Hvad er folinsyre? Folinsyremangel og ting at vide

Folinsyre er et andet navn for vitamin B9. et vandopløseligt vitamin Det er den syntetiske form af folat. Folinsyre er forskellig fra naturlig folat. Vores krop omdanner det til en aktiv form, inden vi bruger det.

Lave niveauer af folat i blodet øger risikoen for fødselsdefekter og kan forårsage sundhedsproblemer som hjertesygdomme, slagtilfælde og endda nogle kræftformer. Der er dog nogle ulemper ved at tage for meget folat som et folinsyretilskud. 

Hvad er folat?

Folat er den naturligt forekommende form af vitamin B9. Dens navn er afledt af det latinske ord "folium", der betyder blad. Bladgrøntsager er blandt de bedste kostkilder til folat.

Folat omdannes til 5-MTHF i fordøjelseskanalen, før det kommer ind i blodbanen.

Hvad er folinsyre?

Folinsyre er en stabil, kunstig form for vitamin B9. Det findes ikke naturligt i fødevarer. Det tilsættes ofte til forarbejdede fødevarer. Det bruges i multivitamin-mineraltilskud.

Før vores krop bruger det, omdanner det det til aktivt vitamin B5, kendt som 9-MTHF. Dette er en fire-trins proces, der kræver en masse enzymer kaldet MTHFR.

Nogle mennesker har en genetisk mutation, der gør deres MTHFR-enzymer mindre effektive til at omdanne folinsyre til 5-MTHF. Dette fører til ophobning af folinsyre i blodet. Dette kan føre til svækket immunitet, nedsat hjernefunktion og hurtig vækst af allerede eksisterende kræftformer.

Mennesker med MTHFR-mutationer bør ikke tage store mængder folinsyre. Brug i stedet kosttilskud indeholdende aktiv 5-MTHF.

Forskellen mellem folat og folinsyre

Folinsyre og folat er forskellige former for vitamin B9. Folat er den naturlige form for vitamin B9. Folinsyre er den syntetiske form af vitamin B9. Det bruges i kosttilskud.

Fordøjelsessystemet omdanner folat til den biologisk aktive form af vitamin B9. Dette kaldes 5-MTHF. Det er dog ikke tilfældet med folinsyre. Folinsyre omdannes til 5-MTHF i leveren eller andet væv, ikke i fordøjelseskanalen. 

Så processen er ikke så effektiv. Enzymets aktivitet og omdannelsesproces reduceres hos mennesker, der har genetiske mutationer i enzymet, der omdanner det til 5-MTHF.

Derfor tager det længere tid for kroppen at tage et folinsyretilskud til at omdanne det til 5-MTHF. Dette tillader umetaboliseret folinsyre at akkumulere.

Det er her det egentlige problem opstår. Selv en lille dosis på 200 mcg folinsyre om dagen bliver muligvis ikke fuldt metaboliseret før næste dosis. Dette resulterer i højere niveauer af umetaboliseret folinsyre i blodbanen. Det kan forårsage en række symptomer og bivirkninger hos nogle mennesker, herunder depression, angst, irritabilitet, søvnløshed og søvnforstyrrelser.

Fordele ved folinsyre

Forebygger defekter af neuralrøret

• Lave folatniveauer i de første uger af graviditeten kan forårsage neuralrørsdefekter hos babyer, såsom misdannelser i hjernen, rygsøjlen eller rygmarven.
• Disse defekter er meget sjældne hos børn af kvinder suppleret med folinsyre før og under graviditeten.

Forebygger kræft

• Højt indtag af folat beskytter mod visse kræftformer såsom bryst, tarm, lunge og bugspytkirtel. Dette skyldes folats rolle i genekspression.
• Nogle forskere mener, at lavt folat kan føre til forstyrrelse af denne proces. Med andre ord øger unormal cellevækst risikoen for at udvikle kræft.
• Men i tilfælde af allerede eksisterende kræft eller tumor, kan højt folatindtag forårsage tumorvækst.

Nedsat homocysteinniveau

• Tilstrækkelig folat reducerer homocysteinniveauet, et inflammatorisk molekyle forbundet med udviklingen af ​​hjertesygdomme.
• homocystein, methionin omdannet til et andet molekyle kaldet Uden nok folat bremses denne omdannelse, og homocysteinniveauer stiger.

