Què és el potassi? El potassi és el tercer mineral més abundant al nostre cos i juga un paper important en una varietat de processos corporals. És necessari per a totes les cèl·lules vives. Ajuda a mantenir l'equilibri de líquids i electròlits, la funció muscular i a mantenir la pressió arterial sota control.
Què és el potassi?
obtenint prou potassi, Es creu que és el mineral més important per combatre la hipertensió, un factor de risc d'ictus i malalties del cor. També redueix la pressió arterial. La ingesta diària de potassi varia entre 3500 i 4700 mg.
Què és el potassi?
El potassi és un mineral i electròlit increïblement important. Es troba en una varietat d'aliments, com ara verdures de fulla, llegums i salmó. Al voltant del 98% del potassi del nostre cos es troba a les cèl·lules. El 80% d'aquests es troben a les cèl·lules musculars, mentre que el 20% es troben en els ossos, el fetge i els glòbuls vermells. Aquest mineral té un paper important en diversos processos del cos. Governa les contraccions musculars, la funció cardíaca i l'equilibri hídric. Tot i que és important, moltes persones a tot el món tenen deficiència de potassi.
Beneficis del potassi
Disminueix la pressió arterial alta: El potassi redueix la pressió arterial en persones amb pressió arterial alta.
Redueix el risc d'ictus:Una dieta rica en potassi pot reduir el risc d'ictus fins a un 27%.
Prevé els càlculs renals: Els estudis han trobat que el potassi redueix significativament el risc de pedres renals.
Què hi ha en potassi?
plàtans
plàtansÉs un dels aliments amb alt contingut en potassi. Un plàtan mitjà conté 9 mg de potassi, que és el 422% de la ingesta dietètica recomanada. Els plàtans són un 90% d'hidrats de carboni i contenen petites quantitats de proteïnes i greixos.
alvocat
alvocat És una fruita molt saludable. També és un dels aliments amb alt contingut en potassi. 100 grams d'alvocat aporten 485 mg de potassi; això és més que en plàtans.
patata blanca
patata blancaÉs un vegetal fibrós i un dels aliments rics en potassi. Una patata de mida mitjana amb pell aporta 926 mg de potassi i 161 calories. També és ric en magnesi, vitamines C, B6, fibra i folat.
Moniato
Moniato100 grams de pinya aporten 475 mg de potassi i són 90 calories. Això correspon al 10% del requeriment diari de potassi.
productes de tomàquet
tomàquets És versàtil i un aliment important per mantenir la salut del cor. També és un dels aliments que contenen una quantitat important de potassi. Els productes de tomàquet com la pasta de tomàquet, el puré i el suc són fonts especialment bones, encara que els tomàquets frescos també contenen potassi. 100 grams de puré de tomàquet 439 mg, una tassa de suc de tomàquet 556 mg de potassiProporciona.
fesols
El contingut de potassi en 100 grams d'alguns tipus de fesols és el següent:
A part del potassi, els fesols són una font important de proteïnes. A més, és un aminoàcid essencial que no es troba als grans.lisina Conté.
Albercocs secs
Un aperitiu deliciós i nutritiu, 100 grams d'albercoc proporcionen 1162 mg de potassi. Els albercocs secs són rics en potassi i també en antioxidants anomenats fitoquímics com fenòxics, flavonoides, fitoestrògens i carotenoides.
iogurt
100 grams de iogurt sencer contenen 155 mg de potassi i també és una excel·lent font de proteïnes, calci, fòsfor, magnesi i vitamines del grup B. A més, el iogurt conté probiòtics que promouen la salut.
salmó
El salmó salvatge cuit conté 100 mg de potassi per cada 628 grams, mentre que el salmó de cria té menys de 100 mg per cada 384 grams. El salmó és alt en àcids grassos omega 3. Aquests olis tenen un efecte antiinflamatori. És beneficiós en moltes afeccions com la diabetis, les malalties del cor, l'asma, l'artritis i el càncer.
espinacs
espinacs És una hortalissa de fulla verda, que es consumeix tant crua com cuita. Conté majoritàriament aigua (91%), petites quantitats de proteïnes, hidrats de carboni i greixos. 100 grams d'espinacs proporcionen 558 mg de potassi.
