Enzymy zajišťují v našem těle četné reakce pro naše přežití a vývoj. Proteolytický enzym pomáhá při štěpení a trávení bílkovin. Nachází se v těle. Nachází se také v některých potravinách a doplňcích výživy. Nyní "Co je to proteolytický enzym?" Pojďme si to vysvětlit podrobněji.
Co je to proteolytický enzym?
proteolytický enzym, Je nezbytný pro mnoho důležitých procesů v našem těle. Tyto se nazývají peptidázy, proteázy nebo proteinázy. V lidském těle je produkován slinivkou břišní a žaludkem.
Nejdůležitější funkcí proteolytických enzymů je jejich role při trávení potravinových bílkovin. Dělá také mnoho dalších kritických úkolů.
Například; Je nezbytný pro buněčné dělení, srážení krve, imunitní funkci a recyklaci bílkovin. Stejně jako lidé jsou rostliny během svého životního cyklu závislé na proteolytických enzymech.
Tyto enzymy jsou obranným mechanismem rostlin proti škůdcům, jako je hmyz.
Co je to proteolytický enzym?
V čem se nachází proteolytický enzym?
Tři hlavní proteolytické enzymy přirozeně produkované v trávicím traktu jsou pepsin, trypsin a chymotrypsin.
Naše těla je využívají k štěpení bílkovin na aminokyseliny. Ty se pak vstřebávají a tráví. Proteolytické enzymy, se přirozeně vyskytuje v určitých potravinách. Může být také užíván ve formě doplňků.
Dva z nejlepších zdrojů potravypapaya veananasNáklaďák. Papája obsahuje enzym zvaný papain. Papain se nachází v listech, kořenech a plodech rostliny papája. Je to silný proteolytický enzym.
Ananas obsahuje silný proteolytický enzym zvaný bromelain. Bromelain se nachází v ovoci, slupce a čerstvé šťávě rostliny ananasu.
Další potravinové zdroje proteolytických enzymů jsou:
kiwi
zázvor
chřest
kysané zelí
jogurt
Kefír
Jaké jsou výhody proteolytických enzymů?
Zlepšuje trávení.
Snižuje zánět.
Poskytuje rychlé hojení ran.
Prospívá syndromu dráždivého tračníku a zánětlivému onemocnění střev.
Ulevuje od bolesti svalů.
Některé proteolytické enzymy bojují proti rakovině.
Doplňky proteolytických enzymů
Doplňky proteolytických enzymů jsou dostupné v kapslích, gelech, žvýkacích tabletách a prášku. Některé doplňky obsahují jeden proteolytický enzym, zatímco jiné jsou v kombinaci.
Bromelain, papain, pankreatin, trypsin a chymotrypsin jsou proteolytické enzymy přidávané do směsí proteolytických doplňků.
Jsou doplňky proteolytických enzymů škodlivé?
Proteolytické enzymy jsou obecně považovány za bezpečné. U některých lidí však může způsobit nežádoucí účinky.
Zejména ve velmi vysokých dávkách se mohou objevit zažívací potíže, jako je průjem, nevolnost a zvracení.
Mohou se objevit i alergické reakce. Například lidé, kteří jsou alergičtí na ananas, mohou být alergičtí na bromelain.
Proteolytické enzymy, jako je bromelain a papain, mohou interagovat s léky na ředění krve.
Papain může zvýšit koncentraci některých antibiotik v krvi.
Proto je nutné užívání proteolytických enzymů konzultovat s lékařem.