Forebygger hjertesygdom

• Højt homocystein i blodet øger risikoen for hjertesygdomme. 
• Folinsyre er et af de næringsstoffer, der gavner behandlingen.
• Folinsyre reducerer også tykkelsen af ​​arterierne, hvilket kan forhindre åreforkalkning.

Behandler anæmi hos kvinder og børn

• Folinsyre hjælper med at producere nye røde blodlegemer (RBC'er). Røde blodlegemer transporterer ilt gennem hele kroppen. Hvis kroppen ikke laver nok røde blodlegemer, kan der udvikles megaloblastisk anæmi.
• Kvinder med folinsyremangel er 40 % mere tilbøjelige til at udvikle anæmi end deres kolleger. Mangel hæmmer DNA-syntesen.
• RBC'er dannes i knoglemarven, hvor celledelingshastigheden er meget høj. Hvis folat er mangelfuldt, kan stamcellerne kun dele sig, men det genetiske materiale kan ikke.
• Dette resulterer i øget intracellulært volumen. Men arvematerialet øges ikke. Derfor ser røde blodlegemer ud til at være hævede, hvilket forårsager megaloblastisk anæmi.
• At tage folinsyretilskud reducerer anæmi.

Vigtigt under graviditet og fødsel

• Folat har en primær rolle i fostrets vækst og udvikling, da det er afgørende for DNA og proteinsyntese. Derfor stiger efterspørgslen efter folat hos gravide kvinder.
• Neuralrøret er en af ​​de tidligste strukturer, der dannes. Denne struktur er flad i starten, men formes til et rør kun en måned efter undfangelsen. Neuralrøret udvikler sig til hjernen og rygmarven.
• Uden nok folinsyre kan celler med denne struktur ikke vokse ordentligt. Metamorfose af dette rør til rygsøjlen og hjernen forbliver ufuldstændig. Dette fører til neuralrørsdefekter.
• Derudover forhindrer tilskud af folinsyre for tidlig fødsel. Det beskytter også mod tilstande som abort og dødfødsel.

Hjælper med at håndtere polycystisk ovariesyndrom

• PCOS (polycystisk ovariesyndrom) rammer mindst 10-15 % af kvinder i den fødedygtige alder.
• Det behandles med hormonbehandling, livsstilsændringer og kost. 
• Kvinder med PCOS bør få mere folinsyre, vitamin D, C og B12, fibre, calcium, kalium, magnesium og zink.

Forebygger hårtab

• Folat hjælper med at producere røde blodlegemer. Det letter transporten af ​​ilt til kroppen. Det samme gælder for hårdannende væv.
• Folat stimulerer spredningen af ​​hårsækkens celler. Det forhindrer for tidlig grånende hår og regulerer funktionen af ​​talgkirtlerne i hovedbunden.

Reducerer virkningerne af depression og angst 

• Alvorlige og langvarige lave folatniveauer i kroppen depression ve angst forårsager angreb.
• Derfor reducerer det at tage folinsyre virkningerne af disse lidelser.

Forbedrer nyrefunktionen

• Homocysteinakkumulation forekommer hos 85% af patienter med kronisk nyresygdom. Dette sker på grund af nedsat nyrefunktion. Ophobningen indikerer dårlig hjerte- og nyresundhed.
• En måde at kontrollere homocysteinopbygning på er at tage et folinsyretilskud. 
• Folinsyre er vigtig i omdannelsen af ​​homocystein til methionin. Hvis folat er mangelfuldt, er der ikke nok omdannelse, og homocysteinniveauer stiger. Som følge heraf påvirker det nyrerne negativt.

Øger fertiliteten hos mænd

• Unormal folatmetabolisme eller mangel kan være en årsag til mandlig infertilitet. 
• Folat har en afgørende rolle i DNA-syntese og methylering, to afgørende trin for spermatogenese.
• I en undersøgelse fik en stor subfertil mand zinksulfat (26 mg) og folinsyre (66 mg) dagligt i 5 uger. Der var en stigning på 74 % i det samlede normale sædtal. Det er også blevet bemærket, at zinkniveauer har en direkte effekt på absorptionen og metabolismen af ​​diætfolat.

Fordele ved folinsyre til huden

Dette vitamin har vigtige fordele for huden.

