Nutzen, Schaden und Nährwert von Eis

Eis Es ist das unverzichtbare Dessert der Sommermonate. Es ist das am meisten konsumierte Tiefkühlkost zum Nachtisch. Es wird aus Sahne, Milch oder Obst und Aromastoffen hergestellt. Viele seiner Sorten enthalten jedoch viel Zucker und sind aufgrund der Creme fett und kalorienreich.

EisZucker oder künstliche Süßstoffe werden verwendet, um das Lebensmittel zu süßen. Färben, Aromatisieren und Stabilisatoren werden ebenfalls verwendet.

Die Mischung wird geschlagen, um die Lufteinschlüsse zu verbinden, und auf den Gefrierpunkt des Wassers abgekühlt, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.

Es bildet einen halbfesten und glatten Schaum, der sich bei niedrigen Temperaturen verfestigt. Es wird mit Löffeln oder Zapfen verzehrt. 

Nährwert von Eis

EisDas Ernährungsprofil variiert je nach Marke, Geschmack und Sorte. In dieser Tabelle ist der Nährstoffgehalt von 1 verschiedenen Vanilleeisarten in einer halben Tasse (2-65 Gramm) angegeben:

Sahneeis enthält mehr Zucker, Fett und Kalorien als normales Eis.

Obwohl fettarme oder zuckerfreie Produkte im Allgemeinen als gesünder eingestuft werden, entsprechen diese Optionen in etwa denen von normalem Eis. Kalorienwertwas es hat. 

Darüber hinaus können nicht zuckerhaltige Produkte häufig Verdauungsstörungen verursachen, einschließlich Blähungen und Gas bei manchen Menschen. Zuckeralkohole Enthält Süßstoffe wie.

Was sind die Vorteile von Eis?

Enthält Vitamine und Mineralien

Eis enthält Milch und Milchfeststoffe. Wenn Sie also Eis essen, erhält Ihr Körper Vitamin D, Vitamin A, Kalzium, Phosphor und Riboflavin. Abgesehen davon fügen verschiedene Geschmacksrichtungen zusätzliche Nährstoffe hinzu. 

Dunkles Schokoladeneis zum Beispiel ist mit Antioxidantien und Flavonoiden beladen, die dazu beitragen, das schlechte Cholesterin zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern.

Gibt Energie

Es gibt Energie zum Zeitpunkt des Einfrierens. Dies liegt daran, dass es viel Zucker enthält, wodurch Sie sich sofort voller Energie fühlen. 

Hilft die Immunität zu stärken

Eis Es ist eine Art fermentierter Lebensmittel, und fermentierte Lebensmittel sind bekanntermaßen vorteilhaft für die Gesundheit der Atemwege und des Magen-Darm-Trakts. Ein besseres Atmungssystem und eine bessere Darmgesundheit verbessern schließlich die Immunität.

Hilft das Gehirn zu stimulieren

Eis essenkann helfen, das Gehirn zu stimulieren und es schlauer zu machen. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die Eis essen, wachsamer sind als diejenigen, die dies nicht tun.

Hilft die Knochen zu stärken

Calcium ist eines der wichtigsten Mineralien, die der Körper benötigt, um die Knochengesundheit zu erhalten. Dieses Mineral wird jedoch nicht vom Körper produziert, was bedeutet, dass es notwendig ist, kalziumreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, um den Kalziumbedarf des Körpers zu decken. Eis beladen mit Kalzium.

Macht glücklich

Eis essen kann dich aufmuntern. Es gibt auch eine wissenschaftliche Erklärung dafür - Eis Wenn Sie essen, produziert Ihr Körper ein Hormon, das als Serotonin bekannt ist. Serotonin, auch als Glückshormon bekannt, macht glücklich.

Erhöht die Libido

Neben der Verbesserung der Sauerstoffzirkulation im Gewebe und der Aufrechterhaltung des pH-Gleichgewichts des Körpers hilft das Vorhandensein von Phosphor bei der Steigerung der Libido, indem der Testosteronspiegel verbessert wird.

Verhindert Brustkrebs

Calciummangel im Körper ist einer der Schuldigen an Brustkrebs bei Frauen. Wenn Sie also tödliche Krankheiten wie Brustkrebs in Schach halten möchten, essen Sie kalziumreiche Lebensmittel - Eiscreme kann eine davon sein. Eine reichliche Kalziumaufnahme kann das Brustkrebsrisiko bei Frauen verringern.

Erhöht die Fruchtbarkeit

Eis B. eine fettreiche Milchdessertmahlzeit, kann die Chowder-Rate erhöhen. In einer Studie wurden fettreiche Milchprodukte (Eis Frauen, die Magermilchprodukte konsumieren, haben eine bessere Fruchtbarkeitsrate als Frauen, die Magermilchprodukte konsumieren. 

Was schadet Eis?

Wie bei den meisten verarbeiteten Desserts hat Eis ungesunde Seiten zu beachten.

Hoher Zuckergehalt

Eis Es enthält viel Zucker. 

Die meisten Sorten enthalten 1 bis 2 Gramm Zucker pro 65/12 Tasse (24 Gramm) Portion. Es ist notwendig, den zusätzlichen Zuckerverbrauch unter 10% der täglichen Kalorienaufnahme zu halten. Eine 2000 Kalorien Diät Es wird empfohlen, nicht mehr als 50 Gramm Zucker zu sich zu nehmen.

So bringen Sie ein oder zwei kleine Portionen Eis leicht an dieses Tageslimit. 

