Beth ydych chi'n ei fwyta trwy blicio'r cregyn o'r bag papur mor boeth fel ei bod hi'n anodd dal yn eich llaw, tra bod plu eira'n disgyn oddi uchod yn y tywydd rhewllyd, oer? ti'n gwybod Cnau castan...
Mae'n un o ddanteithion stryd mwyaf poblogaidd Twrci. ar y stof castanwydden bopNi allaf gael digon o'r blas. yn enwedig castanwydd candied...
Oeddech chi'n gwybod bod y ffrwyth hwn sy'n tynnu dŵr o'r dannedd yr un mor faethlon a buddiol ag y mae'n flasus?
Mae ganddo lawer o fanteision o wella treuliad i gryfhau esgyrn. Cnau castan Gadewch inni ddweud wrthych beth rydych chi'n pendroni amdano.
Beth yw castanwydd?
Cnau castan neu castaneayn grŵp o lwyni sy'n perthyn i'r un teulu â choed derw a ffawydd. Yn cael ei fwyta'n eang ledled y byd Cnau castanMae'n tyfu'n bennaf yn rhanbarthau Marmara ac Aegean yn ein gwlad.
Cnau Er ei fod yn cael ei fwyta fel llysieuyn, yn dechnegol mae'n ffrwyth oherwydd ei fod yn tyfu o blanhigyn blodeuol.
megis Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama a Mahmutmolla. mathau castan y mwyaf adnabyddus.
castan dwrEfallai eich bod hefyd wedi clywed am gysyniadau fel castanwydd. yn eu henwau Cnau castan er bod y rhain Cnau castan gwahanol rywogaethau nad ydynt yn perthyn.
Pa fitaminau sydd mewn cnau castan?
Dim ots am ei faint bach, gwerth maethol castan Fel bwyd maethlon-dwys. 84 rhost, sy'n cyfateb i 10 gram ar gyfartaledd fitaminau mewn cnau castan fel a ganlyn:
Cnau castanyn ogystal â fitamin K, fitamin B5 a B3 ffosfforws ve magnesiwm Mae hefyd yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau eraill megis
Oherwydd ei fod yn isel mewn braster o'i gymharu â llawer o gnau eraill calorïau castan yn isel hefyd.
Beth yw manteision castanwydd?
Budd treulio; Cnau castan uchel mewn ffibr. Lif Mae'n lleddfu rhwymedd, yn atal archwaeth, yn cydbwyso siwgr gwaed ac yn bwydo'r bacteria buddiol yn ein coluddion.
Cynnwys gwrthocsidiol; Cnau castanMae'n cynnwys llawer iawn o gwrthocsidyddion yn ogystal â darparu digon o fitaminau a mwynau. Mae gwrthocsidyddion yn niwtraleiddio radicalau rhydd sy'n niweidio celloedd yn ogystal ag atal afiechydon cronig.
Yn amddiffyn y galon;Cnau castan Mae'n cael effaith amddiffynnol ar y galon trwy gynnwys gwrthocsidyddion sy'n amddiffyn iechyd y galon a lleihau llid.
yn cydbwyso siwgr gwaed;siwgr gwaed cytbwys, yn enwedig candy cudd ve diabetesbwysig ar gyfer atal Cnau castan Mae'n fwyd sy'n sefydlogi siwgr gwaed oherwydd ei fod yn cynnwys llai o garbohydradau na'r rhan fwyaf o gnau ac mae'n uchel mewn ffibr.
Yn cryfhau imiwnedd; Cnau castanMae fitamin C, cyfansoddion gwrthocsidiol, a mwynau hybrin fel copr, sydd i'w cael mewn crynodiadau uchel, yn cael effaith sy'n gwella imiwnedd. Yn enwedig fitamin C Mae nid yn unig yn ysgogi cynhyrchu celloedd gwaed gwyn, ond hefyd yn gweithredu fel gwrthocsidydd sy'n atal radicalau rhydd yn y corff. Mae hyn yn cryfhau'r system imiwnedd, gan ei gwneud hi'n haws gwrthsefyll afiechydon.
Pwysedd gwaed; Mwyn hanfodol ar gyfer pwysedd gwaed potasiwmMae'n rheoli symudiad dŵr yn y corff, yn lleihau effeithiau sodiwm ac yn cynyddu llif y gwaed. Mae potasiwm nid yn unig yn cydbwyso pwysedd gwaed, ond hefyd yn cryfhau iechyd cardiofasgwlaidd ac yn lleihau'r risg o drawiad ar y galon a strôc. Cnau castan Mae'n ffynhonnell dda o potasiwm.
