Aminosyrer hjælper med at fremstille proteiner, der udgør vores krops væv og organer. Ud over denne kritiske funktion har nogle aminosyrer også andre specifikke roller.
methioniner en aminosyre, der producerer flere vigtige molekyler i vores krop. Disse molekyler er nødvendige for at cellerne skal fungere ordentligt.
Hvad gør methionin?
methioniner en aminosyre, der findes i mange proteiner, herunder proteiner i fødevarer og proteiner, der findes i vores krops væv og organer.
Ud over at være en byggesten for proteiner, har den også mange andre unikke egenskaber.
En af disse er dens evne til at omdanne til svovlholdige molekyler.
Svovlholdige molekyler har forskellige funktioner såsom at beskytte væv, modificere DNA og holde cellerne i orden.
Disse vigtige molekyler skal være fremstillet af svovlholdige aminosyrer. Af de aminosyrer, der kun bruges til at fremstille proteiner i kroppen methionin og cystein indeholder svovl.
Selvom vores krop producerer aminosyren cystein alene, methionin skal tages fra mad.
Ud over, methionin Det spiller en afgørende rolle i igangsættelsen af processen med at opbygge nye proteiner i dine celler, da gamle proteiner nedbrydes og nye kontinuerligt dannes.
For eksempel starter denne aminosyre processen med at producere nye proteiner i dine muskler efter en muskelskadelig træningssession.
Hvad er fordelene ved kroppen af methionin?
Producerer molekyler, der er kritiske for normal cellefunktion
I kroppen methionEn af dens hovedroller er, at den kan bruges til at fremstille andre vigtige molekyler. Det spiller en rolle i produktionen af cystein, en anden svovlholdig aminosyre, der bruges til at opbygge protein i kroppen.
Cystein, proteiner, glutathion ve tyrefægtning Det kan danne en række molekyler, herunder
Glutathion kaldes "den vigtigste antioxidant" på grund af dets kritiske rolle i kroppens forsvar. Det spiller også en rolle i stofskiftet af næringsstoffer i kroppen og i produktionen af DNA og proteiner.
Taurin har mange funktioner, der hjælper med at holde cellerne sunde og fungerer korrekt. Et af de vigtigste molekyler methioninKan omdannes til S-adenosylmethionin eller "SAM".
SAM deltager i mange forskellige kemiske reaktioner ved at overføre noget af det til andre molekyler, herunder DNA og proteiner.
SAM er også et vigtigt molekyle for cellulær energi. kreatin Det bruges også i produktionen.
Generelt methioninFordi det kan være et molekyle, er det direkte eller indirekte involveret i mange vigtige processer i kroppen.
Spiller en rolle i DNA-methylering
Vores DNA indeholder information, der viser, hvem vi er. Mens meget af denne information forbliver den samme i hele dit liv, kan miljøfaktorer ændre nogle aspekter af DNA.
Det, methionDet er en af de mest interessante roller i sig selv - det kan blive til et molekyle kaldet SAM. SAM kan erstatte DNA ved at tilføje en methylgruppe (et carbonatom og hydrogenatomer bundet til det).
Vi kommer fra mad methionin Beløbet bestemmer, hvor meget denne proces påvirker, men der er mange ubesvarede spørgsmål om dette.
Derudover, hvis disse ændringer forekommer, kan de være gavnlige i nogle situationer, men skadelige i andre.
For eksempel har nogle undersøgelser vist, at højt indtag af næringsstoffer, der tilføjer methylgrupper til DNA, kan reducere risikoen for kolorektal cancer.
Anden forskning, methionin viste, at højere indtagelse forværrede tilstande som skizofreni.
Kan hjælpe med at reducere risikoen for kolorektal kræft
Ifølge forskning udført i Melbourne, Australien methioninI kombination med B-vitaminer og andre mineraler kan det medvirke til at reducere risikoen for kolorektal kræft.
Arbejder, folat, methioninHan observerede mikronæringsstoffer som vitaminerne B6 og B12 såvel som mad, der blev spist, og dem med antioxidantegenskaber som selen, vitamin E og C, lycopen.
Selvom testene har undersøgt mange af disse vitaminer, mineraler og aminosyrer separat, er dataene methionin støtter konklusionen om, at en diæt, der indeholder alle disse mikronæringsstoffer, inklusive dem, kan hjælpe med at reducere risikoen for kolorektal kræft.
Kan reducere rysten hos mennesker med Parkinsons
En undersøgelse blev udført på 11 patienter med ubehandlet Parkinsons sygdom. Deltagere fra to uger til seks måneder L methionin Hun viste forbedring i akinesi, hvilket resulterede i mindre rystelser end normalt.
Det, methionintil behandling af Parkinsons symptomer.
Det kan understøtte leveren
American Nutrition Association, beviserne methionin Han siger, at hans stofskifte kan påvirke alkoholisk leversygdom.
