Pimiento Se come crudo o cocido como verdura. Sus parientes cercanos, como otras variedades de pimiento, a veces se secan y se muelen hasta convertirlos en polvo. En este caso, se llama pimienta molida.
Es bajo en calorías y extremadamente rico en vitamina C y contiene grandes cantidades de antioxidantes.
Valor nutricional del pimiento morrón
La mayoría de los pimientos frescos y crudos se componen de agua (92%). El resto está compuesto por carbohidratos y pequeñas cantidades de proteínas y grasas.
La siguiente tabla muestra todos los nutrientes esenciales en los pimientos.
PimientoLa mayor parte del contenido calórico principalmente total de carbohidratoconsiste en bronceado. Un vaso (149 gramos) de picado pimiento rojo Contiene 9 gramos de carbohidratos.
Los carbohidratos son en su mayoría azúcares como la glucosa y la fructosa responsables de la dulzura de los pimientos maduros. Pimiento también proporciona una pequeña cantidad de fibra hasta el 2% de su peso fresco.
Vitaminas y minerales
PimientoTambién contiene una variedad de vitaminas y minerales y es extremadamente rico en vitamina C.
Vitamina c
Un tamaño mediano pimientoes una de las fuentes alimenticias más ricas en este nutriente
Vitamina B6
La piridoxina es el tipo más común de vitamina B6, uno de los nutrientes importantes para la formación de glóbulos rojos.
Vitamina K1
Es una forma de vitamina K también conocida como filoquinona. Es importante para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos.
potasio
Es un mineral esencial que mejora la salud del corazón cuando se consume en cantidades suficientes.
folato
El ácido fólico también se conoce como folacina o vitamina B9, el folato tiene varias funciones en el cuerpo. La ingesta adecuada de ácido fólico es muy importante durante el embarazo.
Vitamina e
Un poderoso antioxidante es esencial para la salud de los nervios y los músculos. Las mejores fuentes alimenticias de esta vitamina soluble en grasa son los aceites, nueces, semillas y vegetales.
Vitamina a
Los pimientos morrones son ricos en vitamina A (betacaroteno).
Otros compuestos vegetales
PimientoSon ricas en varios antioxidantes, particularmente carotenoides, y son mucho más abundantes cuando maduran.
capsantina
pimiento rojoTambién abundante en kapsantina, es un poderoso antioxidante responsable de su color rojo brillante. Los estudios demuestran que este carotenoide protege contra el cáncer.
Pimienta amarillaTambién es el antioxidante carotenoide más común.
La luteína
Luteína, que se encuentra en abundancia en pimientos verdes y pimientos rojos, Pimientostampoco existe. La ingesta adecuada de luteína puede mejorar la salud ocular.
Quercetina
Uno que se encuentra en una amplia variedad de plantas. polifenoles es un antioxidante. Los estudios demuestran que puede ser beneficioso para prevenir enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas y el cáncer.
Luteolina
La luteolina es un antioxidante polifenólico con efectos beneficiosos para la salud, similar a la quercetina.
¿Cuáles son los beneficios de los pimientos morrones?
Bueno para los ojos
Rica en vitamina A pimiento rojoayuda a mantener una visión saludable, especialmente la visión nocturna.
En los ojos degeneración macular Es una rica fuente de carotenoides llamados luteína, que ayuda a reducir el riesgo.
La degeneración macular en los ojos es la causa más común de pérdida de visión relacionada con la edad. Pimiento También protege los ojos de las cataratas debido a sus altos niveles de betacaroteno y vitamina C.
Protege contra el cáncer.
Rico en nutrientes antioxidantes y antiinflamatorios. pimientoproporciona muchos beneficios contra el cáncer. Hiperinflamación crónica e indeseables crónicos. estrés oxidativo el riesgo de cáncer aumenta debido a esto. Estos factores pueden equilibrarse mediante el consumo regular de fitonutrientes con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
también botella rellenaContiene compuestos de azufre que promueven la salud. PimientoLas enzimas ayudan a prevenir el cáncer de estómago y el cáncer de esófago.
Se ha descubierto que el licopeno carotenoide es eficaz para prevenir el cáncer de próstata, vejiga, cuello uterino y páncreas.
Bueno para el corazon
pimiento rojo, licopeno ricos en nutrientes, lo que los hace perfectos para un corazón sano, pimiento verde Es una buena fuente de fibra para reducir el colesterol. El aumento de los niveles de homocisteína puede conducir a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
PimientoContiene vitamina B6 y ácido fólico, que ayuda a reducir los niveles de homocisteína. Además de estos, las poderosas vitaminas antioxidantes A y C que se encuentran en este vegetal ayudan a destruir los radicales libres.
PimientoEl potasio que contiene reduce la presión arterial en aproximadamente 162 miligramos, lo que es beneficioso para el corazón.
Apoya el sistema inmune
Vitamina ces vital para la construcción de colágeno fuerte para mantener un sistema inmunológico saludable y apoyar la piel y las articulaciones. Es eficaz para reducir el riesgo de artritis y reducir la inflamación.
La vitamina K ayuda a formar coágulos de sangre. Es importante para desarrollar huesos fuertes y proteger las células del daño oxidativo.
Es fuente de vitamina B6 y magnesio.
Vitamina B6 La combinación de mineral y magnesio ayuda a reducir los niveles de ansiedad, especialmente debido a los síntomas premenstruales. Al ser un diurético natural, la vitamina B6 ayuda a reducir la hinchazón y previene la hipertensión.
pimiento rojocumple con casi el 300 por ciento del requerimiento diario de vitamina C. La vitamina C es esencial para la correcta absorción del hierro. Por tanto, quienes padecen deficiencia de hierro deben consumir pimiento rojo.
