Unsa ang Almond Flour, Giunsa Kini Paghimo? Mga Kaayohan ug Kadaot

harina nga almendraskay popular nga alternatibo sa harina sa trigo. Kini ubos sa carbs, puno sa sustansya, ug medyo tam-is.

Naghatag kini og mas daghang benepisyo kaysa harina sa trigo, sama sa pagkunhod sa LDL cholesterol ug resistensya sa insulin.

dinhi "Unsa ang maayo nga harina sa almendras", "diin gigamit ang harina sa almendras", gikan sa unsa ang harina nga almendras", "kung giunsa paghimo ang harina nga almendras sa balay" tubag sa imong mga pangutana…

Unsa ang Almond Flour?

harina nga almendrasGihimo kini gikan sa yuta nga mga almendras. Almond, Gitagoan kini sa init nga tubig aron panitan ang ilang mga panit ug dayon dugmokon ngadto sa pinong harina.

Almond Flour Nutritional Value

dato sa sustansiya harina nga almendras28 gramos niini adunay mga mosunod nga nutritional values:

Kaloriya: 163

Tambok: 14.2 gramos (9 niini monounsaturated)

Protina: 6.1 gramo

Carbs: 5.6 ka gramo

Ang fiber sa pagkaon: 3 gramos

Bitamina E: 35% sa RDI

Manganese: 31% sa RDI

Magnesium: 19% sa RDI

Copper: 16% sa RDI

Phosphorus: 13% sa RDI

harina nga almendras usa ka compound nga matunaw sa tambok nga naglihok isip antioxidant, labi na sa atong lawas. Bitamina E adunahan sa

Gipugngan niini ang kadaot gikan sa makadaot nga mga molekula nga gitawag og free radicals, nga nagpadali sa pagkatigulang ug nagdugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing ug kanser. 

magnesium Kini maoy laing sustansiya nga makita sa kadagaya. Importante kini sa daghang proseso sa lawas ug naghatag ug nagkalain-laing benepisyo sama sa pagpausbaw sa pagkontrol sa asukal sa dugo, pagkunhod sa resistensya sa insulin ug pagpaubos sa presyon sa dugo.

Ang Almond Flour ba walay Gluten?

Ang mga harina gikan sa trigo adunay protina nga gitawag ug gluten. Makatabang kini sa pag-inat sa minasa, ug kini motaas ug molambo pinaagi sa paghawid sa hangin panahon sa pagluto.

sakit nga celiac Kadtong mga alerdyik sa trigo o trigo dili makakaon sa mga pagkaon nga adunay gluten tungod kay ang ilang lawas naghunahuna nga kini makadaot.

Alang sa kini nga mga indibidwal, ang lawas naghimo usa ka tubag sa autoimmune aron makuha ang gluten gikan sa lawas. Kini nga tubag makadaot sa lining sa tinai ug paghubagmahimong hinungdan sa mga simtomas sama sa kalibanga, pagkawala sa timbang, rashes sa panit, ug kakapoy.

harina nga almendras Kini walay trigo ug walay gluten, mao nga kini usa ka maayong alternatibo alang niadtong sensitibo sa trigo o gluten.

Unsa ang mga Benepisyo sa Almond Flour?

pagkontrol sa asukal sa dugo

Gipino Ang mga pagkaon nga hinimo gikan sa trigo taas sa carbohydrates apan ubos sa tambok ug fiber.

Mahimo kini nga hinungdan sa taas nga mga spike ug dayon paspas nga pag-ubos sa lebel sa asukal sa dugo, makapakapoy kanimo, gigutom, ug mokaon sa mga pagkaon nga taas sa asukal ug kaloriya.

Sa likod, harina nga almendras Kini ubos sa carbohydrates apan taas sa himsog nga tambok ug fiber.

Kini nga mga bahin naghimo niini nga ubos glycemic index Hinayhinay nga gipagawas niini ang asukal sa dugo aron mahatagan kanunay nga gigikanan sa enerhiya.

harina nga almendras Naglangkob sa medyo taas nga kantidad sa magnesium - usa ka mineral nga nagdula sa gatusan nga mga papel sa atong mga lawas, lakip ang pagkontrol sa asukal sa dugo.

Gibanabana nga 2-25% sa mga tawo nga adunay type 38 diabetes adunay kakulangan sa magnesium, ug ang pagtul-id niini pinaagi sa pagdiyeta o mga suplemento makapakunhod pag-ayo sa asukal sa dugo ug makapauswag sa function sa insulin.

harina nga almendrasAng abilidad niini sa pagpauswag sa function sa insulin mahimo usab nga magamit sa mga tawo nga adunay ubos o normal nga lebel sa magnesium apan sobra sa timbang apan walay type 2 diabetes.

pagtambal sa kanser

harina nga almendrasUsa kini sa mga harina nga nakigbatok sa kanser. Ang harina, nga taas sa antioxidant, makapugong sa kanser pinaagi sa pagkunhod sa kadaot sa selula nga may kalabotan sa oksihenasyon. Ang mga pagtuon usab nag-ingon nga kini adunay epekto sa pagkunhod sa mga sintomas sa kanser sa colon.

