cireraÉs una de les fruites més populars. Això es deu al fet que no només és deliciós, sinó que també conté vitamines, minerals i compostos vegetals amb potents efectes sobre la salut.
Valor nutricional de les cireres
fruita de cirera amb una varietat de colors i sabors drupaés Hi ha dues categories principals: pastís i cirera dolça, respectivament Prunus cerasus L. i Prunus avium L. El seu color pot variar des del groc fins al negre-vermell profund.
Totes les varietats són altament nutritives i plenes de fibra, vitamines i minerals. Una tassa (154 grams) de dolç, cru, sense pinyol contingut nutricional de les cireres és el següent:
Calories de la cirera: 97
Proteïna: 2 gram
Carbohidrats: 25 grams
Fibra: 3 grams
Vitamina C: 18% del valor diari (DV)
Potassi: 10% del DV
Coure: 5% del DV
Manganès: 5% del VD
La cirera té vitamina C?
Aquesta fruita conté especialment fibra, vitamina C i potassi, que són beneficiosos per a la salut de moltes maneres.
La vitamina C és un antioxidant essencial per mantenir el sistema immunitari i la salut de la pell. El potassi és necessari per a la contracció muscular, la funció nerviosa, la regulació de la pressió arterial i molts altres processos corporals crítics.
Aquesta fruita d'os també és una bona font de fibra, que ajuda a mantenir el sistema digestiu sa alimentant bacteris intestinals beneficiosos i afavorint la regularitat intestinal. A més, vitamines del grup B, manganès, coure, magnesi i vitamina K.
Quins són els beneficis de la cirera?
Ric en compostos antioxidants i antiinflamatoris
Alta concentració de compostos vegetals, benefici de les cireresés responsable de Tot i que aquests beneficis poden variar segons la quantitat i varietat d'espècies, totes les varietats estan plenes de compostos antioxidants i antiinflamatoris.
Aquest alt contingut en antioxidants ajuda a combatre l'estrès oxidatiu, una condició lligada a moltes malalties cròniques i a l'envelliment prematur.
Aquesta deliciosa fruita és especialment rica en fitoquímics que ajuden a combatre el dany cel·lular, reduir la inflamació i millorar la salut en general. polifenols en termes d'alta.
Una dieta rica en polifenols protegeix contra moltes afeccions cròniques, com ara malalties del cor, diabetis, deteriorament mental i alguns càncers.
Aquesta fruita d'os també té propietats antiinflamatòries i antioxidants. Beta carotè i pigments carotenoides com la vitamina C.
Prevé el dany muscular després de l'exercici
La investigació mostra que els compostos antiinflamatoris i antioxidants de la fruita poden ajudar a alleujar el dolor, els danys i la inflamació musculars induïts per l'exercici.
suc de cirera agra i concentrat s'afirma per accelerar la recuperació muscular, reduir el dolor muscular induït per l'exercici i prevenir la pèrdua de potència en atletes d'elit com ara ciclistes i corredors de marató.
Beneficiós per a la salut del cor
cirera Les fruites, que contenen substàncies alimentàries denses com ara, protegeixen el cor. És especialment beneficiós ja que és ric en nutrients i compostos coneguts per protegir la salut del cor, inclosos els antioxidants de potassi i polifenols.
El potassi és necessari per mantenir un batec cardíac regular i ajuda a eliminar l'excés de sodi del cos, regulant la pressió arterial. Per tant, la ingesta elevada de potassi redueix el risc de patir malalties del cor i accidents cerebrovasculars.
Aquesta fruita és rica en potents antioxidants polifenols, com ara antocianines, flavonols i catequines, que ajuden a mantenir el cor sa protegint-se del dany cel·lular i reduint la inflamació.
Millora els símptomes de l'artritis i la gota
A causa dels seus poderosos efectes antiinflamatoris, pot provocar una inflor excessiva, inflamació i dolor a les articulacions i és causada per l'acumulació d'àcid úric. artritis ve intestí pot reduir els símptomes.
molts estudis, cireraMostra que la sàlvia ajuda a prevenir l'estrès oxidatiu i redueix la inflamació suprimint les proteïnes inflamatòries, que poden ajudar a reduir els símptomes relacionats amb l'artritis.