A yw castanwydd yn rhedeg y coluddion; Mae ffibr yn sylwedd sy'n ychwanegu swmp at stôl ac yn atal rhwymedd. Cnau castan Gan ei fod yn fwyd â chynnwys ffibr uchel, mae'n atal rhwymedd trwy weithio'r coluddion.
Iechyd esgyrn; mewn castan dod o hyd manganîsMae'n fwyn pwysig ar gyfer iechyd esgyrn. Mae ei briodweddau adeiladu esgyrn yn atal colled esgyrn yn yr henoed.
iechyd yr ymennydd; Cnau castanhefyd, thiamine, Fitamin B6Mae'n doreithiog mewn amrywiol fitaminau B, fel ribofflafin, ribofflafin, a ffolad. Mae'r fitaminau hyn yn amddiffyn yr ymennydd rhag clefydau fel Alzheimer.
scurvy; scurvyClefyd sy'n digwydd pan fo diffyg fitamin C yn y corff ac sy'n dangos symptomau fel blinder, poen yn y breichiau a'r coesau, a chlefyd y deintgig. Yr unig ffordd i wella yw cymryd fitamin C. Cnau castanMae'n gyfoethog iawn o fitamin C, felly mae'n atal datblygiad scurvy.
Cnau castan, bwyd gyda gwahanol briodweddau colli pwysau. Yn eich cadw'n llawn am amser hir gyda'i gynnwys ffibr uchel. Mae hefyd yn isel mewn braster a chalorïau. Yn ôl yr ymchwil bwyta castanwydd, Ynghyd â gostwng colesterol braster bolhefyd yn lleihau.
Sut i fwyta castan?
Cnau castanEr bod blas y bwyd yn dod allan trwy gael ei ffrwydro ar y stof, y dyddiau hyn coginio castan Mae yna wahanol ddulliau a ddefnyddir ar gyfer Cnau castanGallwch ei ferwi mewn dŵr, gallwch ei goginio ar embers, yn y popty neu mewn pot. Mae coginio microdon neu stêm hefyd yn ddull.
Rwy'n dewis yr hawsaf a coginio castan yn y poptyRwy'n rhoi'r rysáit i chi. Gallwch ddarganfod sut i wneud dulliau eraill trwy chwilio'r rhyngrwyd.
Rysáit castanwydd yn y popty;
castan crafu gyda chyllell. Hambwrdd pobi gyda phapur gwrthsaim castan cyfeiriadur.
Rhostiwch ar 20 gradd am 30-200 munud. castan Byddwch yn gwybod ei fod wedi'i goginio pan fydd y crystiau'n cracio ac yn troi'n euraidd.
Tynnwch ef allan o'r popty a gadewch iddo oeri am ychydig funudau, bwytawch ef tra ei fod yn dal yn boeth fel ei fod yn blasu orau.
Mewn rhai bwydydd o gwmpas y byd Cnau castanMae'n cael ei falu neu ei friwsioni a'i ysgeintio ar brydau cig a saladau.
Cnau castanMae hefyd wedi'i wneud o siwgr castan. Un o chwaeth nodedig Bursa castanwydd candiedOs cewch chi'r cyfle, bwytewch yn y fan a'r lle yn Bursa.
Cnau castanGwneir blawd hefyd trwy falu. Oherwydd ei fod yn rhydd o glwten blawd castan Mae'n ddewis arall i'r rhai na allant fwyta glwten, y gallant ei ddefnyddio yn lle blawd gwyn mewn ryseitiau.
Peidiwch â bwyta castanwydd heb eu coginio oherwydd bod y gragen yn cynnwys cyfansoddyn planhigyn fel asid tannig sy'n cael effeithiau andwyol ar iechyd.
Cnau castangall achosi adweithiau alergaidd difrifol. Pobl ag alergeddau cnau fel arfer Cnau castanMae ganddo alergeddau hefyd.
Alergedd castan achosi symptomau fel cosi, chwyddo, gwichian a chochni. Cnau castan Os byddwch chi'n profi unrhyw un o'r symptomau hyn ar ôl bwyta, stopiwch fwyta a mynd i'r ysbyty.
Fel y dywedasom uchod, Cnau castanMae'n fwyd defnyddiol ar gyfer pobl ddiabetig gan ei fod yn rheoli siwgr gwaed. Ond os byddwch chi'n gorfwyta, rydych chi'n colli'r rheolaeth honno. Gorfwyta cnau castangall achosi pigau diangen mewn siwgr gwaed.
