Beth Mae Gwyn Wy yn Ei Wneud, Faint o Galorïau? Budd-daliadau a Niwed

Mae wyau'n cael eu llwytho â maetholion buddiol amrywiol. Fodd bynnag, mae gwerth maethol wy yn amrywio'n fawr yn dibynnu a ydych chi'n bwyta'r wy cyfan neu'r gwyn wy yn unig.

yn yr erthygl “beth yw gwyn wy”, “faint o galorïau mewn gwyn wy”, “beth yw manteision gwyn wy”, “yw protein gwyn wy”, “beth yw gwerth maeth gwyn wy” Gallwch ddod o hyd i atebion i'ch cwestiynau.

Gwerth Maethol Gwyn Wy

Gwynwyyw'r hylif clir, trwchus sy'n amgylchynu melynwy wy.

Mae gan wy wedi'i ffrwythloni haen amddiffynnol i amddiffyn ieir sy'n tyfu rhag bacteria niweidiol. Mae hefyd yn darparu rhai maetholion ar gyfer eu twf.

Gwynwy Mae'n cynnwys 90% o ddŵr a 10% o brotein.

Os byddwch yn cael gwared ar y melynwy a dim ond gwyn wy Os ydych chi'n ei fwyta, mae gwerth maethol yr wy yn newid yn sylweddol.

Mae’r siart isod yn dangos y gwahaniaethau maethol rhwng gwyn wy mawr ac wy mawr cyfan:

Beth yw Manteision Gwyn Wy?

Isel mewn calorïau ond uchel mewn protein

Gwynwy, protein Mae'n uchel mewn maetholion ond yn isel mewn calorïau. Mewn gwirionedd, mae'n cynnwys tua 67% o'r holl broteinau a geir mewn wyau.

Hefyd, mae'r protein hwn yn brotein cyflawn o ansawdd uchel. Mae hyn yn golygu ei fod yn cynnwys pob un o'r naw asid amino hanfodol sydd eu hangen ar ein cyrff i weithredu'n optimaidd.

Oherwydd ei gynnwys protein uchel, gwynwy Mae gan ei fwyta rai manteision iechyd. Gall protein helpu i leihau archwaeth; achos gwynwy Mae bwyta'n eich helpu i deimlo'n llawn yn hirach.

Mae bwyta digon o brotein yn bwysig ar gyfer cynnal ac adeiladu cyhyrau, yn enwedig i'r rhai sy'n ceisio colli pwysau.

Isel mewn braster a heb golesterol

Roedd wyau yn arfer bod yn fwyd dadleuol oherwydd eu cynnwys braster dirlawn uchel a cholesterol.

Fodd bynnag, mae'r holl golesterol a braster yn yr wy i'w gael yn y melynwy. ar y llaw arall gwyn wyMae'n brotein pur bron ac nid yw'n cynnwys unrhyw fraster na cholesterol.

Am flynyddoedd, credwyd bod gwyn wy yn iachach na bwyta wyau cyfan.

Ond mae astudiaethau wedi dangos nad yw colesterol wy yn broblem i'r rhan fwyaf o bobl.

Ond i nifer fach o bobl, pan fyddant yn bwyta colesterol, mae eu lefelau gwaed yn codi ychydig. Gelwir y bobl hyn yn “or-ymatebwyr”.

Mae gan “or-adweithyddion” enynnau sy'n achosi colesterol uchel, fel y genyn ApoE4. Ar gyfer y bobl hyn neu bobl â cholesterol uchel, gwynwy efallai fod yn opsiwn gwell.

Yn ychwanegol, gwynwyO ystyried ei fod yn cynnwys bron dim olew, gwynwy Mae'n sylweddol is mewn calorïau nag wyau cyfan.

Mae hyn yn ei gwneud yn ddewis da i bobl sy'n ceisio cyfyngu ar eu cymeriant calorïau a cholli pwysau.

Mae'n helpu i gael beichiogrwydd iach

Bir gwynwyyn darparu bron i bedwar gram o brotein. 

Canfu gwerthusiad o astudiaeth i ddeall pwysigrwydd maeth cywir fod gan fenywod a oedd yn bwyta mwy o brotein tra'n feichiog lai o fabanod cynamserol a phwysau geni isel, a bod gan fenywod fwy o egni.

Yn darparu syrffed bwyd ac yn helpu i golli pwysau

Cynhaliwyd yr astudiaeth i benderfynu a allai bwyta protein amser brecwast helpu i golli pwysau trwy leihau newyn a byrbrydau. Pwrpas yr astudiaeth benodol hon oedd gwerthuso effeithiau sgipio brecwast, sy'n gyffredin ymhlith merched glasoed. 

Canfu'r astudiaeth fod pobl ifanc a oedd yn bwyta brecwast protein uchel yn teimlo'n llawer mwy llawn, gan arwain at lai o fyrbrydau a dewisiadau bwyd llawer gwell.

