Černý pepř je koření, které se používá v kuchyni po celém světě již tisíce let. Výhody černého pepře, který dodává potravinám chuť, pocházejí z jeho silných antioxidačních vlastností. Černý pepř zlepšuje trávení tím, že zvyšuje vstřebávání živin. Pomáhá také přestat kouřit.
Černý pepř, kterému se říká král koření, se získává ze sušených, nezralých plodů rostliny pepřovník černý (Piper nigrum), která se vyskytuje v Indii. Jak černý pepř, tak mletý černý pepř jsou široce používány v potravinách.
Výhody černého pepře
Výhody černého pepře
Silný antioxidant
Studie ukazují, že černý pepř působí v těle jako antioxidant. antioxidantyBojuje proti poškození buněk způsobenému nestabilními molekulami nazývanými volné radikály. Volné radikály se tvoří z důvodů, jako je podvýživa, vystavení slunci, kouření, znečišťující látky.
Černý pepř, který obsahuje piperin, obsahuje také další protizánětlivé sloučeniny, jako je limonen a beta-karyofylen, které chrání před záněty, poškozením buněk a nemocemi.
Zvyšuje vstřebávání živin
Jednou z výhod černého pepře je, že usnadňuje vstřebávání určitých živin a prospěšných sloučenin. Zejména má protizánětlivé účinkykurkumin v kurkumě zvyšuje absorpci.
Chrání zdraví trávicího traktu
Černý pepř je prospěšný pro zdraví žaludku a trávení. Stimuluje uvolňování enzymů, které pomáhají trávit tuky a sacharidy ve slinivce břišní a ve střevech.
Studie na zvířatech zjistily, že černý pepř může zabránit průjmu tím, že inhibuje svalové křeče v trávicím traktu a zpomaluje trávení potravy. Pro své pozitivní účinky na činnost žaludku je prospěšný pro osoby se zažívacími potížemi a průjmem.
Zabraňuje rakovině
Černý pepř chrání před mnoha druhy rakoviny. Zvyšuje také vstřebávání dalších živin ve střevech, které jsou životně důležité pro zdraví střev a prevenci rakoviny.
snižuje krevní tlak
Piperinová sloučenina, která poskytuje výhody černého pepře, pomáhá snižovat krevní tlak. Aby se tento účinek dostavil, musí být piperin používán společně s kurkuminem, který se nachází v kurkumě. Protože zvyšuje jeho biologickou dostupnost.
Zmírňuje rýmu a kašel
Černý pepř stimuluje krevní oběh a tok hlenu. Po smíchání s medem přirozeně zmírňuje kašel. Smíchejte lžičku mletého černého pepře se 2 lžícemi medu. Naplňte sklenici vroucí vodou. Přikryjeme a necháme asi 15 minut louhovat. K přecezení nápoje. Můžete to pít třikrát denně, abyste si vyčistili dutiny.
Černý pepř také zmírňuje příznaky astmatu. Čistí dýchací cesty a zmírňuje další dýchací potíže, jako je černý kašel.
Prospěšné pro mozek
Výhody černého pepře jsou také zřejmé na zdraví mozku. Jeho piperin inhibuje enzym, který štěpí uklidňující neurotransmiter serotonin. Tento enzym také narušuje fungování dalšího hormonu zvaného melatonin, který reguluje cyklus spánku a bdění.
Černý pepř také oddaluje stárnutí mozku a pomáhá předcházet Alzheimerově chorobě.To pomáhá. Chrání také nervové buňky a zabraňuje předčasné smrti buněk.
Bojuje s infekcemi
Antibakteriální vlastnosti černého pepře pomáhají předcházet infekcím a zabraňují šíření nemocí.
Zlepšuje zdraví ústní dutiny
Černý pepř má protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají léčit zánět dásní. Smíchejte stejné množství soli a pepře s vodou. Potřete směsí dásně. Při bolestech zubů můžete smíchat černý pepř s hřebíčkovým olejem a přiložit na postižené místo.
