Comida chatarra Se encuentra en casi todas partes. Se vende en mercados, supermercados, lugares de trabajo, escuelas y máquinas expendedoras.
A pesar de ser consumidos tan ampliamente, estos alimentos prácticos se expresan como no saludables en la investigación.
En el artículo, "¿Qué es la comida chatarra?", "Daños a la comida chatarra", "deshacerse de la adicción a la comida chatarra" Se explicará todo lo que necesita saber sobre el tema.
¿Qué significa la comida chatarra?
todo el mundo comida chatarra Si bien su definición varía, es un concepto que se usa generalmente para bocadillos poco saludables.
Los bocadillos procesados son ricos en calorías, especialmente en forma de grasa y azúcar, con muy pocas vitaminas, minerales o fibra. Este tipo Lista de comida chatarra es como sigue:
- Soda
Papas fritas
- azúcar
- Galletas
- Rosquilla
- pastel
- repostería
Adicción a la comida chatarra
Adicción a la comida chatarra lo hace. Esta adicción se debe al contenido de azúcar y grasa. El azúcar estimula el mecanismo de recompensa en el cerebro de la misma forma que las drogas como la cocaína.
El azúcar por sí solo no siempre es adictivo en los humanos, pero cuando se combina con grasa, su atractivo se vuelve más difícil de resistir.
Una revisión de 52 estudios encontró que los alimentos más asociados con los síntomas de la adicción eran altamente procesados, contenían azúcar y altas cantidades de grasas y carbohidratos refinados.
El consumo regular e incluso intermitente de alimentos altamente procesados estimula los antojos y el centro de formación de hábitos en el cerebro.
Esto provoca un consumo excesivo de alimentos poco saludables y un aumento de peso con el tiempo.
Consumo de comida chatarra Es bastante común entre las personas obesas o con sobrepeso.
¿La comida chatarra te aumenta de peso?
Obesidades una enfermedad compleja y multifactorial, y no depende de una sola causa. Comida chatarraSu facilidad de acceso, sabor y bajo costo, junto con otras afecciones como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, provocan obesidad.
La comida chatarra y su pérdida
Obesidad
Este tipo de comida tiene un valor de saciedad bajo, lo que significa que no te mantiene lleno. Las calorías líquidas, especialmente las de refrescos, bebidas deportivas y cafés especiales, se consideran calorías vacías.
Una revisión de 32 estudios encontró que por cada porción de bebidas azucaradas consumidas, las personas aumentaron de 0.12 a 0.22 kg en un año. Aunque pueda parecer insignificante, esto conducirá a un aumento de peso con el tiempo.
Otras reseñas, comida chatarraSeñala resultados similares que muestran que la harina, especialmente las bebidas endulzadas, se asocia significativamente con el aumento de peso tanto en niños como en adultos.
Enfermedad del corazón
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en todo el mundo. La ingesta de azúcar es uno de los varios factores de riesgo de esta enfermedad.
El azúcar agregado aumenta la cantidad de triglicéridos en la sangre y aumenta la presión arterial, que es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas.
Diabetes tipo 2
La diabetes tipo 2 ocurre cuando el cuerpo se vuelve insensible a los efectos de la insulina, la hormona que reduce el azúcar en sangre.
El exceso de grasa corporal, la presión arterial alta, el colesterol HDL (bueno) bajo y los antecedentes de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular son los principales factores de riesgo de la diabetes tipo 2.
Comer comida rapida El exceso de grasa corporal se asocia con presión arterial alta y colesterol HDL bajo, todo lo cual aumenta el riesgo de diabetes tipo 2.
Daño de la comida chatarra en la piel
Los alimentos que comemos afectan la salud de la piel. Pizza, chocolate y alimentos grasosacnéSe dispara. El factor principal aquí son los carbohidratos.
Los alimentos ricos en carbohidratos provocan picos de azúcar en la sangre, y este salto repentino en los niveles de azúcar en sangre desencadena brotes de acné.
Los niños y adolescentes que comen comida rápida al menos tres veces por semana tienen más probabilidades de desarrollar eccema, según un estudio. El eccema es una afección de la piel que causa parches cutáneos irritados, inflamados y con picazón.
Alergia a la comida chatarra
Los científicos han notado que las reacciones alérgicas han aumentado en los últimos 20 años, y esto comida chatarraDice que depende del aumento de. En consecuencia, los alimentos ricos en azúcar y grasas reducen la cantidad de bacterias saludables en los intestinos.
Diferencias entre comida chatarra y comida sana
Básicamente, la diferencia entre alimentos saludables y no saludables a menudo depende del contenido de calorías y grasas. Las principales diferencias que distinguen los alimentos saludables de la comida chatarra no saludable son las siguientes;
Diferencia de grasa
Hay tantos tipos de aceites de cocina en el mercado hoy en día que elegir los más saludables es realmente confuso. La diferencia clave entre grasas saludables y no saludables es la cantidad de grasas saturadas e insaturadas que contienen.
