Kio Estas Akvosolveblaj Vitaminoj? Propraĵoj de Akvosolveblaj Vitaminoj

Vitaminoj ĝenerale rilatas al solvebleco (akvo kaj grassolveblaj vitaminoj) estas klasifikitaj laŭ Akvosolveblaj vitaminoj estas nomataj hidrosolveblaj vitaminoj, kaj grassolveblaj vitaminoj estas nomataj grassolveblaj. 9 malsamaj specoj akvosolvebla vitamino Tie.

Kiuj vitaminoj estas akvosolveblaj?

• Vitamino B1 (Tiamino)
• Vitamino B2 (riboflavino)
• Vitamino B3 (niacino)
• Vitamino B5 (Pantotena acido)
• Vitamino B6 (piridoksino)
• Vitamino B7 (biotino)
• Vitamino B9 (folato)
• Vitamino B12 (kobalamino)
• Vitamino C (askorbata acido)

grassolveblaj vitaminojMale al, akvosolveblaj vitaminoj Ĝi ne estas kutime stokita en la korpo. Tial necesas preni ĝin regule el manĝaĵo. en la artikolo "propraĵoj de akvosolveblaj vitaminoj", "kiuj vitaminoj estas akvosolveblaj", "malsanoj viditaj en manko de akvosolveblaj vitaminoj" temoj estos diskutitaj.

Kio Estas Akvosolveblaj Vitaminoj?

Vitamino B1 (Tiamino)

Tiamino, ankaŭ konata kiel vitamino B1, estas science identigebla unua hidrosolvebla vitaminod.

Kio Estas la Tipoj de Vitamino B1?

Estas multaj formoj de tiamino, ĉi tiuj inkluzivas:

• Tiamina pirofosfato: Ankaŭ konata kiel tiamina difosfato, ĝi estas la plej abunda formo de tiamino en nia korpo. Ĝi ankaŭ estas la ĉefa formo trovita en ĉiuj manĝaĵoj.
• Tiamintrifosfato: Ĉi tiu formo troviĝas en manĝaĵoj de besta origino sed en pli malgrandaj kvantoj ol tiaminpirofosfato. Ĝi supozeble reprezentas malpli ol 10% de la totala tiamino trovita en bestaj histoj.
• Tiaminmononitrato: Ĝi estas sinteza tiamino, kiu estas ofte aldonita al besta aŭ prilaborita manĝaĵo.
• Tiamina klorhidrato: La normo uzata en la suplemento estas la sinteza formo de tiamino.

Rolo kaj Funkcio de Vitamino B1 en la Korpo

Kiel aliaj B-vitaminoj, tiamino funkcias kiel koenzimo en la korpo. Ĉi tio validas por ĉiuj aktivaj formoj, sed tiamina pirofosfato estas la plej grava. Koenzimoj estas kunmetaĵoj kiuj helpas al enzimoj ekigi kemiajn reagojn kiuj ne funkcias memstare. Tiamino estas implikita en multaj gravaj kemiaj reakcioj. Ekzemple, ĝi helpas konverti nutraĵojn en energion kaj antaŭenigas la formadon de sukero.

Kio Estas la Manĝfontoj de Vitamino B1?

La plej riĉaj manĝfontoj de tiamino estas nuksoj, semoj, grenoj kaj hepato. Kontraste, fruktoj, legomoj kaj laktaĵoj ĝenerale ne provizas multe da tiamino.

Kio estas la Rekomendita Kvanto?

La suba tabelo montras la rekomenditan ĉiutagan kvanton (RDI) por tiamino.

* Adekvata konsumado

Manko de Vitamino B1

Manko estas malofta, sed altaj sangaj sukero-niveloj povas pliigi urinan tiamineliminon, pliigante ĝiajn bezonojn kaj riskon de manko. Fakte, tiaminniveloj povas esti reduktitaj je 1-2% en homoj kun tipo 75 kaj tipo 76 diabeto. Homoj kun alkoholdependeco ankaŭ riskas mankon pro malbona dieto kaj difektita sorbado de tiamina.

Severa tiamina manko povas konduki al la kondiĉoj konataj kiel beriberi kaj Wernicke-Korsakoff-sindromo. Ĉi tiuj malordoj anoreksio nervozaĜi estas rilata al gamo da simptomoj, inkluzive de malplipeziĝo, nerva misfunkcio, mensaj problemoj, muskola malforteco kaj kora vastiĝo.

