ffa adzukimath bach o ffa sy'n cael ei drin ledled Dwyrain Asia a'r Himalaya. Er mewn nifer o liwiau eraill, ffa adzuki cochDyma'r amrywiaeth mwyaf adnabyddus.
ffa AdzukiMae ganddo amrywiaeth o fanteision, o iechyd y galon a cholli pwysau i well treuliad a risg is o ddiabetes.
Beth yw Ffa Adzuki?
ffa adzuki(Vigna angularis) Mae'n frodorol i Tsieina ac wedi cael ei drin yn Japan ers o leiaf 1000 o flynyddoedd. Heddiw mae yna ardaloedd wedi'u trin yn rhanbarthau cynhesach Taiwan, India, Seland Newydd, Korea, Ynysoedd y Philipinau a Tsieina.
ffa adzuki Mae'n gyfoethog mewn ffibr dietegol, protein, haearn, calsiwm a ffolad ac mae ganddo rinweddau cryfhau. Hefyd, oherwydd ei fynegai glycemig isel ffa adzukiMae'n fwyd o ddewis ar gyfer menywod mislif, pobl â diabetes a gordewdra.
ffa adzuki Mae'n ffa bach, hirgrwn, coch llachar, sych. ffa adzuki fe'i ceir mewn lliwiau tywyllach coch, marwn, du ac weithiau gwyn.
Gwerth Maethol Ffa Adzuki
Fel gyda'r rhan fwyaf o ffa, ffa adzuki Mae hefyd yn cynnwys ffibr, protein, carbohydradau cymhleth a chyfansoddion planhigion buddiol. Mae gan weini can gram y maetholion hyn:
Calorïau: 128
Protein: 7.5 gram
Braster: llai nag 1 gram
Carbohydradau: 25 gram
Ffibr: 7.3 gram
Ffolad: 30% o'r gwerth dyddiol (DV)
Manganîs: 29% o'r DV
Ffosfforws: 17% o'r DV
Potasiwm: 15% o'r DV
Copr: 15% o DV
Magnesiwm: 13% o'r DV
Sinc: 12% o DV
Haearn: 11% o'r DV
Thiamine: 8% o'r DV
Fitamin B6: 5% o'r DV
Ribofflafin: 4% o'r DV
Niacin: 4% o'r DV
Asid pantothenig: 4% o'r DV
Seleniwm: 2% o'r DV
Mae gan y math hwn o ffa symiau da o gyfansoddion planhigion buddiol a all amddiffyn y corff rhag heneiddio ac afiechyd.gwrthocsidydd yn darparu.
Astudiaethau, ffa adzukiMae'n nodi ei fod yn cynnwys 29 o wahanol fathau o gwrthocsidyddion ac mae'n un o'r bwydydd cyfoethocaf o ran gwrthocsidyddion.
Fel mathau eraill o ffa, ffa adzuki lleihau gallu'r corff i amsugno mwynaugwrth-faetholion yn cynnwys. Felly, dylid ei socian cyn coginio. Felly, mae lefel y gwrthfaetholion yn gostwng.
Beth yw Manteision Ffa Adzuki?
yn gwella treuliad
Mae'r ffa coch hyn yn gwella iechyd treulio a choluddol. Oherwydd bod ffa yn arbennig o ffibr hydawdd astartsh gwrthsefyll yn gyfoethog mewn Mae'r ffibrau hyn yn pasio heb eu treulio nes iddynt gyrraedd y coluddion, gan wasanaethu fel bwyd i'r bacteria perfedd da.
Pan fydd bacteria cyfeillgar yn bwydo ar ffibr, mae'r coluddion yn iach, mae'r risg o ganser y colon yn cael ei leihau ac, fel butyrate,asidau brasterog cadwyn fer yn digwydd.
Yn ogystal, astudiaethau anifeiliaid ffa adzukiMae'n awgrymu y gallai cynnwys gwrthocsidiol uchel canabis leihau llid berfeddol a hwyluso treuliad.
Yn lleihau'r risg o ddiabetes
Mae'r math hwn o ffa yn lleihau'r risg o ddiabetes math 2. Mae'n rhannol gyfoethog mewn ffibr, sy'n helpu i wella sensitifrwydd inswlin ac atal pigau siwgr yn y gwaed ar ôl prydau bwyd.
Astudiaethau tiwb profi ac anifeiliaid ffa adzukiMae'n nodi y gall y protein a gynhwysir yn yr afu rwystro gweithrediad alffa-glucosidasau berfeddol.
Mae alffa glucosidas yn ensym sydd ei angen i dorri i lawr carbohydradau cymhleth yn siwgrau llai sy'n haws eu hamsugno. Felly, mae rhwystro eu gweithred yn atal pigau siwgr yn y gwaed, fel mewn rhai pobl ddiabetig.
Yn helpu i golli pwysau
ffa adzuki Mae'n fwyd y gellir ei fwyta yn ystod y cyfnod colli pwysau. Mae peth tystiolaeth yn awgrymu y gall cyfansoddion a geir yn y straen ffa hwn wella mynegiant genynnau sy'n lleihau newyn a chynyddu teimladau llawnder.
Tiwbiau prawf ac astudiaethau anifeiliaid hefyd ffa adzuki yn awgrymu y gall rhai cyfansoddion yn ei ddarnau hefyd gyfrannu at golli pwysau.
Yn ogystal, mae hefyd yn gyfoethog mewn protein a ffibr, dau faetholyn a allai golli pwysau sy'n lleihau newyn ac yn cynyddu syrffed bwyd.