Otros beneficios de los pimientos morrones
Jugo de pimiento morrónha demostrado su eficacia en el tratamiento de trastornos gastrointestinales como úlceras, diarrea y dispepsia.
También reduce la incidencia de diversos problemas respiratorios como enfisema, asma e infecciones en los pulmones. Beber jugo de pimientoEs una solución eficaz contra el dolor de garganta y las hemorragias nasales.
Beneficios de los pimientos para el cabello
Es el sueño de todos tener un cabello sano, largo y tupido. Sin embargo, un estilo de vida poco saludable y la falta de nutrientes a menudo conducen a varios problemas del cabello, como adelgazamiento del cabello, caspa, puntas abiertas y caída del cabello. Pimiento Puede promover el crecimiento del cabello aumentando la circulación sanguínea en el cuero cabelludo. Los beneficios de los pimientos para el cabello. Es como sigue;
Apoya el cabello y las uñas
Pimiento verdetiene un alto contenido de silicona natural que puede favorecer la salud del cabello y las uñas.
Estimula el crecimiento del cabello.
Estimular la circulación pimiento Aumenta la eficacia de otras hierbas. pimiento rojo Es un estimulante natural del crecimiento del cabello y muy eficaz para mejorar la caída del cabello.
Fortalece los folículos capilares.
PimientoUna de las razones por las que es bueno para el cabello es que es una excelente fuente de vitamina C, que es necesaria para la salud del cabello.
La vitamina C ayuda a que el hierro se absorba correctamente, lo que garantiza que haya suficiente hierro en los glóbulos rojos para transportar oxígeno a los folículos pilosos.
La vitamina C también se usa en la formación de colágeno. El colágeno es esencial para el crecimiento óptimo y saludable de los folículos pilosos, los vasos sanguíneos y la piel. La deficiencia de vitamina C puede causar cabello seco y dividido que se rompe fácilmente.
Mejora el crecimiento y la salud del cabello.
Cabello pimiento Frotar puede ser eficaz para estimular el crecimiento del cabello al mejorar la circulación sanguínea en el cuero cabelludo. Hervir unos pimientos rojos secos en agua y dejar reposar durante 5-6 minutos. Después de que se enfríe, masajee su cuero cabelludo con la ayuda de un algodón y déjelo por 10-15 minutos. Luego lava el cabello. Debe hacerse dos veces por semana para obtener mejores resultados.
Beneficios para la piel del pimiento morrón
La piel sana y radiante juega un papel importante en la mejora de la apariencia general. Algunos de los problemas comunes de la piel que enfrentan muchas personas en la actualidad son la aparición de arrugas, engrosamiento y reducción de la elasticidad.
Aunque la genética determina en gran medida el envejecimiento de la piel, puede haber otras causas, como daños en la piel y un estilo de vida poco saludable.
La oxidación es un proceso químico en el que los radicales libres roban electrones de las células sanas y causan daño a la piel. La mayor parte del daño cutáneo se debe al tabaquismo y la exposición a la luz solar.
Combate el daño oxidativo
Pimientos morrones rojos, verdes y amarillos, colágeno Es rico en vitamina C, que ayuda a su producción. El colágeno mantiene la piel firme y protege las células de un daño mayor. Aumenta la capacidad de la piel para combatir el daño oxidativo.
Rejuvenece la piel
Jugo de pimiento morrónLos antioxidantes y fitoquímicos que contiene mantienen la piel sana y joven.
Mejora el herpes zóster y el pie de atleta
Por sus propiedades antifúngicas y antibacterianas. pimientoEn combinación con los medicamentos adecuados, puede aliviar infecciones como el herpes zóster y el pie de atleta.
Revierte los signos del envejecimiento
Jugo de pimiento morrón Su consumo ayuda a revertir los signos del envejecimiento debido a sus altos niveles de antioxidantes.
PimientoProtege la piel de los radicales libres que causan daño, promoviendo así una piel sana y de aspecto más joven.
¿Tiene el pimiento la pérdida de peso?
pimiento rojoayuda a activar la termogénesis y aumentar la tasa metabólica. Capsaicina, que aumenta la temperatura de otros pimientos, pimientotambién se encuentra en cantidades muy pequeñas.
Así, a diferencia del pimiento picante, tiene un leve efecto termogénico que aumenta el metabolismo sin aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Por tanto, favorece la pérdida de peso.
¿Cuáles son los daños del pimiento morrón?
Los pimientos morrones son generalmente saludables y bien tolerados, pero pueden ser alérgicos para algunas personas.
Alergia a la pimienta
Alergia a la pimienta es raro. Sin embargo, algunas personas con alergias al polen son susceptibles a los pimientos debido a la reactividad cruzada alérgica.
Pueden ocurrir reacciones cruzadas alérgicas entre ciertos alimentos y el polen, ya que estos pueden contener los mismos alérgenos o alérgenos similares en su estructura.
Como resultado;
Pimiento Es rico en muchas vitaminas y antioxidantes, especialmente vitamina C y varios carotenoides.
Por lo tanto, comerlos tiene varios beneficios para la salud, como una mejor salud ocular y un riesgo reducido de varias enfermedades crónicas.
Aparte de causar reacciones alérgicas en algunas personas, no tiene efectos adversos para la salud.
