Τι είναι η δίαιτα 0 υδατανθράκων και πώς γίνεται; Δείγμα λίστας δίαιτας

Αυτή η δίαιτα με υδατάνθρακες είναι μια πιο προηγμένη έκδοση της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων. Είναι ένα πρόγραμμα διατροφής στο οποίο κόβονται εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες. Είναι επίσης γνωστή ως δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες ή δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες. Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους ή τη διαχείριση ορισμένων παθήσεων υγείας.

Ο κύριος σκοπός αυτής της δίαιτας είναι να αυξήσει την καύση λίπους εξαλείφοντας τις πηγές υδατανθράκων στο σώμα. Γενικά δεν συνιστάται για μακροχρόνια χρήση γιατί οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.

Λοιπόν, είναι υγιεινή μια δίαιτα 0 υδατανθράκων; Πρέπει να επιλέξετε αυτή τη δίαιτα για να χάσετε βάρος; Αποφασίστε μόνοι σας διαβάζοντας το άρθρο μας. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για τη δίαιτα 0 υδατανθράκων…

Τι είναι η δίαιτα 0 υδατανθράκων;

Η δίαιτα 0 υδατανθράκων είναι μια δίαιτα που στοχεύει στη μείωση της κατανάλωσης υδατανθράκων στο μηδέν. Δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες είναι η πιο σημαντική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό σε μια κανονική διατροφή, σε αυτό το είδος δίαιτας η ενεργειακή ανάγκη επιχειρείται να καλυφθεί από λίπος και πρωτεΐνες.

Η δίαιτα 0-υδατάνθρακες εφαρμόζεται συνήθως για να χάσετε βάρος, να αυξήσετε τα επίπεδα ενέργειας, να εξισορροπήσετε το σάκχαρο στο αίμα ή να βελτιώσετε ορισμένα προβλήματα υγείας. Ωστόσο, αυτό το είδος διατροφής είναι δύσκολο να εφαρμοστεί μακροπρόθεσμα και εγκυμονεί ορισμένους κινδύνους για την υγεία.

Η δίαιτα 0 υδατανθράκων σας κάνει να χάσετε βάρος;

Η δίαιτα 0 υδατανθράκων σίγουρα σας βοηθά να χάσετε βάρος. Δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούν την αποθηκευμένη γλυκόζη στο σώμα ως πηγή ενέργειας, ο περιορισμός ή η πλήρης διακοπή της κατανάλωσης υδατανθράκων επιτρέπει στο σώμα να χρησιμοποιεί τα αποθέματα λίπους ως ενέργεια και να χάσει βάρος. Ο σκοπός αυτής της δίαιτας είναι να επιταχύνει την απώλεια βάρους και την καύση λίπους, επιτρέποντας στο σώμα να αποκτήσει ενέργεια από τα αποθέματα λίπους.

Πώς να κάνετε μια δίαιτα 0 υδατανθράκων;

Για να εφαρμόσετε αυτή τη δίαιτα, θα πρέπει να ακολουθήσετε τα ακόλουθα βήματα:

1. Μείνετε μακριά από τροφές με υδατάνθρακες: Ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα 0 υδατανθράκων, θα πρέπει να αφαιρέσετε όλες τις τροφές με υδατάνθρακες από τη ζωή σας. Δεν πρέπει να καταναλώνετε τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες όπως λευκό αλεύρι, ζάχαρη, ρύζι και πατάτες.
2. Επιλέξτε υγιεινά λιπαρά: Θα πρέπει να επιλέξετε υγιεινά λιπαρά σε αυτή τη δίαιτα. ελαιόλαδοΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε έλαια όπως έλαιο αβοκάντο, λάδι καρύδας.
3. Προσέξτε την πρόσληψη πρωτεΐνης: Η κατανάλωση πρωτεΐνης έχει σημαντική θέση σε μια δίαιτα 0 υδατανθράκων. Θα πρέπει να λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη, αλλά όχι υπερβολικές ποσότητες. ΙχθύεςΘα πρέπει να στραφείτε σε πηγές πρωτεΐνης όπως κρέατα όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, αυγά, γιαούρτι και τυρί.
4. Τρώτε πολλά λαχανικά: Δεδομένου ότι πρέπει να περιορίσετε τις πηγές υδατανθράκων, τα λαχανικά παίζουν σημαντικό ρόλο. Μπορείτε να καταναλώνετε λαχανικά όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπρόκολο και λάχανο.
5. Προσοχή στην κατανάλωση νερού: Η κατανάλωση νερού είναι ένα σημαντικό μέρος κάθε δίαιτας. Θα πρέπει να φροντίζετε να πίνετε αρκετό νερό καθημερινά.
6. Τρώτε μια μέτρια και ισορροπημένη διατροφή: Όταν ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα με υδατάνθρακες, είναι σημαντικό να καταναλώνετε τα τρόφιμα με ισορροπημένο τρόπο. Πρέπει να καταναλώνετε την κατάλληλη ποσότητα λίπους, πρωτεΐνης και λαχανικών με ισορροπημένο τρόπο, ανάλογα με την ποσότητα ενέργειας που χρειάζεστε.

