Mae India yn wlad o fwy nag 1 biliwn o bobl. Mae'r boblogaeth enfawr hon yn hynod amrywiol.
Mae pobl leol yn siarad mwy na 122 o wahanol ieithoedd, ac mae eu bwydydd yn amrywio'n fawr rhwng rhanbarthau. Er gwaethaf y gwahaniaethau hyn, mae gan Indiaid rywbeth yn gyffredin. Cyri eu cariad…
Cyri Ystyr y gair yw saws. Cyri nid sbeis mohono; Mae'n gyfuniad o sbeisys. Cyfuniad a chymhareb sbeisys yw a cyriEr ei fod yn amrywio o un i'r llall, mae rhai sbeisys yn safonol yn ei gynnwys.
“Beth yw sbeis cyri, beth yw ei les”, “sut a ble i ddefnyddio cyri”, “beth sydd mewn cyri”, “beth yw manteision cyri”?" Dyma'r atebion i'r cwestiynau…
Sbeis mewn Cyrri
Cumin
Cumin Mae'n ardderchog ar gyfer treuliad. Mae ei arogl yn unig yn ddigon i actifadu ensymau poer yn y geg. cwmin; yn lleddfu nwy, yn garthydd naturiol.
Mae ganddo briodweddau gwrthffyngaidd a gwrthficrobaidd. Yn ddiddorol, mae cwmin yn ymlaciwr ac yn symbylydd, ac mae'n hysbys bod un o'r cynhwysion penodol yn ei olew hanfodol yn darparu heddwch hypnotig.
Tyrmerig
Gwrth-ganser, gwrthlidiol, llawn gwrthocsidyddion, atgyfnerthu pŵer yr ymennydd, ar wahân i ddiogelu iechyd y galon, mae tyrmerig yn sbeis sy'n rhoi blas i brydau bwyd. Tyrmerig ei cymysgedd cyriMae'n elfen bwysig yn
Coriander
Coriander (hadau blodau planhigion cilantro) buddion yn ddirifedi. Fel cwmin, mae coriander yn lleddfu nwy, yn atal cyfog ac yn gwella dolur rhydd.
Mae hefyd yn gweithredu fel gwrth-histamin naturiol, yn trin heintiau'r geg gyda'i briodweddau antiseptig, yn helpu i wella cyflwr y croen, yn gostwng pwysedd gwaed ac yn ffynhonnell haearn naturiol.
Sinsir
Sinsir Mae'n berlysiau sy'n rhoi blasau gwych i brydau ac mae'n hysbys bod ganddo briodweddau meddyginiaethol difrifol. Mae'n dangos effeithiau gwrthlidiol, gwrth-tiwmor a gwrthocsidiol, sy'n cael effaith lleddfol ar y system dreulio.
Mae iechyd yn dechrau o'r coluddion, ac mae sinsir yn helpu i leddfu nwy yn y coluddion, yn lleddfu cyfog. Mae'n lleddfu'r stumog ac yn lleddfu chwydu mewn merched beichiog.
cardamom
cardamomMae ganddo le pwysig mewn bwyd Indiaidd. Mae'n dawelydd ar gyfer dolur gwddf yn ogystal â chlefyd y dannedd a'r deintgig, yn ffresnydd anadl ardderchog. Mae hefyd yn helpu i gael gwared ar docsinau ac yn hyrwyddo adferiad cardiofasgwlaidd.
Sinamon
Mae sinamon, sbeis gwrthfeirysol, gwrthfacterol sy'n llawn gwrthocsidyddion, yn helpu i frwydro yn erbyn afiechyd.
SinamonMae'n wenwynig i gelloedd canser, yn lleihau twf celloedd canser, yn amddiffyn niwronau rhag clefydau dirywiol fel Parkinson's, ac yn cadw golwg ar glefyd y galon.
Mae sinamon yn hynod fuddiol i'r rhai sy'n dioddef o ddiabetes neu a allai ddioddef o ddiabetes, gan ei fod yn cyfuno llai o ymwrthedd i inswlin â siwgr gwaed isel.
Ewin
EwinGelwir ei gydran iach, weithredol yn eugenol. Mae Eugenol yn ddadwenwynydd gwrth-bacteriol, gwrthlidiol a naturiol. Mae'n tawelu ac yn lleddfu poen gwm. Clof; Mae'n cynnwys haearn, calsiwm, manganîs ac mae hefyd yn gwrthocsidydd.
Beth yw Manteision Cyrri?
sbeis cyriMae'n gyfuniad sbeis poblogaidd sydd â nifer o fanteision iechyd, gan gynnwys atal canser, amddiffyn rhag clefyd y galon, lleihau symptomau clefyd Alzheimer, lleihau poen a llid, gwella iechyd esgyrn, amddiffyn y system imiwnedd rhag heintiau bacteriol, ac atal methiant yr arennau . Mae'n cynyddu gallu'r afu i dynnu tocsinau o'r corff.
powdr cyri Mae'n cynnwys gwahanol sylweddau ac mae'n amrywio yn dibynnu ar ranbarth y byd, a all hefyd newid y buddion iechyd y gellir eu cael o'r powdr. powdr cyriY cynhwysion mwyaf cyffredin a manteisiol o dyrmerig, coriander, cardamom, cwmin, basil a phupur coch.
