tigobrasikoĜi estas legomo apartenanta al la familio de brasikoj. Ĝi estas vaste konsumita en Eŭropo kaj Azio.
tigobrasiko Ĝi estas bongusta, tre facile preparebla kaj ŝarĝita kun sanaj nutraĵoj. Specife, pli ol 100 procentoj de la ĉiutaga postulo por vitamino C povas esti akirita konsumante nur unu tason da kolrabo.
Studoj, kolraboEstas montrite, ke la fitkemia enhavo de kanabo igas ĝin potenco se temas pri forpuŝi kanceron, diabeton kaj altan kolesterolon dum plibonigo de hepato kaj rena funkcio.
Kio estas Kohlrabi Radish?
tigobrasikoĜi estas tre grava legomo. Malgraŭ ĝia nomo, ĝi ne estas radika legomo kaj ne apartenas al la familio de rapoj. brassica estas en kajbrasiko,brokolo veflorbrasiko estas rilata al.
Ĝi havas longan foliecan tigon kaj rondan bulbon kiu estas kutime purpura, palverda aŭ blanka. Ĝi estas blankflava interne.
Ĝia gusto kaj teksturo estas similaj al la tigo de brokolo, sed iomete pli dolĉa. La bulba parto estas vaste uzata en salatoj kaj supoj.
Kohlrabi Nutra Valoro
tigobrasiko Ĝi estas bonega fonto de nutraĵoj. Unu glaso (135 gramoj) nutra enhavo de kruda kolraboestas kiel sekvas:
Kalorioj: 36
Karbohidratoj: 8 gramoj
Fibro: 5 gramoj
Proteino: 2 gramo
Vitamino C: 93% de la Taga Valoro (DV)
Vitamino B6: 12% de la DV
Kalio: 10% de la DV
Magnezio: 6% de la DV
Mangano: 8% de la DV
Folato: 5% de la DV
Legomo, kiu protektas la korpon kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj kaj en la resanigo de vundoj,colágeno en sintezo, sorbado de feroĜi estas bona fonto de vitamino C, potenca antioksidanto, kiu ludas rolon en sano kaj imuna sano.
Ĝi ankaŭ estas riĉa je vitamino B6, kiu subtenas imunan sanon, proteinan metabolon kaj produktadon de ruĝaj globuloj. Ĝi ankaŭ estas bona mineralo, kiu estas grava mineralo kaj elektrolito por kora sano kaj fluida ekvilibro.kalio estas la fonto.
Kio Estas la Profitoj de Kohlrabi Radish?
kolrabo rafano Ĝi estas tre nutra kaj havas diversajn avantaĝojn.
Ĝi enhavas ampleksan gamon da antioksidantoj kiel vitamino C, antocianinoj, izotiocianatoj kaj glukoziolatoj. Ĉi tiuj estas plantaj komponaĵoj, kiuj protektas ĉelojn kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj, kiuj povas pliigi la riskon de malsano.
tigobrasiko Malmultas probable tiuj, kiuj nutras riĉajn antioksidajn legomojn kiel diabeto, metabola malsano kaj antaŭtempa morto.
Purpura kohlrabi La ŝelo provizas altan procenton de antocianinoj, speco de flavonoido, kiu specife donas al legomoj kaj fruktoj ruĝan, purpuran aŭ bluan koloron. Alta konsumado de antocianinoj estas ligita al malalta risko de kormalsano kaj mensa malkresko.
Kun ĉiuj koloroj, ĉi tiu legomo estas alta en izotiocianatoj kaj glukozinolatoj, kiuj estas potencaj antioksidantoj, kiuj reduktas la riskon de iuj kanceroj, koraj malsanoj kaj inflamoj.
Ĝi estas utila por intestoj
tigobrasiko Ĝi estas alta en fibro. Ĝi enhavas kaj solveblan kaj nesolveblan fibron.
La unua estas hidrosolva kaj helpas konservi sanan sangan sukeron kaj kolesterolon. Aliflanke, nesolveblaj fibroj ne difektiĝas en la intestoj, aldonas volumenon al la tabureto kaj subtenas regulajn intestajn movadojn.
Cetere estas fibro Bifidobakterioj ve Laktobaciloj Ĝi estas la ĉefa brula fonto de sanaj intestaj bakterioj kiel ekz. Ĉi tiuj bakterioj nutras intestajn ĉelojn kaj protektas ilin kontraŭ kora malsano kaj obezeco.grasaj acidaj mallongaj ĉenoj Ĝi produktas.
Reduktas la riskon de kora malsano
tigobrasikoEnhavas potencajn plantajn komponaĵojn nomitajn glukozinolatoj kaj izotiocianatoj. Alta glukozinolata konsumado estas ligita al pli malalta risko de kora malsano pro la kapablo de ĉi tiu komponaĵo vastigi sangajn glasojn kaj redukti inflamon. Ankaŭ, izotiocianatoj havas antioksidajn ecojn, kiuj povas malebligi la formadon de plakoj en la arterioj.
Purpura kohlrabiLa antocianinoj trovitaj en Ta, reduktas sangopremon kaj riskon de koratako.
Subtenas imunan sanon
tigobrasikoĈi tiuj manĝaĵoj subtenas la imunsistemon. Ĉi tiu legomo estas alta en vitamino B6, kiu estas grava por multaj funkcioj, inkluzive de proteinmetabolo, disvolviĝo de ruĝaj globuloj kaj imuna funkcio.