Necessitats diàries de potassi
El requeriment diari de potassi depèn de diversos factors, com ara l'estat de salut d'una persona i el nivell d'activitat. No hi ha cap recomanació per a la ingesta diària de potassi. S'afirma que es pot prendre entre 3500 mg i 4700 mg. També hi ha qui necessita consumir grans quantitats de potassi. Aquests;
Esportistes:Els que fan exercici llarg i intens perden una quantitat important de potassi a través de la suor. Per tant, necessiten més.
Grups d'alt risc: Les persones amb risc de tenir hipertensió arterial, càlculs renals, osteoporosi o ictus haurien de rebre almenys 4700 mg de potassi al dia.
Deficiència de potassi
La deficiència de potassi, també anomenada hipopotasèmia, significa tenir menys de 3,5 mmol de potassi per litre a la sang. Sol produir-se quan el cos perd massa potassi, com per exemple amb diarrea o vòmits crònics. Podeu perdre potassi si preneu diürètics, que són medicaments que fan que el cos perdi aigua. Els símptomes de la deficiència depenen dels nivells sanguinis. Hi ha tres nivells diferents de deficiència:
Lleu mancança: La deficiència lleu de potassi es produeix quan una persona té nivells sanguinis de 3-3.5 mmol/l. Normalment els símptomes no es senten.
Discapacitat moderada: Es produeix a 2.5-3 mmol / l. Els símptomes inclouen calambres, dolor muscular, debilitat i molèsties.
discapacitat severa: Succeeix a un nivell inferior a 2.5 mmol / l. Els seus símptomes són batecs cardíacs irregulars i ictus.
Què és la deficiència de potassi?
La hipopotasèmia, o deficiència de potassi tal com la coneixem, significa nivells de potassi molt baixos a la sang. Els ronyons controlen el nivell de potassi de l'organisme i asseguren que s'excreta a través de l'orina o la suor.
Què causa la deficiència de potassi?
Podem perdre molt de potassi a través de l'orina, la suor o els moviments intestinals. Si no obtenim prou potassi dels aliments i els nivells de magnesi també són baixos, es pot produir una deficiència de potassi.
De vegades és causada per altres afeccions i es produeix com a efecte secundari d'alguns medicaments. Les condicions que poden causar deficiència de potassi inclouen:
La síndrome de Bartter, un trastorn genètic del ronyó poc freqüent que causa un desequilibri de sal i potassi
La síndrome de Gitelman, un trastorn genètic del ronyó poc freqüent que causa un desequilibri iònic al cos
Síndrome de Liddle, una malaltia poc freqüent que causa deficiència de potassi
síndrome de Cushing, una condició rara a causa de l'exposició prolongada al cortisol
Si els nivells de potassi baixen al cos, això es manifesta per una sèrie de símptomes. Els símptomes de la deficiència de potassi inclouen:
Debilitat i fatiga: fatiga icansament És el primer símptoma de la deficiència de potassi. Els músculs funcionen malament perquè és un mineral que regula les contraccions musculars.
Rampes i espasmes musculars:rampes muscularses refereix a la contracció sobtada i incontrolada dels músculs i es produeix quan els nivells de potassi a la sang són baixos.
problemes digestius: Els problemes digestius poden tenir moltes causes. Un d'ells és la deficiència de potassi. El potassi transmet senyals als músculs del tracte digestiu del cervell. Aquests senyals activen les contraccions del tracte digestiu i estimulen els aliments perquè puguin ser digerits. Quan els nivells de potassi a la sang són baixos, el cervell no pot transmetre senyals de manera eficaç. El menjar disminueixinflor verestrenyiment com ara problemes digestius.
palpitacions del cor:Alguna vegada has sentit que el teu cor batega més ràpid? Aquesta sensació són palpitacions del cor i una de les causes és una deficiència de potassi. El flux de potassi dins i fora de les cèl·lules del cor ajuda a regular el batec del cor. Si el nivell de potassi a la sang és baix, aquest flux canvia, donant lloc a palpitacions del cor.
Dolor i rigidesa muscular: El potassi regula el flux sanguini als músculs. En una deficiència de potassi, els vasos sanguinis es poden estrenyir i el flux sanguini als músculs està restringit. Així, menys oxigen va als músculs, la qual cosa fa que es trenquin i es deteriorin. Com a resultat, es produeixen símptomes com rigidesa muscular i dolor.