Flankaj Efikoj de Prenado de Tro Multa Vitamino B1

Tiamino estas konsiderata sekura. Ne estas raportoj pri malfavoraj efikoj, kiuj povas okazi post konsumado de grandaj kvantoj de tiamino el manĝaĵo aŭ suplementoj. Unu kialo estas, ke troa tiamino estas rapide eligita el la korpo en la urino. Kiel rezulto, la tolerebla supra konsumnivelo por tiamino ne estis determinita. Tamen, se prenite en tre altaj kvantoj, ĝi ne ekskludas eblajn simptomojn de tokseco.

Vitamino B2 (riboflavino)

Riboflavino, uzata kiel manĝkolorigo estas hidrosolvebla vitamino.

Kio Estas la Tipoj de Vitamino B2?

Aldone al riboflavino, nutraĵoj konataj kiel flavoproteinoj liberigas riboflavinon dum digestado. Du el la plej oftaj flavoproteinoj estas flavina adenina dinukleotido kaj flavina mononukleotido. Ili troviĝas en ampleksa vario de manĝaĵoj.

Rolo kaj Funkcio de Vitamino B2 en la Korpo

Riboflavino funkcias kiel koenzimo en diversaj kemiaj reakcioj. Kiel tiamino, temas pri konverti nutraĵojn en energion. konvertiĝo de vitamino B6 al ĝia aktiva formo kaj triptofanoĜi ankaŭ estas necesa por la konvertiĝo de niacino al niacino (vitamino B3).

Kio Estas la Manĝfontoj de Vitamino B2?

Bonaj fontoj de riboflavino inkluzivas ovojn, foliverdajn legomojn, brokolo, lakton, legomojn, fungojn kaj viandon. Krome, riboflavino ofte estas aldonita al prilaboritaj matenmanĝcerealioj kaj uzata kiel flav-oranĝa manĝkoloro.

Kio estas la Rekomendita Kvanto?

La suba tabelo montras la taŭgan konsumadon por la RDI aŭ riboflavino. Ĉi tiuj valoroj reprezentas sufiĉan ĉiutagan konsumon por kontentigi la bezonojn de plej multaj homoj.

* Adekvata konsumado

Kio estas Manko de Vitamino B2?

Riboflavin-manko estas tre malofta en evoluintaj landoj. Sed malbona dieto povas pliigi la riskon de maljunaĝo, pulmomalsano kaj alkoholismo. Severa manko kaŭzas kondiĉon konatan kiel ariboflavinozo, kiu estas karakterizita per doloro de gorĝo, inflama lango, anemio kaj okulproblemoj. Ĝi ankaŭ malhelpas la metabolon de vitamino B6 kaj la konvertiĝon de triptofano al niacino.

Flankaj Efikoj de Prenado de Tro Multa Vitamino B2

Alta dieta aŭ suplementa konsumado de riboflavino havas neniujn konatajn efikojn kiel tokseco. Sorbado estas malpli efika ĉe pli altaj dozoj. Ĝi ankaŭ troviĝas en tre malgrandaj kvantoj en korpaj histoj kaj troa riboflavino estas sekreciita en la urino. Kiel rezulto, la sekura supra konsumnivelo de riboflavino ne estis establita.

Vitamino B3 (niacino)

Ankaŭ konata kiel vitamino B3 niacinĜi estas la sola B-vitamino, kiun nia korpo povas produkti el alia nutraĵo, la aminoacida triptofano.

Vitamino B3 Kio estas la tipoj?

Oftaj formoj de niacino inkluzivas:

• Nikotina acido: La plej ofta formo trovita en la suplemento. Ĝi troviĝas en manĝaĵoj de kaj planta kaj besta origino.

• Nikotinamido (niacinamido): Ĝi troviĝas en suplementoj kaj manĝaĵoj.

La kunmetaĵo nikotinamida ribosido ankaŭ havas vitamina B3-agadon. Malgrandaj kvantoj troviĝas en laktoproteino kaj bakisto.

