Vitamin B1 také známý jako thiaminJe to jeden z osmi základních vitamínů B, které mají v těle mnoho důležitých funkcí.
Je využíván téměř všemi našimi buňkami a je zodpovědný za přeměnu potravy na energii.
Protože lidské tělo nemůže produkovat thiamin, různé potraviny, jako je maso, ořechy a celozrnné výrobky Potraviny s vitamínem B1 musí být přijato prostřednictvím
Ve vyspělých zemích nedostatek thiaminu je to docela vzácné. Riziko nedostatku však může zvýšit několik faktorů:
- Závislost na alkoholu
- Senilní
- HIV / AIDS
- cukrovka
- bariatrické chirurgie
- dialýza
- Použití vysokých dávek diuretik
Nedostatek není snadno rozpoznatelný, protože jej mnozí ignorují, protože mnoho příznaků je podobných příznakům jiných stavů.
v článku „Co je thiamin“, „Co dělá vitamín B1“, „Které potraviny obsahují vitamín B1“, „Jaká onemocnění způsobuje nedostatek vitamínu B1“ otázky budou zodpovězeny.
Co je vitamín B1?
Vitamin B1lze nalézt v různých zdrojích potravy rozpustné ve vodě Je to vitamín B.
Může se také přidávat do potravinářských výrobků nebo užívat jako doplněk výživy.
Naše tělo potřebuje vitamín B1 pro udržení zdravého metabolismu, zajišťuje správný růst a fungování buněk v našem těle.
Thiamin se vstřebává aktivním transportem v tenkém střevě, ať už je přijímán pomocí doplňků nebo z potravy.
Pokud se užívá ve farmakologické dávce, je B1 absorbován procesem pasivní difúze přes buněčnou membránu.
Jakmile se tento koenzym vstřebá, používá se k metabolizaci potravy na energii, čímž přeměňuje živiny z potravin nebo doplňků, které tělo tráví, na použitelnou formu energie známou jako adenosintrifosfát (ATP). ATP je energetická jednotka buňky.
thiaminJe nezbytný pro realizaci mnoha tělesných funkcí.
Pomáhá udržovat zdravou rychlost metabolismu a cítit se nabití energií po celý den. Funguje také s dalšími vitamíny skupiny B na podporu pozitivního duševního zdraví.
Příznaky nedostatku vitaminu B1
Široká škála příznaků od mírných až po těžké, nedostatek thiaminu spojený s.
Ti s nedostatkem B1trpí příznaky, jako je chronická únava, svalová slabost, poškození nervů a dokonce psychóza.
Nedostatek thiaminu Čím déle se neléčí, tím horší a trvalejší mohou být tyto příznaky.
Nedostatek thiaminuve vyspělých zemích, potraviny obsahující thiaminAčkoli to není tak běžné jako v zemích, kde jsou lidské zdroje vzácné, vyskytuje se po celém světě u dospělých různého věku.
Zde jsou příznaky nedostatku thiaminu…
anorexie
Nedostatek vitaminu B1Časným příznakem je anorexie.
vědci thiamindomnívá se, že hraje důležitou roli v regulaci sytosti. Pomáhá ovládat „centrum sytosti“ v hypotalamu mozku.
Když dojde k nedostatku, normální činnost „centra sytosti“ se změní, což způsobí, že tělo není schopno pociťovat hlad. To má za následek ztrátu chuti k jídlu.
V jedné studii více než 16 dní nedostatek thiaminu Ve studii na krysách krmených stravou s Po 22 dnech potkani vykazovali 69-74% snížení příjmu potravy.
Nedostatek B1 Další studie s potkany krmenými stravou s vysokým příjmem živin také prokázala významné snížení příjmu potravy.
V obou studiích thiamin Příjem potravy se po doplnění rychle zvýšil.
únava
únava Může se objevit postupně nebo náhle. Může se pohybovat od mírného poklesu spotřeby energie až po extrémní vyčerpání z nedostatku energie.
Protože únava je nejasným příznakem z různých možných příčin, často tomu tak je nedostatek thiaminumůže být přehlédnuto jako znamení
Ale vzhledem k zásadní roli, kterou thiamin hraje při přeměně živin na palivo, není překvapivé, že únava a nedostatek energie jsou běžnými příznaky nedostatku.
