kastelplantoĜi estas unu el la plej sanaj kaj plej nutraj manĝaĵoj ekzistantaj. kalebrasikoenhavas ĉiajn utilajn komponaĵojn, iuj el kiuj havas potencajn kuracajn proprietojn.
Kio estas Kale Plant?
Savojo ankaŭ nomita kale legomoj, brassica oleracea apartenas al la plantospeco. Ĝi havas verdajn aŭ purpurajn foliojn.
Kalorioj en Kale Brasiko Ĝi estas malalta en fibro, alta en fibro, kaj enhavas nul grason. Ĉi tiuj ĉiuj estas gravaj propraĵoj por sano.
Kale Brasiko Nutra Valoro
kalebrasiko Ĝi estas populara legomo, membro de la familio de brasikoj ( Brassica oleracea ). Brasiko, brokolo, florbrasiko kaj kruciferaj legomoj kiel bruselaj skoloj.
Estas multaj malsamaj tipoj. Ĝiaj folioj povas esti verdaj aŭ purpuraj kaj havas glatan aŭ kurban formon. La nutra profilo de 67 gramoj da kaleo estas kiel sekvas:
Vitamino A: 206% de la RDI (de beta-karoteno).
Vitamino K: 684% de la RDI.
Vitamino C: 134% de la RDI
Vitamino B6: 9% de la RDI.
Mangano: 26% de la RDI.
Kalcio: 9% de la RDI.
Kupro: 10% de la RDI.
Kalio: 9% de la RDI.
Magnezio: 6% de la RDI.
Enhavas 1% aŭ pli de la RDI por Vitamino B2 (Tiamino), Vitamino B3 (Riboflavino), Vitamino B3 (Niacino), fero kaj fosforo.
Ĝi provizas entute 33 kaloriojn, 6 gramojn da karbonhidratoj (2 el kiuj estas fibroj), kaj 3 gramojn da proteino.
kalebrasiko Ĝi enhavas tre malmulte da graso, sed plejparto de la graso en ĝi estas omega 3 grasa acido nomata alfa linolena acido. Konsiderante ĝian tre malaltan kalorian enhavon, ĉi tiu legomo estas unu el la plej nutraj densaj manĝaĵoj.
Kio Estas la Profitoj de Kale Brasiko?
Provizas potencajn antioksidantojn kiel kvercetinon kaj kaempferol
kalebrasikoKiel aliaj foliaj legomoj, ĝi estas tre alta en antioksidantoj.
Ĉi tio inkluzivas beta-karotenon, vitaminon C kaj diversajn flavonoidojn kaj polifenoloj estas inkluzivitaj.
Antioksidantoj estas substancoj kiuj malhelpas la korpon de oksidativa damaĝo. Oksidativa damaĝo supozeble estas inter la ĉefaj kaŭzoj de maljuniĝo kaj multaj malsanoj, inkluzive de kancero.
Multaj substancoj formitaj de antioksidantoj ankaŭ havas gravajn funkciojn. Ĉi tio kalebrasiko kvercetino kaj kaempferol, flavonoido trovita en relative grandaj kvantoj.
Ĉi tiuj substancoj estis vaste studitaj en provtuboj kaj en bestostudoj.Ĝi havas potencajn kardiovaskulajn, sangopremon malaltigantajn, kontraŭinflamatoriajn, kontraŭvirusajn, kontraŭdepresiajn kaj kontraŭkancerajn efikojn.
Bonega fonto de vitamino C
Vitamino C Ĝi estas grava manĝaĵo. Ĝi estas akvosolvebla antioksidanto, kiu servas multajn esencajn funkciojn en korpaj ĉeloj.
Ekzemple, necesas sintezi kolagenon, la plej abundan strukturan proteinon en la korpo.
kalebrasikoenhavas multe pli da vitamino C ol multaj aliaj legomoj; ekz.; Ĝi estas proksimume 4.5 fojojn pli abunda ol spinaco.
kalebrasikoĜi estas inter la plej bonaj fontoj de C-vitamino en la mondo. Unu taso kruda kastelo Ĝi eĉ enhavas pli da vitamino C ol tuta oranĝo.
Malaltigas kolesterolon kaj reduktas la riskon de kormalsano
Kolesterolo havas multajn gravajn funkciojn en la korpo. Unu el ili estas uzata por fari galan acidon, substancojn kiuj helpas digesti grasojn.
La hepato konvertas kolesterolon en galacidojn, kiuj poste estas liberigitaj en la digesta vojo kiam ni manĝas grasan manĝon.
Post kiam la tuta graso estas sorbita kaj la galacido atingas siajn celojn, ĝi estas reabsorbita kaj reuzata en la sangocirkulado.
