Fordele, skade og næringsværdi ved havreklid

Havre er et af de sundeste korn, du kan spise, da de er fyldt med mange vigtige vitaminer, mineraler og fibre. Havrekorn ( Avena sativa ) indsamles og behandles for at få sin uspiselige ydre hud.

Havreklider det ydre lag havre lige under den uspiselige krop. Havreklid fordeler inkluderer forbedring af blodsukkerkontrol, sund tarmfunktion, sænkning af blodtryk og kolesterol.

I denne tekst "Hvad er havreklid "," fordele og skader ved havreklid ", ve "Ernæringsværdien af ​​havreklid" vil blive informeret om.

Ernæringsværdi af havreklid

Havreklid Det har en afbalanceret ernæringsprofil. Selvom det indeholder den samme mængde kulhydrater og fedt som almindelig havregryn, giver det mere protein og fiber og også Kalorier i havreklid er mindre. Det er især højt i beta-glucan, en stærk type opløselig fiber.

En skål (219 gram) kogt Ernæringsindhold i havreklid er som følgende:

Kalorier: 88

Protein: 7 gram

Kulhydrater: 25 gram

Fedt: 2 gram

Fiber: 6 gram

Thiamin: 29% af det daglige referenceindtag (RDI)

Magnesium: 21% af RDI

Fosfor: 21% af RDI

Jern: 11% af RDI

Zink: 11% af RDI

Riboflavin: 6% af RDI

Kalium: 4% af RDI

Derudover giver det små mængder folat, vitamin B6, niacin og calcium. Havreklid kalorier Det har lav ernæringsværdi og er meget nærende.

Indeholder havreklid gluten?

Det er også naturligt glutenfrit, men kan være forurenet med gluten under vækst eller forarbejdning. Hvis du har brug for at undgå gluten, skal du tage dem, der er specifikt mærket glutenfri.

Fordele ved havreklid

Højt i antioxidanter

Det er en stor kilde til polyphenoler, som er plantebaserede molekyler, der fungerer som antioxidanter. antioxidanterbeskytter kroppen mod potentielt skadelige molekyler kendt som frie radikaler. Store mængder af frie radikaler kan forårsage celleskader på grund af kroniske sygdomme.

HavreklidDet er især højt i antioxidanter sammenlignet med andre dele af havrekornet og er en særlig god kilde til phytinsyre, ferulinsyre og stærk avenanthramid.

Avenanthramid er en unik familie af antioxidanter til havre. Det har fordele som lav betændelse, anticanceregenskaber og sænkning af blodtryk.

Reducerer risikofaktorer for hjertesygdomme

Hjertesygdomme er ansvarlige for omkring en ud af tre dødsfald verden over. Ernæring spiller en nøglerolle i hjertesundheden.

Nogle fødevarer påvirker kropsvægt, blodtryk, kolesterol, blodsukker og andre risikofaktorer for hjertesygdomme.

HavreklidHjælper med at reducere visse risikofaktorer såsom højt kolesteroltal og blodtryk. Det er en kilde til beta-glucan, en type opløselig fiber, der opløses i vand for at danne et tyktflydende, gelignende stof i fordøjelsessystemet.

Beta-glucan kan reducere mængden af ​​kolesterol i blodet, fordi det hjælper med at fjerne kolesterolrig galde (et stof, der hjælper med at fordøje fedt).

Den indeholder også avenanthramid, en gruppe havre-specifikke antioxidanter. En undersøgelse viste, at avenanthramider for at forhindre LDL-oxidation C-vitamin Det har vist, at det fungerer sammen med.

Oxideret LDL (dårligt) kolesterol er skadeligt, da det er forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme.

Kontrollerer blodsukker

Type 2-diabetes er et helbredsproblem, der rammer mere end 400 millioner mennesker. Mennesker med denne sygdom kæmper for at kontrollere deres blodsukkerniveau. Manglende kontrol med blodsukker kan føre til hjerteanfald, slagtilfælde og andre sundhedsmæssige problemer.

Fødevarer med højt indhold af opløselig fiber - havreklid såsom - hjælper med at kontrollere blodsukkeret. Opløselige fibre som beta-glucan bremser fordøjelsen og absorptionen af ​​kulhydrater i fordøjelseskanalen og afbalancerer blodsukkeret.

