Ĝi estas ekonomia, facila por fari, fonto de proteino, povas esti preparita en multaj malsamaj manieroj, tenas vin sata kaj malfortigas... Se mi demandus al vi, kiu manĝaĵo havas ĉiujn ĉi tiujn trajtojn, kia estus via respondo? Vi scias ovon... ovo bonega fonto de proteino. Ĝi estas plejparte manĝata por matenmanĝo. Omeleto, kirlitaj ovoj, menemenoj... Kiel vi preferas ovojn? Mi plej ŝatas poĉajn ovojn. Ĝi estas kaj facile preparebla kaj bongusta. Bolita ovo ankaŭ impresas per siaj avantaĝoj.
Unue, ni rigardu la nutran valoron. Tiam ni parolu pri la avantaĝoj de boligitaj ovoj.
Profitoj de boligita ovo
Nutra valoro de boligita ovo
La nutra valoro de unu granda boligita ovo estas kiel sekvas:
Kalorioj: 77
Karbohidratoj: 0.6 gramoj
Totala graso: 5.3 gramoj
Saturita graso: 1.6 gramoj
Mononesaturita graso: 2.0 gramoj
Kolesterolo: 212 mg
Proteino: 6,3 gramo
Vitamino A: 6% de la Rekomendita Insumo (RDA)
Vitamino B2 (riboflavino): 15% de la RDA
Vitamino B12 (kobalamino): 9% de la RDA
Vitamino B5 (pantotena acido): 7% de la RDA
Fosforo: 86 mg aŭ 9% de la RDA
Seleno: 15.4 mcg, aŭ 22% de la RDA
Ovo estas tre malalta kaloria manĝaĵo kompare kun la nutraĵoj kiujn ĝi enhavas. La plej grava trajto estas, ke ĝi estas kompleta proteina fonto. Tio estas, ĝi enhavas ĉiujn aminoacidojn.
La plej multaj el la nutraĵoj en ovoj troviĝas en la ovoflavo.ovoblanko Ĝi konsistas ĉefe el proteino.
Kio estas la avantaĝoj de boligitaj ovoj?
Altkvalita proteinfonto
proteinoj; Ĝi havas esencajn funkciojn kiel konstrui muskolojn kaj ostojn, produktante hormonojn kaj enzimojn.
Ovoj provizas ĉirkaŭ 6 gramojn da altkvalita proteino. Unu el la plej bonaj fontoj de proteino. Ĉi tio estas ĉar ĝi enhavas ĉiujn naŭ esencajn aminoacidojn.
Kvankam la proteino troviĝas plejparte en la ovoblanko, duono de la ovoflavo estas preskaŭ proteino.
Malmolaj ovoj provizas mononesaturitajn kaj polinesaturitajn grasojn.
Ĉi tiuj grasoj ekvilibrigas sangan kolesterolon kaj reduktas la riskon de kormalsano.
Du trionoj de la grasa enhavo de malmola ovo konsistas el mono- kaj polinesaturitaj grasoj nomataj MUFAoj kaj PUFAoj.
Alta en kolesterolo
Oni supozis, ke ovoj ludas rolon en kormalsano pro sia alta kolesterola enhavo.
Kun la tempo, ĉi tiu percepto ŝanĝiĝis kiel rezulto de studoj.
Estas vere, ke boligitaj ovoj estas altaj en kolesterolo. Tamen, laŭ lastatempaj studoj, oni scias, ke dieta kolesterolo havas malmulte da efiko al sanga kolesterolo.
En plej multaj homoj, dieta kolesterolo ne altigas malbonan kolesterolon. Ĝi eĉ plibonigas bonan kolesterolon.
Utila por la sano de la cerbo kaj okulo
Ovoj provizas gravajn nutraĵojn kaj antioksidantojn, kiuj subtenas cerbon kaj okulsanon.
Kolino:KolinĜi estas produktita en nia korpo, kvankam iomete, sed ĝi estas substanco, kiun oni devas akiri plejparte el manĝaĵo. Ĝi estas tre grava por memoro, lernado kaj la nerva sistemo. Precipe ĉe gravedaj virinoj. Kolino troviĝas en ovoflavo. Ovoj estas la plej koncentrita fonto de kolino el manĝaĵo.
Luteino kaj zeakstino:Luteino kaj zeakstino, du antioksidantoj gravaj por okulsano. Protektas kontraŭ damaĝaj liberaj radikaloj akumuliĝantaj en la okulo. Ĝi reduktas la formadon de kataraktoj kaj protektas kontraŭ aĝo-rilata makula degenerado. Ovoflavo estas bonega fonto de ĉi tiuj du karotenoidoj.
Utila por osta sano
Boligitaj ovoj enhavas vitaminon D, kiu tenas niajn ostojn kaj dentojn fortaj.
Vitamino Dsubtenas sorbadon de kalcio kaj reguligas nivelojn de kalcio en la sango.
Bolita ovo helpas la korpon malpliigi sangopremon.
Disvolvas muskolojn
Ovoblankoj estas bonega fonto de proteino.
Manĝi ovoblankojn ĉiutage certigas la disvolviĝon de muskoloj.
Kora sano
Manĝi boligitajn ovojn subtenas koran sanon.
Precipe, ovoblanko enhavas vitaminojn kaj mineralojn, kiuj akcelas sangan fluon kaj malhelpas sangan koaguliĝon.
Ĉu boligitaj ovoj faras vin perdi pezon?
La avantaĝoj de boligita ovo inkluzivas subteni la sveltigan procezon.
Ovoj estas kvalita proteinfonto kaj enhavas altajn kvantojn de ĉiuj nutraĵoj.
Kun ĝia proteina enhavo, ĝi donas energion al la korpo kaj faras vin senti plene dum longa tempo.
Ovoj estas malaltaj en saturita graso. Manĝi malgrasan proteinon gravas en la procezo de perdo de pezo.
Ovoj ankaŭ helpas konstrui muskolajn fortojn kaj malhelpi muskolajn perdojn.
Ĉu estas malbone manĝi kuiritajn ovojn ĉiutage?
Manĝi kuiritajn ovojn ĉiutage estas sana.
Studo de pli ol 100.000 XNUMX homoj montris, ke manĝi ovon ĉiutage ne pliigas la riskon de kormalsano.
Kiom da minutoj por boli boligitan ovon?
Boli ovon ankaŭ havas ĝiajn lertaĵojn. Ĉar ĉiuj ŝatas malmolajn ovojn kun malsama malmoleco.
Boligita ovo: Ĝi estas boligita ovo kun kuirita blanka kaj fluanta ovoflavo. Se vi prenas la akvon de la ovo, kiun vi metas en la paton aŭ poton 3 minutojn post kiam ĝi ekbolis, via ovo estos mola.
Abrikota konsistenco: Abrikota ovoblanko estas bone kuirita, kaj la ovoflavo fariĝas abrikota kaj neflua. Por tio, vi devas preni ĝin 4 minutojn post kiam la ovo komencas boli.
Malmolaj ovoj: En malmola boligita ovo, kaj la blanko kaj la ovoflavo estas kuiritaj. Por tio, la ovo devas boli dum 5-6 minutoj.
Malmolaj boligitaj ovoj: La blanka kaj ovoflavo devas boli dum almenaŭ 7 minutoj por fariĝi bone faritaj. Vi povas boli ĝin dum ĝis 12 minutoj se vi volas.