Panglawas sa kasingkasing

Ang sakit sa kasingkasing mao ang nag-unang hinungdan sa kamatayon sa tibuok kalibotan.

Ang taas nga presyon sa dugo ug ang lebel sa "dili maayo" nga LDL kolesterol mga timaan sa peligro alang sa sakit sa kasingkasing.

Ang atong gikaon mahimong adunay dakong epekto sa presyon sa dugo ug LDL cholesterol; Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang mga almendras mahimong mapuslanon alang sa duha.

Ang pag-analisa sa lima ka mga pagtuon nga naglambigit sa 142 ka mga tawo nakit-an nga kadtong mokaon og daghang mga almendras nakasinati og usa ka average nga pagkunhod sa LDL cholesterol nga 5,79 mg/dl.

Bisan kung kini nga pagpangita maayo, mahimo kini tungod sa mga hinungdan gawas sa pagkaon sa daghang mga almendras.

Pananglitan, ang mga partisipante sa lima ka pagtuon wala magsunod sa parehas nga pagkaon. Busa, ang pagkawala sa timbang, nga nalangkit usab sa pagpaubos sa LDL cholesterol, mahimong magkalahi tali sa mga pagtuon.

Usab, ang mga kakulangan sa magnesium nalambigit sa taas nga presyon sa dugo sa eksperimento ug obserbasyonal nga mga pagtuon, ug ang mga almendras usa ka maayong tinubdan sa magnesium.

Samtang gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang pagtul-id niini nga mga kakulangan makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo, kini dili makanunayon. Dugang nga panukiduki ang gikinahanglan niining dapita aron makahimog mas lig-on nga mga konklusyon.

lebel sa enerhiya

Nahibal-an nga ang mga almendras naghatag usa ka padayon nga pagpagawas sa enerhiya. Kini nagpasabot nga dili sama sa harina sa trigo, nga diha-diha dayon nagpataas sa lebel sa glucose, ang harina sa almendras hinay-hinay nga nagpagawas sa asukar ngadto sa dugo aron makahatag og kusog sa tibuok adlaw. Mobati ka nga mas gaan ug mas lagsik.

Pagtunaw

harina nga almendrasKini dato sa dietary fiber, nga makatabang sa mas maayong panghilis ug hapsay nga paglihok sa tinai. Kini usab gaan, makapamenos sa pagbati sa paghubag ug kabug-at.

Panglawas sa bukog

Mga almond, nga nagsuporta sa kahimsog sa bukog, calcium adunahan sa termino sa Usa ka tasa nga adunay mga 90 ka almendras harina nga almendras Nabuhat.

Ang paggamit niini nga harina kanunay nga nagdugang sa lebel sa calcium sa lawas ug nagpalig-on sa mga bukog. Ang bitamina E, nga abunda sa sulod niini, makatampo usab sa kahimsog sa bukog.

Pagkadaot sa selula

Ang mga almendras usa ka dato nga gigikanan sa bitamina E. Ang bitamina E usa ka bitamina nga matunaw sa tambok ug usa usab ka antioxidant.

harina nga almendrasKung gigamit kanunay, naghatag kini sa lawas sa kini nga antioxidant nga makatabang sa pagpakunhod sa stress sa oxidative sa mga selyula. Kini nakigbatok sa mga libreng radicals ug makapamenos sa kadaot sa selula.

Unsa ang mga kadaot sa harina sa almendras?

harina nga almendrasSamtang kini mapuslanon tungod sa ubos nga carb nga sulod niini, adunay pipila ka mga risgo sa panglawas gikan sa sobra nga pagkonsumo niini nga harina.

– Kinahanglan nimo ang labing menos 1 ka almendras aron mahimo ang 90 ka tasa sa harina sa almendras. Kini mahimong mosangpot sa pagdaghan sa mga mineral ug bitamina nga makahatag ug seryosong komplikasyon sa panglawas.

- Grabe paggamit sa almendras nga harina mahimong hinungdan sa pagtaas sa timbang ug katambok.

– Ang paggamit sa harina sa almendras nga mas taas kay sa girekomendar nga kantidad mahimong hinungdan sa paghubag ug pagpataas sa kolesterol.

Paghimo sa Almond Flour

mga materyales

– 1 tasa nga almendras

Paghimo sa Almond Flour

– Lutoa ang mga almendras sa tubig sulod sa mga duha ka minuto.

– Human makapabugnaw, kuhaa ang mga panit ug pauga kini.

– Ibutang ang mga almendras sa blender.