0 Λίστα δίαιτας με υδατάνθρακες

Μπορείτε να πάρετε την ακόλουθη λίστα ως παράδειγμα για μια δίαιτα 0 υδατανθράκων:

πρωινό

• 3 φέτες ντομάτα
• 2 φέτες αγγουριού
• 2 φέτες ζαμπόν ή καπνιστή γαλοπούλα
• 1 βραστό αυγό

πρόχειρο φαγητό

• 10 αμύγδαλα ή καρύδια

Μεσημεριανό

• 1 μερίδα ψητή ή ψητή μπριζόλα
• Συνοδευτική πράσινη σαλάτα (με λαχανικά όπως μαρούλι, ρόκα, άνηθο)

πρόχειρο φαγητό

• 1 μερίδα γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη και χωρίς υδατάνθρακες)

Βραδινό

• 1 μερίδα ψητό κοτόπουλο ή ψάρι
• Μπρόκολο στον ατμό ή ανάμεικτα λαχανικά στο πλάι

πρόχειρο φαγητό

• 1 φρούτο με χαμηλούς υδατάνθρακες όπως ένα μήλο ή μια φράουλα

Δεν: Αυτή είναι απλώς μια δειγματοληπτική λίστα. Μπορείτε να κάνετε αλλαγές στη λίστα σύμφωνα με τις δικές σας ανάγκες. Η κατανάλωση νερού είναι πολύ σημαντική για την υποστήριξη αυτής της δίαιτας, οπότε φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό.

Τι να τρώτε σε μια δίαιτα 0 υδατανθράκων;

Μια δίαιτα 0-υδατανθράκων ενθαρρύνει το σώμα να χρησιμοποιεί λίπη αντί για υδατάνθρακες ως πηγή ενέργειας. Τα ακόλουθα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν ενώ ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα:

1. έλαια: Υγιή έλαια όπως ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, λάδι αβοκάντο…
2. Κρέας και ψάρι: Πηγές πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι και χοιρινό μπορούν να καταναλωθούν. Τα ψάρια είναι επίσης μια υγιής πηγή πρωτεΐνης.
3. Θαλασσινά προϊόντα: καβούρι, γαρίδες, στρείδι Θαλασσινά όπως μπορούν να καταναλωθούν.
4. Αυγό: Τα αυγά είναι μια τροφή που καταναλώνεται συνήθως σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.
5. Λαχανικά: πράσινα φυλλώδη λαχανικάΜπορούν να καταναλωθούν λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως μπρόκολο, κολοκυθάκια κ.λπ.
6. Γαλακτοκομικά προϊόντα: Μπορούν να καταναλωθούν γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά, όπως γιαούρτι με πλήρη λιπαρά, τυρί κρέμα και τυρί τσένταρ.
7. Ελαιώδεις σπόροι: Μπορούν να καταναλωθούν ελαιώδεις σπόροι όπως αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια και σπόροι.
8. Μπαχαρικά: Μπαχαρικά όπως αλάτι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και κύμινο δίνουν γεύση στα πιάτα.

Τι να μην τρώτε σε μια δίαιτα 0 υδατανθράκων;

Τα ακόλουθα τρόφιμα δεν καταναλώνονται σε μια δίαιτα 0 υδατανθράκων:

• Δημητριακά και προϊόντα αρτοποιίας: Τρόφιμα όπως ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, πλιγούρι, κέικ, γλυκά.
• Ζαχαρούχα τρόφιμα: Καραμέλες, γλυκά, σοκολάτα, παγωτό, ζαχαρούχα ποτά…
• Αμυλούχα λαχανικά: Τα αμυλούχα λαχανικά όπως οι πατάτες, το καλαμπόκι και ο αρακάς πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες.
• Φρούτα: Τα ώριμα φρούτα συνήθως περιέχουν υψηλούς υδατάνθρακες, επομένως είναι προτιμότερο να τα καταναλώνετε σε περιορισμένες ποσότητες ή καθόλου.
• σφυγμός: Τα όσπρια όπως οι φακές, τα ρεβίθια και τα φασόλια περιέχουν υψηλές ποσότητες υδατανθράκων.
• ζαχαρούχα γαλακτοκομικά προϊόντα: Τρόφιμα όπως γιαούρτι και γλυκό τυρί με προσθήκη ζάχαρης δεν πρέπει να καταναλώνονται.
• σάλτσες: Οι έτοιμες σάλτσες, το κέτσαπ και οι σάλτσες με προσθήκη γλυκών είναι επίσης πλούσιες σε υδατάνθρακες.