Vitamino B3 en la korpo Rolo kaj Funkcio

Ĉiuj nutraj formoj de niacino estas poste konvertitaj al nikotinamida adenina dinukleotido (NAD+) aŭ nikotinamida adenina dinukleotido fosfato (NADP+), kiuj funkcias kiel koenzimoj. Kiel aliaj B-vitaminoj, ĝi funkcias kiel koenzimo en la korpo kaj ludas gravan rolon en ĉelaj funkcioj kaj havas antioksidajn proprietojn. Unu el ĝiaj plej gravaj roloj estas ĉerpi energion el glukozo (sukero), la procezo de metabolo nomata glikolizo.

Vitamino B3 Kio estas la Manĝfontoj?

Niacino troviĝas en ambaŭ plantoj kaj bestoj. Bonaj fontoj inkluzivas fiŝojn, kokidojn, ovojn, laktaĵojn kaj fungojn. Niacino ankaŭ estas aldonita al matenmanĝaj cerealoj kaj farunoj. Ankaŭ nia korpo povas sintezi niacinon el la aminoacido triptofano. Sciencistoj taksas, ke 1 mg da triptofano povas esti uzata por krei 60 mg da niacino.

Kio estas la Rekomendita Kvanto?

La suba tabelo montras la RDA aŭ taŭgan konsumadon.

* Adekvata konsumado

Vitamino B3 Manko

en evolulandoj pelagra Niacino-manko, konata kiel niacino, estas malofta kondiĉo. La ĉefaj simptomoj de pelagro estas inflama haŭto, buŝaj ulceroj, sendormeco kaj demenco. Kiel ĉiuj handikapaj malsanoj, ĝi povas esti mortiga se ne traktata. Vi povas facile akiri la tutan niacinon, kiun vi bezonas el diversaj manĝaĵoj. Manko estas pli ofta en evolulandoj al kiuj mankas diverseco.

Akiru Pli da Vitamino B3 Kromefikoj

Niacino de nature okazantaj manĝaĵoj ne havas kromefikojn. Tamen, altaj pliaj dozoj de niacino povas kaŭzi naŭzon, vomadon, stomakan koleron kaj hepatan damaĝon.

Hepata damaĝo estas rilata al longdaŭra uzo de tre altaj dozoj (3-9 gramoj/tage) de daŭra liberiga aŭ malrapida nikotina acido. Krome, preni niacinajn suplementojn dum longa tempo povas plibonigi insulinreziston kaj sangan sukeron. Nikotina acido ankaŭ povas pliigi cirkulajn nivelojn de urikacido kaj plimalbonigi gutajn simptomojn.

Vitamino B5 (Pantotena Acido)

Pantotena acido troviĝas en preskaŭ ĉiuj manĝaĵoj. Taŭge, ĝia nomo estas greka, kio signifas "ĉiuflanke". pantoteno derivita de la vorto.

Vitamino B5 Kio estas la tipoj?

Estas multoblaj formoj de pantotena acido aŭ komponaĵoj, kiuj liberigas la aktivan formon de la vitamino kiam estas digestita.

• Koenzimo A: Ĝi estas ofta fonto de ĉi tiu vitamino en manĝaĵoj. Pantotena acido estas liberigita en la digesta vojo.
• acil portanta proteino: Nobla portanta proteino kiel koenzimo A troviĝas en manĝaĵoj kaj pantotena acido estas liberigita dum digesto.
• Kalcia pantotenato: La plej ofta formo de pantotena acido en suplementoj.
• Pantenolo: Alia formo de pantotena acido, kiu estas ofte uzata en suplementoj.

Vitamino B5 en la korpo Rolo kaj Funkcio

Pantotena acido ludas gravan rolon en larĝa gamo de metabolaj funkcioj. Ĝi estas necesa por la formado de koenzimo A, kiu estas necesa por la sintezo de grasaj acidoj, aminoacidoj, steroidaj hormonoj, neŭrotransmisiloj kaj diversaj aliaj gravaj komponaĵoj.

Vitamino B5 Kio estas la Manĝfontoj?

Pantotena acido troviĝas en preskaŭ ĉiuj manĝaĵoj. Riĉaj rimedoj shiitake fungo, kaviaro, reno, kokido, bovaĵo kaj ovoflavo. Kelkaj plantmanĝaĵoj ankaŭ estas bonaj fontoj, kiel radikaj legomoj, tutaj aknoj, tomatoj kaj brokolo.

Kio estas la Rekomendita Kvanto?

La suba tabelo montras la taŭgan konsumadon (AI) de pantotena acido en plej multaj homoj.