Rhai cynhwysion eraill a ychwanegir yn achlysurol yn dibynnu ar y rysáit benodol yw hadau ffenigl, sinsir, ewin, sinamon a hadau mwstard, ac mae gan bob un ohonynt fanteision iechyd unigol. Cais manteision sbeis cyri...
Yn cynnwys gwrthocsidyddion pwerus
Gwrthocsidyddionyn gyfansoddion sy'n helpu i atal difrod celloedd a achosir gan foleciwlau adweithiol a elwir yn radicalau rhydd.
Mae cael gormod o radicalau rhydd yn ein cyrff yn sbarduno straen ocsideiddiol, cyflwr sy'n gysylltiedig â chyflyrau cronig fel clefyd y galon, canser, a dirywiad meddwl. Mae bwyta bwydydd sy'n llawn gwrthocsidyddion yn lleihau'r risg o afiechyd trwy atal effeithiau straen ocsideiddiol.
powdr cyri, curcumin, quercetinMae'n cynnwys digon o gwrthocsidyddion fel pinene, lutein, zeaxanthin a chwmin.
Yn lleihau'r risg o glefyd Alzheimer
Tyrmerig yw'r elfen sbeis mwyaf gwerthfawr o gyri. Mae ymchwilwyr wedi canfod bod tyrmerig yn lleihau'r plac y mae radicalau rhydd yn cronni yn llwybrau nerfol yr ymennydd.
Mae'r system imiwnedd yn ei annog i ddileu'r asid amino sy'n ffurfio'r plac hwn, a thrwy hynny leihau'r risg o glefyd Alzheimer, sy'n achosi dirywiad gwybyddol.
Mae ymchwil parhaus yn ceisio priodoli'r cyfraddau Alzheimer isel yn India i'r defnydd o bowdwr cyri, sy'n is nag mewn llawer o wledydd eraill.
Yn helpu i atal canser
Mae ymchwil diweddar yn dangos y gall bwyta tyrmerig ysgogi gweithgaredd gwrthganser mewn poer dynol. Er mwyn i hyn gael ei weld yn fesuradwy, mae'n debyg mai tyrmerig yw, powdr cyriRhaid ei gymryd ar ffurf atodol, lle mae mewn crynodiad llawer uwch na'r hyn a geir yn yr atodiad.
Bwyta sbeis cyriMae'n helpu i atal twf a lleihau gweithgaredd celloedd canseraidd amrywiol yn y corff dynol.
Yn lleddfu poen trwy leihau llid
Mae tyrmerig yn asiant iechyd cadarnhaol o ran llid, poen ac arthritis gwynegol. Mae priodweddau gwrthlidiol tyrmerig yn lleihau llid a dirywiad ar y cyd yn weithredol, tra hefyd yn lleihau poen afiechydon fel arthritis gwynegol.
Yn amddiffyn iechyd y galon
Clefydau'r galon yw un o'r clefydau mwyaf peryglus a chyffredin sy'n effeithio ar iechyd pobl. sbeis cyriMae cardamom a basil, a geir yn gyffredin mewn dŵr, wedi'u diffinio fel fasodilators.
Maent yn effeithio ar broteinau a fydd yn lleihau tensiwn mewn pibellau gwaed trwy'r corff. Mae hyn yn arwain at ostyngiad mewn pwysedd gwaed, sy'n lleihau'r risg o lawer o gyflyrau cardiofasgwlaidd, megis atherosglerosis, trawiad ar y galon a strôc.
Yn fuddiol i esgyrn
CyriMae cynnwys tyrmerig yn cael ei archwilio o ran osteoporosis ac iechyd esgyrn. Er bod profion dynol yn dal yn ei gamau cynnar, mae profion anifeiliaid sylweddol wedi dangos bod tyrmerig yn cynyddu atsugniad esgyrn yn fawr, cyfradd atodi ac atgyweirio, ond yn lleihau arwyddion o golli esgyrn hyd at 50%.
Mae ganddo briodweddau gwrthfacterol
O gwmpas y byd powdr cyriY sbeis defnyddiol a geir yn y rhan fwyaf o'r bwyd yw coriander. Mae Coriander yn ymladd heintiau bacteriol, yn enwedig E. coli a heintiau perfeddol niweidiol difrifol eraill.
Felly, swm iach bwyta sbeis cyriMae'n gwella iechyd y system dreulio, gan gadw'r system imiwnedd yn gryf wrth amddiffyn rhag asiantau bacteriol.