Beskytter mod solskader

• Overeksponering for solen skader DNA'et i hudcellerne. Dette øger risikoen for hudkræft. 
• Folinsyre fremmer udviklingen af ​​sunde hudceller, som kan være med til at reducere risikoen for kræft.

Forhindrer for tidlig ældning af huden

• Folinsyre reducerer virkningerne af for tidlig aldring, da det letter udviklingen af ​​sunde hudceller. 
• Det hjælper især med at bekæmpe rynker og fine linjer. 
• Det øger også produktionen af ​​kollagen, som opstrammer huden.

Forebygger acne

• Det anbefalede 400 mcg folinsyreindtag hver dag hjælper med at rense kroppen. 
• Vitamin B9 har en antioxidant effekt, der arbejder på at reducere oxidativt stressniveau i huden.
• Det reducerer dannelsen af ​​acne.

Giver huden en sund glød

• Folinsyre nærer huden og giver den en sund glød.

Fordele ved folinsyre til hår

• Folat hjælper med at metabolisere protein, fedt og kulhydrater. Det letter optagelsen af ​​forskellige næringsstoffer i den menneskelige krop. På denne måde får hårsækkene de næringsstoffer, de har brug for, fra de forbrugte fødevarer.
• Det hjælper med den korrekte syntese af DNA-nukleotider og aminosyrer. Disse hjælper med at nære håret ved at styrke hårsækkene. Det giver glans til håret.
• Folinsyremangel forårsager for tidlig blegning. Hårmisfarvning opstår som følge af en proces kaldet megaloblastisk anæmi, hvor produktionen af ​​røde blodlegemer øges unormalt. Regelmæssigt forbrug af folinsyre hjælper med at normalisere denne overproduktion af røde blodlegemer.
• Det hjælper med at øge hårvæksten, da det fremskynder celledeling.

Hvilke fødevarer har folinsyre?

Fordi folinsyre er syntetisk, forekommer det ikke naturligt i fødevarer. Det bruges ofte i kosttilskud. Fødevarer, der indeholder folat omfatter:

puls

• pulsDet er en fremragende kilde til folat. 
• For eksempel indeholder en kop (177 gram) kogte kidneybønner 131 mcg folat.
• En kop (198 gram) kogte linser indeholder 353 mcg folat.

asparges

• aspargesDen indeholder koncentrerede mængder af vitaminer og mineraler såsom folat.
• En halv kop (90 gram) servering kogte asparges giver omkring 134 mcg folat.

æg

• ægDet er en fantastisk mad, der gør det nemt at få mange essentielle næringsstoffer, herunder folat.
• Et stort æg indeholder 22 mcg folat, hvilket er omkring 6% af dit daglige folatbehov.

Grønne bladgrøntsager

• Ligesom spinat, kale og arugula grønne bladgrøntsagerer lavt i kalorier. På trods af dette er det et lagerhus af mange vigtige vitaminer og mineraler, herunder folat.
• En kop (30 gram) rå spinat indeholder 58.2 mcg folat, hvilket er 15 % af det daglige behov.

roer

• roer Den er rig på mange vigtige næringsstoffer. Den indeholder mangan, kalium og C-vitamin, som vores krop har brug for.
• Det er også en stor kilde til folat. En enkelt kop (148 gram) rå rødbeder, der indeholder 136 mcg folat, giver omkring 37% af det daglige behov.

Citrusfrugter

• Udover at være lækkert, såsom appelsin, grapefrugt, citron og mandarin citrus Den er rig på folat.
• En stor appelsin indeholder 55 mcg folat, hvilket er omkring 14 % af det daglige behov.

Rosenkål

• RosenkålDen er spækket med mange vitaminer og mineraler. Det er særligt højt indhold af folat.
• En halv kop (78 gram) portion kogte rosenkål indeholder 47 mcg folat, hvilket er omkring 12 % af det daglige behov.

broccoli

• Broccoli indeholder en række vigtige vitaminer og mineraler. 
• En kop (91 gram) rå broccoli giver omkring 57 mcg folat, eller omkring 14% af det daglige behov. 

Nødder og frø

• nødder Udover at indeholde en tilfredsstillende mængde protein, er frø og frø også rige på fibre og mange vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for.
• Dagligt indtag af nødder og frø er med til at dække behovet for folat.
• Mængden af ​​folat i forskellige nødder og frø varierer. 28 gram valnødder indeholder omkring 28 mcg folat, mens den samme mængde hørfrø giver omkring 24 mcg folat.

