Havremælk er en vegetabilsk mælk lavet af havre. Havremælk tilføjer en ny dimension til urtemælk og omfatter sænkning af kolesterol, forbedring af knoglesundhed og styrkelse af immunitet.
Havremælk fordele
Stadig mere populær havremælklaktoseintolerance Det er et alternativ til komælk for dem med mælkeallergi. kokosmælk,cashew mælk, sojamælk,mandelmælk Det er en af plantemælkene.
Hvad er havremælk?
Havremælk er et ikke-mejeri plantebaseret mejeriprodukt, fremstillet ved at blande havre med vand og derefter si. Havremælk er dog ikke så nærende som havre selv. Det er derfor kommercielt produceretcalciumDen er beriget med næringsstoffer som kalium, jern, vitamin A og D.
Næringsværdien af havremælk
Havremælk har et ret højt fiberindhold. Det giver også mange vitaminer og mineraler. Næringsværdien af en kop (240 ml) usødet beriget havremælk er som følger:
kalorie: 120
Protein: 3 gram
Fedt: 5 gram
Kulhydrater: 16 gram
Fiber: 2 gram
Vitamin B12: 50 % af den daglige værdi (DV)
Riboflavin: 46% af DV
Calcium: 27% af DV
Fosfor: 22% af DV
D-vitamin: 18% af DV
Vitamin A: 18% af DV
Kalium: 6% af DV
Jern: 2% af DV
Fordele ved havremælk
Urte- og lactosefri
havre Og fordi den er lavet af vand, er havremælk laktosefri. Da det er urte, er det en mælk, der kan indtages af veganere.
Kommercielt tilgængelig havremælk indeholder vitamin B2 ogVitamin B12 Beriget med B-vitaminer som f.eks B-vitaminer har mange sundhedsmæssige fordele. For eksempel forbedrer det humør, forhindrer oxidativ stress, vedligeholder hår, negle og hud sundhed.
Det sænker kolesterol i blodet
Havremælk indeholder beta-glucan, en hjertesund opløselig fiber. Beta-glucan danner et gel-lignende stof i tarmene, der kan binde kolesterol og reducere dets optagelse. Dette hjælper med at sænke kolesterol i blodet.
Det er gavnligt for knoglesundhed
Havremælk, beriget med calcium og D-vitamin, som er gavnlige for knoglerne. Calcium er afgørende for knoglesundhed. Calciummangel får knoglerne til at blive hule og knække.
Tilstrækkelig D-vitamin hjælper med calciumabsorption.D-vitaminmangel Det forhindrer kroppen i at få nok calcium. Dette får knoglerne til at svækkes og øger risikoen for brud.
Forebygger anæmi
anæmier mangel på røde blodlegemer i kroppen. Det er forårsaget af mangel på næringsstoffer som jern og vitamin B12. Vegetarer og veganere er i risiko for anæmi på grund af mangel på disse næringsstoffer. Havremælk indeholder både jern og vitamin B12.
Styrker immuniteten
Havremælk indeholder D-vitamin, som styrker immuniteten og beskytter mod sygdomme.A-vitamin har indhold.
Gør havremælk dig slankere?
Beta-glucanerne i denne plantemælk sænker fordøjelsen. Det får dig til at føle dig mæt i lang tid. På den måde hjælper det at tabe sig.
Hvordan laves havremælk?
At lave havremælk derhjemme er ikke særlig svært. Her er opskriften på havremælk...
Tag havregrynene i en dyb skål. Tilsæt kogende vand til det.
Hold kæft. Lad det sidde sådan i 15 minutter.
Havre vil absorbere vand og svulme. Tilsæt koldt vand til det og kør det gennem blenderen.
Si det derefter med ostelærred og hæld det på flasken.
Du kan opbevare den i en glasflaske i køleskabet i op til fem dage.
Du kan tilføje en kvart teskefuld salt, en teskefuld vanilje eller kanel, ahornsirup eller honning for at forbedre smagen.
Havremælk har nogle bivirkninger såvel som fordele.
Først og fremmest har nogle kommercielt tilgængelige havremælk et højt sukkerindhold. Sukkerfrie er sundere.
Kommerciel havremælk er ikke glutenfri - selvom der er undtagelser. Fremstillet af glutenforurenet havre,cøliaki eller forårsager fordøjelsesproblemer hos mennesker med glutenfølsomhed.
Dem, der har problemer med at fordøje gluten, kan selv lave havremælk derhjemme.
Hjemmelavet havremælk er ikke så nærende som kommerciel. Fordi kommercielle beriger det med næringsstoffer.
En anden ulempe ved denne urtemælk er, at den generelt er dyrere end komælk.
