Els minerals són nutrients essencials que el nostre cos necessita per funcionar. Afecta funcions corporals com el creixement, la salut dels ossos, les contraccions musculars, l'equilibri de líquids i molts altres processos.
El cos pot tenir dificultats per absorbir molts minerals. Per tant, proporciona més absorció minerals quelats Ha començat a cridar l'atenció recentment.
Minerals quelatsS'uneix a compostos com els aminoàcids o els àcids orgànics que s'utilitzen per augmentar la ingesta de minerals de l'organisme.
Què són els minerals quelats?
mineralsÉs el tipus de nutrients que el nostre cos necessita per funcionar correctament. Com que el nostre cos no pot produir minerals, els hem d'obtenir dels aliments.
No obstant això, molts són difícils d'absorbir. Per exemple, els nostres intestins només poden absorbir un 0.4-2.5% de crom dels aliments.
Minerals quelats, per augmentar l'absorció. S'uneixen a un agent quelant, normalment compostos orgànics o aminoàcids, que ajuda a evitar que els minerals interaccionin amb altres compostos.
Per exemple, picolinat de cromés un tipus de crom unit a tres molècules d'àcid picolínic. S'absorbeix d'una manera diferent que el crom dels aliments i sembla ser més estable al nostre cos.
Importància dels minerals
Els minerals són vitals per a la salut perquè són els components que formen els músculs, els teixits i els ossos. També són components importants dels sistemes i activitats que donen suport a moltes funcions vitals i són importants per a les hormones, el transport d'oxigen i els sistemes enzimàtics.
Els minerals participen en les reaccions químiques que es produeixen al cos. Aquests nutrients funcionen com a cofactors o ajudants.
Com a cofactors, els minerals ajuden els enzims a funcionar correctament. Els minerals també actuen com a catalitzadors per iniciar i accelerar aquestes reaccions enzimàtiques.
Els minerals són electròlits que el cos necessita per mantenir els fluids corporals normals i l'equilibri àcid-base. electròlits Els minerals funcionen com a portes de parada per controlar els moviments dels senyals nerviosos a tot el cos. Com que els nervis controlen els moviments musculars, els minerals també regulen la contracció i la relaxació muscular.
Molts minerals com ara zinc, coure, seleni i manganès actuen com a antioxidants. Protegeixen el cos contra els efectes nocius dels radicals lliures (molècules reactives).
Depuren aquests radicals altament reactius i els converteixen en compostos inactius i menys nocius. En fer-ho, aquests minerals prevenen el càncer i l'envelliment prematur, les malalties del cor, malalties autoimmunesAjuden a prevenir moltes altres malalties degeneratives, com l'artritis, les cataractes, la malaltia d'Alzheimer i la diabetis.
Per què utilitzar suplements minerals?
Segons investigacions recents, la majoria de les persones no obtenen prou minerals del que mengen. Com que aquests nutrients són necessaris per al bon funcionament de l'organisme, cada vegada hi ha més gent minerals quelats prefereix.
Moltes persones sanes utilitzen suplements minerals per augmentar el sistema immunitari del seu cos i aconseguir els nivells màxims d'energia i alerta mental.
Tipus de minerals quelats
Minerals quelatssón suplements minerals especialment formulats dissenyats per augmentar l'absorció d'aquests nutrients essencials en el cos.
El que fa que un mineral sigui un compost quelat és la combinació del mineral amb nitrogen i el lligand que envolta el mineral i evita que interaccioni amb altres compostos.
La majoria dels minerals estan disponibles en forma quelata. Alguns dels més comuns són:
calci
zinc
ferro
coure
magnesi
potassi
Kobalt
crom
molibdè
Normalment es fan amb un aminoàcid o àcid orgànic.
Aminoàcids
Aquests aminoàcids solen ser minerals quelats serveix per:
Àcid aspartic
S'utilitza per fer aspartat de zinc, aspartat de magnesi i més.
metionina
S'utilitza per fer metionina de coure, metionina de zinc i més.
monometionina
El zinc s'utilitza per fer monometionina.
lisina
S'utilitza en la producció de lisinat de calci.
glicina
S'utilitza per fer glicinat de magnesi.
àcids orgànics
Mineral quelat Els àcids orgànics utilitzats en la seva producció són:
Àcid acètic
S'utilitza per fer acetat de zinc, acetat de calci i molt més.
Àcid cítric
S'utilitza per fer citrat de crom, citrat de magnesi i més.
