Nízkoproteinová dieta se doporučuje pro určité zdravotní stavy. Zhoršená funkce jater, onemocnění ledvin nebo poruchy, které narušují metabolismus bílkovin, dieta s nízkým obsahem bílkovinjsou nejčastější situace.
Co je to nízkoproteinová dieta?
Nízkoproteinová dieta vyžaduje omezení množství konzumovaných bílkovin, přičemž bílkoviny obecně tvoří 4-8 % denních kalorií. V souladu s tím je nutné přijmout 20-50 gramů bílkovin denně.
Pro srovnání se doporučuje, aby průměrný člověk měl alespoň 10-15 % denního příjmu kalorií z bílkovin. Toto množství se zvyšuje pro sportovce, starší dospělé a osoby s určitými zdravotními problémy.
Protein je životně důležitý pro zdraví, ale snížení příjmu bílkovin je pro lidi s určitými problémy zásadní. Prospívá zejména těm, kteří mají problémy s funkcí ledvin nebo jater.
Kromě toho homocystinurie afenylketonurii Nezbytná je také při poruchách, které ovlivňují metabolismus bílkovin, jako např
Jaké jsou výhody nízkoproteinové diety?
Výhody nízkoproteinové diety se týkají spíše lidí s určitými zdravotními stavy nebo nemocemi než těch, kteří jsou zdraví.
Při konzumaci bílkovin dochází k jejich rozkladu v játrech a vzniku odpadního produktu zvaného močovina, který je vylučován ledvinami.
Snížení příjmu bílkovin je výhodné pro lidi s onemocněním jater nebo dysfunkcí ledvin, protože uvolňuje zátěž jater a ledvin a inhibuje tvorbu močoviny v krevním řečišti.
Vysoká hladina močoviny v krvi způsobuje únavu, nechutenství, hubnutí a změny psychického stavu. Je také spojena se zvýšeným rizikem diabetu 2. typu a úmrtím u osob se srdečním selháním.
Snížení příjmu bílkovin je také nutné u genetických poruch, které ovlivňují metabolismus bílkovin, jako je homocystinurie a fenylketonurie. Tyto poruchy zhoršují odbourávání specifických aminokyselin, takže snížení příjmu bílkovin pomáhá minimalizovat příznaky.
Bílkoviny jsou velmi důležitou živinou pro růst a vývoj. Tělo jej využívá k budování základů svalů, kůže a kostí, k produkci důležitých enzymů a hormonů a ke stavbě a opravě tkání.
Studie,nedostatek bílkovinTyto studie ukazují, že může mít škodlivé účinky na zdraví, včetně zhoršené imunitní funkce, ztráty svalové hmoty a zpomalení růstu u dětí.
Kromě možných zdravotních rizik je velmi obtížné snížit příjem bílkovin. Nízkoproteinová dieta vyžaduje pečlivé plánování, aby splnila další nutriční potřeby.
Vzhledem k potenciálním nebezpečím a zdravotním rizikům nedržte nízkoproteinovou dietu, pokud nemáte základní zdravotní stav a nejste pod přímým lékařským dohledem.
Co jíst při nízkoproteinové dietě?
Při nízkoproteinové dietě je nutné vyvarovat se konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin a jíst potraviny s nízkým obsahem bílkovin.
Zde je seznam potravin, které byste měli jíst a vyvarovat se při nízkoproteinové dietě.
Ovoce: Jablko, banán, hruška, broskev, jahoda, grapefruit atd.
Zelenina: Rajčata, chřest, paprika, brokolice, listová zelenina atd.
Cereálie: Rýže, oves, chléb, těstoviny, ječmen atd.
Zdravé tuky: Avokádo, olivový olej a kokosový olej.
Co se při nízkoproteinové dietě nesmí jíst?
I když držíte nízkoproteinovou dietu, bílkoviny jsou stále nezbytnou součástí jídelníčku. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin byste však měli konzumovat s mírou, jako jsou živočišné produkty a bílkoviny rostlinného původu.
Maso jako kuřecí, krůtí, hovězí
Ryby a korýši
vajíčko
Luštěniny, včetně fazolí, hrachu a čočky
Mléčné výrobky, jako je mléko, sýr a jogurt
Sojové produkty
Ořechy jako vlašské ořechy, mandle a pistácie
Semena, jako jsou chia semínka, lněná semínka a konopná semínka
Nízkoproteinová dieta by měla být dodržována pod přísným vedením dietologa se specializací na onemocnění jater a ledvin.
Dieta by měla být navržena tak, aby vyhovovala nutričním potřebám osoby, která držela dietu, a snížila zátěž ledvin.
Kdo by měl držet nízkoproteinovou dietu?
Lidé s určitými metabolickými poruchami, jako je fenylketonurie (PKU), homocystinurie, poruchy jater, ledvinové problémy, vysoká hladina kyseliny močové nebo citlivost na bílkoviny, by měli dodržovat nízkoproteinovou dietu pod patřičným dohledem.
Pro zdravé jedince však taková dieta není nutná. Také nízkoproteinová dieta vyžaduje pečlivé plánování, aby se minimalizovala potenciální zdravotní rizika a nutriční nedostatky.
Mělo by být prováděno pouze pod lékařským dohledem a před zahájením by měl být konzultován lékař nebo dietolog.
