Beth yw cardamom, beth yw ei ddiben, beth yw ei fanteision?

cardamom, Mae'n sbeis wedi'i wneud o hadau planhigion amrywiol sy'n perthyn i'r teulu Zingiberaceae.

Mae'r sbeis yn frodorol i India, Bhutan, Nepal ac Indonesia. codennau cardamom Mae'n fach, trionglog mewn trawstoriad.

Wedi'i galw'n "Frenhines y Sbeis" cardamomDyma'r trydydd sbeis drutaf yn y byd ar ôl saffrwm a fanila.

Beth yw'r mathau o cardamom?

Cardamom gwyrdd a du Mae dau brif fath.

cardamom go iawn a elwir hefyd yn cardamom gwyrdd, Dyma'r amrywiaeth mwyaf cyffredin. 

Fe'i defnyddir i flasu prydau melys a sawrus. I roi'r arogl cyri Mae'n cael ei ychwanegu at gymysgedd sbeis fel

cardamom du Mae'n frodorol i ddwyrain yr Himalayas ac yn cael ei drin yn bennaf yn Sikkim, dwyrain Nepal a rhannau o Orllewin Bengal yn India. Mae'n frown ac ychydig yn hirgul.

Mae'r hadau brown tywyll hyn yn adnabyddus am eu gwerth meddyginiaethol, yn enwedig oherwydd eu cynnwys maethol (olewau hanfodol, calsiwm, haearn, ac ati).

Gwerth Maethol Cardamom

UNEDGWERTH MAETHOLCANRIF
ynni311 Kcal% 15,5
carbohydradau68,47 g% 52.5
Protein10,76 g% 19
Cyfanswm braster6,7 g% 23
Colesterol0 mg% 0
ffibr dietegol28 g% 70

FITAMINAU

niacin1.102 mg% 7
Pyridocsin0.230 mg% 18
Ribofflafin0.182 mg% 14
Thiamine0.198 mg% 16,5
fitamin C21 mg% 35

ELECTROLYTES

sodiwm18 mg% 1
potasiwm1119 mg% 24

MWYNAU

calsiwm383 mg% 38
copr0.383 mg% 42,5
haearn13.97 mg% 175
magnesiwm229 mg% 57
Manganîs28 mg% 1217
ffosfforws178 mg% 25
sinc7,47 mg% 68

 Beth yw Manteision Cardamom?

Mae ei briodweddau gwrthocsidiol a diuretig yn gostwng pwysedd gwaed

cardamomMae'n fuddiol i bobl â phwysedd gwaed uchel. Mewn un astudiaeth, rhoddodd ymchwilwyr dri gram y dydd i 20 o oedolion oedd newydd gael diagnosis o bwysedd gwaed uchel. powdr cardamom rhoddodd. Ar ôl 12 wythnos, roedd lefelau pwysedd gwaed wedi gostwng yn ôl i'r ystod arferol.

Mae canlyniadau'r astudiaeth hon yn cyd-fynd â'r lefelau uchel o gwrthocsidyddion a geir mewn cardamom. Ar ddiwedd yr astudiaeth, cynyddodd statws gwrthocsidiol y cyfranogwyr 90%. Mae gwrthocsidyddion yn helpu i ostwng pwysedd gwaed.

Mae ymchwilwyr hefyd yn nodi y gall y sbeis ostwng pwysedd gwaed oherwydd ei effaith diuretig, sy'n golygu ei fod yn annog troethi i glirio dŵr sydd wedi cronni yn y corff, er enghraifft, o amgylch y galon.

dyfyniad cardamomdangoswyd ei fod yn cynyddu allbwn wrin a phwysedd gwaed is mewn llygod mawr.

Yn cynnwys cyfansoddion ymladd canser

cardamomMae'r cyfansoddion ynddo yn helpu i frwydro yn erbyn celloedd canser.

Astudiaethau mewn llygod powdr cardamomwedi dangos a all gynyddu gweithgaredd rhai ensymau sy'n helpu i frwydro yn erbyn canser.

Mae'r sbeis hefyd yn cynyddu gallu celloedd lladd naturiol i ymosod ar diwmorau.

Mewn un astudiaeth, datgelodd ymchwilwyr ddau grŵp o lygod i gyfansoddyn sy'n achosi canser y croen ac un grŵp ar 500 mg y cilogram o bwysau'r corff bob dydd. cardamom daear cawsant eu bwydo.

  Beth yw Gellian Gum a Sut Mae'n Cael ei Ddefnyddio? Budd-daliadau a Niwed

12 wythnos yn ddiweddarach, cardamom Dim ond 29% o'r grŵp bwyta a ddatblygodd ganser, mwy na 90% o'r grŵp rheoli.