Yn fuddiol i'r afu
Mae Curcumin, un o'r cydrannau pwysig mewn tyrmerig, yn sylwedd pwysig ar gyfer iechyd yr afu. Mae'n atal mynegiant rhai genynnau sy'n arwain at lid, canser, a thwf tiwmor yn yr afu.
Er bod profion dynol yn dal yn ei ddyddiau cynnar, mae profion anifeiliaid yn awgrymu swm iach fel cyfrannwr mawr at glefyd yr afu a gwenwyndra eithafol yr afu. cyri yn cefnogi ei ddefnydd.
Da ar gyfer diffyg traul
Mae llawer o bobl yn profi diffyg traul ar ôl prydau bwyd. Oherwydd iechyd cyffredinol y corff neu fwydydd sy'n achosi diffyg traul stumog yn chwyddo gall ddigwydd. Un o'r sbeisys sy'n dda ar gyfer diffyg traul cyrid.
Yn amddiffyn iechyd y perfedd
Sbeisys mewn cyri Mae'n llawn ffibr dietegol. Mae ffibr dietegol yn helpu i reoleiddio symudiadau coluddyn a hybu iechyd y perfedd yn ogystal â'r system dreulio.
Yn arafu'r broses heneiddio
o cyri Mae ei bŵer rhyfeddol oherwydd ei gynnwys gwrthocsidiol, sy'n helpu i atal difrod ocsideiddiol i'r corff y tu mewn a'r tu allan.
powdr cyri Ynghyd â thyrmerig, mae'n cynnwys fitamin C, sy'n helpu i arafu'r broses heneiddio a hefyd yn atal ymddangosiad wrinkles.
Yn atal difrod a achosir gan ysmygu
CyriMae'n glanhau'r holl docsinau yn y corff gyda'r cyfansoddyn carotenoid o'r enw crocin yn ei gynnwys. Yn benodol, unigolion ag arferion ysmygu trwm yn rheolaidd i liniaru'r difrod. sbeis cyri yn gallu bwyta. Mae tocsinau yn cronni yn y corff oherwydd ysmygu'n rheolaidd defnydd o gyri yn cael eu taflu yn haws.
Un llwy de bob dydd fel rhan o ddiet cytbwys ac iach i ddefnyddio cyriyn cefnogi colli pwysau. Gan ei fod yn hwyluso treuliad ac yn cyflymu metaboledd, mae hefyd yn ei gwneud hi'n haws llosgi braster yn y corff. Felly, os ydych chi'n bwyta cyri yn rheolaidd ynghyd ag ymarfer corff, fe welwch eich bod chi'n colli pwysau yn gyflym.
Ble a Sut i Storio Cyrri?
effaith cyriyn ei golli yn gyflym. Felly gellir ei storio mewn cynhwysydd aerglos am 2 fis.
Beth Yw Niwed Sbeis Cyrri?
CyriMae'n sbeis blasus ac iach, ond mae ganddo hefyd ychydig o sgîl-effeithiau posibl. powdr cyri Mae'n asiant gwrth-geulo adnabyddus, felly os ydych chi ar deneuwyr gwaed, dylech ymgynghori â'ch meddyg cyn defnyddio'r sbeis hwn i ddiystyru peryglon gwaedu gormodol.
Hefyd, yn ôl rhai astudiaethau powdr cyri wedi dangos effaith cythruddo ar bobl â chyflyrau goden fustl neu goden fustl sydd eisoes yn bodoli.
Mae'n ysgogi cyfangiadau coden y bustl, sy'n fuddiol i bobl â phroblemau cod y bustl ond gall fod yn boenus iawn i'r rhai â cherrig bustl neu ddwythellau bustl wedi'u blocio.
powdr cyriPan gaiff ei ddefnyddio mewn symiau gormodol, gall achosi sgîl-effeithiau fel llosg y galon, pendro, chwysu gormodol, teimlad llosgi yn y traed a llosgi rhefrol.
Gwerth Maethol Sbeis Cyrri
100 gram cynnwys maethol powdr cyri fel a ganlyn;
Calorïau: 325
Cyfanswm braster: 14 gram
Sodiwm: 52mg
Cyfanswm y carbohydradau: 56 gram
Ffibr dietegol: 53 gram
Protein: 14 gram
Calsiwm: 40% o'r RDI
Haearn: 106% o'r RDI
Potasiwm: 25% o'r RDI
Sinc: 43% o'r RDI
Fitamin E: 112% o'r RDI
Fitamin K: 83% o'r RDI
Ym mha brydau y mae cyri'n cael eu defnyddio?
Ardal defnydd cyri Mae'n fawr iawn a gellir ei ddefnyddio mewn bron unrhyw ddysgl. Gellir defnyddio prydau cig yn enwedig mewn prydau cyw iâr a llysiau. Gellir ei ychwanegu at salad. Mae hefyd wedi'i gynnwys mewn prydau fel pasta a chawl.