Yn datblygu cyhyrau

Mae angen asidau amino hanfodol ar y corff i greu protein cyflawn, y gellir ei gael trwy gig a chynhyrchion llaeth neu gyfuniad o ffynonellau planhigion fel ffa a reis. glycin enghraifft o hyn, ac mae un gwyn wy yn cynnwys 1.721 miligram. 

Pan fyddwch chi'n bwyta'r protein cywir ar yr amser iawn, rydych chi'n ennill cryfder oherwydd bod y cyhyrau'n cael yr hyn sydd ei angen arnynt i'w atgyweirio a'i ailadeiladu. Er enghraifft, os ydych chi'n athletwr ac wedi gwneud ymarfer corff caled, mae'r ymarfer hwn yn rhoi pwysau ar y cyhyrau.

Gall bwyta protein cyflawn o fewn 30 munud i'r ymarfer hwn helpu i atgyweirio meinwe cyhyrau yn llawer cyflymach a gallwch chi gael cyhyrau cryfach yn barod ar gyfer yr ymarfer nesaf.

I'r rhai sy'n fwy eisteddog, mae angen protein ar gyfer cryfder cyffredinol i gyflawni swyddogaethau dyddiol heb anaf, adeiladu'r system imiwnedd, a chadw ocsigen yn eu celloedd gwaed coch. GwynwyDyma'r dewis gorau ar gyfer bwyta protein iach a chytbwys, fel carbohydradau a brasterau.

Yn cefnogi lefelau electrolyte

Mae potasiwm yn ddigon yn y corff electrolyt Mae'n debyg i sodiwm gan ei fod yn helpu i sicrhau ei fod ar gael. Mae hyn yn hybu gweithrediad arferol y cyhyrau, yn helpu i atal strôc, ac yn cynnal calon iach. 

Yn ogystal, mae electrolytau yn amddiffyn y celloedd yn y corff trwy gydbwyso'r hylifau o'u cwmpas ac o'u mewn, sy'n helpu i gadw pwysedd gwaed dan reolaeth, yn enwedig os oes gormod o sodiwm.

Daw electrolytau o botasiwm. Gwynwy yn darparu swm da o potasiwm. 

Manteision Gwyn Wy ar gyfer Croen

Wy, gwynwyyn y bilen sy'n amddiffyn yr wy ychydig y tu allan i'r plisgyn ac ychydig y tu mewn i'r plisgyn colagen Mae'n cynnwys. 

Gwynwy O'i gyfuno â'r proteinau buddiol sydd ynddo, mae'n creu mwgwd wyneb gwych.

Cynhaliwyd astudiaeth i werthuso manteision effaith hydrolysadau pilen plisgyn wyau ar grychau, UV ac amddiffyniad lleithder mewn colur.

Archwiliodd yr astudiaeth lefel cynhyrchu asid hyaluronig a cholagen. Canlyniadau, gwynwyDangosodd fod y colagen a'r protein ynddo yn helpu i leihau crychau a achosir gan yr haul. 

Beth yw Niwed Gwyn Wy?

Gwynwy Yn gyffredinol, mae'n ddewis bwyd diogel. Fodd bynnag, mae ganddo rai risgiau.

Alergedd wyau

Gwynwy Mae'n ddiogel i'r rhan fwyaf o bobl, ond gall alergedd i wyau ddigwydd.

Mae'r rhan fwyaf o alergeddau wyau yn digwydd mewn plant.

Achosir alergedd i wyau gan gamsyniad y system imiwnedd o rai o'r proteinau yn yr wy fel rhai niweidiol.

Mae symptomau ysgafn yn cynnwys cochni, cychod gwenyn, chwyddo, trwyn yn rhedeg, a dyfrio llygaid cosi. Gall pobl hefyd brofi gofid treulio, cyfog, a chwydu.

Er eu bod yn brin, gall wyau achosi adwaith alergaidd difrifol a elwir yn sioc anaffylactig.

Mae hyn yn achosi amrywiaeth o symptomau, gan gynnwys chwyddo difrifol yn y gwddf a'r wyneb, a gostyngiad mewn pwysedd gwaed (a all fod yn angheuol o'u cyfuno).

Salmonela Gwenwyn Bwyd

gwyn wy amrwd hefyd Salmonella risg o wenwyn bwyd gan facteria.

Salmonella wy ynteu plisgyn wyMae arferion ffermio a glanhau modern yn lleihau'r risg.

Mae coginio'r gwyn wy nes ei fod yn solidoli yn lleihau'r risg o'r broblem hon yn sylweddol.

Llai o Amsugno Biotin

gwyn wy amrwda geir mewn amrywiaeth eang o fwydydd biotin Gall leihau amsugno fitamin o'r enw

Mae hwn yn fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n chwarae rhan bwysig mewn cynhyrchu ynni.

gwyn wy amrwdyn cynnwys protein o'r enw avidin sy'n gallu clymu â biotin a rhoi'r gorau i gael ei amsugno.