Leversygdom er mere udtalt i områder i verden, hvor underernæring er et problem, men det er også et problem overalt, hvor alkoholmisbrug er involveret.
Undersøgelser viser imidlertid, at sammen med folat, vitamin B6 og B12 methioninIsær peger det på SAMe's evne, muligvis til at hjælpe med at behandle virkningerne af leversygdom.
Lavt indtag af methionin øger forventet levealder hos dyr
methioninPå trods af de vigtige roller i kroppen viser nogle undersøgelser fordelene ved at indtage denne aminosyre i små mængder gennem mad.
Nogle kræftceller tages fra mad for at vokse methioniner afhængig af. I disse tilfælde kan begrænset indtag være nyttigt til at forhindre kræftceller i at sprede sig.
Vegetabilske proteiner mindre end animalske proteiner methionin Nogle forskere mener, at plantebaserede kostvaner kan være et redskab til at bekæmpe visse typer kræft.
Derudover er flere dyreforsøg, methioninDet viser, at reduceret indtagelse kan forlænge livet og forbedre helbredet.
I en undersøgelse, lav methionin Forventet levetid blev fundet at være over 40% hos mus fodret med
Denne levetid kan skyldes kroppens evne til at reproducere samt modstand mod stress og stofskifte.
Nogle forskere konkluderede, at det lave methioninindhold faktisk nedsatte aldringsgraden hos mus.
Det er endnu ikke klart, om disse fordele gælder for mennesker, men nogle reagensglasundersøgelser indikerer, at lave humane celler methionin har vist fordelene ved dets indhold.
Alligevel er det nødvendigt med menneskelig forskning, før der kan drages konklusioner.
Fødevarer, der indeholder methionin
En lille smule i næsten alle proteinholdige fødevarer methionin mængden varierer fra mad til mad. Æg, fisk og nogle kød indeholder store mængder af denne aminosyre.
Aminosyrer indeholdende svovl i ca. 8% af aminosyrerne i æggehvide (methionin og cystein).
Denne værdi er 5% for kylling og oksekød og 4% for mejeriprodukter. Planteproteiner har normalt lavere mængder af denne aminosyre. Fødevarer, der indeholder methionin Det er:
Cirka 13 milligram pr. Kg kropsvægt pr. Dag for voksne ifølge Verdenssundhedsorganisationen methioninDet har brug for mad, og det er bedst ikke at overdrive det, da det kan forårsage sundhedsmæssige problemer, hvis det indtages for meget regelmæssigt. Sådan er veganere sunde methionEt par fødevarer, der kan hjælpe dem med at forbruge i:
Tang og spirulina
- Sesam
- Paranød
- Havre
- Solsikkeolie
Hvad er bivirkningerne af methionin?
Måske er det højt methionin Den største bekymring forbundet med optagelse er et af de molekyler, som denne aminosyre kan producere.
methioninkan omdannes til homocystein, en aminosyre associeret med forskellige aspekter af hjertesygdomme.
Selvom nogle individer er mere modtagelige for denne proces end andre, en høj methionin dets indtagelse kan føre til en stigning i homocystein.
Interessant nok viser forskning, at de potentielle farer ved højt methioninindtag kan skyldes homocystein snarere end methionin selv.
Din krop methioninFor at evaluere deres respons på e gav forskerne en enkelt stor dosis af denne aminosyre og observerede dens virkninger.
Denne type test er udført 6.000 gange, især mindre bivirkninger. Disse bivirkninger inkluderer svimmelhed, søvnløshed og ændringer i blodtrykket.
En væsentlig bivirkning, der opstod under en af disse tests, var, at en person med forhøjet blodtryk døde, og at der ikke var andre helbredsproblemer.
Imidlertid kan utilsigtet overdosering på ca. 70 gange den anbefalede dosis føre til komplikationer.
Generelt methioninHos raske mennesker er det ikke giftigt at få dem gennem mad.
methionin Selvom de er involveret i produktion af homocystein, er der ingen beviser for, at et typisk intervalindtag er farligt for hjertesundheden.
Som et resultat;
Først opdaget af den amerikanske bakteriolog John Howard Mueller i 1921 methioniner en essentiel aminosyre, der bruges i kroppen til fremstilling af proteiner og peptider.
Kroppen til at fremstille kreatin methionin bruger, indeholder svovl og er ansvarlig for SAMe, spiller en vigtig rolle i immunsystemets, neurotransmittere og cellemembraner.
methioninFordele inkluderer at hjælpe med at reducere risikoen for kolorektal kræft, reducere tremor hos patienter med Parkinsons, opbygge knoglestyrke, hjælpe vægttab og støtte leveren.
methionin Der er en lang liste over fødevarer, der indeholder den, og de højeste niveauer kommer fra kød- og fiskekilder.