Vitamino B5 Manko

Manko de pantotena acido estas malofta en industrilandoj. Fakte, ĉi tiu vitamino estas tiel ofta en manĝaĵoj tiel seriozaj subnutrado preskaŭ neaŭdita. Tamen, iliaj postuloj povas esti pli altaj por homoj kun diabeto kaj tiuj, kiuj trinkas troajn kvantojn da alkoholo.

Studoj pri bestoj montras, ke manko de pantotena acido kaŭzas malfavorajn efikojn al la plej multaj organaj sistemoj. Ĝi estas asociita kun multaj simptomoj kiel entumecimiento, iritiĝemo, dormaj perturboj, maltrankvileco kaj digestaj problemoj.

Akiru Pli da Vitamino B5 Kromefikoj

Pantotena acido ne montras kromefikojn ĉe altaj dozoj. Neniu tolerebla supra limo estis establita. Tamen, dozoj tiel grandaj kiel 10 gramoj tage povas kaŭzi digestan maltrankviliĝon kaj diareon.

Vitamino B6 (piridoksino)

Vitamino B6Ĝi estas esenca nutraĵo por la sintezo de piridoksa fosfato, koenzimo implikita en pli ol 100 malsamaj metabolaj procezoj.

Vitamino B6 Kio estas la tipoj?

Kiel aliaj B-vitaminoj, vitamino B6 estas familio de rilataj kunmetaĵoj:

• Piridoksino: Ĉi tiu formo troviĝas en fruktoj, legomoj kaj grenoj, kaj suplementoj. Prilaboritaj manĝaĵoj ankaŭ povas enhavi piridoksinon.

• Piridoksamino: Piridoksamina fosfato estas la komuna formo de vitamino B6 en bestaj manĝaĵoj.
• Piridoksalo: Piridoksa fosfato estas la esenca tipo de vitamino B6 en manĝaĵoj de besta origino.

En la hepato, ĉiuj dietaj formoj de vitamino B6 estas konvertitaj al piridoxal 5-fosfato, la aktiva formo de la vitamino.

Vitamino B6 en la korpo Rolo kaj Funkcio

Kiel aliaj B-vitaminoj, vitamino B6 funkcias kiel koenzimo en multaj kemiaj reakcioj. Ĝi estas implikita en energia kaj aminoacida metabolo kaj ankaŭ en formado de ruĝaj globuloj. Ĝi ankaŭ estas necesa por la liberigo de glukozo (sukero) el glikogeno, la molekulo, kiun la korpo uzas por stoki karbonhidratojn.

Vitamino B6 ankaŭ subtenas la formadon de blankaj globuloj kaj helpas la korpon sintezi diversajn neŭrotransmitorilojn.

Vitamino B6 Kio estas la Manĝfontoj?

Vitamino B6 troviĝas en ampleksa vario de manĝaĵoj. Tinuso, meleagro, bananoj, kikeroj kaj terpomoj estas bonaj fontoj de vitamino B6. Vitamino B6 ankaŭ estas aldonita al matenmanĝaj cerealoj kaj soj-bazitaj karnaj produktoj. La havebleco de ĉi tiu vitamino estas ĝenerale pli alta en bestaj manĝaĵoj kompare kun plantaj manĝaĵoj.

Kio estas la Rekomendita Kvanto?

La suba tabelo montras la RDI por vitamino B6.

* Adekvata konsumado

Vitamino B6 Manko

Manko de vitamino B6 estas malofta. Homoj, kiuj trinkas alkoholon, havas plej grandan riskon. La ĉefaj simptomoj inkluzivas anemion, haŭtajn erupciojn, konvulsiojn, konfuzon kaj depresion. Manko ankaŭ estis asociita kun pliigita risko de kancero.

Akiru Pli da Vitamino B6 Kromefikoj

Nature, vitamino B6 prenita de manĝaĵo ne havas kromefikojn. Kontraste, tre larĝaj kromaj dozoj de piridoksino - 2000 mg aŭ pli tage povas kaŭzi sensan nervan damaĝon kaj haŭtajn lezojn. Alta konsumado de piridoksinsuplementoj ankaŭ povas subpremi laktoproduktadon en lactantaj virinoj.