Vlastně v mnoha studiích a případech nedostatek thiaminuCo je způsobeno únavou?
Podrážděnost
Podrážděnost může vyplývat z různých fyzických, psychických a zdravotních stavů.
Mám náladu jako rychle se rozzlobit, první známky nedostatku thiaminuUvádí se, že jeden z
hlavně rychlý temperament nedostatek thiaminuBeriberi, nemoc způsobená rakovinou prsu, byla zdokumentována na případech zahrnujících kojence.
Oslabení a snížení reflexů
Nedostatek thiaminu může ovlivnit motorické nervy. Pokud se neléčí, nedostatek thiaminuPoškození nervového systému způsobené
Méně nebo žádné reflexy kolen, kotníků a tricepsů jsou běžné a mohou ovlivnit koordinaci a chůzi s progresí nedostatku.
Tento příznak je u dětí často nediagnostikován. nedostatek thiaminuzdokumentováno v.
Pocit brnění v rukou a nohou
Abnormální pocit brnění, píchání, pálení nebo „píchání“ v horních a dolních končetinách je symptom známý jako parestézie.
Periferní nervy dosahující paží a nohou thiaminvelmi závislé na jeho působení. V případě nedostatku může dojít k poškození periferních nervů a parestézie.
Většina pacientů nedostatek thiaminuV počáteční fázi prodělal parestezii.
Kromě toho studie na potkanech nedostatek thiaminubylo prokázáno, že způsobuje poškození periferních nervů.
svalová slabost
Generalizovaná svalová slabost není neobvyklá a její příčinu je často obtížné určit.
Krátkodobá, dočasná svalová slabost se někdy stane téměř každému. Nicméně nevysvětlitelná, přetrvávající, dlouhotrvající svalová slabost, nedostatek thiaminumůže být indikátorem
ve více případech Pacienti s nedostatkem vitaminu B1 zkušená svalová slabost.
Také v těchto případech thiaminSvalová slabost se po resuplementaci výrazně zlepšila.
Rozmazané vidění
Nedostatek thiaminu Může být jednou z mnoha příčin rozmazaného vidění.
přísný nedostatek thiaminu může způsobit otok zrakového nervu, což vede k optické neuropatii. To může mít za následek rozmazané vidění nebo dokonce ztrátu zraku.
Četné zdokumentované případy vážného rozmazaného vidění a ztráty zraku nedostatek thiaminuco svázané.
Navíc zrak pacientů thiamin se po suplementaci výrazně zlepšilo
Nevolnost a zvracení
I když gastrointestinální příznaky nedostatek thiaminuI když je to méně časté, stále se může vyskytnout.
Není zcela pochopeno, proč se při nedostatku thiaminu mohou objevit zažívací příznaky, ale Doplněk vitaminu B1Zdokumentované případy gastrointestinálních symptomů byly od té doby vyřešeny.
Bir nedostatek thiaminu Zvracení může být častější u kojenců, kteří konzumují mléko na bázi sóji, protože jde o běžný příznak.
změna srdeční frekvence
Tepová frekvence je měřítkem toho, kolikrát srdce udeří za minutu.
Zajímavě, hladiny thiaminumůže být ovlivněno Nedostatek thiaminvede ke zpomalení normálního srdečního tepu.
Nedostatek thiaminu Výrazné snížení srdeční frekvence bylo dokumentováno ve studiích zahrnujících potkany s
Nedostatek thiaminu Výsledkem je zvýšené riziko abnormálně pomalé srdeční frekvence, únava, závratě a mdloby.
Dýchavičnost
Nedostatek vitaminu B1Vzhledem k tomu se může objevit dušnost, zejména při námaze
To je proto, že, nedostatek thiaminuTo může někdy vést k srdečnímu selhání, ke kterému dochází, když srdce ztrácí výkon při čerpání krve. To může nakonec vést k nahromadění tekutiny v plicích, což ztěžuje dýchání.
Je třeba poznamenat, že dušnost může mít mnoho příčin, takže tento příznak sám o sobě nedostatek thiaminuNení to známka.
delirium
Více studií nedostatek thiaminuSpojoval to s deliriem.
Bludy jsou vážný stav, který má za následek zmatenost, snížené vědomí a neschopnost jasně myslet.
V těžkých případech, nedostatek thiaminumůže způsobit Wernicke-Korsakoffův syndrom, který zahrnuje dva typy úzce souvisejícího poškození mozku.