Substancoj nomitaj galacidaj kadavroj povas ligi galajn acidojn al la digesta vojo kaj malhelpi ilian sorbadon. Ĉi tio reduktas la totalan kvanton de kolesterolo en la korpo.
kalebrasikoenhavas galacidajn kadavrojn, kiuj povas malaltigi kolesterolon. Ĉi tio, Kun la tempo, ĝi reduktas la riskon de kormalsano.
pli ol 12 semajnoj en unu studo kastela akvoOni malkovris, ke ĉiutaga konsumo de cedra ligno pliigas HDL ("bona") kolesterolon je 27% kaj malaltigas LDL-nivelojn je 10%, plibonigante ĝian antioksidan statuson.
Laŭ unu studo, vapori kaleŝon draste pliigas la bilacidan liga efikon kaj efektive estas same potenca kiel kolestiramino (kolesterol-malaltiganta medikamento kiu funkcias tiel).
Plej bona fonto de vitamino K
Vitamino K Ĝi estas grava manĝaĵo. Ĝi estas absolute kritika al sangokoagulado, kaj ĝi faras tion "aktivigante" iujn proteinojn kaj donante al ili la kapablon ligi kalcion.
Warfarin, la konata antikoagula drogo, efektive funkcias blokante la funkcion de ĉi tiu vitamino.
kalebrasikoĜi estas unu el la plej bonaj fontoj de vitamino K en la mondo, kun unu taso enhavas preskaŭ 7 fojojn la ĉiutagan rekomenditan kvanton.
La formo de vitamino K trovita en kaleko estas K1 kaj diferencas de vitamino K2. Vitamino K2 troviĝas en fermentitaj sojmanĝaĵoj kaj iuj bestaj produktoj. Ĝi helpas malhelpi kormalsanon kaj osteoporozon.
Plibonigas ostan sanon
kalebrasikoKalia enhavo subtenas ostan mineralan densecon. Esploro ankaŭ sugestas, ke vitamino K-manko povas esti ligita al pli alta risko de frakturoj.
kalebrasikoĜi estas bonega fonto de vitamino K, provizante ĉirkaŭ 684% de la ĉiutaga valoro. La vitamino C en la legomo ankaŭ plibonigas ostan sanon.
antaŭenigas digeston
kale legomoj Ĝi estas riĉa je fibro kaj akvo, ambaŭ esencaj por taŭga digesto. Ĝi ankaŭ malhelpas estreñimiento kaj plibonigas la sanon de la digesta sistemo.
Havas kontraŭkancero-batalantajn ecojn
Kancero estas malsano karakterizita de nekontrolita kresko de ĉeloj. kalebrasiko Ĝi estas ŝarĝita kun komponaĵoj, kiujn oni kredas, ke ĝi havas kontraŭkancero-protektajn efikojn.
Sulforafano Ĝi estas unu el ĉi tiuj komponaĵoj kaj helpas kontraŭbatali kancero-formadon je molekula nivelo.
Ekzistas ankaŭ alia substanco, kiu kredas helpi malhelpi kanceron, kiel indole-3-carbinol.
Studoj montras, ke kruciferaj legomoj (kalebrasiko montris, ke ĝi povas signife redukti la riskon de pluraj kanceroj.
Helpas trakti diabeton
Unu taso freŝhakita kale legomojEnhavas ĉirkaŭ 2 gramojn da fibro, nutraĵo kiu malaltigas sangan sukeron en pacientoj kun tipo 0.6 diabeto.
Laŭ japana studo, kale povas subpremi la altiĝon de sanga sukero post manĝo.
batalas inflamon
La ekvilibro inter omega 3 kaj omega 6 grasaj acidoj en nia korpo estas tre grava. kale legomoj subtenas ĉi tiun ekvilibron. Ĝi enhavas ambaŭ omega 1 kaj omega 1 en preskaŭ 3:6 proporcio.
kalebrasikoĜiaj kontraŭinflamaj propraĵoj igas ĝin ideala manĝaĵo por malpezigi artritajn simptomojn.
En unu studo, intestaj ĉeloj trafitaj de inflamo, kalebrasikoLi montris pliboniĝon pro manĝado de kruciferaj legomoj, inkluzive
Enhavas altajn kvantojn de beta-karoteno
kalebrasiko Ofte oni asertas, ke ĝi estas alta en vitamino A, sed ĉi tio estas falsa informo. Ĝi estas fakte alta en beta-karoteno, antioksidanto kiu povas esti konvertita en vitaminon A en la korpo.
Bona fonto de nesufiĉe servitaj mineraloj
kalebrasikoestas riĉaj je mineraloj, kelkaj el kiuj mankas al la plej multaj homoj. Ĝi estas bona plant-bazita fonto de kalcio, kiu estas kerna por osta sano kaj ludas rolon en ĉiuj specoj de ĉelaj funkcioj.