Vitamino B7 (biotino)

Homoj ofte prenas biotinajn suplementojn por nutri harojn, ungojn kaj haŭton, sed ne ekzistas forta evidenteco pri ĉi tiuj avantaĝoj. Fakte, la germana vorto por "haŭto" historie de haut Ĝi poste estis nomita vitamino H.

Vitamino B7 Kio estas la tipoj?

biotin en libera formo aŭ ligita al proteinoj. Kiam biotin-enhavantaj proteinoj estas digestitaj, ili liberigas kunmetaĵon nomitan biocido. La digesta enzimo biotinidase tiam malkonstruas la biociditon en liberan biotinon kaj lizinon, aminoacidon.

Vitamino B7 en la korpo Rolo kaj Funkcio

Same kiel ĉiuj B-vitaminoj, biotino funkcias kiel koenzimo. La kvin esencaj karboksilazaj enzimoj estas esencaj por la funkcio de enzimoj implikitaj en iuj esencaj metabolaj procezoj. Ekzemple, biotino havas gravan rolon en grasacida sintezo, glukozoformado kaj aminoacida metabolo.

Vitamino B7 Kio estas la Manĝfontoj?

Biotin-riĉaj bestmanĝaĵoj inkluzivas organikan viandon, fiŝojn, ovoflavojn kaj laktaĵojn. Bonaj plantfontoj estas guŝoj, foliaj legomoj, florbrasiko, fungoj kaj nuksoj. intesta mikrobiotoĜi ankaŭ produktas malgrandajn kvantojn de biotino.

Kio estas la Rekomendita Kvanto?

La suba tabelo montras la taŭgan konsumadon (AI) por biotino.

 Vitamino B7 Manko

Manko de biotino estas relative malofta. La risko estas plej alta inter homoj, kiuj estas manĝitaj malalte en biotino, prenas kontraŭepileptikajn medikamentojn, beboj kun Leiner-malsano, aŭ beboj kiuj estas genetike predisigitaj al la manko. Netraktita biotinmanko povas kaŭzi neŭrologiajn simptomojn kiel ekzemple epilepsiatakoj, mensa malfruo, kaj perdo de muskola kunordigo.

Akiru Pli da Vitamino B7 Kromefikoj

Biotino havas neniujn konatajn kromefikojn ĉe altaj dozoj kaj neniu tolerebla supra limo estis establita.

Vitamino B9 (folato)

Vitamino B9 unue estis malkovrita en gisto sed poste izolita de spinacaj folioj. Tial la nomoj foliata acido aŭ folato," folium ” estis donita pro la vortoj derivitaj de la latina vorto kun la signifo “folio”.

Kio Estas la Tipoj de Vitamino B9?

Vitamino B9 estas havebla en pluraj formoj:

• folato: Ĝi estas familio de vitamino B9-komponaĵoj trovitaj nature en manĝaĵoj.

• Folika acido: Sinteza formo ofte aldonita al prilaboritaj manĝaĵoj aŭ vendita kiel suplemento. Iuj sciencistoj maltrankviliĝas, ke altdozaj suplementoj de foliacido povas kaŭzi damaĝon.
• L-metilfolato: Ankaŭ konata kiel 5-metil-tetrahidrofolato, L-metilfolato estas la aktiva formo de vitamino B9 en la korpo. Krome, ĝi estas konsiderata pli sana ol acido fólico.

Rolo kaj Funkcio de Vitamino B9 en la Korpo

Vitamino B9 funkcias kiel koenzimo kaj estas esenca por ĉela kresko, DNA-formado kaj aminoacida metabolo. Ĝi estas tre grava dum periodoj de rapida ĉela divido kaj kresko, kiel infanaĝo kaj gravedeco. Ĝi ankaŭ estas necesa por la formado de ruĝaj kaj blankaj globuloj, do manko povas konduki al anemio.

Kio Estas la Manĝfontoj de Vitamino B9?

Bonaj nutraĵoj inkluzivas foliajn legomojn, legomojn, sunflorajn semojn kaj asparagojn. Folika acido ankaŭ estas ofte aldonita al prilaboritaj manĝaĵoj.

Kio estas la Rekomendita Kvanto?

La suba tabelo montras la rekomenditan ĉiutagan provizon (RDI) por vitamino B9.