Tyto příznaky často zahrnují delirium, ztrátu paměti, zmatenost a halucinace.
Wernicke-Korsakoffův syndrom je často způsoben užíváním alkoholu. nedostatek thiaminu spojený s. S tím, nedostatek thiaminu Je také častý u starších pacientů a může přispívat k deliriu.
Jaké jsou výhody vitamínu B1?
Zabraňuje poškození nervů
Vitamin B1Jednou z největších výhod léku je, že zabraňuje poškození nervů. Nedostatek thiaminu pokud existuje, existuje velké riziko rozvoje poškození nervů.
Poškození nervů přerušuje život a je vážné. tělo oxiduje cukr spotřebovaný procesem známým jako pyruvátdehydrogenáza. thiaminpotřebuje e.
Pokud se konzumací a trávením potravy nepřijímá dostatek energie, bude trpět nervový systém.
Nervové buňky pomáhají chránit myelinovou pochvu (tenká krycí vrstva, která chrání nervovou buňku) Vitamin B1co to potřebuje?
Pokud je poškozena myelinová pochva a je zničena základní nervová buňka, může dojít ke ztrátě paměti, pohybu a schopností učení.
Poskytuje zdravý metabolismus
Vitamin B1Je nezbytný pro udržení zdravého metabolismu.
V našem těle vytváří ATP a pomáhá tělu odbourávat tuky a bílkoviny.
Co tělo získává z potravy thiaminMusí být distribuován plazmou a krevním oběhem.
To vás nejen udržuje ve formě, ale také pomáhá rovnoměrně distribuovat kyslík do různých tkání vašeho těla.
Jak stárnete, ke zpomalení metabolismu To může vést k nárůstu hmotnosti, popraskaným patám, tělesné celulitidě a co je nejvíce znepokojivé, k velkému vypadávání vlasů.
Distribuce dostatečného množství energie a kyslíku do tkání v celém těle zabraňuje všem těmto problémům a dodává vám více energie po celý den.
Zlepšuje imunitní systém
Nedostatek vitaminu B je extrémně častý u pacientů s autoimunitními chorobami.
Lidé s autoimunitními chorobami a problémy se štítnou žlázou často pociťují chronickou únavu nebo mozkovou mlhu (nedostatek duševní jasnosti).
Někteří lékaři a výzkumníci to považují za neoddělitelné Nedostatek B1Věří, že to souvisí s
Navíc je obecně nepříznivě ovlivněn imunitní systém, protože ti s těmito nemocemi mají tendenci zažívat souběžnou střevní propustnost.
Tělo nedokáže extrahovat živiny a využít je ke zvýšení energetické hladiny.
Podporuje kardiovaskulární zdraví
Celý kardiovaskulární systém funguje efektivně a zůstává zdravý. thiaminzáleží.
Tvé tělo acetylcholin Musí být schopen produkovat neurotransmiter tzv
Tento neurotransmiter se nachází v celém centrálním nervovém systému, je to posel, který přenáší data mezi nervy a svaly, zejména srdečním svalem.
studie, nedostatek thiaminu zjistili, že laboratorní potkani s vysokým krevním tlakem zaznamenali 60procentní snížení syntézy acetylcholinu a různé neurologické příznaky v průběhu dvou měsíců.
Podstatně, Nedostatek vitaminu B1 nervy a svaly nemohou efektivně a efektivně komunikovat.
To může potenciálně způsobit nepravidelnosti srdečního rytmu.
Předchází neurologickým poruchám
Stačí mozek zdroj thiaminu Čím déle zůstane bez něj, tím je pravděpodobnější, že se u něj vyvine léze v mozečku.
To je běžné zejména u alkoholiků a lidí s diagnózou AIDS nebo rakoviny.
Nedostatek thiaminu U každého s duševním onemocněním se pravděpodobně časem rozvinou kognitivní poruchy (zejména ztráta paměti) a nedostatek zůstane neléčený.
Léčí příznaky alkoholismu
Protože u alkoholiků je pravděpodobnější, že se u nich vyvine Wernicke-Korsakoffův syndrom, část rehabilitačního procesu není adekvátní. thiamin je nutné zahrnout.
Příznaky Wernicke-Korsakoffova syndromu zahrnují pocit extrémní letargie, potíže s chůzí, poškození nervů a mimovolní pohyby svalů.
