Kio estas Mallongĉenaj Grasacidoj, kaj en Kiuj Manĝaĵoj Ili Troviĝas?

mallongaj ĉenaj grasacidoj Ĝi estas produktita de utilaj bakterioj en la intesto. Ĝi estas la ĉefa nutraĵfonto por ĉeloj en la dupunkto. Ĝi reduktas la riskon de inflamaj malsanoj, diabeto, obezeco, kormalsano kaj aliaj sanaj kondiĉoj.

Kio estas mallongaj ĉenaj grasacidoj?

mallongaj ĉenaj grasacidoj Grasacidoj kun malpli ol 6 karbonaj (C) atomoj. Ĝi estas produktita en la intesto kiam intestbakterioj estas fermentitaj.

Tial ili estas tre gravaj por intesta sano. en nia korpo grasaj acidaj mallongaj ĉenojĈirkaŭ 95% de ĝi konsistas el:

• Acetato (C2).
• Propionato (C3).
• Butirato (C4).

Propionato produktas glukozon en la hepato, dum acetato kaj butirato estas enkorpigitaj en aliaj grasacidoj kaj kolesterolo.

Kiuj manĝaĵoj enhavas mallongajn ĉenajn grasacidojn?

Manĝaĵoj enhavantaj fibron, kiel fruktoj, legomoj kaj legomoj, pliigas la kvanton de ĉi tiuj grasacidoj. La jenaj fibrotipoj grasaj acidaj mallongaj ĉenojĜi estas plej bona por la produktado de:

• Inulino: artiŝoko, Legomoj kiel ajlo, poreo, cepo, tritiko, sekalo kaj asparago enhavas inulinon.

• Fruktooligosakaridoj (FOS): Diversaj fruktoj kaj legomoj, bananoj, cepoj, ajlo kaj asparagoestas ankaŭ havebla.

• imuna amelo: Cerealoj, hordeo, rizo, faboj, verdaj bananoj, guŝoj, kuiritaj kaj poste malvarmigitaj terpomoj imuna amelo akirita.

• pektino: pektino Fontoj inkluzivas pomojn, abrikotojn, karotojn, oranĝojn kaj aliajn plantmanĝaĵojn.

• Arabinoksilano: Arabinoxylin troviĝas en grajnoj. Ekzemple, ĝi estas la plej ofta fibro en tritika brano.

• Guar gumo: Guar gumoĜi estas ĉerpita el guarfaboj, speco de guŝo.

Iuj specoj de fromaĝo, butero kaj bovina lakto ankaŭ enhavas malgrandajn kvantojn de butirato.

Kio estas la efikoj de mallongaj ĉenaj grasacidoj sur la korpo?

• Digesta sistemo

mallongaj ĉenaj grasacidoj utila kontraŭ iuj digestaj malordoj;

Diareo: Intestaj bakterioj digestas rezisteman amelon kaj pektinon grasaj acidaj mallongaj ĉenojkio konvertas. Manĝi ilin reduktas diareon en infanoj.

Inflama intestmalsano: Butirato pro siaj kontraŭinflamaj propraĵoj, ulcera kolito kaj Crohn-malsano Ĝi estas uzata por trakti inflamajn intestajn malsanojn kiel ekzemple

• Kolkancero

Ĝi ludas ŝlosilan rolon en la antaŭzorgo kaj kuracado de iuj kanceroj, precipe kojlokancero.

Laboratorio-studoj trovis, ke butirato helpas konservi kojlan ĉelojn sanaj. Malhelpante la kreskon de tumoraj ĉeloj, ĝi antaŭenigas kancerajn ĉelojn en la dupunkto.

• Şeker hastalığı

Laŭ pruvoj de esplorado mallonga ĉena grasacido Estis determinite, ke butirato povas havi pozitivajn efikojn ĉe bestoj kaj homoj kun diabeto.

Ĝi ankaŭ pruviĝis pliigi enziman aktivecon en hepato kaj muskola histo kaj provizas sangan sukeron kontrolon.

• slimming

La konsisto de mikroorganismoj en la intesto influas nutrajn sorbadon kaj energian reguligon.

Studoj grasaj acidaj mallongaj ĉenojpruviĝis reguligi grasan metabolon pliigante la rapidecon de grasa brulado kaj reduktante grasan stokadon. Ankaŭ ĉi tio grasaj acidaj mallongaj ĉenojĜi signifas, ke ili ludas gravan rolon en peza perdo.

• Kora sano

Alta fibro-dieto reduktas la riskon de kormalsano. Se fibro-konsumado estas malalta, inflamo okazas.

Studoj ĉe bestoj kaj homoj grasaj acidaj mallongaj ĉenojraportita malaltigi kolesterolon. Redukti malbonan kolesterolon ankaŭ reduktas la riskon de kormalsano.

Fonto: 1