Οφέλη από τη δίαιτα 0 υδατανθράκων

Μια δίαιτα 0-υδατανθράκων είναι μια δίαιτα στην οποία οι υδατάνθρακες είναι σχεδόν εντελώς περιορισμένοι. Ένας από τους κύριους στόχους των ανθρώπων που ακολουθούν αυτή τη δίαιτα είναι να χάσουν βάρος. Ωστόσο, δεν θα ήταν σωστό να πούμε ότι αυτή η δίαιτα είναι ευεργετική. Γιατί οι υδατάνθρακες, που είναι η πηγή ενέργειας του σώματός μας, είναι πολύ σημαντικοί για την υγεία μας. 

Οι υδατάνθρακες έχουν πολλές σημαντικές λειτουργίες. Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια, βελτιώνουν τις λειτουργίες του εγκεφάλου, είναι πηγή φυτικών ινών, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην ανάπτυξη των μυών. Για αυτούς τους λόγους, μια δίαιτα μηδενικών υδατανθράκων μπορεί να είναι επιζήμια για την υγεία μακροπρόθεσμα.

0 Βλάβες της δίαιτας με υδατάνθρακες

Μπορούμε να απαριθμήσουμε τους κινδύνους για την υγεία αυτής της δίαιτας ως εξής:

1. Ελλειψη ενέργειας: υδατάνθρακες Είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. Η μηδενική πρόσληψη υδατανθράκων περιορίζει τους πόρους του οργανισμού για να καλύψει τις ενεργειακές του ανάγκες. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει έλλειψη ενέργειας και δυσκολίες στις καθημερινές δραστηριότητες.
2. Μυϊκή απώλεια: Το σώμα προτιμά να καίει λίπη αντί για υδατάνθρακες για να καλύψει τις ενεργειακές του ανάγκες. Ωστόσο, η μακροπρόθεσμη μηδενική πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκή επίθεση και απώλεια μυών. Αυτή είναι μια ανεπιθύμητη κατάσταση κατά τη διαδικασία απώλειας βάρους.
3. Ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά: Οι υδατάνθρακες είναι επίσης πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Η μηδενική πρόσληψη υδατανθράκων εμποδίζει το σώμα να απορροφήσει και αυτά τα θρεπτικά συστατικά και μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών.
4. Μεταβολικές επιδράσεις: Ο περιορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων οδηγεί σε μια κατάσταση στο σώμα που ονομάζεται κέτωση. Η κέτωση είναι μια διαδικασία με την οποία το σώμα μετατρέπει το λίπος σε ενέργεια. Η μακροχρόνια κέτωση μπορεί να διαταράξει την οξεοβασική ισορροπία στο σώμα και να οδηγήσει σε προβλήματα στα νεφρά.
5. Ψυχολογικές επιπτώσεις: Μια δίαιτα μηδενικών υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει σε ορισμένα άτομα χαμηλά επίπεδα ενέργειας, ευερεθιστότητα, ανησυχία και κατάθλιψη Μπορεί να προκαλέσει ψυχολογικές επιπτώσεις όπως:

Είναι δυνατόν να ακολουθήσετε μια δίαιτα 0 υδατανθράκων;

Λόγω των βλαβερών επιπτώσεων που αναφέρονται παραπάνω, η δίαιτα μηδενικών υδατανθράκων είναι ένας τύπος δίαιτας που δεν πρέπει να προτιμάται καθώς μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας μακροπρόθεσμα. Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν είναι βιώσιμες και η πλήρης εξάλειψη των υδατανθράκων είναι ανθυγιεινή για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής μακροπρόθεσμα.

Ένα πρόγραμμα διατροφής που βασίζεται σε ισορροπημένες και ποικίλες αρχές διατροφής δίνει πιο υγιεινά αποτελέσματα.

Βιβλιογραφικές αναφορές: 1, 2, 3, 4