Yn ddamcaniaethol, gallai hyn fod yn broblem. Fodd bynnag, mae angen bwyta llawer iawn o wyn wy amrwd i achosi diffyg biotin. Hefyd, nid yw avidin yn cael yr un effaith ar ôl i'r wy gael ei goginio.

Yn cynnwys gormod o brotein

I'r rhai sydd â phroblemau arennau, gall bwyta symiau uchel o brotein fod yn beryglus. Gall pobl sydd â chyfradd hidlo Glomerwlaidd isel (GFR, sef cyfradd llif yr hylif sy'n cael ei hidlo gan yr aren) ddioddef o anaf acíwt i'r arennau oherwydd gwerth biolegol uchel protein wy.

Y cymeriant protein dyddiol a argymhellir ar gyfer pobl â nam ar eu swyddogaeth arennau yw 0.6 i 0.8 gram. Ond dywed meddygon y dylai 60% o'r protein sy'n cael ei fwyta ddod o wyau i'r rhai sydd â GFR isel.

Gwyn Wy a Melynwy

Gwyn wy Gadewch i ni archwilio'r gwahaniaethau rhwng melynwy a melynwy. Lliw yw'r gwahaniaeth amlwg cyntaf. GwynwyMae ganddo ddyletswydd i amddiffyn y melynwy. 

albwm, gwyn wyDyma'r enw swyddogol ac mae'n aneglur. Daw'r ymddangosiad cymylog hwn o garbon deuocsid, ac wrth i'r wy heneiddio, mae carbon deuocsid yn dod allan, gan adael yr wy yn fwy tryloyw.

Mae gan Albumin bedair haen, yn amrywio gyda chysondeb trwchus a denau. Gelwir y trwch mewnol yn wyn disglair. Mae wyau iau yn cadw'r haenau trwchus, ond mae wyau hŷn yn dechrau teneuo.

O ran maeth, y ddau gwynwy Mae'r ddau felynwy yn darparu symiau sylweddol o brotein, ond maent yn cynnwys mwy o brotein na gwyn. 

Yn gyffredinol, wyau, histidine, isoleucine, leucine, lysin, methionin, ffenylalaninMae ganddo broffil anhygoel o asidau amino, gan gynnwys threonin, tryptoffan a valine. 

Gwynwy Mae'n ffynhonnell potasiwm, niacin, ribofflafin, magnesiwm a sodiwm. Mae'r melynwy yn gyfoethog mewn fitamin A, ffosfforws, haearn, sinc a fitamin D.

Mae melynwy yn cynnwys B6 a B12, asid ffolig, asid pantothenig a thiamin, ffosfforws, haearn, sinc a fitaminau A, D, E a K. 

A Ddylech Chi Fwyta Gwyn Wy neu Wyau Cyfan?

GwynwyEr ei fod yn uchel mewn protein, mae'n isel mewn calorïau, braster a cholesterol, gan ei wneud yn fwyd da ar gyfer colli pwysau.

Gwyn wyGall hefyd fod yn fuddiol i bobl â gofynion protein uchel sydd angen monitro eu cymeriant calorïau, fel athletwyr neu adeiladwyr corff.

Fodd bynnag, o gymharu ag wy cyfan, mae gwyn wy yn isel mewn maetholion eraill. Mae wyau cyfan yn cynnwys ystod eang o fitaminau, mwynau, protein ychwanegol a brasterau iach.

Er gwaethaf lefelau uchel o golesterol mewn wyau, ni chanfu dadansoddiad diweddar iawn unrhyw gysylltiad rhwng cymeriant wyau a risg clefyd y galon.

Canfu'r un adolygiad y gallai bwyta wy y dydd leihau'r risg o strôc.

Melyn wy, dau wrthocsidydd pwysig sy'n helpu i atal dirywiad llygaid a chataractau, lutein a zeaxanthin Mae’n adnodd cyfoethog ar gyfer

Mae hefyd yn faethol pwysig nad oes gan y rhan fwyaf o bobl ddigon ohono. colin Mae'n cynnwys.

Mae wyau cyfan yn gwneud ichi deimlo'n llawn ac yn eich helpu i fwyta llai o galorïau.

Mae astudiaethau wedi dangos y gall bwyta wyau i frecwast fod yn fuddiol o ran lleihau pwysau a chylchedd y waist.

Os oes gennych hanes teuluol o golesterol uchel a chlefyd y galon, neu os oes gennych golesterol uchel eisoes, yna gwynwy Gall fod yn ddewis iachach i chi.

gwynwy Nid yw ei fanteision yn gyfyngedig i'n hiechyd. Dyma hefyd y deunydd a ddefnyddir fwyaf mewn masgiau croen. Ydych chi wedi gwneud mwgwd gyda gwyn wy ar gyfer eich problemau croen?