Prednosti, šteta i nutritivna vrijednost zobenih mekinja

Zob je jedna od najzdravijih žitarica koje možete jesti, jer je prepuna mnogih važnih vitamina, minerala i vlakana. Zrno zobi ( Avena sativa ) se sakuplja i obrađuje kako bi se dobila njegova nejestiva vanjska ljuska.

zobene mekinjeje vanjski sloj zobi, smješten odmah ispod nejestive stabljike. Prednosti ovsenih mekinja To uključuje poboljšanje kontrole šećera u krvi, zdravu funkciju crijeva, snižavanje krvnog tlaka i kolesterola.

U ovom tekstu "šta su zobene mekinje""dobri i štete zobene mekinje", ve “nutritivna vrijednost ovsenih mekinja” informacije će biti date.

Nutritivna vrijednost zobenih mekinja

zobene mekinje Ima uravnotežen nutritivni profil. Iako sadrži istu količinu ugljikohidrata i masti kao obične zobene pahuljice, daje više proteina i vlakana, a istovremeno kalorija u ovsenim mekinjama manje. Posebno je bogat beta-glukanom, moćnom vrstom topivih vlakana.

Jedna činija (219 grama) kuvana nutritivni sadržaj zobenih mekinja je kako slijedi:

Kalorije: 88

Proteini: 7 gram

Ugljeni hidrati: 25 grama

Masti: 2 grama

Vlakna: 6 gram

Tiamin: 29% referentnog dnevnog unosa (RDI)

Magnezijum: 21% RDI

Fosfor: 21% RDI

Gvožđe: 11% RDI

Cink: 11% RDI

Riboflavin: 6% RDI

Kalijum: 4% RDI

Osim toga, obezbjeđuje male količine folne kiseline, vitamina B6, niacina i kalcijuma. Kalorije ovsenih mekinja Male je težine, visoke nutritivne vrijednosti i vrlo je hranjiv.

Da li zobene mekinje sadrže gluten?

Takođe je prirodno bez glutena, ali je možda bio kontaminiran glutenom tokom rasta ili obrade. Ako morate izbjegavati gluten, nabavite one koji su posebno označeni bez glutena.

Prednosti ovsenih mekinja

Visok sadržaj antioksidansa

Sjajan je izvor polifenola, molekula biljnog porijekla koji djeluju kao antioksidansi. AntioksidantiŠtiti tijelo od potencijalno štetnih molekula poznatih kao slobodni radikali. Visoke količine slobodnih radikala mogu uzrokovati oštećenje stanica zbog kroničnih bolesti.

zobene mekinjePosebno je bogat antioksidansima u poređenju s drugim dijelovima zrna zobi i posebno je dobar izvor fitinske kiseline, ferulne kiseline i snažnog avenantramida.

Avenantramid je jedinstvena porodica antioksidansa za zob. Ima prednosti kao što su smanjenje upale, svojstva protiv raka i snižavanje krvnog pritiska.

Smanjuje faktore rizika od srčanih oboljenja

Bolest srca je odgovorna za otprilike jednu od tri smrti u svijetu. Ishrana igra ključnu ulogu u zdravlju srca.

Određene namirnice utiču na telesnu težinu, krvni pritisak, holesterol, šećer u krvi i druge faktore rizika za srčana oboljenja.

zobene mekinjePomaže u smanjenju određenih faktora rizika, poput visokog holesterola i krvnog pritiska. To je izvor beta-glukana, vrste topivih vlakana koja se otapaju u vodi i formiraju viskoznu supstancu nalik gelu u probavnom traktu.

Beta-glukan može smanjiti količinu holesterola u krvi jer pomaže u uklanjanju žuči bogate holesterolom (tvar koja pomaže u varenju masti).

Takođe sadrži avenantramid, grupu antioksidansa jedinstvenih za zob. Jedna studija je otkrila da avenantramidi sprječavaju oksidaciju LDL-a. C vitamin Dokazano je da radi sa.

Oksidirani LDL (loš) holesterol je štetan jer je povezan s većim rizikom od srčanih bolesti.

Kontroliše šećer u krvi

Dijabetes tipa 2 je zdravstveni problem koji pogađa više od 400 miliona ljudi. Ljudi sa ovom bolešću se bore da kontrolišu nivo šećera u krvi. Nekontrolisanje šećera u krvi može dovesti do srčanog udara, moždanog udara i drugih zdravstvenih problema.

Hrana bogata rastvorljivim vlaknima – zobene mekinje poput – pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi. Topiva vlakna, poput beta-glukana, usporavaju probavu i apsorpciju ugljikohidrata u probavnom traktu, uravnotežujući nivo šećera u krvi.

