Beth yw llaeth almon, sut mae'n cael ei wneud? Manteision a Gwerth Maethol

llaeth almon Er ei fod yn cael ei adnabod gan grŵp bach yn ein gwlad, mae'n un o'r llaeth planhigion mwyaf poblogaidd a ddefnyddir yn y byd.

Mae'n isel mewn calorïau. Mae un cwpan yn cynnwys tua 30 i 60 o galorïau, tra bod yr un faint o laeth buwch yn cynnwys tua 150 o galorïau.

Mae gwydr llaeth almonMae gan laeth buwch tua 1 gram o garbohydradau (y rhan fwyaf ohono'n dod o siwgr) ac 3 gram o fraster, tra bod llaeth buwch yn cynnwys dim ond 12 gram o garbohydradau a 8 gram o fraster.

yn yr erthygl “Beth yw manteision a niwed llaeth almon”, “sut i gael llaeth almon”, “ble mae llaeth almon yn cael ei ddefnyddio”, “sut i baratoi llaeth almon”, “beth sy'n cael ei wneud o laeth almon” bydd cwestiynau'n cael eu hateb.

Beth yw Almond Milk?

llaeth almon, cnau almon Fe'i ceir trwy gymysgu â dŵr ac yna hidlo'r solidau ffurfiedig. Gellir ei wneud hefyd trwy ychwanegu dŵr at olew almon.

Mae ganddo flas dymunol a gwead hufenog tebyg i laeth rheolaidd. Am y rheswm hwn, mae'n ddewis poblogaidd i feganiaid a'r rhai ag alergedd llaeth.

Gwerth Maethol Almond Milk

Mae llaeth almon yn hynod o isel mewn calorïau o'i gymharu â chynhyrchion llaeth eraill. Un cwpan llaeth almon heb ei felysuMae ei gynnwys maethol yn fras fel a ganlyn:

40 o galorïau

2 gram o garbohydradau

Protein 1 gram

3 gram o gyfanswm braster

1 gram o ffibr dietegol

10 miligram o fitamin E (50 y cant DV)

100 Unedau Rhyngwladol o fitamin D (25 y cant DV)

200 miligram o galsiwm (20 y cant DV)

500 Unedau Rhyngwladol o fitamin A (10 y cant DV)

16 miligram o fagnesiwm (4 y cant DV)

40 miligram o ffosfforws (4 y cant DV) 

Beth yw manteision llaeth almon?

Yn helpu i ostwng siwgr gwaed

Llaeth almon heb ei felysu Mae'n cynnwys dim ond 1.5 gram o siwgr y cwpan. Mae ganddo hefyd gynnwys braster a phrotein uchel, felly nid yw'n codi siwgr gwaed. Felly, mae'n ddewis gwych ar gyfer pobl ddiabetig.

Yn amddiffyn iechyd y galon

Nid yw'n cynnwys unrhyw golesterol na braster dirlawn. Mae'n ffynhonnell o asidau brasterog annirlawn sy'n gostwng colesterol drwg ac yn lleihau llid. 

yn cynnwys Fitamin E Mae hefyd yn chwarae rhan bwysig yn iechyd y galon. Mae'r brasterau iach mewn llaeth yn atal pwysedd gwaed uchel - ffactor sy'n cyfrannu at glefyd y galon.

Yn helpu i frwydro yn erbyn canser

Mae astudiaethau'n cael eu cynnal ar y pwnc hwn. Fodd bynnag, mae ymchwil rhagarweiniol yn awgrymu yn lle llaeth buwch, llaeth almon Mae hyn yn awgrymu y gallai ei ddefnyddio atal canser y prostad ac atal sawl math arall o ganser.

Yn cryfhau imiwnedd

Wedi'i gyfoethogi â fitaminau A, D ac E llaeth almonyn cryfhau imiwnedd. Mae rhai ffurfiau hefyd yn gyfoethog mewn haearn a fitaminau B, sy'n hybu iechyd imiwnedd ymhellach.

Yn helpu treuliad iach

llaeth almonMae ei gyfansoddiad alcalïaidd yn niwtraleiddio'r stumog a adlif asid neu leddfu symptomau llosg cylla.