* Adekvata konsumado

Manko de Vitamino B9

Vitamino B9-manko malofte okazas memstare. Ĝi ofte estas asociita kun aliaj nutraj mankoj kaj malbona dieto. Anemio estas unu el la klasikaj simptomoj de manko de vitamino B9. Ĝi estas nedistingebla de anemio asociita kun vitamino B12-manko. Manko de vitamino B9 ankaŭ povas konduki al naskiĝaj difektoj de la cerbo aŭ nerva kordo konataj kiel neŭraltubaj difektoj.

Flankaj Efikoj de Prenado de Tro Multa Vitamino B9

Gravaj kromefikoj de alta doza vitamino B9-konsumado ne estis raportitaj. Tamen, studoj montras, ke altdozaj suplementoj povas maski mankon de vitamino B12. Iuj eĉ sugestas, ke ili povas plimalbonigi la neŭrologian damaĝon asociitan kun vitamino B12-manko. Aldone, iuj sciencistoj zorgas, ke altaj konsumoj de folika acido povas kaŭzi iujn sanproblemojn.

Vitamino B12 (kobalamino)

Vitamino B12Ĝi estas la sola vitamino, kiu enhavas kobalton, metalan elementon. Tial, ĝi ofte estas referita kiel kobalamino.

Tipoj de Vitamino B12

Estas kvar bazaj specoj de vitamino B12 - cianokobalamino, hidroksokobalamino, adenosilkobalamino, kaj metilkobalamino. Hydroxocobalamin estas la plej nature okazanta formo de vitamino B12 kaj estas ofte trovita en manĝaĵoj de besta origino. Aliaj naturaj formoj, metilkobalamino kaj adenosilkobalamino, populariĝis kiel suplementoj en la lastaj jaroj.

Rolo kaj Funkcio de Vitamino B12 en la Korpo

Kiel aliaj B-vitaminoj, vitamino B12 funkcias kiel koenzimo. Adekvata konsumado helpas konservi cerban funkcion kaj disvolviĝon, neŭrologian funkcion kaj produktadon de ruĝaj globuloj. Ĝi ankaŭ estas necesa por la konvertiĝo de proteino kaj graso en energion kaj estas kerna por ĉela divido kaj DNA-sintezo.

Kio Estas la Manĝfontoj de Vitamino B12?

Bestaj manĝaĵoj estas la sola dieta fonto de vitamino B12. Ĉi tiuj inkluzivas viandon, laktaĵon, marmanĝaĵon kaj ovojn. Riĉaj fontoj de ĉi tiu vitamino; manĝaĵoj kiel hepato, koro, ostroj, haringoj kaj tinuso. Spirulina Algoj, kiel algoj, enhavas pseŭdo-vitaminon B12, grupon de komponaĵoj, kiuj similas al vitamino B12 sed ne povas esti uzataj de la korpo.

Kio estas la Rekomendita Kvanto?

La suba tabelo montras la RDI por vitamino B12.

* Adekvata konsumado

Manko de Vitamino B12

Vitamino B12 estas stokita en la hepato, do eĉ se vi ne ricevas sufiĉe da tempo, povas daŭri longan tempon por aperi manko-simptomoj. Tiuj plej riskaj por manko estas tiuj kiuj neniam aŭ malofte manĝas bestajn manĝaĵojn. Ĉi tio vidiĝas en vegetaraj kaj veganaj dietoj.

Manko ankaŭ povas disvolviĝi ĉe maljunuloj. Sorbado de vitamino B12 dependas de proteino produktita de la stomako nomata eneca faktoro. Dum homoj maljuniĝas, la formado de interna faktoro povas malpliiĝi aŭ ĉesi tute.

Aliaj riskgrupoj inkluzivas tiujn, kiuj havis kirurgion per malplipeziĝo aŭ havas Crohn-malsanon aŭ malsano celíaca estas tiuj. Vitamino B12-manko povas kaŭzi diversajn sanproblemojn kiel anemio, perdo de apetito, neŭrologiaj problemoj kaj demenco.

Flankaj Efikoj de Prenado de Tro Multa Vitamino B12

Nur malgranda parto de vitamino B12 povas esti sorbita en la digesta vojo. La kvanto sorbita dependas de la produktado de interna faktoro en la stomako. Kiel rezulto, altaj konsumoj de vitamino B12 en sanaj homoj ne estis asociitaj kun iuj malfavoraj efikoj. La tolerebla supra konsumnivelo ne estis determinita.