Det er gavnligt for tarme

Forstoppelse er et almindeligt problem, der rammer 20% af mennesker over hele verden. Havreklid, Det er højt i kostfibre, der hjælper med at understøtte en sund tarmfunktion.

1 kop (94 gram) rå havreklid Indeholder 14,5 gram fiber. Dette er ca. 1,5 gange mere fiber end havregryn.

Havreklid tilvejebringer både opløselig fiber og uopløselig fiber. Opløselig fiber danner et gelignende stof i tarmene, der hjælper med at blødgøre afføringen.

Uopløselig fiber passerer godt gennem tarmene, men gør afføringen mere voluminøs, hvilket gør det lettere at passere.

Gunstigt for inflammatorisk tarmsygdom

Der er to hovedtyper af inflammatorisk tarmsygdom (IBD); colitis ulcerosa og Crohns sygdom. Begge er karakteriseret ved kronisk tarmbetændelse. Havreklider en sund mad til disse patienter.

Dette skyldes, at det indeholder meget kostfibre, hvor sunde tarmbakterier som butyrat kan nedbrydes til kortkædede fedtsyrer (SCFA'er). SCFA'er hjælper med at fodre tyktarmsceller og reducere tarmbetændelse.

En 12-ugers undersøgelse hos mennesker med colitis ulcerosa, 60 gram om dagen havreklid tager - giver 20 gram fiber - lindrer mavesmerter og reflux fandt ud af, at det reducerede hans symptomer.

Sænker risikoen for kolorektal kræft

Kolorektal kræft er en af ​​de mest almindelige kræftformer og havreklid den har flere egenskaber, der kan reducere risikoen for kræft.

Det er meget højt i opløselige fibre - såsom beta-glucan - der tjener som mad til sunde tarmbakterier. Denne bakterie, der producerer SCFA'er, er en gæret fiber. Derudover er det en fremragende kilde til antioxidanter, der undertrykker kræftvækst.

Svækkes haverskæl?

Havreklid Det er højt i opløselig fiber, som hjælper med at undertrykke appetitten. Opløselig fiber hæver hormonniveauet, der hjælper dig med at føle dig mæt. Disse er cholecystokinin (CKK), GLP-1 og peptid YY (PYY). Det reducerer også niveauerne af sulthormoner såsom ghrelin.

Mad, der holder dig mæt, hjælper med at tabe sig. For eksempel en undersøgelse ved morgenmaden havreklid fandt ud af, at dem, der spiste, indtog færre kalorier ved det næste måltid end dem, der spiste cornflakes.

Havreklid fordeler for huden

Havreklid hjælper med at forhindre acne og fugter huden. Det behandler også tør og kløende hud og bruges som en naturlig rengøringsmiddel. Havreklid Lavet med hudmasker beskytter huden.

Havreklid beskadiges

Det er en sikker mad for de fleste mennesker, herunder gravide og ammende kvinder. I nogle tilfælde kan der dog forekomme bivirkninger.

Det kan forårsage tarmgas og oppustethed. Start med et lavt beløb for at minimere bivirkninger. Bivirkninger forsvinder, når din krop er vant til det.

Selvom havre ikke indeholder gluten, vokser de i sjældne tilfælde i de samme områder som hvede eller byg, og disse afgrøder kan gøre havre glutenfri. Derfor, glutenintolerance Veya cøliaki dem skal være forsigtige, mens de spiser havre.

Hvordan man spiser havreklid?

Det kan indtages på forskellige måder, varmt eller koldt. Kan tilberedes varmt nedenfor havreklid opskrift Der er:

Hvordan fremstilles havreklid?

1/4 kop (24 gram) rå havreklid

- 1 glas (240 ml) vand eller mælk

En knivspids salt

- 1 tsk honning

1/4 tsk kanel

Tilsæt først vand eller mælk i en gryde - sammen med salt - og kog det. HavreklidTilsæt og sænk varmen, kog i 3-5 minutter, omrør konstant. Bagt havreklidTag ud, tilsæt honning og kanel og bland.

Hvad kan man gøre med havreklid?

også havreklidBland brøddejen og kagedej. Alternativt kan du tilføje det rå til fødevarer som korn, yoghurt og slik og spise dem.

Som et resultat;

Havreklider det ydre lag havre og Fordele ved havreklid det ender ikke med at tælle. Det er højt i fiber, vitaminer, mineraler og antioxidanter, der kan hjælpe hjertesundheden, blodsukkerkontrol, tarmfunktion og vægttab.