Pomáhá přestat kouřit
Studie ukázaly, že vdechování páry černého pepře může zmírnit příznaky, které se mohou objevit v důsledku odvykání kouření. Chuť na cigaretu byla významně snížena u subjektů, které vdechovaly páru černého pepře.
Váhy v krvi
Blahodárné antioxidanty v černém pepři pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi.
bojuje proti vráskám
Antioxidanty, které poskytují výhody černého pepře, bojují s volnými radikály, které způsobují známky stárnutí a poškozují pokožku. Černý pepř zabraňuje předčasným známkám stárnutí, jako jsou vrásky, jemné linky a dokonce i tmavé skvrny.
Odstraňuje lupy
Černý pepř má účinné využití při odstraňování lupů. Přidejte lžičku mletého černého pepře do misky tvarohu. Naneste na pokožku hlavy a počkejte asi 30 minut. Opláchněte vodou. Nepoužívejte šampon. Pokud chcete, můžete druhý den šamponovat.
Dávejte pozor, abyste nadměrně nepoužívali černý pepř, protože popálí pokožku hlavy a způsobí extrémní nepohodlí.
Revitalizuje vlasy
Smíchejte lžičku citronu a semínka mletého černého pepře. Naneste na pokožku hlavy a vlasy. To vaše vlasy oživí a dodá jim lesk a hebkost. Nechte směs 10 až 15 minut působit, poté ji smyjte studenou vodou.
Můžete také smíchat lžičku mletého černého pepře se stejným množstvím medu a aplikovat na vlasy. To posílí vlasové folikuly a dokonce pomůže zabránit vypadávání vlasů.
Škodlivost černého pepře
Černý pepř je bezpečný pro lidskou spotřebu v množství použitém v potravinách. Bezpečné jsou také doplňky obsahující 5-20 mg piperinu na dávku. Příliš velká konzumace černého pepře může způsobit nežádoucí účinky, jako jsou:
Jíst velké množství černého pepře může způsobit negativní vedlejší účinky, jako je pocit pálení v krku nebo žaludku.
Černý pepř může zvýšit absorpci některých léků, jako jsou antihistaminika používaná ke zmírnění příznaků alergie. I když je to prospěšné pro špatně vstřebatelné léky, může to také vést k nebezpečně vysoké absorpci jiných léků.
Pokud uvažujete o užívání doplňku piperinu, poraďte se o možných lékových interakcích se svým lékařem.
Alergie na černý pepř
Lidé s alergií na černý pepř reagují na prášek nebo granule černého pepře. Pocit kýchání, ke kterému dochází, když ucítíte toto koření, je normální, ale alergici vykazují následující příznaky, když jsou vystaveni tomuto koření, požití, vdechování nebo fyzickém kontaktu s tímto kořením:
Je trochu těžké držet se dál od tohoto běžného koření. Pokud si myslíte, že jste alergičtí na černý pepř, poraďte se s lékařem.
Jak používat černý pepř
Černý pepř můžete použít různými způsoby.
Můžete ho použít jako přísadu do receptů pro dochucení a koření masa, ryb, zeleniny, salátových dresinků, polévek, smažených hranolků, těstovin a dalších.
Při skladování na chladném a suchém místě má černý pepř trvanlivost dva až tři roky.
Černý pepř vás oslabuje?
Černý pepř v procesu hubnutípomáhají spalovat tuk Je to koření. Černý pepř, spolu s mnoha zdravotními výhodami, byl také stanoven výzkumem jako pomoc při hubnutí. Toto nízkokalorické koření obsahuje vitamíny, minerály, zdravé tuky a vlákninu.
Studie ukázaly, že zeštíhlující funkce černého pepře zabraňuje diferenciaci tukových buněk,urychlení metabolismu a ukazuje, že je to díky sloučenině piperinu, která zvyšuje efektivní využití živin v těle.
Dělá vám černý pepř hubnutí?
Jak používat černý pepř k hubnutí?
