Los aminoácidos ayudan a producir proteínas que forman los tejidos y órganos de nuestro cuerpo. Además de esta función crítica, algunos aminoácidos también tienen otras funciones específicas.
metioninaes un aminoácido que produce varias moléculas importantes en nuestro organismo. Estas moléculas son necesarias para que las células funcionen correctamente.
¿Qué hace la metionina?
metioninaes un aminoácido que se encuentra en muchas proteínas, incluidas las proteínas de los alimentos y las proteínas que se encuentran en los tejidos y órganos de nuestro cuerpo.
Además de ser un componente básico de las proteínas, también tiene muchas otras propiedades únicas.
Uno de ellos es su capacidad para transformarse en moléculas que contienen azufre.
Las moléculas que contienen azufre tienen varias funciones, como proteger los tejidos, modificar el ADN y mantener las células funcionando correctamente.
Estas importantes moléculas deben estar hechas de aminoácidos que contengan azufre. De los aminoácidos utilizados para producir proteínas en el cuerpo únicamente metionina y la cisteína contiene azufre.
Aunque nuestro cuerpo produce el aminoácido cisteína por sí solo, metionina debe tomarse de los alimentos.
Además, metionina Desempeña un papel fundamental en el inicio del proceso de construcción de nuevas proteínas en sus células, ya que las proteínas viejas se descomponen y se forman nuevas continuamente.
Por ejemplo, este aminoácido inicia el proceso de producción de nuevas proteínas en los músculos después de una sesión de ejercicio que daña los músculos.
¿Cuáles son los beneficios de la metionina para el cuerpo?
Produce moléculas críticas para la función celular normal.
En el cuerpo metionUna de sus funciones principales es que se puede utilizar para fabricar otras moléculas importantes. Desempeña un papel en la producción de cisteína, otro aminoácido que contiene azufre y que se usa para construir proteínas en el cuerpo.
Cisteína, proteínas, glutatión ve taurina Puede formar una variedad de moléculas, incluidas
El glutatión se llama el "antioxidante principal" debido a su papel fundamental en las defensas del cuerpo. También juega un papel en el metabolismo de los nutrientes en el cuerpo y en la producción de ADN y proteínas.
La taurina tiene muchas funciones que ayudan a mantener las células sanas y funcionando correctamente. Una de las moléculas más importantes. metioninaPuede convertirse en S-adenosilmetionina o "SAM".
SAM participa en muchas reacciones químicas diferentes transfiriendo parte de ella a otras moléculas, incluidos el ADN y las proteínas.
SAM también es una molécula importante para la energía celular. creatina También se utiliza en la producción.
En general, metioninaDebido a que puede ser una molécula, participa directa o indirectamente en muchos procesos importantes del cuerpo.
Desempeña un papel en la metilación del ADN
Nuestro ADN contiene información que muestra quiénes somos. Si bien gran parte de esta información permanece igual a lo largo de su vida, los factores ambientales pueden alterar algunos aspectos del ADN.
este metionEs uno de los roles más interesantes: puede convertirse en una molécula llamada SAM. SAM puede reemplazar el ADN agregando un grupo metilo (un átomo de carbono y átomos de hidrógeno unidos a él).
Obtenemos de la comida metionina La cantidad determina cuánto afecta este proceso, pero hay muchas preguntas sin respuesta al respecto.
Además, si se producen estos cambios, pueden ser beneficiosos en algunas situaciones pero perjudiciales en otras.
Por ejemplo, algunas investigaciones han demostrado que una alta ingesta de nutrientes que agregan grupos metilo al ADN puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal.
Sin embargo, otras investigaciones, metionina mostró que una mayor ingesta empeoraba condiciones como la esquizofrenia.
Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer colorrectal.
Según una investigación realizada en Melbourne, Australia metioninaEn combinación con vitaminas B y otros minerales, puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer colorrectal.
Trabajando, folato, metioninaObservó micronutrientes como las vitaminas B6 y B12, así como los alimentos ingeridos y aquellos con propiedades antioxidantes como el selenio, las vitaminas E y C, el licopeno.
Aunque las pruebas han examinado muchas de estas vitaminas, minerales y aminoácidos por separado, los datos metionina apoya la conclusión de que una dieta que contenga todos estos micronutrientes, incluidos esos, puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer colorrectal.
Puede reducir los temblores en pacientes con Parkinson.
Se realizó un estudio en 11 pacientes con enfermedad de Parkinson sin tratar. Participantes de dos semanas a seis meses L metionina Ella mostró una mejoría en la acinesia, lo que resultó en menos temblores de lo normal.
este metioninaen el tratamiento de los síntomas de Parkinson.
Puede ayudar al hígado
Asociación Americana de Nutrición, la evidencia metionina Afirma que su metabolismo puede afectar la enfermedad hepática alcohólica.