Las grasas insaturadas son saludables. Por esta razón, los aceites con un mayor porcentaje de grasas insaturadas se consideran una opción más saludable.
El aceite de oliva es una opción saludable porque es bajo en grasas saturadas.
Capacidad de nutrientes
Los alimentos saludables son calcio, fibra, potasio, vitamina D, etc. Es rico en nutrientes como. Las verduras, frutas, legumbres, nueces y cereales integrales proporcionan fibra.
Las verduras de hoja y los productos lácteos bajos en grasa contienen calcio. Las verduras y frutas como plátanos, aguacates, fresas, albaricoques y pepinos son ricos en potasio.
Los huevos, el pescado, el jugo de naranja y la leche son buenas fuentes de vitamina D. Comida chatarracontiene muy pocos de estos nutrientes.
Alimentos refinados y sin refinar
Durante el proceso de refinación se pierden muchas enzimas, vitaminas y fibra, lo que hace que los alimentos refinados no sean saludables. Los aceites vegetales son buenos inicialmente para la salud si se consumen con moderación.
Se hidrogena parcialmente para extender la vida útil del aceite y luego se usa para cocinar y hornear. Después del proceso de hidrogenación, la grasa anteriormente buena se convierte en grasas trans menos saludables.
La grasa procesada tiene efectos negativos a largo plazo en el cuerpo. Por lo tanto, intente utilizar ingredientes sin refinar y sin procesar para mantener la salud.
Los alimentos saludables son ricos en antioxidantes
Los antioxidantes son necesarios para proteger al cuerpo de los radicales libres que pueden causar cáncer. Los alimentos saludables como verduras, frutas y frijoles son fuentes ricas en antioxidantes.
Bocadillos saludables
Elegir bocadillos saludables es muy importante porque consumimos los alimentos menos saludables mientras picamos. Es más saludable consumir apio con salsa baja en grasa y verduras crujientes como zanahorias en lugar de papas fritas o cebollas fritas. Las nueces y las palomitas de maíz son más saludables que los alimentos procesados como las papas fritas.
Riesgo de enfermedad
Una alimentación poco saludable aumenta el riesgo de sufrir muchos problemas de salud. Aumenta la probabilidad de enfermedades cardíacas, obesidad y diabetes tipo 2.
Según la Organización Mundial de la Salud, alrededor de 2,7 millones de personas mueren cada año por la falta de frutas y verduras ricas en nutrientes en sus dietas.
Rico en alimentos saludables, carbohidratos complejos y fibra.
Los carbohidratos se clasifican en simples y complejos según la estructura de sus moléculas. Los carbohidratos simples contienen principalmente azúcar, mientras que los carbohidratos complejos incluyen almidón y alimentos con alto contenido de fibra.
Una dieta rica en fibra mejora el proceso digestivo y aporta energía. Los carbohidratos simples proporcionan energía pero también causan algunos efectos secundarios como cambios de humor y obesidad.
Deshacerse de la adicción a la comida chatarra
¿Cómo detener la comida chatarra?
No comer comida chatarra En primer lugar, debe mantenerlos alejados de su hogar. Cuando vas al mercado comprando comida chatarraTe recomiendo que te mantengas alejado de ese pasillo para evitar hacerlo.
No coma patatas fritas u otros aperitivos directamente del sobre. En su lugar, tome un poco en un tazón y consúmalo de esa manera.
Ayrıca, productos de comida chatarra Reemplazar con opciones más saludables. Aquí hay algunos bocadillos saludables que puede consumir en su lugar:
Verduras de hoja verde, pimientos, brócoli ycoliflor
Cereales integrales y almidones
Avena, arroz integral, quinua y batata
Semillas y nueces
Almendras, nueces y semillas de girasol
pulso
Frijoles, guisantes y lentejas
Fuentes de proteínas saludables
Pescado, mariscos, bistec y aves
leche
Yogur, queso ykéfir productos lácteos fermentados como
Aceites saludables
Aceite de oliva, mantequilla de nueces, aguacate y coco.
Bebidas saludables
Agua, agua mineral, té verde e infusiones.
Como resultado;
Comida chatarra; Tiene un alto contenido de calorías, azúcar y grasas, pero carece de nutrientes importantes como fibra, vitaminas y minerales.
Estos son un factor determinante de la obesidad y algunas enfermedades crónicas. Comida chatarraLa grasa y el azúcar juntos son adictivos y fáciles de consumir.
Considerado insalubre comida chatarraPuede elegir refrigerios saludables en lugar de s.