Blagotvorno deluje na creva

Zatvor je čest problem koji pogađa 20% ljudi na svijetu. zobene mekinje, Obiluje dijetalnim vlaknima, koja pomažu u održavanju zdrave funkcije crijeva.

1 šolja (94 grama) sirove ovsene mekinje Sadrži 14,5 grama vlakana. To je oko 1,5 puta više vlakana nego ovsena kaša.

zobene mekinje Obezbeđuje i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Rastvorljiva vlakna stvaraju gelastu supstancu u crijevima koja pomaže omekšavanju stolice.

Nerastvorljiva vlakna prolaze kroz crijeva netaknuta, ali čine stolicu glomaznijom, olakšavajući je.

Koristan kod upalnih bolesti crijeva

Postoje dvije glavne vrste inflamatorne bolesti crijeva (IBD); ulcerozni kolitis i Crohnova bolest. Oba karakterizira kronična crijevna upala. zobene mekinjeOvo je zdrava hrana za pacijente.

To je zato što je bogat dijetalnim vlaknima, koja zdrave crijevne bakterije poput butirata mogu razgraditi u kratkolančane masne kiseline (SCFA). SCFA pomažu u hranjenju stanica debelog crijeva i smanjenju crijevne upale.

12-nedeljna studija na ljudima sa ulceroznim kolitisom pokazala je 60 grama dnevno. zobene mekinje uzimanje – dajući 20 grama vlakana – ublažava bolove u stomaku i refluks utvrđeno da smanjuje simptome.

Smanjuje rizik od kolorektalnog karcinoma

Kolorektalni karcinom je jedan od najčešćih vrsta raka i zobene mekinje Ima nekoliko svojstava koja mogu smanjiti rizik od raka.

Veoma je bogat rastvorljivim vlaknima – poput beta-glukana – koja služe kao hrana za zdrave crijevne bakterije. Ova bakterija koja proizvodi SCFA je fermentirano vlakno. Osim toga, odličan je izvor antioksidansa koji suzbijaju razvoj raka.

Da li ovsene mekinje slabe?

zobene mekinje Sadrži veliku količinu rastvorljivih vlakana koja pomažu u suzbijanju apetita. Rastvorljiva vlakna podižu nivoe hormona koji pomažu da se osjećate siti. To su holecistokinin (CKK), GLP-1 i peptid YY (PYY). Takođe smanjuje nivoe hormona gladi poput grelina.

Hrana koja vas održava u potpunosti pomaže da izgubite težinu. Na primjer, jedna studija zobene mekinje otkrili su da oni koji su jeli žitarice unose manje kalorija pri sljedećem obroku od onih koji su jeli žitarice.

Ovsene mekinje su blagotvorne za kožu

Ovsene mekinje pomažu u sprečavanju akni i hidratiziraju kožu. Takođe tretira suvu kožu i kožu koja svrbi i koristi se kao prirodno sredstvo za čišćenje. zobene mekinje Maske za kožu napravljene od kože štite kožu.

Ovsene mekinje štete

To je sigurna hrana za većinu ljudi, uključujući trudnice i dojilje. Međutim, u nekim slučajevima mogu se pojaviti nuspojave.

Može uzrokovati crijevne plinove i nadimanje. Da biste smanjili nuspojave, počnite s malom količinom. Nakon što se vaše tijelo navikne, nuspojave će nestati.

Iako zob ne sadrži gluten, u rijetkim slučajevima se uzgaja u istim područjima kao pšenica ili ječam, a ovi proizvodi mogu učiniti zob bez glutena. jer, intolerancija na gluten ili celijakija Oni koji jedu zob treba da budu oprezni kada jedu zob.

Kako jesti ovsene mekinje?

Može se konzumirati na različite načine, toplo ili hladno. Može se pripremiti toplo ispod recept za ovsene mekinje Tu su:

Kako napraviti ovsene mekinje?

– 1/4 šolje (24 grama) sirovog zobene mekinje

– 1 šolja (240 ml) vode ili mleka

– prstohvat soli

– 1 kašičica meda

– 1/4 kašičice cimeta

Prvo dodajte vodu ili mlijeko u šerpu – zajedno sa solju – i prokuhajte. zobene mekinjePosolite i smanjite vatru, kuvajte 3-5 minuta uz stalno mešanje. Pečeno zobene mekinjeIzvadite, dodajte med i cimet i promiješajte.

Šta se može uraditi sa ovsenim mekinjama?

takođe zobene mekinjePomiješajte ga sa tijestom za hljeb i tijesto za torte. Alternativno, dodajte i jedite sirovu hranu kao što su žitarice, jogurt i desert.

Kao rezultat;

zobene mekinjeje vanjski sloj zobi i prednosti ovsenih mekinja ne računajući. Bogat je vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima, koji mogu pomoći zdravlju srca, kontroli šećera u krvi, funkciji crijeva i gubitku težine.