La enfermedad hepática es más pronunciada en áreas del mundo donde la desnutrición es un problema, pero también es un problema donde está involucrado el consumo de alcohol.
Sin embargo, los estudios muestran que junto con el ácido fólico, las vitaminas B6 y B12 metioninaEn particular, apunta a la capacidad de SAMe, posiblemente para ayudar a tratar los efectos de la enfermedad hepática.
La ingesta baja de metionina prolonga la esperanza de vida de los animales
metioninaAunque la ingesta tiene funciones importantes en el cuerpo, algunas investigaciones muestran los beneficios de consumir este aminoácido en pequeñas cantidades a través de los alimentos.
Algunas células cancerosas se extraen de los alimentos para crecer. metioninadepende de. En estos casos, limitar la ingesta puede ser útil para prevenir la proliferación de células cancerosas.
Proteínas vegetales menos que proteínas animales metionina Algunos investigadores piensan que las dietas a base de plantas pueden ser una herramienta para combatir ciertos tipos de cáncer.
Además, varios estudios en animales, metioninaMuestra que reducir la ingesta puede prolongar la vida y mejorar la salud.
En un estudio, bajo metionina Se encontró que la esperanza de vida era superior al 40% en ratones alimentados con
Esta longevidad puede deberse a la capacidad del cuerpo para reproducirse, así como a la resistencia al estrés y al metabolismo.
Algunos investigadores concluyeron que el bajo contenido de metionina en realidad ralentizaba la tasa de envejecimiento en ratones.
Aún no está claro si estos beneficios se extienden a los humanos, pero algunos estudios de probeta indican que el bajo nivel de células humanas metionina ha demostrado los beneficios de su contenido.
Sin embargo, se necesita investigación en humanos antes de poder sacar conclusiones.
Alimentos que contienen metionina
Un poco en casi todos los alimentos que contienen proteínas. metionina la cantidad varía de un alimento a otro. Los huevos, el pescado y algunas carnes contienen altas cantidades de este aminoácido.
Aminoácidos que contienen azufre en aproximadamente el 8% de los aminoácidos en las claras de huevo (metionina y cisteína).
Este valor es del 5% para el pollo y la carne de res y del 4% para los productos lácteos. Las proteínas vegetales suelen tener cantidades más bajas de este aminoácido. Alimentos que contienen metionina Que es:
Alrededor de 13 miligramos por kilogramo de peso corporal por día para adultos, según la Organización Mundial de la Salud. metioninaNecesita comida y es mejor no exagerar, ya que puede causar problemas de salud si se consume demasiado de forma regular. Así es como los veganos son saludables metionAlgunos alimentos que pueden ayudarlos a consumir:
Algas y espirulina
- sésamo
- Nuez de Brasil
- avena
- Aceite de girasol
¿Cuáles son los efectos secundarios de la metionina?
Tal vez es ruidoso metionina La mayor preocupación asociada con la absorción es una de las moléculas que este aminoácido puede producir.
metioninase puede convertir en homocisteína, un aminoácido asociado con varios aspectos de la enfermedad cardíaca.
Aunque algunas personas son más susceptibles a este proceso que otras, una alta metionina su ingesta puede conducir a un aumento de homocisteína.
Curiosamente, la investigación muestra que los peligros potenciales de la ingesta alta de metionina pueden deberse a la homocisteína más que a la metionina misma.
Tu cuerpo metioninaPara evaluar su respuesta ae, los investigadores administraron una sola dosis grande de este aminoácido y observaron sus efectos.
Este tipo de prueba se ha realizado 6.000 veces, especialmente los efectos secundarios menores. Estos efectos secundarios incluyen mareos, insomnio y cambios en la presión arterial.
Un efecto secundario importante que ocurrió durante una de estas pruebas fue que una persona con presión arterial alta murió y no hubo otros problemas de salud.
Sin embargo, una sobredosis accidental de aproximadamente 70 veces la dosis recomendada puede provocar complicaciones.
En general, metioninaEn personas sanas, no es tóxico si se obtiene a través de los alimentos.
metionina Aunque participa en la producción de homocisteína, no hay evidencia de que una ingesta de rango típico sea peligrosa para la salud del corazón.
Como resultado;
Descubierto por primera vez por el bacteriólogo estadounidense John Howard Mueller en 1921 metioninaes un aminoácido esencial que se usa en el cuerpo para producir proteínas y péptidos.
El cuerpo para producir creatina. metionina utiliza, contiene azufre y es responsable de SAMe, juega un papel importante en el buen funcionamiento del sistema inmunológico, neurotransmisores y membranas celulares.
metioninaLos beneficios de in incluyen ayudar a reducir el riesgo de cáncer colorrectal, reducir el temblor en pacientes con Parkinson, fortalecer los huesos, ayudar a perder peso y apoyar al hígado.
metionina Existe una larga lista de alimentos que lo contienen, y los niveles más altos provienen de fuentes de carne y pescado.
