Jaký je rozdíl mezi vitaminem D2 a D3? Která je účinnější?
Vitamin D je skupina živin, které mají podobnost v chemické struktuře. Vitamíny D2 a D3 získáváme z potravy. Oba typy pomáhají splnit požadavky na vitamín D. Jsou mezi nimi některé důležité rozdíly. “Rozdíl mezi vitaminem D2 a D3 proč?"
Rozdíl mezi vitaminem D2 a D3
Studie ukazují, že vitamín D2 je méně účinný při zvyšování hladiny v krvi než vitamín D3.
Vitamin D3 pochází ze zvířat a vitamin D2 pochází z rostlin.
Tyto dvě formy vitaminu D se liší podle zdrojů potravy. Vitamin D3 se nachází pouze v potravinách živočišného původu, zatímco vitamin D2 se nachází převážně v rostlinných zdrojích a obohacených potravinách.
Mezi zdroje vitaminu D3 patří;
Mastné ryby a rybí tuk
játra
Vaječný žloutek
máslo
Výživové doplňky
Zdroje vitaminu D2 jsou následující;
Houby (pěstované v UV světle)
Obohacené potraviny
Výživové doplňky
Vzhledem k tomu, že výroba vitamínu D2 je levnější, jedná se o nejběžnější formu nacházející se v obohacených potravinách.
Vitamin D3 se tvoří v kůži
Naše pokožka produkuje vitamín D3, když je vystavena slunečnímu záření. Konkrétně ultrafialové B (UVB) záření ze slunečního záření spouští v kůži tvorbu vitaminu D7 ze sloučeniny 3-dehydrocholesterolu.
Podobný proces probíhá v rostlinách a houbách, kde UVB světlo způsobuje tvorbu vitaminu D2 z ergosterolu, sloučeniny nacházející se v rostlinných olejích.
Pokud trávíte čas venku každý týden, bez opalovacího krému, můžete si vyrobit veškerý potřebný vitamín D.
Dávejte si ale pozor na to, abyste trávili příliš mnoho času na slunci bez opalovacího krému. To je zvláště důležité pro osoby se světlou pletí. Spálení sluncem je důležitým rizikovým faktorem rakoviny kůže.
Na rozdíl od vitaminu D užívaného s doplňky výživy nezažijete předávkování vitaminem D3 produkovaným v kůži. Protože když už ho má tělo dost, kůže produkuje méně.
Vitamin D3 je účinnější
Vitamíny D2 a D3 nejsou stejné, pokud jde o zvyšování hladiny vitamínu D. Oba se účinně vstřebávají do krevního oběhu. Játra je však metabolizují jinak.
Játra metabolizují vitamín D2 na 25-hydroxyvitamín D2 a vitamín D3 na 25-hydroxyvitamín D3. Tyto dvě sloučeniny jsou souhrnně známé jako kalcifediol.
Kalcifediol je hlavní cirkulující formou vitaminu D a hladiny v krvi odrážejí zásoby těchto živin v těle.
Vitamin D2 produkuje méně kalcifediolu než stejné množství vitaminu D3. Většina studií ukazuje, že vitamín D3 je při zvyšování hladiny kalcifediolu v krvi účinnější než vitamín D2.
Pokud užíváte doplněk vitamínu D, můžete užívat vitamín D3.
Vědci vyjádřili obavy, že doplňky vitamínu D2 mohou mít nižší kvalitu než doplňky D3.
Studie ve skutečnosti ukazují, že vitamín D2 je citlivější na kolísání vlhkosti a teploty. To je důvod, proč doplňky vitamínu D2 s větší pravděpodobností časem degradují.
