Els enzims proporcionen nombroses reaccions al nostre cos per a la nostra supervivència i desenvolupament. L'enzim proteolític ajuda en la descomposició i la digestió de les proteïnes. Es troba al cos. També es troba en alguns aliments i suplements nutricionals. Ara "Què és un enzim proteolític?" Anem a explicar amb més detall.
Què és un enzim proteolític?
enzim proteolític, És necessari per a molts processos importants del nostre cos. Aquestes s'anomenen peptidases, proteases o proteases. En el cos humà, és produït pel pàncrees i l'estómac.
La funció més important dels enzims proteolítics és el seu paper en la digestió de les proteïnes dels aliments. També fa moltes altres feines crítiques.
Per exemple; És necessari per a la divisió cel·lular, la coagulació de la sang, la funció immune i el reciclatge de proteïnes. Com els humans, les plantes depenen dels enzims proteolítics al llarg del seu cicle de vida.
Aquests enzims són el mecanisme de defensa de les plantes contra plagues com els insectes.
Què és un enzim proteolític?
En què es troba l'enzim proteolític?
Els tres enzims proteolítics principals produïts de manera natural al tracte digestiu són la pepsina, la tripsina i la quimotripsina.
El nostre cos els utilitza per descompondre les proteïnes en aminoàcids. Després s'absorbeixen i es digereixen. Enzims proteolítics, es produeix de manera natural en determinats aliments. També es pot prendre en forma de suplement.
Dues de les millors fonts d'alimentspapaia vepinyaCamió. La papaia conté un enzim anomenat papaïna. La papaïna es troba a les fulles, arrels i fruits de la planta de papaia. És un potent enzim proteolític.
La pinya conté un potent enzim proteolític anomenat bromelina. La bromelina es troba a la fruita, la pell i el suc fresc de la planta de pinya.
Altres fonts alimentàries d'enzims proteolítics són:
kiwi
gingebre
espàrrecs
Chucrut
iogurt
Kefir
Quins són els beneficis dels enzims proteolítics?
Millora la digestió.
Redueix la inflamació.
Proporciona una ràpida cicatrització de les ferides.
Beneficia la síndrome de l'intestí irritable i la malaltia inflamatòria intestinal.
Alleuja el dolor muscular.
Alguns enzims proteolítics combaten el càncer.
Suplements d'enzims proteolítics
Els suplements d'enzims proteolítics estan disponibles en càpsula, gel, pastilla masticable i pols. Alguns suplements contenen un únic enzim proteolític, mentre que altres estan en combinació.
La bromelina, la papaïna, la pancreatina, la tripsina i la quimotripsina són enzims proteolítics afegits a les barreges de suplements proteolítics.
Hi ha algun dany en la suplementació d'enzims proteolítics?
Els enzims proteolítics generalment es consideren segurs. No obstant això, pot causar efectes secundaris en algunes persones.
Es poden produir problemes digestius com diarrea, nàusees i vòmits, sobretot en dosis molt altes.
També es poden produir reaccions al·lèrgiques. Per exemple, les persones al·lèrgiques a la pinya poden ser al·lèrgiques a la bromelina.
Els enzims proteolítics com la bromelina i la papaïna poden interactuar amb els medicaments anticoagulants.
La papaïna pot augmentar la concentració sanguínia d'alguns antibiòtics.
Per tant, cal consultar un metge abans d'utilitzar enzims proteolítics.