Černý pepř můžete použít k hubnutí různými způsoby:
Olej z černého pepře: Kupte si v lékárně 100% čistý olej z černého pepře a přidejte 1 kapku tohoto oleje do sklenice vody. Před snídaní. Olej můžete také aplikovat na kůži k léčbě kožních infekcí.
Čaj z černého pepře: Čaj z černého pepře, který lze snadno připravit, je jedním z nejlepších a nejznámějších způsobů, jak zhubnout pomocí černého pepře. K přípravě čaje můžete použít sáčky zázvoru, citronu, medu, skořice nebo zeleného čaje. Použijte polovinu nebo 1 lžičku čerstvě mletého černého pepře a vypijte před snídaní. Podrobnosti o receptu najdete dále v článku.
Nápoj z černého pepře: Černý pepř můžete použít do zeleninových nebo ovocných šťáv. Ostrá vůně a odlišná chuť černého pepře zlepší váš nápoj. Pravidelná konzumace pomáhá při hubnutí, zkrášluje vaši pokožku a předchází střevním potížím.
Přímá spotřeba: Černý pepř můžete konzumovat přímo žvýkáním 2-3 zrnek černého pepře každé ráno. To by měli dělat pouze lidé, kteří snesou horkost černého pepře.
Kolik černého pepře byste měli použít, abyste zhubli?
Při hubnutí můžete konzumovat 1-2 lžičky černého pepře denně. Pokud nepatříte k lidem, kteří konzumovali hodně černého pepře, pomalu zvyšujte denní dávku.
Nekonzumujte příliš mnoho černého pepře, protože způsobuje gastrointestinální potíže, podráždění žaludku, pálení v očích a dýchací potíže.
Kdy by se měl černý pepř konzumovat při hubnutí?
Čaj z černého pepře a olej z černého pepře (zředěný 1 sklenicí vody) by se měly konzumovat před snídaní.
Také, pokud dáváte přednost žvýkání černého pepře, udělejte to poté, co vypijete svůj ranní detox, ráno těsně před snídaní.
Večer můžete vypít sklenici zeleninové nebo ovocné šťávy s přidaným černým pepřem.
Recepty na hubnutí s černým pepřem
Černý pepř a med
materiály
sklenice vody
lžička medu
Půl lžičky mletého černého pepře
Jak se to dělá?
Vařte sklenici vody.
Přidejte med a černý pepř.
Před pitím dobře promíchejte a nechte ohřát na pokojovou teplotu.
černý pepř-med-citron
materiály
250 ml vody
Lžička černého pepře
Čtyři lžičky citronové šťávy
lžička medu
Jak se to dělá?
Do vody přidejte černý pepř, citronovou šťávu a med.
Pijte ho každé ráno na lačný žaludek.
Smoothie z černého pepře a kapusty
materiály
Jeden šálek nakrájeného zelí
Lžička mletého černého pepře
Šťáva z půlky citronu
Jak se to dělá?
Nakrájené zelí vhoďte do mixéru a mixujte do změknutí.
Přidejte citronovou šťávu a černý pepř a dobře promíchejte.
Před pitím promíchejte.
čaj z černého pepře
materiály
Půl lžičky černého pepře
kořen zázvoru
1 sáček zeleného čaje
sklenice vody
Jak připravit čaj z černého pepře?
Rozdrťte kořen zázvoru.
Vařte sklenici vody a přidejte drcený zázvor.
Vařte dalších pět minut a nalijte do sklenice.
Namočte sáček zeleného čaje do této vody na dvě až tři minuty.
Před pitím přidejte černý pepř a dobře promíchejte.
Užitečný tip!!!
Po konzumaci černého pepře vypijte alespoň půl sklenice vody. Můžete také konzumovat půl sklenice odtučněného jogurtu pro zklidnění střevních stěn.
Při hubnutí se nemůžete spolehnout na zeštíhlující vlastnosti černého pepře. Černý pepř proces urychluje. Chcete-li zhubnout, musíte dodržovat zdravou stravu a cvičení.