Vitamino C (askorbata acido)

Vitamino CĜi estas la sola hidrosolvebla vitamino, kiu ne apartenas al la kategorio de B-vitaminoj. Kolageno estas unu el la ĉefaj antioksidantoj de la korpo. necesa por ĝia sintezo.

Tipoj de Vitamino C

Vitamino C ekzistas en du formoj; La plej ofta estas konata kiel askorbata acido. Oksigenita formo de askorbata acido nomata dehidroaskorbata acido ankaŭ havas vitamina C-agadon.

Rolo kaj Funkcio de Vitamino C en la Korpo

Vitamino C subtenas multajn esencajn korpofunkciojn, inkluzive de:

• antioksida defendo: Nia korpo uzas antioksidantojn por protekti sin kontraŭ oksidativa streso. Vitamino C estas unu el la plej gravaj antioksidantoj.

• Formado de kolageno: Sen vitamino C, la korpo ne povas sintezi kolagenon, la ĉefa proteino en konektiva histo. Kiel rezulto, manko influas la haŭton, tendenojn, ligamentojn kaj ostojn.

• Imuna funkcio: Imunaj ĉeloj enhavas altajn nivelojn de vitamino C. Dum infekto, iliaj niveloj rapide malpleniĝas.

Male al B-vitaminoj, C-vitamino ne funkcias kiel koenzimo, kvankam ĝi estas kofaktoro por prolil-hidroksilazo, enzimo kiu havas gravan rolon en kolagenformado.

Kio Estas la Manĝfontoj de Vitamino C?

La ĉefaj manĝfontoj de vitamino C estas fruktoj kaj legomoj. Kuiritaj best-devenaj manĝaĵoj enhavas preskaŭ neniun vitaminon C, sed malaltaj kvantoj troveblas en kruda hepato, ovoj, viando kaj fiŝo. Kuiri aŭ sekigi manĝaĵojn signife malaltigas ilian vitaminon C-enhavon.

Kio estas la Rekomendita Kvanto?

La rekomendita ĉiutaga kvanto (RDI) de vitamino C estas la laŭtaksa kvanto de la vitamino, kiun plej multaj homoj bezonas ĉiutage.

* Adekvata konsumado

Manko de Vitamino C

Manko de vitamino C estas malofta sed povas disvolviĝi ĉe homoj, kiuj havas restriktan dieton aŭ ne manĝas fruktojn aŭ legomojn. Homoj kun drogmanio aŭ alkoholismo ankaŭ estas en pli granda risko. La unuaj simptomoj de manko de vitamino C estas laceco kaj malforteco. Ĉar simptomoj plimalboniĝas, haŭtmakulo kaj inflamaj gingivoj povas okazi. Videblas urtikario, dentoperdo, gingiva sangado, artikoproblemoj, sekaj okuloj, prokrastita vundkuracado. Kiel kun ĉiuj vitaminomankoj, ĝi estas mortiga se lasita netraktita.

Flankaj Efikoj de Prenado de Tro Multa Vitamino C

Plej multaj homoj prenas altajn dozojn de vitamino C sen ajnaj kromefikoj. toleras sen Tamen, tre altaj dozoj superantaj 3 gramojn tage kaŭzas diareon, naŭzon kaj abdomenajn krammojn. Ĉi tio estas ĉar limigitaj kvantoj de vitamino C povas esti sorbita de ununura dozo. Predispensantoj povas havi pliigitan riskon de renaj ŝtonetoj kiam alt-dozaj suplementoj uzas pli ol 1000mg ĉiutage.

Rezulte;

akvosolveblaj vitaminoj; ok B-vitaminoj kaj C-vitamino. Dum iliaj roloj en la korpo estas vastaj, multaj funkcias kiel koenzimoj en multaj metabolaj procezoj.

Ĉiuj hidrosolveblaj vitaminojĜi povas esti facile akirita de manĝaĵoj kun ekvilibra dieto. Tamen, vitamino B12 troviĝas nur en signifaj kvantoj en bestaj manĝaĵoj. Kiel rezulto, vegetaranoj estas en risko de manko kaj eble devos preni siajn suplementojn aŭ havi regulajn injektojn.

Memoru, ke nia korpo kutime ne enhavas vitaminon B12. akvosolveblaj vitaminojmi ne stokas. Optime, necesas preni ilin de manĝaĵo ĉiutage.