– Ayaw pagdagan og dugay sa usa ka higayon, sulod lang sa pipila ka segundo matag higayon.

– Kung ang imong resipe magkinahanglan ug laing harina o asukar, butangi ug pipila samtang ginagaling ang mga almendras.

– Dad-a ang bag-ong giandam nga harina sa usa ka sudlanan sa hangin ug itak-o kini.

– Ibutang ang sudlanan sa refrigerator kon dili gamiton.

– Ang harina kinahanglang tipigan sa bugnaw ug ngitngit nga dapit.

Unsaon Pagtipig sa Almond Flour?

harina nga almendras Kini adunay usa ka estante sa kinabuhi sa gibana-bana nga 4-6 ka bulan sa diha nga refrigerated. Apan, kon imong tipigan ang harina sa freezer, kini molungtad hangtod sa usa ka tuig. Kung nagyelo, kinahanglan nimo nga dad-on ang gikinahanglan nga kantidad sa temperatura sa kwarto sa dili pa gamiton.

Unsa ang Buhaton sa Almond Flour?

harina nga almendrasSayon kini gamiton. Sa kadaghanan nga mga resipe, mahimo nimong ilisan ang regular nga harina sa trigo sa kini nga harina. Mahimo kining gamiton puli sa mga breadcrumb sa pagsul-ob sa mga karne sama sa isda, manok ug baka.

Ang disbentaha sa paggamit niini nga harina imbes nga harina sa trigo mao nga ang mga linuto nga pagkaon dili mobangon ug mas dasok.

Kini tungod kay ang gluten sa harina sa trigo makatabang sa pag-inat sa minasa ug makamugna og daghang mga bula sa hangin, nga makatabang sa mga linuto nga pagkaon nga motaas.

Pagkumpara sa Almond Flour sa Ubang mga Flour

Daghang mga tawo ang naggamit sa harina sa almendras imbes sa mga sikat nga alternatibo sama sa trigo ug harina sa lubi. Ania ang mga sikat nga gigamit nga harina ug harina nga almendraspagkumpara sa…

harina sa trigo

harina nga almendras Kini mas ubos sa carbohydrates kay sa harina sa trigo apan mas taas sa tambok.

Kana nagpasabot nga kini mas taas sa kaloriya. Apan kini nakabawi niini sa iyang sustansya.

28 gram harina nga almendras Naghatag kini usa ka maayo nga kantidad sa adlaw-adlaw nga bitamina E, manganese, magnesium ug fiber.

harina nga almendras Kini walay gluten apan dili harina sa trigo, mao nga kini usa ka maayong kapilian alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac o intolerance sa trigo.

Sa pagluto, ang harina sa almendras kasagaran makapuli sa harina sa trigo sa ratio nga 1: 1, apan ang mga linuto nga butang nga gihimo niini mas patag ug mas dasok tungod kay kini walay gluten.

Ang phytic acid, usa ka antinutrient, mas taas sa harina sa trigo kay sa harina sa almendras, nga mosangpot sa dili kaayo pagsuyup sa mga sustansya gikan sa pagkaon.

Nagbugkos kini sa mga sustansya sama sa calcium, magnesium, zinc ug iron ug gipakunhod ang pagsuyup niini sa mga tinai.

Bisan kung ang panit sa almond natural nga adunay taas nga sulud sa phytic acid, nawala ang kabhang niini sa proseso sa pagpaputi. harina nga almendrasKini walay phytic acid.

harina sa lubi

Trigo nga harina sama sa harina sa lubisa harina nga almendrasKini adunay mas daghang carbohydrates ug dili kaayo tambok kay sa

Naglangkob usab kini og gamay nga kaloriya kaysa harina sa almendras, apan harina nga almendras Naghatag dugang nga bitamina ug mineral.

kanila harina nga almendras Ang duha ka harina sa lubi walay gluten, apan ang harina sa lubi mas lisud lutoon tungod kay kini mosuhop pag-ayo sa kaumog ug makahimo sa texture sa mga linuto nga mga butang nga uga ug madugmok.

Kini nagpasabut nga kinahanglan nimo nga dugangan ang dugang nga likido sa mga resipe kung mogamit ka nga harina sa lubi.

Ang harina sa lubi sa termino sa phytic acid harina nga almendrasMas taas kini kay sa nutrient content, nga makapakunhod sa gidaghanon sa sustansya nga masuhop sa lawas gikan sa mga pagkaon nga adunay sulod niini.

Tungod niini;

harina nga almendrasKini usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa mga harina nga gibase sa trigo. Kini masustansya ug adunay daghang potensyal nga benepisyo sa kahimsog, lakip ang sakit sa kasingkasing ug pagkontrol sa asukal sa dugo.

Kini usab gluten-free, mao nga kadtong adunay celiac disease o wheat allergy daling makagamit niini.