Mae ymchwil ar gelloedd canser dynol a cardamom yn rhoi canlyniadau tebyg. Dangosodd un astudiaeth fod cyfansoddyn penodol yn y sbeis yn atal celloedd canser y geg mewn tiwbiau prawf.

Yn amddiffyn rhag clefydau cronig diolch i'w effaith gwrthlidiol

sbeis cardamomMae'n gyfoethog mewn cyfansoddion sy'n gallu ymladd llid.

Mae llid yn digwydd pan fydd y corff yn agored i sylweddau tramor. Mae llid acíwt yn angenrheidiol ac yn fuddiol, ond gall llid hirdymor arwain at glefydau cronig.

cardamomMae gwrthocsidydd, sy'n helaeth ynddo, yn amddiffyn celloedd rhag difrod ac yn atal llid rhag digwydd.

Mewn un astudiaeth, ar ddosau o 50-100 mg fesul kg o bwysau'r corff, dyfyniad cardamomcanfuwyd ei fod yn effeithiol wrth atal o leiaf bedwar cyfansoddyn llidiol gwahanol mewn llygod mawr.

Mewn astudiaeth arall mewn llygod mawr, defnydd powdr cardamomDangoswyd ei fod yn lleihau llid yr afu a achosir gan ddeiet sy'n uchel mewn carbohydradau a brasterau.

cymhorthion mewn treuliad

cardamomMae wedi cael ei ddefnyddio ers miloedd o flynyddoedd ar gyfer treuliad. Mae'n aml yn cael ei gymysgu â sbeisys meddyginiaethol eraill i leihau poen, cyfog a chwydu.

cardamomYr eiddo yr ymchwiliwyd iddo fwyaf ar gyfer lleddfu problemau stumog yw ei allu i wella wlserau.

Mewn un astudiaeth, cafodd llygod mawr eu trin mewn dŵr poeth cyn rhoi dosau uchel o aspirin i atal wlserau stumog. cardamom, rhoddwyd darnau dail tyrmerig a sembung. Datblygodd y llygod hyn lai o wlserau o gymharu â llygod a gymerodd aspirin yn unig.

Astudiaeth debyg mewn llygod mawr yn unig dyfyniad cardamomCanfu y gallai'r feddyginiaeth atal neu leihau maint yr wlser stumog yn llwyr o leiaf 50%.

Mewn gwirionedd, ar ddosau o 12.5 mg y kg, dyfyniad cardamomyn fwy effeithiol na chyffur gwrth-wlser cyffredin.

ymchwil tiwb prawf, cardamombacteriwm sy'n gysylltiedig yn bennaf ag wlserau stumog i Helicobacter pylori Mae hefyd yn awgrymu y gall amddiffyn yn erbyn

Yn atal anadl ddrwg a phydredd dannedd

iechyd y geg a anadl ddrwgMae cardamom yn feddyginiaeth a ddefnyddiwyd ers yr hen amser i wella'r croen.

Mewn rhai diwylliannau, ar ôl bwyta grawn cardamomFe'i defnyddir i'w gnoi yn ei gyfanrwydd ac i ffresio'r anadl.

cardamomY rheswm y mae mintys pupur yn anadlu'n ffres yw oherwydd ei allu i frwydro yn erbyn bacteria ceg cyffredin.

astudiaeth, darnau cardamomCanfu ei fod yn effeithiol wrth ymladd pum bacteria a all achosi ceudodau deintyddol.

ymchwil ychwanegol, dyfyniad cardamomDangoswyd y gall y bacteria leihau nifer y bacteria mewn samplau poer 54%.

Gall ei effaith gwrth-bacteriol drin heintiau

cardamom mae ganddo hefyd effaith gwrthfacterol y tu allan i'r geg a gall drin heintiau.

Astudiaethau, darnau cardamom ac mae gan olewau hanfodol gyfansoddion sy'n ymladd llawer o fathau cyffredin o facteria.

Dangosodd astudiaeth tiwb prawf fod y darnau hyn yn furum a all achosi heintiau ffwngaidd. Candida archwilio'r effaith ar fathau sy'n gwrthsefyll cyffuriau. Llwyddodd y darnau i atal tyfiant rhai rhywogaethau o 0,99–1.49 cm.

astudiaethau tiwb profi, olew cardamomachosi gwenwyn bwyd a llid y stumog i Campylobacter bacteria sy'n achosi gyda salmonela Dangosodd ei fod yn ymladd.

Yn gwella anadlu a defnyddio ocsigen

cardamomGall cyfansoddion i mewn helpu i gynyddu llif aer i'r ysgyfaint a gwella anadlu.

Pan gaiff ei ddefnyddio mewn aromatherapi, cardamom Yn darparu arogl bywiog sy'n gwella gallu'r corff i ddefnyddio ocsigen yn ystod ymarfer corff.