Pessigolleig i entumiment: Quan els nivells de potassi a la sang baixen, els senyals nerviosos poden tornar-se més febles, donant lloc a formigueig i entumiment.
Dificultat per respirar: Una deficiència severa de potassi causa dificultat per respirar. Això es deu al fet que el potassi transmet senyals que estimulen els pulmons a expandir-se. Quan els nivells de potassi a la sang són molt baixos, els pulmons no s'expandeixen ni es contrauen correctament. Això provoca dificultat per respirar.
Canvis espirituals:La deficiència de potassi provoca fatiga mental i mental. Quan els nivells de potassi a la sang són baixos, els senyals cerebrals es poden interrompre.
Tractament de la deficiència de potassi
suplement de potassi
No es recomana prendre pastilles de potassi sense recepta. Els estudis han demostrat que prendre dosis altes de potassi pot danyar els intestins i fins i tot provocar un batec cardíac anormal i mortal. No obstant això, els suplements de potassi es poden prendre amb l'assessorament d'un metge.
Menjar aliments rics en potassi
Una dieta rica en potassi evitarà i fins i tot tractarà la deficiència de potassi al cos. El metge us guiarà sobre com menjar.
Un excés de potassi, també anomenat hiperpotasèmia, és un nivell molt alt de potassi a la sang.
El potassi és un electròlit carregat positivament. Els electròlits són minerals que naturalment tenen una càrrega positiva o negativa quan es dissolen en aigua o altres fluids corporals com la sang. Ajuda a transportar una càrrega elèctrica al cos que ajuda al cos a funcionar.
El potassi s'obté dels aliments que mengem. Normalment, els ronyons eliminen l'excés de potassi a través de l'orina. Però si hi ha massa potassi al cos, és possible que els ronyons no puguin excretar-ho tot i s'acumularà a la sang. L'excés de potassi a la sang danya el cor. palpitació Pot causar malestar o fins i tot tenir un atac de cor.
Símptomes d'excés de potassi
La hiperpotasèmia lleu sol ser asimptomàtica. Els símptomes sovint vénen i van. Es desenvolupa gradualment al llarg de setmanes o mesos. Els símptomes d'hiperpotasèmia lleu inclouen:
Dolor abdominal
diarrea
Nàusees i vòmits
Els nivells de potassi perillosament alts afecten el cor. Causa problemes sobtats i que amenacen la vida. Els símptomes d'hiperpotasèmia severa inclouen:
dolor de pit
Palpitacions cardíaques
Arítmia (batec cardíac ràpid i irregular)
Debilitat muscular o entumiment a les extremitats
Què causa l'excés de potassi?
La causa més freqüent d'hiperpotasèmia és la malaltia renal. La malaltia renal danya els ronyons, la qual cosa significa que no filtren els residus de la sang com haurien de fer. Les causes de la hiperpotasèmia a més de la malaltia renal inclouen:
prendre suplements de potassi en dosis altes
Prendre medicaments que inhibeixen la capacitat dels ronyons de segregar potassi, com alguns medicaments que tracten la pressió arterial alta.
Hiperpotasèmia severa es produeix de sobte. Pot provocar canvis en el cor que amenacen la vida que causen un atac de cor. Si no es tracta, fins i tot la hiperpotasèmia lleu pot danyar el cor amb el pas del temps.
Tractament de l'excés de potassi
L'excés de potassi es tracta segons el nivell de potassi a la sang. Les opcions de tractament poden incloure:
diürètics: Els diürètics fan que s'excretin més electròlits com el sodi i el potassi. Proporciona micció freqüent.
Ús de medicaments: Els medicaments per a la pressió arterial i alguns altres medicaments poden augmentar els nivells de potassi. Aturar o prendre un altre tipus de medicament disminueix el nivell de potassi a la sang. El metge determinarà quins canvis de medicació es faran.
Tractament intravenós (IV).: Si el nivell de potassi és massa alt al cos, s'administra un líquid a través d'una vena. Es tracta d'una infusió IV de gluconat de calci que ajuda a protegir el cor.
diàlisi: Pot ser necessària la diàlisi en cas d'insuficiència renal. La diàlisi ajuda els ronyons a eliminar l'excés de potassi de la sang.