àcid oròtic
S'utilitza per fer orotat de magnesi, orotat de liti i molt més.
Àcid gluconic
S'utilitza per fer gluconat de ferro, gluconat de zinc i més.
S'utilitza per fer picolinat de crom, picolinat de manganès i molt més.
S'absorbeixen millor els minerals quelats?
Minerals quelats generalment s'absorbeixen millor que els no quelats. Diversos estudis han comparat l'absorció dels dos.
Per exemple, un estudi en 15 adults va trobar que el zinc quelat (com a citrat de zinc i gluconat de zinc) s'absorbia aproximadament un 11% més eficaçment que el zinc no quelat (com a òxid de zinc).
De la mateixa manera, un estudi en 30 adults va assenyalar que el glicerofosfat de magnesi (quelat) va donar lloc a nivells de magnesi en sang significativament més alts que l'òxid de magnesi (no quelat).
Algunes investigacions prenent minerals quelats, afirma que pot reduir la quantitat total que cal consumir per assolir nivells sanguinis saludables. Això és important per a les persones amb risc de consumir una ingesta excessiva de minerals, com ara la sobrecàrrega de ferro.
Per exemple, en un estudi en 300 nadons, 0,75 mg de bisglicinat de ferro (quelat) per kg de pes corporal i diari van augmentar els nivells diaris de ferro en sang fins a nivells 4 vegades superiors als causats per aquesta quantitat de sulfat fèrric (no quelat).
En general, estudis amb animals minerals quelats Mostra que s'absorbeix amb més eficàcia.
Coses a tenir en compte quan s'utilitzen minerals quelats
Suplements minerals quelats Hi ha alguns punts a tenir en compte a l'hora d'utilitzar-lo;
Els suplements minerals no poden substituir una dieta saludable. A més, no són ben absorbits per un cos desnodrit. Per tant, és necessària una dieta baixa en greixos i alta en fibra.
Un professional sanitari pot recomanar un o diversos suplements individuals com a tractament a curt termini per a una deficiència mineral específica.
Si s'utilitzen durant massa temps, poden alterar l'equilibri mineral del cos i provocar deficiències d'altres minerals. Per a la salut en general, és millor utilitzar minerals junts, amb o sense quelació.
A causa de possibles interaccions, cal informar al metge sobre cada suplement d'herbes que utilitzeu.
A diferència de les vitamines, els minerals s'utilitzen fàcilment i poden ser tòxics. Per tant, cal anar amb compte de no superar la dosi recomanada.
Interaccions minerals quelats
Els aliments augmenten l'absorció de minerals. Per tant, s'han de prendre suplements minerals amb els aliments per a una millor absorció.
Els minerals com el calci, ferro, manganès, magnesi, coure o zinc poden unir-se a molts medicaments i reduir la seva eficàcia quan es prenen conjuntament. Per tant, els suplements minerals s'han de prendre dues hores abans o dues hores després d'algun dels medicaments següents:
En alguns casos, pot ser més apropiat prendre la forma quelata d'un mineral. Per exemple minerals quelats beneficia a la gent gran. A mesura que envellim, es produeix menys àcid estomacal, que pot afectar l'absorció de minerals.
Minerals quelats Com que estan units a un aminoàcid o àcid orgànic, no requereixen molt àcid estomacal per ser digerits de manera eficient.
De la mateixa manera, les persones que experimenten mal d'estómac després de prendre suplements poden trobar que depenen menys de l'àcid estomacal per a la digestió. minerals quelats pot utilitzar.
Tanmateix, per a la majoria dels adults, els minerals no quelats són suficients. A més, minerals quelats costen més que els no quelats. Per evitar augmentar el cost, també podeu utilitzar minerals no quelats.
La majoria dels suplements minerals són innecessaris per a adults sans tret que la vostra dieta sigui adequada per satisfer les vostres necessitats diàries.
Tanmateix, els vegans, les persones que donen sang, les dones embarassades i algunes altres poblacions haurien de suplementar-se amb minerals regularment.
Minerals quelats És útil consultar a un professional sanitari abans d'utilitzar-lo.
Com a resultat;
Minerals quelatssón minerals que s'uneixen a un agent quelant com un àcid orgànic o un aminoàcid per augmentar l'absorció. S'afirma que s'absorbeixen millor que altres suplements minerals.
Per a algunes poblacions, com els adults grans i aquells amb problemes d'estómac minerals quelats És una alternativa adequada als minerals habituals. Per a la majoria dels adults sans, els minerals no quelats també són suficients.