Vitamino B6 estas implikita en la produktado de blankaj globuloj kaj T-ĉeloj, kiuj estas specoj de imunĉeloj, kiuj batalas eksterlandajn substancojn kaj funkcias kiel ŝlosiloj al sana imunsistemo. Manko de ĉi tiu nutraĵo estas la kaŭzo de malforta imunsistemo.
Krome, kolraboĜi estas bonega suplemento, kiu plifortigas la imunan sistemon subtenante la funkcion de blankaj globuloj.Vitamino C estas la fonto.
Luktas kontraŭ kancero
tigobrasikoĜi estas membro de la kancero-batalanta krucifera familio de legomoj. La komponantoj de kruciferaj legomoj montris kapablojn malhelpi la kreskon de kanceraj ĉeloj, inkluzive de tumoroj de la mamo, endometrio, pulmo, dupunkto, hepato kaj cerviko.
Unika aspekto de kruciferaj legomoj estas, ke ili estas riĉaj fontoj de sulfur-enhavantaj kunmetaĵoj konataj kiel glukosinolatoj, kiuj subtenas senoksiĝon kaj la produktadon de indole-3-carbinol kaj isotiocianatoj, multe reduktante la riskon de mamo, dupunkto kaj pulma kancero.
tigobrasikoĈi tiuj potencaj komponaĵoj igas ĝin potenca kontraŭkancero-batalanta nutraĵo ĉar ĝi helpas malhelpi kanceron pliigante la detruon de karcinogenoj antaŭ ol ili damaĝas DNA aŭ ŝanĝante ĉelajn signalajn vojojn por helpi malhelpi normalajn ĉelojn esti transformitaj.
Reduktas la riskon de diabeto kaj obezeco
Kiel aliaj fruktoj kaj legomoj kolrabo Ĝi ankaŭ enhavas altajn kvantojn da akvo kaj fibro, kiuj povas pliigi satecon, redukti energian konsumon kaj, kiel rezulto, redukti korpan pezon.
Ĉar obezeco estas unu el la ĉefaj riskfaktoroj por tipo 2 diabeto, kolrabo Antaŭzorgante obezecon kun sana dieto kiu inkluzivas legomojn kiel ekzemple
Malkreskas sangopremo
Hipertensio, aŭ hipertensio, estas ofta sankondiĉo en kiu la longdaŭra forto de sango kontraŭ arteriaj muroj estas sufiĉe alta por eventuale kaŭzi sanproblemojn kiel ekzemple kormalsano, koratako kaj bato.
Unu el la plej bonaj naturaj manieroj malaltigi sangopremon estas per dieto. Kiam temas malpliigi sangopremon al sana loko, kolrabo Tre gravas sana dieto kun legomoj.
Malaltaj niveloj de vitamino C estis asociitaj kun alta sangopremo, same kiel galveziko-malsano, apopleksio, certaj kanceroj kaj aterosklerozo.
Akiri sufiĉe da vitamino C per konsumo de fruktoj kaj legomoj povas redukti la riskon de disvolvi altan sangopremon kaj aliajn gravajn sanproblemojn.
Regule kolrabo Manĝante, vitamino C-konsumado povas esti pliigita facile kaj signife ĉar nur unu taso da kolrabo provizas 140 procentojn de la ĉiutaga postulo.
Malpliigas C-reaktivan proteinon
C-reaktiva proteino Ĝi estas produktita en la hepato kaj estas sangotesto por inflamo en la korpo. Ĝi estas unu el grupo de proteinoj nomitaj "akutaj fazreaktantoj" kiuj pliiĝas en respondo al malsano kaŭzanta inflamon.
en la American Journal of Clinical Nutrition Eldonita studo esploris la efikojn de malalta, modera kaj alta konsumado de legomoj kaj fruktoj sur signoj de imuna funkcio, inkluzive de nespecifaj signoj de inflamo.
Studu, kolrabo trovis, ke alta konsumado de karotenoid-riĉaj fruktoj kaj legomoj, inkluzive
Ju pli malalta estas via C-reaktiva proteina nivelo, des pli malalta estas via risko de kardiovaskula malsano kaj aliaj gravaj inflamaj sanproblemoj.
Kiel Manĝi Kohlrabi Radish?
Ĉi tiu legomo kreskas vintre. kruda kolrabo, Ĝi povas esti hakita aŭ kradrita en salatojn kiel cepoj. Ĉar ĝi estas malmola, ĝiaj haŭtoj estas manĝataj per senŝelado.
La folioj ankaŭ povas esti aldonitaj al la salato. Bulba parto; ĝi povas anstataŭigi legomojn kiel brokolo, brasiko, rafanoj kaj terpomoj, dum ĝiaj folioj; Ĝi povas esti uzata kiel anstataŭaĵo de kale, spinaco aŭ aliaj verdaĵoj.
Kohlrabi Radish Flankaj Efikoj
Se vi scias, ke vi havas manĝan alergion al krucifera legomo aŭ se vi havas problemojn kun kruciferaj legomoj ĝenerale, estu singarda pri konsumado de kolrabo.
Alergio al ĉi tiu legomo ne estas ofta, do ĝi plej verŝajne ne kaŭzos negativajn kromefikojn.
Rezulte;
tigobrasiko Enhavas nutraĵojn kun diversaj sanaj avantaĝoj. Ĝi estas riĉa je fibro, kiu estas grava por intesta kaj digesta sano.
Krome, multaj nutraĵoj kaj plantaj komponaĵoj en ĝia enhavo subtenas la imunsistemon, reduktante la riskon de kormalsano, iuj kanceroj kaj inflamo.
