¿Qué es la fenilalanina, qué hace? ¿En qué alimentos se encuentra?

¿Qué es la fenilalanina? Aunque este nombre nos recuerda al nombre de un complemento nutricional, en realidad se trata de un aminoácido producido en nuestro organismo. También existen complementos nutricionales. Además, comer determinados alimentos también permite que se produzca este aminoácido.

fenilalanina, Es un aminoácido que se encuentra en muchos alimentos y que nuestro cuerpo utiliza para producir proteínas y otras moléculas importantes. Se han investigado sus efectos sobre la depresión, el dolor y los trastornos de la piel. Es importante para la síntesis de determinadas hormonas y neurotransmisores implicados en la regulación del estado de ánimo y el peso corporal.

¿Qué es la fenilalanina?
¿Qué es la fenilalanina?

¿Qué es la fenilalanina?

Pertenece a un amino, que es el componente básico de las proteínas de nuestro cuerpo. Esta molécula existe en dos formas: L-fenilalanina y D-fenilalanina. Son casi iguales pero tienen una estructura molecular ligeramente diferente. La forma L se encuentra en los alimentos y se utiliza para producir proteínas en nuestro cuerpo, mientras que la forma D se sintetiza para su uso en algunas aplicaciones médicas.

Nuestro cuerpo no puede producir por sí solo suficiente L-fenilalanina. Por tanto, es un amino esencial que debe obtenerse de los alimentos. Se encuentra en una amplia variedad de alimentos, tanto de origen vegetal como animal.

Además de su papel en la producción de proteínas, la fenilalanina también se utiliza para producir otras moléculas importantes en nuestro cuerpo. Algunos de estos envían señales entre diferentes partes de nuestro cuerpo.

La fenilalanina se ha estudiado como tratamiento para una variedad de afecciones médicas, incluidas enfermedades de la piel, depresión y dolor. Sin embargo, el defecto genético fenilcetonuria (PKU) peligroso para personas con

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¿Qué hace la fenilalanina?

De nuestro cuerpo proteína Necesita aminoácidos para producirlo. Muchas proteínas importantes se encuentran en el cerebro, la sangre, los músculos, los órganos internos y casi en todas partes de nuestro cuerpo. La fenilalanina es crucial para la producción de otras moléculas como:

  • Tirosina: De fenilalanina tirosina es producido. Se utiliza para producir nuevas proteínas o convertirlas en otras moléculas.
  • Epinefrina y noradrenalina: Cuando nos encontramos con estrés, estas moléculas son vitales para la respuesta de "lucha o huida" del cuerpo.
  • dopamina: Esta molécula da forma a los recuerdos y las habilidades de aprendizaje junto con los sentimientos de placer en la memoria.

Beneficios de la fenilalanina

Los estudios científicos se han centrado en los beneficios de los suplementos de fenilalanina. Según los resultados obtenidos de los estudios, los beneficios de la fenilalanina son;

  • Se utiliza para producir ciertos compuestos.

Al igual que otros aminoácidos, la fenilalanina desempeña un papel vital en la producción de algunos compuestos clave importantes para la salud. Por ejemplo, se utiliza para producir dopamina, un neurotransmisor implicado en el aprendizaje, la memoria y las emociones.

El cuerpo también convierte la fenilalanina en tirosina, un aminoácido que ayuda en la síntesis de proteínas. También participa en la producción de noradrenalina y epinefrina, que son neurotransmisores liberados por el cuerpo en respuesta a situaciones estresantes.

Cuando hay una deficiencia de este importante aminoácido, nos encontramos con una larga lista de problemas como confusión mental, depresión, pérdida de memoria y fatiga.

  • Alivia la depresión

Uno de los beneficios clave de la L-fenilalanina es su capacidad para mejorar el estado de ánimo y proteger contra la depresión. Algunos estudios han encontrado pruebas sólidas de que mejora positivamente el estado de ánimo.

  • Previene la enfermedad de Parkinson
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La enfermedad de Parkinson afecta el sistema nervioso central, provocando síntomas como temblores. Según una investigación, La enfermedad de Parkinson es el resultado del agotamiento de tirosina, dopamina y norepinefrina, todas las cuales se sintetizan a partir de fenilalanina.

  • Alivia el dolor crónico

Algunos estudios han determinado que la fenilalanina es un analgésico natural que ayuda a reducir el dolor crónico.

  • Apoya la pérdida de peso

Los estudios con L-fenilalanina han encontrado una reducción del tamaño de la cintura. Porque han aumentado los niveles de colecistoquinina (CCK), una hormona que ayuda a mantener bajo control el apetito. 

  • Alivia la abstinencia de alcohol

Las investigaciones han demostrado que este aminoácido junto con otros aminoácidos puede ayudar a aliviar los síntomas de abstinencia de alcohol.

Daños de la fenilalanina 

La fenilalanina se encuentra en muchos alimentos que contienen proteínas. Está designado como "generalmente seguro" por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Esta cantidad de fenilalanina en los alimentos no supone ningún riesgo para las personas sanas. Sin embargo, las mujeres embarazadas deben evitar tomar suplementos de fenilalanina.

Hay una excepción notable para este aminoácido. Las personas con un trastorno del metabolismo de los aminoácidos o fenilcetonuria (PKU) no pueden procesar este aminoácido correctamente. en sangre Las concentraciones de fenilalanina son 400 veces más altas que las de aquellos sin PKU. Estas concentraciones peligrosamente altas pueden causar daño cerebral y discapacidad intelectual, así como problemas con el transporte de otros aminoácidos al cerebro.

Debido a la gravedad de la fenilcetonuria, generalmente se realizan pruebas de detección de PKU a los bebés poco después del nacimiento. Las personas con PKU generalmente reciben una dieta especial baja en proteínas que se mantiene durante toda su vida.

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¿Qué alimentos encuentran fenilalanina?

La fenilalanina se encuentra naturalmente en fuentes alimenticias que contienen proteínas tanto vegetales como animales. La carne, el pescado y las aves, los huevos, los frutos secos, las semillas y los productos de soja son algunos de los alimentos ricos en fenilalanina.

Como aditivo alimentario, la fenilalanina se encuentra en el chicle, los refrescos y otros productos dietéticos. Es un edulcorante artificial compuesto por aspartamo, ácido aspártico y fenilalanina. Aunque su uso ha sido aprobado por la FDA, existen serias dudas sobre su seguridad.

Los suplementos de fenilalanina están disponibles para quienes desean aumentar la dopamina con suplementos. Estos suplementos suelen estar disponibles en forma de polvo o cápsulas. Tiene una variedad de usos potenciales, pero se utiliza principalmente para mejorar el estado de ánimo y la agudeza mental.

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