Yn amddiffyn iechyd y galon
Mae'r ffa hyn yn fuddiol i iechyd y galon. Astudiaethau tiwb profi ac anifeiliaid ffa adzuki darnau i ostwng pwysedd gwaed, yn ogystal â thriglyserid is, lefelau colesterol LDL cyfanswm a “drwg”, a llai o adneuon braster yn yr afu.
Astudiaethau dynol hefyd yn rheolaiddcodlys Mae'n cysylltu ei ddefnydd â lefelau colesterol is a llai o risg o glefyd y galon.
Hefyd, mae treialon rheoledig ar hap yn adrodd y gall bwyta ffa leihau ffactorau risg ar gyfer clefyd y galon, gan gynnwys pwysedd gwaed, colesterol, a thriglyseridau.
Yn fuddiol i iechyd yr arennau
ffa adzukiâ chynnwys ffibr dietegol uchel - tua 25g y cwpan (mewn ffa amrwd). Mae hefyd yn cynnwys symiau cymedrol o ffytogemegau gwrthocsidiol pwerus fel polyffenolau a proanthocyanidins.
ffa adzukiMae gweithrediad cyfunol ffibr a gwrthocsidyddion yn y sborion yn chwilota radicalau rhydd adweithiol a diangen ac yn atal ymdreiddiad macroffagau sy'n achosi llid (celloedd system imiwnedd).
y swm cywir bwyta ffa adzukiMae'n cadw'r arennau'n rhydd rhag llid, anaf a dirywiad llwyr.
Yn darparu esgyrn cryf ac yn cynyddu màs cyhyr
Gydag oedran, mae esgyrn a chyhyrau yn tueddu i golli eu cryfder, pŵer i atgyweirio neu wella. Mae'r golled hon yn arwain at osteoporosis a llai o fàs cyhyrau, yn enwedig mewn menywod ar ôl diwedd y mislif.
Pobi ffa adzuki neu echdynion yn cynnwys cydrannau bioactif fel saponins a catechins. Mae'r cynhwysion hyn yn adfer cydbwysedd atsugniad esgyrn a ffurfio esgyrn mewn pobl ag osteoporosis ac yn eu hamddiffyn rhag llid a dirywiad llwyr.
Un cwpan ffa adzuki amrwd Mae'n cynnwys tua 39 g o brotein. Mae diet protein uchel-carb isel yn helpu i adeiladu màs cyhyr.
Oherwydd ei fod yn cymryd mwy o amser ac egni i'r corff dreulio protein, ffa adzukiGan fod ganddo fynegai glycemig isel, byddwch chi'n teimlo'n llawnach, yn ysgafnach ac yn fwy egnïol.
Yn gostwng colesterol
Yfed cawl ffa adzuki Mae'n gostwng lefelau triglyserid serwm, yn atal croniad colesterol drwg (LDL), ac yn amddiffyn yr afu rhag llid neu niwed.
ffa adzukiMae'r proanthocyanidins a'r polyffenolau ynddo yn atal cynhyrchu ensymau pancreatig. Mae'r ensymau hyn (yn enwedig lipasau) yn gyfrifol am amsugno lipidau yn y coluddion.
Oherwydd llai o amsugno, mae lefelau triglyserid gwaed a cholesterol yn is. Pan fo llai o lipidau a thriglyseridau, mae perocsidiad isel neu weddillion gwenwynig sy'n ymosod ar yr afu.
Yn darparu dadwenwyno'r afu
Ffa Adzuki mewn crynodiadau uchel iawn molybdenwm Mae'n cynnwys mwyn unigryw o'r enw Mae'n fwyn hybrin ac nid yw i'w gael mewn llawer o fwydydd, ond mae'n chwarae rhan bwysig iawn wrth ddadwenwyno'r afu. hanner dogn ffa adzuki Mae hyd yn oed yn darparu 100% o'r cymeriant molybdenwm dyddiol a argymhellir.
ffa adzuki Mae'n gyfoethog mewn ffolad, sy'n faethol pwysig yn ystod beichiogrwydd ac yn lleihau'r risg o namau tiwb niwral.
Yn brwydro yn erbyn celloedd canser
Mae astudiaethau tiwb prawf yn dangos y gallai'r ffa hyn fod yn fwy effeithiol na ffa eraill wrth atal lledaeniad celloedd canser yn y coluddyn, y fron, yr ofari, a mêr esgyrn.
Beth yw Niwed Ffa Adzuki?
ffa adzuki Sgîl-effaith mwyaf cyffredin bwyta yw nwy. A dweud y gwir ffa adzukiyn un o'r ffa hynny sy'n haws i'w dreulio.
Pwyntiau i'w Hystyried Wrth Goginio Ffa Adzuki
- ffa adzukiCyn ei goginio, mae angen i chi ei socian am o leiaf awr neu ddwy. Felly, cynlluniwch eich prydau bwyd yn unol â hynny.
- Gwlyb a golchi ffa adzukiBerwch ef ar wres uchel am tua 30 munud. Mae coginio dan bwysau yn opsiwn cyflymach ar gyfer cael ffa meddal.
- Gallwch storio ffa adzuki wedi'u coginio yn yr oergell i'w defnyddio yn y tymor hir.
O ganlyniad;
ffa adzuki Mae'n ffynhonnell wych o faetholion, fitaminau a mwynau hanfodol ac fe'i defnyddir i wneud past ffa coch.
Mae'n llawn protein, ffibr, ffolad, manganîs, ffosfforws, potasiwm, copr, magnesiwm, sinc, haearn, thiamine, fitamin B6, ribofflafin, niacin, calsiwm, a mwy.
Mae'n helpu i reoli diabetes, cynyddu cymeriant gwrthocsidiol, cynyddu màs cyhyr, gwella iechyd y galon a rheoli pwysau.