Ĝi ankaŭ estas bona fonto de magnezio, nekredeble grava mineralo. Manĝi multe da magnezio povas protekti kontraŭ tipo 2 diabeto kaj kormalsano.
kalebrasikoenhavas kalio, mineralo kiu helpas la formadon de elektraj tendencoj en la ĉeloj de la korpo. Adekvata konsumado de kalio estas ligita al pli malalta sangopremo kaj pli malalta risko de kormalsano.
Plifortigas imunecon
Plifortigi la imunan sistemon kalebrasikoVitamino C kaj folato estas gravaj mineraloj.
folio de kale legomo Ju pli malhela ĝi estas, des pli da antioksidantoj ĝi enhavas, kio plifortigas imunecon.
Alte en luteino kaj zeaksantino
Unu el la plej oftaj konsekvencoj de maljuniĝo estas plimalboniĝo de vizio. Feliĉe, ekzistas pluraj nutraĵoj, kiuj helpas malhelpi ĉi tion okazi.
Multaj studoj montris, ke homoj, kiuj manĝas sufiĉe da luteino kaj zeaksantino, havas pli malaltan riskon de makula degenerado kaj kataraktoj (du tre oftaj okulmalsanoj).
Profitoj de kale legomoj por gravedaj virinoj
Vitamino K tenas sangajn glasojn fortaj kaj ĉi tio estas precipe grava dum gravedeco. La aldonita sangofluo al la utera regiono estas tre grava kaj fariĝas pli facila kun pli fortaj sangaj glasoj.
Vitamino C plifortigas imunecon. Ĉi tiu vitamino ankaŭ nutras la bebon kaj donas al la patrino plian viglecon. kale legomoj La kalcio en ĝi permesas al la bebo disvolvi fortajn ostojn kaj dentojn.
Ĉu Kale Brasiko Malfortigas Vin?
kalebrasikoĜi havas diversajn ecojn, kiuj povas provizi malplipeziĝon. Ĝi estas tre malalta en kalorioj. Pro ĝia malalta kaloria enhavo kaj alta akvoenhavo, ĝi havas malaltan energian densecon.
Manĝi multe da malaltaj energidensaj manĝaĵoj estis montrita en multaj studoj por helpi malplipeziĝon.
Malgraŭ esti malalta en kalorioj, ĝi enhavas malgrandajn kvantojn da proteino kaj fibro, du gravaj nutraĵoj por malplipeziĝo.
kalebrasikoKvankam ne ekzistas studo, kiu rekte provas la efikojn de salvio sur peza perdo, estas klare de ĝiaj propraĵoj, ke ĝi povas fari utilan kontribuon al peza perdo.
Profitoj de Legomaj Kale por Haŭto kaj Haro
KaleVitamino C-enhavo en ĝi helpas plifortigi haŭtan sanon. La kolagenaj fibroj en la haŭto bezonas vitaminon C por plifortiĝi. Malaltaj kvantoj de vitamino C povas malfortigi kolagenajn fibrojn kaj influi haŭtan sanon. Vitamino C ankaŭ provizas antioksidantan protekton, protektante la haŭton de malutila UV-radiado.
kale sukoĜi funkcias bone por plibonigi haŭton kaj haran sanon. En unu studo, nur kale suko Trinkado plibonigis sulkojn.
kale legomojFera enhavo estas utila por haroj. Legomoj ankaŭ aldonas elastecon al la hararo. Dum la nutraĵoj en ĝia enhavo plifortigas la hararon, ĝi batalas kontraŭ caspa kaj seka skalpo.
Kiel Manĝi Kale Brasiko
– Ĝi povas esti uzata en legomaj pladoj por vespermanĝo.
- kalebrasikosupo povas esti farita.
– La folioj povas esti uzataj por prepari verdan glataĵon aŭ aldonitajn al iu ajn glataĵo.
Kio Estas la Malutiloj de Kale Brasiko?
hiperkaliemio
kalebrasiko Ĉar ĝi estas riĉa je kalio, konsumi tro multe povas kaŭzi kondiĉon nomatan hiperkaliemio. Ĉi tio povas kaŭzi brustan doloron, muskolmalforton kaj diareon.
hipotiroidismo
kalebrasikopovas enhavi goitrogenojn kiuj povas malhelpi tiroidan medikamentadon. Sekve, se vi havas problemojn pri tiroido, konsultu kuraciston.
Problemoj Dum Gravedeco kaj Mamnutrado
en normalaj kvantoj manĝante kolbrasiko Ĝi povas havi grandajn avantaĝojn dum gravedeco kaj laktado. Sed la efikoj de tromanĝado estas nekonataj.