Darüber hinaus reduzieren Forschungsstudien den übermäßigen Zuckerkonsum. Fettleibigkeitwird als Ursache für viele Gesundheitszustände angesehen, einschließlich Herzerkrankungen, Diabetes und Fettlebererkrankungen. 

Kalorienreich und nährstoffarm

Kalorien von Eis hoch aber Kalzium ve Phosphor Außerdem ist sein Nährstoffgehalt gering. Seine hohe Kalorienbelastung kann dazu führen, dass Sie zu viel essen und an Gewicht zunehmen. 

Enthält ungesunde Zusatzstoffe

Die meisten Eiscremes sind hochverarbeitet und enthalten Zutaten wie künstliche Süßstoffe und Zusatzstoffe. 

Einige künstliche Inhaltsstoffe und Konservierungsstoffe haben negative Auswirkungen auf die Gesundheit. 

Zum Eindicken und Texturieren von Lebensmitteln gKaugummi Es ist ein künstlicher Süßstoff, der üblicherweise in Eiscreme verwendet wird. Im Allgemeinen als sicher, aber SchwellungKann leichte Nebenwirkungen wie Gas und Krämpfe verursachen. 

Darüber hinaus Tier- und Reagenzglasforschung, EisIn ähnlicher Weise zeigt es, dass Carrageenan die Darmentzündung verstärken kann.

Wie man gesundes Eis isst? 

Gelegentlich als Teil einer gesunden Ernährung Eis essenakzeptabel. Das Wichtigste ist, in Maßen zu handeln. 

Nehmen Sie es in Einzelportionsbehältern oder als Stick ein, um übermäßiges Essen zu vermeiden. Andernfalls können Sie kleine Schalen anstelle von großen Schalen verwenden, um zu steuern, wie viel Sie essen. 

Obwohl die fettarmen oder zuckerfreien Sorten gesünder erscheinen, sind sie nicht nahrhafter oder kalorienärmer als andere.

Denken Sie vielmehr daran, dass sie künstlichere Inhaltsstoffe enthalten. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch. Die folgenden Inhalte geben Ihnen eine Vorstellung;

Zutatenlisten

Eine längere Liste bedeutet normalerweise, dass das Produkt mit einer hohen Rate verarbeitet wurde. Da die Zutaten in der Reihenfolge ihrer Menge aufgelistet sind, schauen Sie sie sich zunächst genauer an.

Kalorie

Obwohl die meisten kalorienarmen Eiscremes weniger als 150 Kalorien pro Portion enthalten, hängt der Kaloriengehalt von der Marke und den verwendeten Zutaten ab.

Serviergröße

Die Portionsgröße kann täuschen, da eine kleine Portion natürlich weniger Kalorien enthält. Normalerweise enthält eine Packung mehrere Portionen.

Zucker hinzugefügt

Zu viel Zuckerzusatz ist mit vielen Krankheiten verbunden. Daher mehr als 16 Gramm pro Portion EisVersuche sie zu vermeiden.

Gesättigte Fettsäuren

Der Beweis ist, dass die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren - speziell Eis Zuckerhaltige, fetthaltige Lebensmittel wie - legen nahe, dass sie das Risiko von Herzerkrankungen verringern können. Suchen Sie nach Alternativen von 3-5 Gramm pro Portion.

Zuckerersatzstoffe, künstliche Aromen und Lebensmittelfarbstoffe können ebenfalls enthalten sein.

Zuckeralkohole Die Einnahme hoher Mengen bestimmter Zuckerersatzstoffe, wie z. B., kann Magenschmerzen verursachen.

Einige Untersuchungen zeigen auch, dass bestimmte künstliche Aromen und Lebensmittelfarbstoffe mit Gesundheitsproblemen verbunden sind, einschließlich allergischer Reaktionen und Verhaltensproblemen bei Kindern und Krebs bei Mäusen.

Versuchen Sie also, Produkte mit kürzeren Zutatenlisten zu finden, da diese normalerweise weniger verarbeitet werden.

Empfehlungen für gesundes Eis

Überprüfen Sie beim Kauf von Eis die Nährwert- und Zutatenetiketten sorgfältig. Wählen Sie Produkte aus echten Zutaten wie Milch, Kakao und Vanille. Vermeiden Sie stark verarbeitete.

Nehmen Sie zur Gewichtskontrolle Produkte mit weniger als 200 Kalorien pro Portion ein.

Alternativ können Sie nur zwei einfache Zutaten verwenden, um eine kalorienarme, nährstoffreiche Dichte zu erzielen Sie können das Eis selbst zu Hause zubereiten:

Hausgemachtes Eisrezept

- 2 reife Bananen, gefroren, geschält und gehackt

- 4 Esslöffel (60 ml) ungesüßte Mandel-, Kokos- oder Kuhmilch

Drehen Sie die Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis Sie eine cremige Konsistenz erhalten. Fügen Sie bei Bedarf mehr Milch hinzu. Sie können die Mischung sofort servieren oder für eine dickere Textur einfrieren.

Dieses Dessert enthält weniger Kalorien und mehr Nährstoffe als normales Eis. 

Als Ergebnis;

Eis Es ist ein köstliches Dessert. Es enthält jedoch viel Zucker, Kalorien, Zusatzstoffe und künstliche Inhaltsstoffe.

Aus diesem Grund sollten Sie die Etiketten sorgfältig lesen, um sie gesünder zu konsumieren. Eis ist gesund, wenn es von Zeit zu Zeit und in Maßen konsumiert wird.