Gan nad yw'n cynnwys lactos, anoddefiad i lactos Nid yw'n achosi unrhyw broblemau treulio y mae'r rhai sydd â nhw

Yn amddiffyn iechyd llygaid

llaeth almonMae fitamin E yn fuddiol i iechyd y llygaid. Mae astudiaethau'n dangos bod y gwrthocsidydd hwn yn ymladd straen ocsideiddiol, cataractau a dirywiad macwlaidd Mae'n dangos ei fod yn atal clefydau llygaid difrifol, gan gynnwys

Yn helpu i gysgu'n dawel

llaeth almoncalsiwm, hormon cwsg yr ymennydd melatonin yn helpu i gynhyrchu. Mae yfed yn gynnes hyd yn oed yn well yn yr achos hwn - mae'n helpu i ymlacio ac yn araf syrthio i gwsg heddychlon.

Gall arafu'r broses Alzheimer

Mae clefyd Alzheimer yn gyflwr niwrolegol difrifol a nodweddir gan golli cof a dryswch. Er nad oes iachâd ar hyn o bryd, gall newidiadau dietegol helpu i atal neu arafu datblygiad y clefyd.

Mae fitamin E, yn arbennig, yn chwarae rhan bwysig wrth arafu symptomau clefyd Alzheimer ac atal dirywiad gwybyddol dros amser. llaeth almonyn ffynhonnell wych o'r maeth pwysig hwn.

Mae llaeth almon yn helpu i golli pwysau

Gan nad yw'n gynnyrch anifeiliaid, nid oes ganddo golesterol ac mae'n cynnwys llai o galorïau. Felly, mae'n ddelfrydol ar gyfer colli pwysau. 

Effeithiol wrth drin acne

llaeth almonGall asidau brasterog mono-annirlawn leihau acne.

Mae llaeth yn cynnwys flavonoidau fel catechin, epicatechin a kaempferol - pob un ohonynt yn atal celloedd croen rhag cael eu ocsideiddio.

Mae fitamin E mewn llaeth yn chwarae rhan bwysig yn iechyd y croen. Mae'n cadw'r croen yn ddisglair a hyd yn oed yn ei amddiffyn rhag ymbelydredd UV niweidiol.

Bob dydd llaeth almon Gallwch chi gael y manteision i'r croen trwy ei yfed neu olchi'ch wyneb gyda'r llaeth hwn. 

Yn cryfhau gwallt

llaeth almonMae'r asidau brasterog ynddo yn meddalu'r gwallt ac yn gwneud iddo edrych yn sgleiniog. Mae fitamin E mewn llaeth, gwrthocsidydd, yn ymladd difrod radical rhydd. colli gwalltyn helpu i atal Yn ogystal ag yfed y llaeth hwn bob dydd, gallwch hefyd olchi'ch gwallt ddwywaith neu deirgwaith yr wythnos.

Llaeth Almon a Llaeth Buwch

llaeth almonMae'n naturiol gyfoethog mewn llawer o fitaminau a mwynau, yn enwedig fitamin E.

Er mwyn cymharu, paned o fasnachol llaeth almon a dangosir cynnwys fitaminau a mwynau llaeth buwch braster isel.

llaeth almonNid yw rhai o'r mwynau mewn llaeth buwch yn cael eu hamsugno cystal â'r rhai a geir mewn llaeth buwch. Mae hyn oherwydd bod cnau almon yn wrth-faetholion sy'n lleihau amsugno haearn, sinc a magnesiwm. asid ffytig mae'n cynnwys.

Gwneud Llaeth Almon yn y Cartref

Adref gwneud llaeth almon mae'n hawdd. Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw cymysgydd, dŵr a phaned o almonau.

Rysáit Llaeth Almon

Yn gyntaf, mae angen i chi gael gwared ar gregyn yr almonau. Ar gyfer hyn, rhowch yr almonau mewn dŵr dros nos. Dylai aros o leiaf 8-12 awr.

Felly, mae'r almonau'n dod yn feddal ac mae eu cregyn yn hawdd eu plicio i ffwrdd. Yna ychwanegwch bedwar cwpan o ddŵr i'r almonau a'u cymysgu nes ei fod yn dod yn homogenaidd. Yn olaf, straeniwch y cymysgedd trwy hidlydd llaeth i dynnu'r solidau.

