Què és el que menges pelant les closques de la bossa de paper tan calenta que et costa agafar a la mà, mentre que els flocs de neu cauen des de dalt en el fred glacial? saps castanya...
És una de les delícies de carrer més populars de Turquia. al fogó castanya esclatadaNo en tinc prou del gust. especialment castanya confitada...
Sabíeu que aquesta fruita deliciosa és tan nutritiva i beneficiosa com deliciosa?
Té molts beneficis de millorar la digestió fins a enfortir els ossos. castanya Deixa'ns dir-te què et preguntes.
Què és la castanyada?
castanya o Castaneaés un conjunt d'arbusts que pertanyen a la mateixa família que els roures i els faigs. Ampliament consumit arreu del món castanyaCreix principalment a les regions de Màrmara i de l'Egeu del nostre país.
nous Encara que es consumeix com a verdura, tècnicament és una fruita perquè neix d'una planta amb flors.
com Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama i Mahmutmolla. varietats de castanya el més conegut.
castanya d'aiguaÉs possible que també hagis sentit parlar de conceptes com la castanyada d'índies. en els seus noms castanya encara que aquests ho siguin castanya diferents espècies no emparentades.
Quines vitamines hi ha a les castanyes?
No us importa la seva petita mida, valor nutritiu de la castanya Com a aliment dens en nutrients. 84 rostits, equivalents a 10 grams de mitjana vitamines a les castanyes és el següent:
castanyaaixí com vitamina K, vitamina B5 i B3 fòsfor ve magnesi També conté moltes altres vitamines i minerals com ara
Perquè és baix en greix en comparació amb molts altres fruits secs caloria de la castanya també és baixa.
Quins són els beneficis de la castanya?
benefici digestiu; castanya alt en fibra. Lif Alleuja el restrenyiment, suprimeix la gana, equilibra el sucre en sang i alimenta els bacteris beneficiosos dels nostres intestins.
contingut d'antioxidants; castanyaConté una bona quantitat d'antioxidants a més d'aportar moltes vitamines i minerals. Els antioxidants neutralitzen els radicals lliures que danyen les cèl·lules i també prevenen malalties cròniques.
Protegeix el cor;castanya Té un efecte protector sobre el cor en contenir antioxidants que protegeixen la salut del cor i redueixen la inflamació.
Equilibra el sucre en sang;Sucre en sang equilibrat, sobretot sucre amagat ve diabetisimportant per a la prevenció de castanya És un aliment que estabilitza el sucre en sang perquè conté menys hidrats de carboni que la majoria de fruits secs i és ric en fibra.
Enforteix la immunitat; castanyaLa vitamina C, els compostos antioxidants, els oligoelements com el coure, que es troben en altes concentracions a la pell, tenen un efecte immunològic. Sobretot Vitamina C No només estimula la producció de glòbuls blancs, sinó que també actua com a antioxidant que prevé els radicals lliures al cos. Això enforteix el sistema immunitari, facilitant la resistència a les malalties.
Pressió sanguínea; Un mineral essencial per a la pressió arterial potassiControla el moviment de l'aigua al cos, redueix els efectes del sodi i augmenta el flux sanguini. El potassi no només equilibra la pressió arterial, sinó que també enforteix la salut cardiovascular i redueix el risc d'atac cardíac i ictus. castanya És una bona font de potassi.
La castanya corre pels intestins; La fibra és una substància que afegeix volum a les femtes i prevé el restrenyiment. castanya Com que és un aliment amb alt contingut en fibra, prevé el restrenyiment treballant els intestins.
Salut dels ossos; en castanyada situat manganèsÉs un mineral important per a la salut dels ossos. Les seves propietats de construcció òssia eviten la pèrdua òssia en la gent gran.
salut del cervell; castanyatambé, tiamina, Vitamina B6És abundant en diverses vitamines del grup B, com la riboflavina, la riboflavina i el folat. Aquestes vitamines protegeixen el cervell de malalties com l'Alzheimer.
escorbut; escorbutUna malaltia que es produeix quan hi ha una manca de vitamina C al cos i que presenta símptomes com fatiga, dolor als braços i cames i malaltia de les genives. L'única manera de recuperar-se és prenent vitamina C. castanyaÉs molt ric en vitamina C, per tant prevé el desenvolupament de l'escorbut.
castanya, un aliment amb diverses propietats per aprimar. Et manté ple durant molt de temps amb el seu alt contingut en fibra. També és baix en greixos i calories. Segons la investigació menjant castanyes, Juntament amb la reducció del colesterol el greix del ventretambé redueix.
Com menjar castanyes?
castanyaTot i que el gust del menjar surt per explotar als fogons, avui dia coure castanyes Hi ha diferents mètodes utilitzats castanyaEs pot bullir en aigua, es pot coure a la brasa, al forn o en una olla. La cocció al microones o al vapor també és un mètode.
Trio el més fàcil i cuinar castanyes al fornUs en passo la recepta. Podeu esbrinar com fer altres mètodes cercant a Internet.
recepta de castanyes al forn;
castanyes rascar amb un ganivet. Safata de forn amb paper de greix castanyes directori.
Es rosteix a 20 graus durant 30-200 minuts. castanyes Sabreu que està cuit quan les crostes es trenquin i es tornen daurades.
Traieu-lo del forn i deixeu-ho refredar uns minuts, mengeu-lo mentre encara estigui calent perquè tingui el millor gust.
En algunes cuines d'arreu del món castanyaEs tritura o esmicola i s'escampa sobre plats de carn i amanides.
castanyaTambé s'elabora amb sucre de castanya. Un dels gustos distingits de Bursa castanya confitadaSi teniu l'oportunitat, mengeu al mateix lloc a Bursa.
castanyaLa farina també es fa triturant. Perquè no té gluten farina de castanya És una alternativa per a aquells que no poden menjar gluten, que poden utilitzar en lloc de la farina blanca a les receptes.
No mengeu castanyes crues perquè la closca conté un compost vegetal com l'àcid tànnic que té efectes adversos per a la salut.
castanyapot provocar reaccions al·lèrgiques greus. Les persones amb al·lèrgies als fruits secs normalment castanyaTambé té al·lèrgies.
Al·lèrgia a la castanya provoca símptomes com picor, inflor, sibilàncies i enrogiment. castanya Si experimenteu algun d'aquests símptomes després de dinar, deixeu de menjar i aneu a l'hospital.
Com hem dit més amunt, castanyaÉs un aliment útil per als diabètics ja que permet controlar el sucre en sang. Però si menges en excés, perds aquest control. Menjant en excés de castanyespot provocar pics no desitjats de sucre en sang.