Oksekød lever

• Okselever er en af ​​de mest koncentrerede kilder til folat, der findes. En portion på 85 gram kogt okselever indeholder 212 mcg folat.

Hvedefrø

• 28 gram hvedekim giver 20 mcg folat, hvilket svarer til omkring 78.7 % af det daglige folatbehov.

bananer

• Rig på en lang række vitaminer og mineraler Muzer særligt høje i folat. 
• En medium banan indeholder 23.6 mcg folat, hvilket er 6% af det daglige behov.

Avokado

• Avokado Det er en anderledes frugt på grund af dens cremede tekstur og sunde fedtindhold. Ud over sin unikke smag er den en fremragende kilde til mange vigtige næringsstoffer, herunder folat.
• Halvdelen af ​​en rå avocado indeholder 82 gram folat.

Hvad er folinsyremangel?

Folinsyremangel er en mangel på mængden af ​​vitamin B9 (folat), som blodet har brug for for at fungere. Mangel forårsager en bred vifte af symptomer og komplikationer.

Hvilke komplikationer kan opstå på grund af folatmangel?

Folinsyremangel under graviditet

Mangel under graviditet forårsager alvorlige komplikationer. Folat er vigtigt for væksten af ​​fosterets hjerne og rygmarv. Mangel forårsager alvorlige fødselsdefekter kaldet neuralrørsdefekter. Neuralrørsdefekter omfatter tilstande som spina bifida og anencefali.

Folinsyremangel øger også risikoen for placentaabruption, en tilstand, hvor moderkagen adskilles fra livmoderen. Det medfører også, at barnet bliver født for tidligt eller har en lav fødselsvægt. Undersøgelser har også vist, at lave niveauer af folat under graviditeten kan føre til udvikling af autisme hos barnet.

Folatmangel anæmi

I tilfælde af mangel kan folatmangelanæmi opstå. Anæmi opstår, når kroppen ikke har nok sunde røde blodlegemer. Kroppen har brug for røde blodlegemer til at transportere ilt til vævene. Folatmangelanæmi får kroppen til at producere unormalt store røde blodlegemer, der ikke fungerer korrekt.

Andre komplikationer af folinsyremangel omfatter:

• Infertilitet
• Nogle kræftformer
• Hjertesygdomme
• depression
• demens
• nedsat hjernefunktion
• Alzheimers sygdom

Symptomer på folinsyremangel

Et af de første tegn på folinsyremangel er ekstrem træthed. Andre symptomer er:

anæmi symptomer

• Bleghed
• Åndenød
• Irritabilitet
• svimmelhed

Symptomer i munden

• Følsom, rød tunge
• mundsår eller mundsår 
• Nedsat smagssans

neurologiske symptomer

• Hukommelsestab
• Problemer med at fokusere
• sløring af bevidsthed
• Problemer med retsvæsenet

Andre symptomer på folinsyremangel omfatter:

• Svaghed
• muskelsvaghed
• depression
• Vægttab
• diarré

Hvad forårsager folinsyremangel?

Folinsyre Den mest almindelige årsag til mangel er ikke at spise en sund og afbalanceret kost. Andre årsager til mangel omfatter:

• Sygdomme i fordøjelsessystemet: Som følge af en sygdom som Crohns sygdom eller cøliaki kan fordøjelsessystemet ikke optage folinsyre.
• Overdreven alkoholforbrug: Folk, der drikker meget, bruger nogle gange alkohol i stedet for mad. Som følge heraf kan de ikke få nok folat.
• Overkogning af frugt og grøntsager : Ved overkogning kan varme ødelægge det naturligt forekommende folat i maden.
• hæmolytisk anæmi : Det er en blodsygdom, der opstår, når røde blodlegemer ødelægges og ikke kan erstattes hurtigt nok.
• Nogle medikamenter : Nogle medicin mod anfald og medicin mod colitis ulcerosa forhindrer folat i at blive korrekt absorberet.
• Nyredialyse: Denne behandling, der bruges til personer med nyresvigt, kan forårsage folinsyremangel.

Hvordan diagnosticeres foliummangel?

Mangel diagnosticeres med en blodprøve. Blodprøven måler mængden af ​​folat i blodet. Et lavt folatniveau indikerer en mangel.