Sut i storio llaeth almon?

Gallwch storio'r llaeth yn yr oergell. Dylech ei fwyta o fewn wythnos i 10 diwrnod.

Sut i Ddefnyddio Llaeth Almon?

Gallwch ddefnyddio llaeth almon mor amlbwrpas â llaeth rheolaidd;

- Gallwch ei ychwanegu at rawnfwyd yn lle llaeth rheolaidd.

- Gallwch ei ychwanegu at goffi neu de.

- Gallwch ei ddefnyddio mewn smwddis.

- Gallwch ei ddefnyddio i wneud pwdin neu hufen iâ.

- Gallwch ei ddefnyddio mewn cawl.

Gellir ei ddefnyddio fel amnewidyn llaeth mewn llawer o fwydydd.

Beth yw Niwed Llaeth Almon?

Alergedd cnau

Almondyw un o'r cnau mwyaf alergenaidd; felly, gall y rhai ag alergeddau cnau brofi chwydd wyneb, cyfog neu ddolur rhydd pan fyddant yn yfed y llaeth hwn.

Effeithiau ar y chwarren thyroid

Mae almonau yn goitrogenig, sy'n golygu eu bod yn cynnwys sylweddau a all effeithio ar y chwarren thyroid. Gall effeithio ar gymhathiad y chwarren o ïodin, a thrwy hynny arwain at ehangu'r chwarren hon. 

Effaith mewn plant

llawer o bobl llaeth almonMae'n meddwl y gall y babi ddarparu a meithrin datblygiad iach babi. 

Fodd bynnag, gan ei fod yn ddiffygiol mewn rhai gwerthoedd maethol, nid yw'n diwallu anghenion babanod o laeth, ac felly ni argymhellir ei ddefnyddio mewn babanod.

alergedd i laeth

Gall pobl sydd ag alergedd i lactos brofi rhai sgîl-effeithiau pan fyddant yn bwyta'r llaeth hwn yn ormodol. Y bobl hyn llaeth almonDylent gadw draw oddi wrth.

adweithiau croen

yfed llaeth almon gall achosi adweithiau croen fel cosi, ecsema a chychod gwenyn. Mae'r adweithiau hyn fel arfer yn digwydd 10 munud i 1 awr ar ôl yfed.

problemau anadlu

Sgîl-effeithiau llaeth almon problemau anadlu fel gwichian ac anadlu cythryblus. Gellir ei weld yn amlach mewn pobl ag asthma.

problemau treulio

llaeth almonGall pobl na allant dreulio bwyd gael symptomau alergaidd fel dolur rhydd neu chwydu.

symptomau tebyg i annwyd

Alergedd llaeth almon Gall hefyd arwain at symptomau tebyg i annwyd fel trwyn yn rhedeg, gwichian, a phroblemau anadlu.

Mae'r rhain yn fwy amlwg mewn pobl ag alergeddau cnau; ond gall hefyd gael ei achosi gan alergeddau eraill. Felly, os oes gennych alergedd o'r fath, dylech yfed llaeth yn ofalus.

O ganlyniad;

llaeth almonMae'n gynnyrch llaeth poblogaidd sy'n seiliedig ar blanhigion a wneir trwy gymysgu almonau â dŵr a defnyddio lliain caws neu hidlydd i dynnu solidau.

Mae'n isel mewn calorïau ond mae'n cynnwys llawer o faetholion pwysig fel calsiwm, fitamin D, fitamin E a fitamin A.

Astudiaethau llaeth almonMae wedi datgelu llu o fanteision ar gyfer croen, iechyd y galon, colli pwysau, iechyd esgyrn, gweithrediad yr ymennydd a thu hwnt.

llaeth almonMae hefyd yn hawdd ei wneud gartref a dim ond ychydig o ddeunyddiau syml sydd ei angen.

Fodd bynnag, dylid nodi y gall bwyta symiau mawr fod yn gysylltiedig ag effeithiau andwyol ar iechyd.

Yn ogystal, dylai plant dan flwydd oed a'r rhai ag alergeddau almon osgoi'r dewis llaeth poblogaidd hwn.