Nododd un astudiaeth fod grŵp o gyfranogwyr wedi anadlu olew hanfodol cardamom am funud cyn cerdded ar felin draed bob 15 munud. Roedd gan y grŵp hwn gymeriant ocsigen sylweddol uwch na'r grŵp rheoli.

  Manteision, Niwed, Gwerth Maethol a Phriodweddau Ffigys

cardamomFfordd arall o gynyddu resbiradaeth a defnydd ocsigen yw ymlacio'r llwybr anadlu. Mae hyn yn arbennig o ddefnyddiol wrth drin asthma.

Mewn astudiaeth o lygod mawr a chwningod, dyfyniad cardamom Canfuwyd y gall pigiadau leddfu taith aer y gwddf.

Yn gostwng lefelau siwgr yn y gwaed

Pan gaiff ei gymryd ar ffurf powdr, cardamom yn gallu gostwng siwgr gwaed.

Canfu un astudiaeth fod bwyta diet braster uchel, carbohydrad uchel (HFHC) yn achosi i lefelau siwgr gwaed aros yn uchel am gyfnod hwy na bwyta diet rheolaidd.

llygod ar y diet HFHC. powdr cardamom Pan gafodd ei roi, nid oedd siwgr gwaed yn aros yn uwch yn hirach na siwgr gwaed llygod mawr ar ddeiet arferol.

Fodd bynnag, efallai na fydd y powdr yn cael yr un effaith ar bobl â diabetes math 2. Mewn astudiaeth o 200 o oedolion â'r cyflwr hwn, cymerodd y cyfranogwyr dri gram o sinamon bob dydd am wyth wythnos. cardamom neu fe'u rhannwyd yn grwpiau a oedd yn cymryd te du neu de du gyda sinsir.

Canlyniadau, cardamom neu sinsir wedi dangos i wella rheolaeth siwgr gwaed.

Yn hyrwyddo iechyd y galon

Gall ei briodweddau gwrthocsidiol hybu iechyd y galon. cardamom Mae hefyd yn cynnwys ffibr, y maetholyn a all helpu i ostwng lefelau colesterol a gwella iechyd y galon.

yn ymladd asthma

cardamomMae'n chwarae rhan wrth frwydro yn erbyn symptomau asthma fel gwichian, peswch, diffyg anadl a thyndra yn y frest. 

Mae'r sbeis yn gwella cylchrediad y gwaed yn yr ysgyfaint, gan ei gwneud hi'n haws anadlu. Mae hefyd yn ymladd llid cysylltiedig trwy leddfu'r pilenni mwcaidd.

adroddiad, cardamom gwyrddDywed y gellir ei ddefnyddio i drin asthma, broncitis, a llawer o broblemau anadlol eraill.

Yn gwella iechyd rhywiol

cardamomMae'n affrodisaidd profedig. Mae'r sbeis yn gyfoethog mewn cyfansoddyn o'r enw cineol ac mae ganddo binsiad bach o powdr cardamom yn gallu rhyddhau symbylyddion nerfol.

Yn helpu i leddfu anhwylderau

cardamomMae ganddo briodweddau ymlacio cyhyrau, a all helpu i leddfu hiccups. Yn yr achos hwn, yr hyn sydd angen i chi ei wneud yw llwy de o ddŵr poeth. powdr cardamom yw ychwanegu. Gadewch iddo fragu am tua 15 munud. Hidlwch ac yfwch yn araf.

Yn helpu i drin dolur gwddf

cardamomGellir defnyddio cymysgedd o sinamon a phupur du i drin dolur gwddf. cardamomyn lleddfu dolur gwddf ac yn lleihau llid, sinamon Yn darparu amddiffyniad gwrthfacterol. 

Pupur ducynyddu bio-argaeledd y ddwy gydran. Cymysgwch 1 gram yr un o bowdr cardamom a sinamon, 125 mg o bupur du ac 1 llwy de o fêl ac yfed y cymysgedd dair gwaith y dydd.

cardamomCanfuwyd hefyd ei fod yn lleihau cyfog ac yn atal chwydu. Mewn un astudiaeth, powdr cardamom Roedd y pynciau a roddwyd i'r cyffur yn dangos llai o amlder a hyd cyfog a llai o chwydu.

Yn amddiffyn yr afu

dyfyniad cardamomGall ostwng lefelau ensymau afu, triglyserid a cholesterol. Gall hefyd atal ehangu'r afu a thrymder yr afu, gan leihau'r risg o glefyd yr afu brasterog.

Manteision Cardamom ar gyfer Croen

cardamomGellir priodoli manteision canabis i'r croen i'w briodweddau gwrthfacterol a gwrthocsidiol. Mae'r sbeis yn helpu i drin alergeddau croen ac yn gwella lliw croen. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel ffordd o lanhau'r croen.