També és especialment beneficiós per als malalts de gota, ja que redueix els nivells d'àcid úric al cos.
Millora la qualitat del son
menjant cireres o beure aigua ajuda a millorar la qualitat del son. Aquests beneficis que milloren el son es deuen a l'alta concentració de compostos herbaris de la fruita. A més, és una substància que ajuda a regular el cicle son-vigília. melatonina Conté.
Beneficis de la cirera per a la pell
cirera és una bona font de vitamines A, B, C i E, reuneix les vitamines que l'organisme necessita per mantenir la pell brillant i sana.
Eficaç per il·luminar la pell
Suc de cireraEs creu que elimina les taques fosques i ajuda a il·luminar la pell. Els investigadors assenyalen que l'ús a llarg termini pot regenerar i rejovenir la pell.
Té propietats anti-envelliment
Equipat amb el nivell més alt d'antioxidants en comparació amb altres fruites, ajuda a frenar el procés d'envelliment, ja que combat els radicals lliures del cos que fan que la pell sembli més vella.
Beneficis de la cirera per al cabell
menjant cireresÉs igualment beneficiós per a la salut del cabell. Les vitamines presents a la fruita aporten nutrients essencials al cabell. cireraLes diferents vitamines del cabell afecten la salut del cabell de la següent manera;
Vitamina A
Les vitamines són essencials per a la salut en general. cireraL'abundància de vitamines en ell la converteix en una fruita meravellosa. Vitamina A hidrata el cabell i el cuir cabellut. També regula la producció d'un àcid essencial anomenat àcid retinoic, que és important per als fol·licles pilosos.
Vitamina B
Les vitamines B ajuden a millorar la circulació sanguínia a tot el cos, inclòs el cuir cabellut, que estimula el creixement del cabell regenerant les cèl·lules existents.
Vitamina C És molt important per al cabell. Ajuda a enfortir les arrels del cabell i evita el trencament de les arrels. També nodreix el cabell i prevé les puntes dividides i la caiguda del cabell estimulant el creixement de nous fol·licles pilosos.
Vitamina E
Aquesta vitamina ajuda a una correcta circulació sanguínia per mantenir la immunitat i evita qualsevol dany al cabell. També manté la humitat adequada al cabell i al cuir cabellut.
Com triar les cireres?
Té una superfície dura i brillant cireracomprar-los. Eviteu talls o contusions. cireraUn color fosc indica que ha arribat a la maduresa adequada.
Com emmagatzemar les cireres?
cirera És una fruita delicada i s'ha de conservar adequadament per obtenir el millor sabor. Si es mantenen a temperatura ambient, s'han de consumir en 2 dies, en cas contrari començaran a avorrir-se i poc aptes per menjar.
cirera Es pot guardar a la nevera durant una setmana aproximadament. S'ha d'emmagatzemar en una bossa de plàstic.
cireraNomés s'ha de rentar abans de menjar. El rentat i l'emmagatzematge posterior acceleraran el deteriorament. Sense rentar cireraGuardeu-los sempre a la nevera.
Quins són els danys de la cirera?
Si no sou al·lèrgic, aquesta fruita no té cap dany i efectes secundaris evidents. Amb molts i molts aliments fibrosos menjar cirerespot provocar efectes irritants.
cirera Té un alt contingut en fibra, amb una tassa que proporciona 3 grams de fibra. Aquesta quantitat per si sola no provoca molèsties, però consumir-la amb altres aliments amb fibra pot provocar gasos intestinals, rampes abdominals o inflor pot provocar símptomes com ara
al·lèrgia a la cirera Menjar aquesta fruita pot causar efectes secundaris perillosos. si tens al·lèrgies cireramantenir-se allunyat de
Com i què s'utilitza la cirera?
cirera És una fruita versàtil i deliciosa. Tant les varietats dolces com les àcids combinen bé amb molts aliments. A més, cireres seques, Suc de cirera productes relacionats com també s'utilitzen en moltes receptes. cirera;
– Es menja fresc com a berenar dolç.