Tyto příznaky mění život, jsou intenzivní a je obtížné (ne-li nemožné) léčit.
Wernicke-Korsakoffův syndrom se nejčastěji vyskytuje u alkoholiků se špatným stravováním.
tělo samo o sobě thiamin neumí vyrobit, Zdroje vitamínu B1 závisí na příjmu.
zlepšuje náladu
Když monoaminové neurotransmitery (tj. serotonin, norepinefrin a dopamin) v mozku nefungují správně, výsledkem mohou být poruchy nálady.
Kromě jiných nedostatků živin Nedostatek vitaminu B1 může zhoršit problémy související s náladou.
Některé nedávné výzkumy thiamin ukázal, že podpora může být způsob, jak zlepšit náladu.
Podporuje rozpětí pozornosti, učení a paměť
Nedostatek thiaminuje známo, že nepříznivě ovlivňuje mozeček.
Cerebellum je přední (nebo zadní) oblast mozku zodpovědná za širokou škálu funkcí, včetně kontroly motoru a rovnováhy.
Hraje také důležitou roli v určitých kognitivních funkcích, jako je pozornost, regulace strachu, jazyk a procedurální vzpomínky.
Tyto procedurální vzpomínky jsou vzpomínky, které jsme se naučili již dávno a dovednosti „know how“, které se po opakování časem stanou bezvědomí.
Jako jízda na kole; Možná jste tuto dovednost necvičili roky, ale svaly si již pamatují, co musí udělat, aby tuto funkci úspěšně vykonávaly.
Nedostatek vitaminu B1může vést ke ztrátě dat v procedurální paměti mozečku.
Nejčastěji je to pozorováno u alkoholiků, jejichž motorická paměť je narušena, s dalším poškozením mozečku.
Podporuje zdraví očí
Několik nedávných studií thiaminUkazuje, že prospívá zdraví očí, protože se předpokládá, že zabraňuje glaukomu a šedému zákalu.
U glaukomu i šedého zákalu dochází ke ztrátě svalových a nervových signálů mezi očima a mozkem.
Vitamin B1může stimulovat přenos těchto zpráv tam a zpět.
Dokonce i lidé ve věku 30 let mohou mít prospěch z dlouhodobého užívání thiaminu, protože má tak hluboký vliv na zdraví očí.
Předchází oběma typům cukrovky
méně známý Výhody vitaminu B1Jedním z nich je, že pomáhá předcházet cukrovce 1. i 2. typu.
Vědci zjistili, že diabetici měli vysokou renální clearance a nízké plazmatické koncentrace thiaminu, což u těchto lidí rozvíjející se nedostatek B1 vést k vyššímu riziku.
Jedna studie, vysoká dávka thiaminové doplňky(300 mg denně) pomohl vyrovnat hladiny glukózy a inzulínu a další studie naznačila, že thiamin může zvýšit hladinu glukózy nalačno u pacientů s diabetem 2.
Zabraňuje anémii
Anémie je vážný stav, který postihuje dospělé i děti. Anémie může vést k nedostatku kyslíku v těle, což je stav známý jako hypoxie.
Nedostatek B1jiná okolnost, která ani jedna nezávisí na její povaze thiaminJde o syndrom citlivé megaloblastické anémie. Přestože je tento typ anémie vzácný, thiamin se může objevit u osob s nízkou hladinou.
Onemocnění se vyznačuje přítomností cukrovky a ztráty sluchu, která se může vyvinout u dospělých, stejně jako u kojenců a batolat.
Tento stav má autozomálně recesivní vzorec, což znamená, že rodiče ponesou jednu kopii mutovaného genu, ale pravděpodobně nebudou vykazovat žádné příznaky.
Thiaminové doplňkyStále probíhají studie o tom, jak dobře může konopí léčit různé anemické stavy.
I když nemůže zabránit ztrátě sluchu, Vitamin B1Pomáhá vytvářet více červených krvinek, kterých mívají chudokrevní lidé nedostatek.
Chrání sliznici
Vitamin B1Jedním z mnoha úkolů, které slezina v našem těle plní, je vytvoření ochranného štítu kolem sliznic, které vystýlají více tělesných dutin, jako jsou oči, nosní dírky a rty.