Behandling af folinsyremangel

Folatmangel behandles med folinsyretilskud. De fleste voksne har brug for 400 mikrogram (mcg) folinsyre dagligt. Lægen vil fortælle dig, hvor meget du skal tage.

Han eller hun vil også råde dig til at spise en sund og afbalanceret kost. Han eller hun vil fortælle dig, at du skal spise masser af fødevarer, især dem, der indeholder folinsyre.

Dagligt behov for folinsyre

Mængden af ​​folat, du har brug for hver dag, afhænger af din alder og andre faktorer. De fleste voksne bør få 400 mikrogram (mcg) folat om dagen. Personer, der er gravide, bør tage et folinsyretilskud for at sikre, at de får nok folat hver dag. Den gennemsnitlige daglige anbefalede mængde folat, du har brug for, er som følger:

Hvis du tager medicin, der forstyrrer optagelsen af ​​folat, bør du også tage et folinsyretilskud.

Hvad er cerebral folatmangel?

Cerebral folatmangel er en meget sjælden sygdom, der opstår, når der er folatmangel i fosterets hjerne. Babyer født med denne mangel udvikler sig normalt under barndommen. Så, omkring 2 års alderen, begynder han langsomt at miste sine mentale færdigheder og mobilitet. Tilstande som psykiske handicap, talebesvær, anfald og besvær med at koordinere bevægelser kan forekomme. Cerebral folatmangel er forårsaget af en genændring.

Hvad er forskellen mellem B12 og folatmangel?

Vitamin B12 og folat er vigtigt for dannelsen af ​​røde blodlegemer og DNA. Mangel på begge vitaminer fører til træthed, svaghed og anæmi. I modsætning til folat findes vitamin B12 ikke i planter. Det findes hovedsageligt i kød, æg og mejeriprodukter. Vegetarer og veganere har høj risiko for B12-mangel. Svær vitamin B12-mangel kan føre til komplikationer som depression, paranoia, vrangforestillinger, hukommelsestab, urininkontinens, tab af smag og lugt.

Folinsyretab

Der er nogle bivirkninger, man skal være opmærksom på, når man bruger folinsyre.

Kan maskere vitamin B12-mangel

• Højt indtag af folinsyre Mangel på vitamin B12kan maskere det.
• Vores krop bruger vitamin B12 til at lave røde blodlegemer. Det sikrer den bedste funktion af hjertet, hjernen og nervesystemet.
• Hvis vitamin B12 er mangelfuld og efterlades ubehandlet, falder hjernens evne til at fungere normalt, hvilket fører til permanent nerveskade. Denne skade er irreversibel. Derfor er det vigtigt at diagnosticere vitamin B12-mangel.
• Vores kroppe bruger folat og vitamin B12 meget ens. Med andre ord ses lignende symptomer, når der er mangel på begge næringsstoffer.
• Folinsyretilskud gør det svært at opdage en vitamin B12-mangel. Derfor bør personer, der oplever symptomer som svaghed, træthed, koncentrationsbesvær og åndenød, få tjekket deres vitamin B12-niveau.

Kan fremskynde aldersrelateret mental tilbagegang

• Overdreven folinsyreindtagelse kan fremskynde aldersrelateret mental tilbagegang, især hos mennesker med lavt vitamin B12.

Kan bremse hjernens udvikling hos børn

• Tilstrækkeligt folatindtag under graviditeten er afgørende for barnets hjerneudvikling og mindsker risikoen for misdannelser.
• Kvinder i den fødedygtige alder opfordres ofte til at tage en folinsyrepille, da mange kvinder ikke får nok folat fra mad alene.
• Men for meget folinsyre At tage det kan øge insulinresistens og bremse hjernens udvikling hos børn.

Kan øge chancen for gentagelse af kræft 

• Folinsyres rolle i kræft er dobbelt. Forskning viser, at udsættelse af sunde celler for tilstrækkelige niveauer af folinsyre kan forhindre dem i at blive kræft.
• Men at udsætte kræftceller for vitaminer kan få dem til at vokse eller sprede sig.

At opsummere;

Folinsyre er en syntetisk form af vitamin B9. Det bruges ofte i tilskudsform for at forhindre folatmangel. 

Folinsyre er dog ikke det samme som folat, der kommer naturligt fra mad. Vores krop skal omdanne det til den aktive form 5-MTHF, før det bruges.

Referencer: 1