– Es beu com a suc de fruita.
– Fer una compota i posar-hi iogurt, farina de civada o budín de chía.
– Acoloreix l'amanida de fruites.
- cireres seques afegit als productes de forn.
– S'afegeix als gelats i als productes dolços.
Les opcions d'ús a la cuina són infinites, així que no tingueu por d'experimentar.
Què és l'al·lèrgia a la cirera, com es tracta?
Tot i que no és tan freqüent com altres al·lèrgies, algunes persones poden ser al·lèrgiques a les cireres.
Una reacció al·lèrgica es produeix quan el nostre cos reacciona negativament a determinades substàncies. En el cas de les al·lèrgies alimentàries, el sistema immunitari ataca les proteïnes dels aliments que rebutja, provocant símptomes negatius.
Les al·lèrgies a aliments com ara fruits secs, llet, soja, peix, blat són més freqüents que altres.
al·lèrgia a la cireraes poden classificar com a reaccions primàries o secundàries. al·lèrgia primària a la cireraés una al·lèrgia a la fruita mateixa.
cirera Les al·lèrgies a fruites com les baies sovint estan relacionades amb una malaltia anomenada síndrome d'al·lèrgia oral (OEA). La síndrome d'al·lèrgia oral, també anomenada "síndrome dels aliments pol·len", causa símptomes lleus, sobretot al voltant de la boca i la cara, quan es menja fruita crua o fresca.
Els que són al·lèrgics al pol·len a una edat primerenca, quan es fan adults cirera Pot desenvolupar al·lèrgies a fruites relacionades com ara Això al·lèrgia secundària a la cirera es diu. La condició més comuna que la provoca és el pol·len de bedoll, que és similar al dels cirerers. Si sou al·lèrgic al pol·len de bedoll cirera També pot ser al·lèrgic a ella.
Sol cirera No és un al·lèrgen comú. amb altres fruites, verdures i fruits secs que hi puguin estar associats, si teniu síndrome d'al·lèrgia oral al·lèrgia a la cirera també es pot desenvolupar. Els que són al·lèrgics als següents cirera També podeu desenvolupar al·lèrgies a:
ametlles
Elma
albercocs
pastanagues
api
nous
kiwi
Armut
nous
Símptomes d'al·lèrgia a la cirera
greu, al·lèrgia primària a la cirera Les persones amb símptomes gastrointestinals greus poden experimentar dolor d'estómac o calambres i vòmits després de consumir la fruita. En casos més greus, poden aparèixer els següents símptomes, fins a l'anafilaxi:
- Dificultat per respirar
– Opressió al pit i a la gola
- inflor de la cara
– Pruïja a la pell
Erupció cutània
– pressió arterial baixa
– Batec del cor ràpid
- Mal de panxa
– Nàusees o vòmits
- mareig
– Desmais
Tractament de l'al·lèrgia a la cirera
Algunes al·lèrgies alimentàries van i vénen, però no es poden curar. al·lèrgia a la cireraL'única manera de tractar les teules és evitar les fruites i altres al·lèrgens secundaris.
Segons algunes institucions sanitàries, aquells amb síndrome d'al·lèrgia oral cirera cuinar pot reduir les reaccions al·lèrgiques a causa de la cuina cireraDegrada o canvia les proteïnes
Com a resultat;
cirera És altament nutritiu i ofereix molts beneficis per a la salut. A més de contenir compostos vegetals que poden prevenir la inflamació, millora la qualitat del son, enforteix la salut del cor i accelera la recuperació després de l'exercici.
al·lèrgia a la cireraÉs una condició que es troba especialment en la síndrome d'al·lèrgia oral. Tanmateix, a causa de la reactivitat creuada amb altres fruites i fins i tot algunes verdures, pot ser difícil detectar una al·lèrgia a les cireres.
A diferència d'altres tipus d'al·lèrgies, l'única manera de prevenir les complicacions de les al·lèrgies alimentàries és evitar els aliments al·lergènics.