Tyto epiteliální tkáně také pokrývají naše vnitřní orgány, vylučují hlen, čímž jsou méně zranitelné vůči poškození útočníky.
Sliznice nejen pomáhá udržovat naše tkáně vlhké, ale také napomáhá příjmu živin a zabraňuje tělu, aby se samo napadalo.
U pacientů s autoimunitním onemocněním tělo napadá samo sebe.
Sliznice jsou chronicky zanícené a je možný vznik slizničního pemfigoidu.
Thiaminový doplněkExistují důkazy, které naznačují, že tělo může zabránit některým škodám, které způsobuje na sliznicích, tím, že funguje jako štít.
Udržuje zdravou pokožku, vlasy a nehty
V posledních letech výzkumníci thiamin a nacházejí důkazy, které naznačují, že strava bohatá na antioxidanty může výrazně prospět vlasům, pokožce a nehtům.
Dokonce i některé studie Vitamin B1Tvrdí, že má silné vlastnosti proti stárnutí.
Thiamin ve skutečnosti působí v těle jako antioxidant a působí na ochranu tkání a orgánů před úpadkem souvisejícím s věkem.
Zabraňuje zmenšování krevních cév, které když se začnou uzavírat na pokožce hlavy, způsobuje suchost a lámavost vlasů a devastující vypadávání vlasů.
Snižuje a zabraňuje hypertenzi
Vitamin B1snižuje a zabraňuje hypertenzi.
Jedna z hlavních příčin hypertenze Nedostatek B1d.
Ti v raných stádiích hyperglykémie, stejně jako ti s shoshin beri-beri, se zvýšili thiamin dávky byly nalezeny.
To zabraňuje dalšímu rozpadu cév a pomáhá regulovat krevní tlak.
Potraviny obsahující vitamín B1
Potraviny obsahující thiamin se zdravou a vyváženou stravou, nedostatek thiaminu může pomoci zabránit
Doporučený denní příjem (RDI) je 1.2 mg pro muže a 1.1 mg pro ženy.
Níže je dobré množství na 100 gramů thiamin Existuje seznam dostupných zdrojů:
Hovězí játra: 13 % RDI
Černé fazole, vařené: 16 % RDI
Vařená čočka: 15 % RDI
Makadamové ořechy, syrové: 80 % RDI
Vařené edamame: 13 % RDI
Chřest: 10 % RDI
Fortifikované snídaňové cereálie: 100 % RDI
Malé množství mnoha potravin, včetně ryb, masa, ořechů a semen thiamin zahrnuje. Většina lidí může splnit své požadavky na thiamin bez doplňků.
Kromě toho jsou v mnoha zemích často potraviny obsahující obiloviny, jako je chléb thiamin je vyztužena s
Jaké jsou škody vitaminu B1?
Obecně platí, thiamin Je bezpečný pro většinu dospělých.
Alergické reakce jsou vzácné, ale byly případy, kdy k tomu došlo.
Může dojít k podráždění kůže.
Pokud máte vážné problémy s játry, jste dlouhodobý alkoholik nebo trpíte zdravotními problémy, které způsobují malabsorpci živin. Doplňky B1 nemusí být dobré.
Doporučená denní dávka 1.4 mg by neměla být překročena, protože je málo známo, jak vysoké dávky ovlivňují těhotenství.
Dávkování vitaminu B1
Typicky se dávky B1 užívají perorálně v relativně nízkých hladinách pro mírné případy nedostatku.
5-30 mg je průměrná denní dávka, ačkoli ti s vážným nedostatkem mohou potřebovat užívat 300 mg denně. Ti, kteří se snaží zabránit šedému zákalu, by měli užívat alespoň 10 mg denně.
Pro průměrného dospělého bude jako doplněk stravy stačit přibližně 1-2 mg denně.
Dávkování pro kojence a děti by mělo být mnohem menší a řídit se radami dětského lékaře.
V důsledku toho;
Ve vyspělých zemích nedostatek thiaminu Ačkoli je to extrémně vzácné, riziko nedostatku může zvýšit několik faktorů nebo stavů, jako je alkoholismus nebo pokročilý věk.
Nedostatek thiaminu Může se projevovat různými způsoby a příznaky jsou často nejasné, takže je obtížné je identifikovat.
Naštěstí a nedostatek thiaminuS výztuží je obvykle snadné obrátit se.
