19 mg
Fenilalanina (+ aminoácido no esencial tirosina): 33 mg
Alimentos que contienen nueve aminoácidos esencialesse llaman proteínas completas. Las fuentes de proteínas completas incluyen:
- Carne
- Productos del mar
- Aves de corral
- Huevo
Soja, quinua ve alforfónson alimentos de origen vegetal que contienen nueve aminoácidos esenciales.
Suplementos de aminoácidos
Aminoácidos Aunque se encuentra ampliamente en una variedad de diferentes fuentes de alimentos, aminoácidosTambién puede optar por tomar suplementos para aumentar los beneficios de forma rápida y concentrada.
Hay muchos tipos diferentes de suplementos que difieren según el tipo ofrecido, así como sus posibles beneficios para la salud.
Proteína de suero, polvo de proteína de cáñamo o los suplementos de proteína en polvo como la proteína de arroz integral ofrecen muchos aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita al mismo tiempo que brinda una dosis satisfactoria de proteína.
El polvo de colágeno o proteína elaborado a partir de caldo de huesos proporciona una buena cantidad de proteínas y una gran cantidad de aminoácidos esenciales.
También puedes optar por suplementos de aminoácidos aislados como triptófano, leucina o lisina.
Cada uno de estos se ha asociado con beneficios de salud específicos y todos se utilizan a menudo como tratamientos naturales para afecciones como el herpes labial, la depresión o el insomnio.
Independientemente del tipo de suplemento de aminoácidos que elija, siga cuidadosamente la dosis recomendada para evitar efectos secundarios no deseados.
Riesgos y efectos secundarios
Aminoácidos esencialeses esencial para muchos aspectos de la salud y una deficiencia puede causar una larga lista de efectos secundarios y síntomas graves.
Una dieta versátil con abundantes nutrientes esenciales y alimentos proteicos es suficiente para prevenir la deficiencia y ser adecuada.
Es poco probable que el consumo de grandes cantidades de proteínas de fuentes de alimentos ricos en proteínas cause efectos secundarios negativos.
Sin embargo, es posible exagerar y consumir demasiadas proteínas, especialmente de los suplementos proteicos. Algunos de los posibles efectos secundarios de consumir demasiadas proteínas son aumento de peso, problemas renales, estreñimiento y mal aliento.
Como resultado;
Aminoácidos Funciona como los componentes básicos de las moléculas de proteínas y constituye una gran parte de las células y tejidos de nuestro cuerpo.
Aminoácidos esenciales y no esenciales están separados. Aminoácido esencialcontiene cualquier aminoácido que el cuerpo no puede producir por sí solo, lo que significa que debe obtenerse de fuentes alimentarias.
Aminoácidos no esenciales Puede ser sintetizado por nuestro organismo y no necesita consumirse a través de los alimentos.
Nueve ingredientes diferentes, que incluyen lisina, leucina, isoleucina, valina, triptófano, fenilalanina, treonina, histidina y metionina aminoácido esencial vardır.
Considerado no necesario aminoácidos La lista incluye arginina, alanina, cisteína, glutamato, aspartato, glicina, prolina, serina, tirosina, glutamina y asparagina.
Aminoácidos esenciales Puede ayudar a perder peso, mantener la masa muscular, mejorar el rendimiento del ejercicio, dormir mejor y mejorar el estado de ánimo.
Lo que el cuerpo necesita aminoácidos Consuma una dieta balanceada y saludable rica en alimentos proteicos como carne, pescado, aves, huevos, legumbres, nueces y semillas.