Yn gwella'r croen

Manteision cardamomUn ohonynt yw y gall ysgafnhau lliw y croen. olew cardamomMae'n helpu i gael gwared ar frychau ac yn rhoi croen cliriach.

  Symptomau a Thriniaeth Lysieuol Ffwng Candida

Gallwch brynu cynhyrchion gofal croen sy'n cynnwys olew cardamom. Neu powdr cardamomGallwch ei gymysgu â mêl a'i gymhwyso fel mwgwd wyneb.

yn gwella cylchrediad y gwaed

cardamomMae'n cynnwys fitamin C, gwrthocsidydd pwerus. Mae'n gwella cylchrediad y gwaed yn y corff. Hefyd, gall yr haenau niferus o ffytonutrients yn y sbeis wella cylchrediad y gwaed, sy'n fuddiol i iechyd y croen.

Yn trin alergeddau croen

cardamom, yn enwedig yr amrywiaeth du, mae gan eiddo gwrthfacterol. i'r ardal yr effeithir arni cardamom a gall defnyddio mwgwd mêl (cymysgedd o bowdr cardamom a mêl) roi rhyddhad.

arogli

cardamom Fe'i defnyddir yn aml i roi persawr mewn colur. Oherwydd ei arogl sbeislyd a melys nodedig, cardamom ar yr un pryd olew cardamom Fe'i defnyddir mewn persawrau, sebonau, siampŵau corff, powdrau a cholur eraill. 

Yn darparu buddion therapiwtig i'r croen

cardamomDiolch i'w effeithiau therapiwtig, gellir ei ddefnyddio mewn cynhyrchion gofal croen antiseptig a gwrthlidiol i leddfu'r croen. Gall ysgogi'r synhwyrau pan gaiff ei ychwanegu at bersawr. 

cardamom Sebonau wyneb a gynhyrchir gan ddefnyddio At ddibenion therapiwtig cardamom Gelwir y colurion hyn yn gynhyrchion aromatherapi.

Yn darparu gofal gwefusau

olew cardamomYn aml mae'n cael ei ychwanegu at gynhyrchion cosmetig a roddir ar y gwefusau (fel balmau gwefus) i flasu'r olew a gwneud y gwefusau'n llyfn.

Gallwch chi roi'r olew ar eich gwefusau cyn mynd i'r gwely a'i olchi i ffwrdd yn y bore.

Manteision Gwallt Cardamom

cardamomyn gallu cyfrannu at drin rhai problemau croen y pen.

Yn maethu croen y pen

cardamomMae priodweddau gwrthocsidiol lelog ac yn enwedig yr amrywiaeth ddu yn maethu croen y pen ac yn gwella ei iechyd. 

Mae'r sbeis hefyd yn maethu'r ffoliglau gwallt ac yn cynyddu cryfder y gwallt. Gallwch olchi'ch gwallt gyda sudd cardamom (cymysgu'r powdr â dŵr a'i ddefnyddio cyn siampŵ) i gyflawni'r canlyniadau a ddymunir.

Mae priodweddau gwrthfacterol y sbeis hyd yn oed yn trin heintiau croen y pen, os o gwbl.

Yn gwella iechyd gwallt

Mae'r sbeis yn cryfhau'r gwreiddiau gwallt ac yn rhoi disgleirio a bywiogrwydd i'r gwallt.

Ydy Cardamom yn Eich Gwneud Chi'n Wan?

Mewn astudiaeth o 80 o fenywod prediabetig sydd dros bwysau ac yn ordew cardamom a chanfuwyd cylchedd gwasg ychydig yn llai.

Beth yw Niwed Cardamom?

cardamom Mae'n ddiogel i'r rhan fwyaf o bobl. Fe'i defnyddir yn bennaf fel sbeis wrth goginio.

cardamom Mae ymchwil yn parhau ar y defnydd o atchwanegiadau, darnau ac olewau hanfodol, a'u defnydd meddyginiaethol.

Fodd bynnag, ar hyn o bryd nid oes dos a argymhellir ar gyfer y sbeis gan fod y rhan fwyaf o astudiaethau wedi'u gwneud ar anifeiliaid. Dylai'r defnydd o atchwanegiadau gael ei oruchwylio gan weithiwr gofal iechyd proffesiynol.

Hefyd, cardamom Efallai na fydd atchwanegiadau yn addas ar gyfer plant a merched sy'n feichiog neu'n bwydo ar y fron.

cardamomOs ydych chi am ei ddefnyddio ar gyfer ei fanteision iechyd da, defnyddio'r sbeis mewn bwyd yw'r ffordd fwyaf diogel.


Sut ydych chi'n defnyddio cardamom? Beth sy'n blasu'ch bwyd?

Rhannwch y post!!!

Gadael ymateb

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol * yn cael eu marcio â